全国各地特色美食小吃有哪些?
全国各地特色美食小吃有:
1、长沙臭豆腐:
长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃,属于湘菜,该小吃又被长沙当地人成为臭干子;其色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣, 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
2、北京豆汁:
北京豆汁是北京独有的吃食,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间,豆汁已经传入皇家了。
3、郑州烩面:
郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜,属于豫菜系,该菜品也是河南面食的代表作之一;烩面口感劲道,也是河南的三大小吃之一;郑州烩面兴起于二十世纪八十年代,拥有30多年的历史,以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。
4、天津狗不理:
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年,至今有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首。
5、灵宝羊肉汤:
灵宝羊肉汤是河南灵宝经典的传统小吃。羊肉汤在豫西灵宝,几乎每个人爱都喝羊肉汤,每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食,而且是一种文化,一种灵宝人与之不可分割的情愫。
延安美食有多绝?到延安旅游,这12大当地特色美食让人回味无穷
延安沾沾
延安沾沾有点类似于四川的串串,食材有面皮、鸡蛋皮、肉食、面筋、锅巴等等,锅底可以是麻辣味,也可以是孜然味,蘸上酱料食用,简直是舌尖上的享受。延安人对于串串的喜爱,不亚于四川人对火锅的依赖。到延安 旅游 ,定要尝尝当地的沾沾,让你品味不一般的特色。
擀面皮
擀面皮并不是延安所特有,但是延安的擀面皮却有着当地所特有的味道。酸辣可口,爽滑爽口,十分受当地人喜爱。到延安品尝一份擀面皮,体验陕北的饮食习惯。
猪肝碗托
碗托是用荞面制作而成的,口感润滑爽口,十分独特。加入秘制的猪肝酱,鲜味独具,简直是味蕾上的享受。
子长煎饼
子长煎饼在当地颇有盛名,用荞面做成煎饼,卷入豆腐干、土豆丝、酥肉等,蘸上酱汁一起食用,口感软韧,滋味丰富,让人回味无穷。
肉夹馍
到延安 旅游 ,不要错过当地的肉夹馍。白吉馍和腊汁肉组合在一起,醇香厚重,风味独具,滋味悠长,让人越吃越爱吃,吃完还念念不忘。
凉粉
夏日里来上一份冰凉爽口的凉粉,酸辣开胃,清热消暑,吃完让人神清气爽。
蜜汁南瓜
蜜汁南瓜是延安的著名特色小吃,用南瓜、蜜枣、白果、枸杞、生姜片等制作而成,食用时浇上糖浆,味道香甜可口,软绵细腻,且有很好滋养身体的功效。
油馍馍
油馍馍是当地人的 美食 记忆,逢年过节的时候,经常会看到这一道小食。外表色泽艳丽,香味浓郁,香酥软韧,别具滋味。
洋芋擦擦
洋芋擦擦是将土豆擦成薄片状,加入调料与面粉搅拌均匀,然后放到蒸锅里蒸熟。可以加入蒜泥、辣子面、酱油、醋等炒熟,香酥绵密,口感绝佳。
黄黄馍
黄黄馍是黄陵的特色小吃,用硬糜子制作而成。口感软韧,可加入肉、蛋、菜等食材一同食用,十分具有风味。
荞面饸饹
用荞面制作成粉条,与羊腥汤一同制作而成,味道香辣醇厚,鲜美独特,让人百吃不腻。
甘泉豆腐干
甘泉豆腐干是甘泉的特色风味小食,用双青豆制作而成的豆腐干香味浓郁,切成丝后拌入花椒、干姜、茴香、丁香、盐、酱油、桂皮、葱花等,滋味鲜美,口感丰富,深受人们喜爱。
中国的地方特色美食,您吃过几种?
一、桂林水晶桂花糕
美味源于匠心独运,选用精致原材料,精选当季清新桂花,晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕,软而不粘、甜而不腻,含糖量不高,无论是是老人还是小朋友,都可以放心食用。
二、内蒙古烤羊腿
草原的羊肉美食,地道的塞外风味。草原羔羊的前腿,肉质鲜嫩,再经过牧民秘制的调料腌制都,用原始工艺烤制,保证绝对的天然。让你就算是眼未见其物,香气却早已经扑鼻而来。营养丰富,色香味美的烤羊腿,绝对是聚餐首选。
三、湖南香辣豆干
一条小小的豆腐干,也是经过了精心的制作过程,将豆腐先卤制再放入柴火烤箱烘烤,之后再用小磨油、辣椒、孜然蒜末、芝麻等香辛料所调制成的秘制酱料浸泡。最终充分吸收了酱料香气的豆干就制成了。凡事去过平江的,没有没尝过平江豆干的,凡是吃过的,都是赞不绝口。
四、贵州五香牛肉干
采用多种植物香料搭配,是牛肉更加有香味,吃起来香而不柴,用传统工艺加工保留肉质的鲜嫩程度。牛肉干肉中藏筋,硬度适中,劲道Q弹,肉质紧实,粒粒入味,让你吃起来就停不下来,可谓是百吃不厌。