一、三亚当地的特色美食都有什么？

说到三亚，就会想到旅游，这里独特的地理环境和自然气候，让它成为了我国最受欢迎的旅游城市之一。到了这里，看美景自然是要的，但是美食也不能错过啊，尤其是当地的特色小吃。下面就是我去三亚旅游时民宿小姐姐给推荐的当地特色小吃，小编吃完后总结了一下十款，快看看你还有哪些没吃过吧。

首先要说的一款就是文昌鸡。文昌鸡被称作是海南传统四大名菜之首，有着无鸡不成宴的说法。它的传统吃法是白斩，也叫白切，当然也可以做成文昌鸡饭。文昌鸡的口感滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

我们在来看一款海南四大名菜之一，就是和乐蟹。和乐蟹产于万宁市一带的海中，它有着青蟹中罕见的脂膏，极其肥嫩，金黄油亮，就像咸蛋黄一样。和乐蟹的做法自然也是越简单越好，保留其原汁原味，这是此菜最大的特点，也是最重要的。

说晚完两种大菜，我们再来看看两款甜点小吃，它们分别是椰挞和清凉补。椰挞，顾名思义，其实它就是海南人根据蛋挞的做法做出的地方特色，基本就是在蛋挞的基础上加了一些椰丝，但椰香确实让人回味无穷，香甜适中，不会感到甜腻。而清凉补，这绝对是三亚的特色小吃，特也是由椰子原料做的。椰奶中加入各种食材，比如红枣、绿豆、薏米、魔芋、西瓜、汤圆和果仁葡萄干等等，真的是巨好吃，尤其在炎热的天气里最在海边来一碗，就像它的名字一样，清凉补。

除此之外，加积鸭、山东羊、椰子饭、抱罗粉港门粉、烧肉粽和椰丝糯米粑也都是非常值得一吃的。后面几种的话，尤其是抱罗粉，是比较有特色的。其实去到三亚你会发现有各种粉，抱罗粉，港门粉，海南粉等等，其实它们都大同小异，胃不够大就吃一种就好了。

二、三亚特色美食有哪些

三亚特色美食有红烧梅花参，红糖年糕，酸辣粉，苗家三色饭，米花糖，姜糖汤圆。

梅花红烧参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹饪，配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜，具有滋阴补肾，增强机体免疫力之功效。

红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的，粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。

三亚的粉类小食很多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种。滑滑的粉丝是地瓜粉做的，几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是融合到绝妙。炒熟的花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料起到画龙点睛的作用，让甜酸粉更加香甜可口。凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的。

三色饭是苗族最具特色的食品，是用山兰糯米，桑叶，红蓝藤叶，黄姜，椰浆，小山棕叶若干包制而成。

米花糖，取糯米，粳米用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花。用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待凉干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后食用。

姜糖汤圆，选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮。选用优质花生，芝麻，椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆。在铁锅滚水中加入适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟便可捞起。在碗里食用，加入适量的姜糖水。

地理位置

三亚市，是海南省地级市，别称鹿城，地处海南岛的最南端。三亚东邻陵水黎族自治县，西接乐东黎族自治县，北毗保亭黎族苗族自治县，南临南海，三亚市陆地总面积1921平方千米，海域总面积3226平方千米。东西长91.6千米，南北宽51公里，下辖四个区。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，三亚市常住人口为1031396人。

三亚是具有热带海滨风景特色的国际旅游城市，又被称为东方夏威夷。2016年6月14日，中国科学院对外发布中国宜居城市研究报告，三亚宜居指数在全国40个城市中位居第三。2016年9月，三亚入选中国地级市民生发展100强。2017年2月，三亚入选第三批国家低碳城市试点之一。三亚也是同时入选中国特色魅力城市200强及世界特色魅力城市200强。2017年中国地级市全面小康指数排名第50。

三、三亚有啥特色美食 三亚特色美食介绍

1、文昌鸡：文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南绿化由的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

2、万宁和乐蟹：产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏肥肉满，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，是海南四大名菜之一。

3、东山羊：其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻。汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。

4、抱罗粉：抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣,其味妙不可言。

5、炒冰：海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他调料，直接炒制而成，而不是在沙冰上浇上浓缩果汁。海南岛炒冰相对比较正宗。

6、清浦凉：清浦凉是海南比较有名的小吃，是各个坚果、果脯、椰奶的大杂烩。好吃的清浦凉是以浓郁的椰子汁做成的，添加上几块冰块，在徐徐的海风之下那是何等的惬意。

7、椰子饭：椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。

8、老爸茶：老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。

四、三亚特色美食有哪些 三亚有哪些特色小吃

1、米花糖：

米花糖是一种著名传统小吃，该小吃香甜可口，具有米花清香，其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。

先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。

2、苗家三色饭：

苗家三色饭原为五色饭，分别为红、黄、蓝、黑、白五色，先将山兰糯米分别放入红蓝藤叶、黄姜等五种植物汁液中浸泡，然后用特制独木蒸笼蒸熟即可食用。如今五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，色彩鲜艳，清香可口，极具苗族风味色彩。

3、甜酸粉：

三亚的粉类小食很多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉丝和白白软软的米糕，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙。

4、红糖年糕：

红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。

年糕的种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕，除蒸、炸外，还可以片炒，味道甜咸皆有。

5、红烧梅花参

红烧梅花参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹饪，配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。

五、三亚有什么小吃

1.椰子饭 来到三亚椰子饭是一定要吃的特色之一， 把糯米塞入整颗的椰子里混合着椰汁一起蒸熟，这样既可以吃饭清甜的椰肉，又可以吃到有着椰子香味的糯米饭，口感吃着是软软糯糯的有着自然的甜味，可以当做主食吃哦，搭配上海南的海鲜一起来吃，绝对会让你感受到不一样的海岛风味。

2.清补凉 清补凉是海南的一道甜品，吃起来绝对是超级满足的，清补凉里的配料可以多到有十多种，最常见的清补凉里放的配料有红豆，莲子，西米，薏米，还有各种像西瓜，菠萝等热带的常见水果，然后再把他们都泡入椰奶里，吃起来非常的爽口，而且大多数的清补凉都有润肺的功效哦！

3.抱罗粉 抱罗粉在三亚是很受本地人欢迎的粉，抱罗粉的汤头味道是偏甜一点的，如果不喜欢吃甜味的人就不要去尝试了，吃抱罗粉最好是早上去吃，因为三亚人大多把抱罗粉当做早餐来吃， 有汤粉还有干拌粉两种吃法，顺滑软弹的米粉搭配上肉丝，笋丝，花生米等多种配料，吃下去一口也是十分的爽口，似乎吃起来一点都不会腻。

4.文昌鸡 文昌鸡是海南的四大名菜之一，也是到海南旅游一定要吃的美食之一，文昌鸡选用的鸡都是品质极好的，正宗的文昌鸡吃起来肉质是非常嫩的，还有很浓郁的香味，配上特制的文昌鸡的酱汁，绝对会吃到停不下来。推荐大家去吃三姐文昌鸡哦，那里的文昌鸡最正宗了。

5.东山羊肉 是不是以为三亚只有海鲜做的最好吃，其实这里的羊肉吃起来也是非常美味的，尤其是东山羊肉，东山羊的羊膻味是很淡的，味道也是十分鲜美的，到了三亚可以吃东山羊的打边炉，也可以吃白切，红焖等，不过最推荐大家的就是白切和打边炉这样才可以吃到原汁原味的东山羊鲜美的味道。不过红焖也是很好吃的。