古巴的美食有哪些？

古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大众喜爱的肉是猪肉。此外，古巴人也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡伴洋葱和土豆、卤汁鲑鳟鲁伴洋葱和土豆，肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鲁外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾，油炸猪脑、芋头、南瓜和嫩甜玉米。

在巴西，大多数家庭的饮食都以西餐为主，巴西特色美食有哪些呢？

在巴西，大多数家庭的饮食都以西餐为主，巴西特色美食有哪些呢？

1.腓秀雅杂(Feijoada)

如果你亲自去了巴西，问一问本地人，什么食物最具有巴西特点，非常值得一尝，他们也会谁是大歌神回答说：腓秀雅杂(Feijoada)。腓秀雅杂是啥?这个名词来源于葡萄牙文一种叫“腓让”(feijao)的黑豆。巴西人将当地特产的黑豆及其除黄豆之外的豆类食品通通称作“腓让”，他把黑豆和稻米一块儿把它蒸成豆饭，作为家常饭，也常常把牛肉、鸡脯肉或生猪肉和黑豆混在一起烧造炒鸡丝，称之为“腓秀雅杂”。

在巴西饭馆最具有特点的一道菜就是“整套腓秀雅杂”(FeijoadaCompleta)。这道菜用料是牛肉干、熏香肠、咸猪肉、猪耳朵、猪蹄、猪尾、猪舌和黑豆，加上盐、香辛料、百里香和绿甘蓝，装到陶器上用慢火炖煮两三钟头，等蒸后撒上木薯淀粉、橙子片，传统式的吃法是和米饭拌食。这道菜一出锅，香甜可口，美味极其，广受消费者青睐，因此被称作巴西的“国菜”。

2.巴西烤肉(Brazilbarbecue)

提及巴西就绝对不得不提巴西烤肉。巴西烤肉为巴西国家一品国菜，在巴西的各个地方炭火烤肉全是极其热门的风味菜。因为巴西养殖业较比较发达，因此食物中肉类食品比较多。她们常吃猪牛肉，一般较富有的别人牛肉吃的多些，反之食猪肉多一些。烤牛肉是巴西的着名风味菜式，每到宴会、外出野餐都离不开炭火烤肉。

巴西烤肉起源于巴西最南的RioGrandedoSul州，流传本地以放养为生的高卓人常常聚在篝火旁烤制大块牛肉分而食之。这类烧烤方法散播起来变成巴西与众不同的小吃。烤牛肉不用调味品，只能在牛肉表层弄点食用盐以防缺失原质香气;碳火一烤表面植物油脂外渗，外边发黄，里边细嫩，有一种独有的香气。

巴西烤串代表着十足的拉丁风情，不拘一格、活力四射。走入巴西太阳，你已无法再度印证那类粗狂的设计风格及火堆边原始的风味。但是你能够享受过的除开纯正的巴西烤串以外，便是浓浓巴西风韵——在一个装饰设计极具风土人情味的地区，墙壁挂满了有关异域野性风的墙壁画。

一个又一个身材魁梧的巴西服务生不断穿行在你旁边。她们高高举着细细长长炭火烤肉叉，块状大块牛肉串在叉上。小伙儿来到顾客眼前，你能根据自己的需求要一片三角肉，点一客猪里脊肉，再来些腊肠。娴熟的牛仔们举刀，你盘子里不一会儿就塞满了特色美食。那么你能够伴随着活力四射的拉丁音乐，沉迷在异域风情中。

3.巴西风味椰子奶虾(BobodeCamarao)

巴西风味椰子奶虾是一种很明显的巴西-非洲财产，要用熬出的高汤煮上美味可口的虾和椰子鞋。此类特色美食有时也会与白米饭一起服用，有时候可作为零食独立享受。自然，无论以什么方式服用椰子奶虾都是会非常美味的。此食材经常出现在非洲移民投资聚集的巴伊亚(Bahia)地域。

黑豆餐：

黑豆餐是巴西最热门的特色美食之一，其口味特别浓厚。黑豆餐里有很多的生猪肉和黄豆，一般能和白米饭一起进餐。总而言之，在巴西的所有角落里，你几乎都能发觉黑豆餐。

葡挞：

巴西的葡挞能够算得上是葡萄牙殖民者人类的历史的遗物。葡挞是一种经典葡萄牙特色美食，被葡萄牙人携带南美内地后，也被巴西人改造为具有特殊风味的小吃。此类蛋黄酥与鲜奶油蛋黄酥不相上下，很容易通道。

寿司:

寿司主要是在圣保罗和里约热内卢比较流行。这种地域因为有大量日本移民投资涌进，因此成功成章地变成了寿司的第二故乡。这些城市的寿司有许多块的挑选，有高端寿司店，也是有廉价的路边小吃。总而言之，寿司的轻柔所感针对被亮光笼罩着的巴西人而言是很大的慰藉食材。

去古巴旅游吃什么 古巴美食攻略

古巴是一颗伫立在“加勒比海旁的明珠”，这是一个美丽的历史悠久的国家。古巴人民更是一个爱好享受一切快乐的民族，所以古巴的的美食也一定有着悠久的历史和传统的风格。所以去古巴旅游，可别错过品尝古巴的特色美食的机会。今天带来了古巴美食攻略，一起来了解下去古巴旅游吃什么吧~

冰淇淋

被一些媒体评为世界十大冰淇淋的Coppelia，可以说是古巴的国家冰淇淋，在古巴各大城市都有分店，哈瓦那的Coppelia冰淇淋位于 Vedado区，实际品尝后感觉这里的热带水果冰淇淋还不错，但也不能抱有高的期望值，但这里是面向老百姓的国营店，可以用CUP支付，只要花不到一个CUC的钱，就可以买好几份，体验和哈瓦那老 百姓一起排队，一起享用冰淇淋的乐趣。

阿加克高汤

阿加克高汤是古巴菜中的珍宝，这是一道可以由任意蔬菜、薯类和肉类搭配而熬成的粘稠的汤，一般而言，普通人家常见的就是把土豆，胡萝卜、红薯或木薯、鸡肉块或猪肉块以及牛油果混合顿成一锅，佐料也只需要放盐就好。

古巴汉堡

古巴汉堡（弗里塔）Frita可以看作是古巴汉堡，上面有厚厚的牛肉馅饼，上面有各种口味的酱汁，尤其是细长的薯条。此外，还可以添加丰富的配料，如煎蛋、牛肉屑等，以满足食品爱好者的不同需求。

朗姆酒

古巴朗姆酒，是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起，随后生产中酒精的蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。

烤玉米

在国内我们最常吃的烤玉米是用盐和胡椒调味，但是古巴的玉米在烤好之后，首先在装满奶酪粉的盘子里烘焙，上面有一层“糊”，然后撒上辣椒粉等香料，最后滴上柠檬汁以丰富口感。

Mojo酱

古巴的Mojo酱是传统菜的特色所在，这东西在拉美比较流行，是一种由橙汁、柚子汁、醋、盐、蒜泥、洋葱汁、黑胡椒碎末和香叶末调制而成酸中带咸的酱汁，腌肉炒菜都用它。到古巴旅游时，如果你准备尝尝地道的古巴美食，相信你不会错过Mojo酱。

海鲜烩饭

海鲜烩饭，虽然西班牙长期以来被视为蒸米的发源地，但古巴也有自己的蒸米，有鸡肉、贻贝、香肠、虾、扇贝和龙虾。在古巴，只有高端餐厅可以吃到正宗的海鲜饭，因为藏红花是一种稀有的当地调味品，而且海鲜和大米对原材料的要求更高。

炸大蕉

国内有炸香蕉，切成小片挂上甜面糊以后，下到油锅中炸香，起锅淋上炼乳，非常甜腻。古巴也有类似吃法，不过炸的是芭蕉，又被称为大蕉，比香蕉略小，口感更硬更涩一些，炸出来却比香蕉好吃。炸芭蕉在古巴街头有许多不同的做法，可谓是古巴国民小吃。

烤龙虾

古巴是全球龙虾的主要产出国之一。烤龙虾是古巴当地很受欢迎的美食。你可能吃过香辣小龙虾，吃过红烧龙虾，但是你一定没有吃过烤过的龙虾。古巴的烤龙虾配上当地特制的调味料，别提有多美味。古巴龙虾的味道虽不及澳龙，但胜在性价比，十分便宜。去古巴旅游的你不要错过。

以上就是带来的古巴美食攻略，不知道去去古巴旅游吃什么的朋友可以参考下~到古巴旅游，如同欣赏探戈、伦巴等拉美风格的音乐一样令人陶醉，希望古巴的美食也能让你陶醉其中~

重庆到古巴旅游/xianlu/guba

巴西的美食

巴西烤肉、巴伊亚菜、黑豆饭、巴西水果、卡沙萨和Caiprinha鸡尾酒、巴西咖啡等。

1、巴西烤肉是巴西国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。主要得益于巴西发达的畜牧业，肉多菜少也是巴西饮食的一大特色。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。

2、巴伊亚菜：巴西是个多民族汇聚的国家，受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影响，饮食习惯也是各地不一、各具特色。巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就成为当地最常用的大菜。东北地区人们主食是木薯粉和黑豆，其他地区的主食是面、大米和豆类等。

3、黑豆饭：黑豆饭可以说是巴西的国菜，在许多巴西人心中，它是最能代表巴西特色的菜肴，如果不亲自品尝这道特色美食，那等于没有来到巴西一样。

4、巴西水果：作为世界第三大水果供应国，巴西的水果种类丰富，价格也比较便宜，在街上就可以买到各式鲜榨果汁，喝起来酸甜可口、消暑解渴。巴西人常在果汁里加上牛奶，很符合中国人的口味。

5、卡沙萨和Caiprinha鸡尾酒：用甘蔗酿造的卡沙萨酒是巴西的国酒，其酿造有500多年的历史，年产量13亿升，是世界五大名酒之一。卡沙萨酒口感浓烈醇厚、香味绵长纯正，并且有着很好的可调兑性。目前巴西全国共有3万多个甘蔗酒品牌，与足球、桑巴并称为“巴西三宝”，同前两者一样，卡沙萨酒已成为巴西文化和生活的一部分。

6、巴西咖啡：巴西素称“咖啡王国”，是世界上最大的咖啡出口国与消费国之一。这儿有超过40多亿棵的咖啡树，全国从事咖啡生产的人数是世界上第二大咖啡生产国哥伦比亚的三倍。