一、德安县有什么土特产

德安县周边特产介绍 编号：769特产名称：藜毫腊肉 南昌市发布人： 任天特产屋 分类：餐饮美食 关键词：肉 藜毫是鄱阳湖内的一种水中野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜毫炒腊肉，俗话说："鄱阳湖的草，南昌城的宝"它的制作简单，把藜毫除去根后的嫩茎切成半寸长一段， 腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊 详情 编号：771特产名称：趸糖 进贤县发布人： 任天特产屋 分类：餐饮美食 关键词：糖选用芝麻、精面粉、麦芽饴糖、白糖等原料，将芝麻除去杂质，用水洗净炒熟，碾成粉，除去麻壳，再将生面粉炒到一定温度，白砂糖磨成细粉、糖粉、麻雪（即去壳芝麻粉）拌合在一起，捣舂细腻过筛，然后用锅将麦芽饴 详情 编号：781特产名称：兴国牛皮糖薯干 兴国县发布人： 任天特产屋 分类：副食调料 关键词：糖 产地：中国江西兴国 工艺：挑选每个重约3两左右的迟栽红薯，要求含淀粉少、含糖分高。选好薯块后，不必对其加工、洗涤，只需晾在通风处，使失水至薯软为止。应该选择能稳定几天的晴天，将薯块摘下洗净，投入 详情 编号：782特产名称：宁红茶 修水县发布人： 任天特产屋 分类：副食调料 关键词：茶 产地：中国江西修水。 成因：修水古称定州，所产红茶取名“宁红茶”，亦称宁州工夫红茶。修水县位于江西省西 北部，修水上游，邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠，土质肥沃，雨量充沛。每 年春夏之间，云 详情 编号：783特产名称：龙兴铺灯芯糕 贵溪市发布人： 任天特产屋 分类：餐饮美食 关键词：糕 以一季晚长条糯米、一极棉白糖和纯真麻油为主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陈皮等名贵中药材，经过炒米、磨粉、糕粉气化、擦粉、筑糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成。特点：形似灯芯，色泽津润洁白 详情 编号：784特产名称：南康辣椒酱 南康市发布人： 任天特产屋 分类：副食调料 关键词：酱 产地：中国江西南康。 历史：南康辣椒酱创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制 自食，加工方法也比较简单。后经不断改进和提高，遂成为一种味美可口的“咸辣 椒酱”，在县内外广为 详情

二、江西8大独有特色小吃，别的地方吃不到，每种都是当地人的心头爱

说到“江西”二字，你能够想起什么？

很多人可能头脑中都是“一穷二白”，对于江西并没有在脑中留下很深的印象，当人们听到“井冈山”、“庐山”等景点时或许才能想起来原来这些风景都在江西境内。

虽然江西很低调，虽然出现在网络上的声音很小，但其实江西的 美食 文化却是非常丰富，江西赣南被称为“客家摇篮”，客家饮食文化深入其中。

江西赣北南昌等地的饮食文化被清代袁枚称为：“ 擅味于八方 ”，可见江西 美食 文化的丰富性。

在江西有8大独有特色小吃，这些小吃外地人没有见过，属于江西的独一份小吃，别的地方吃不到，每一种都是当地人的心头爱，你吃过几种呢？

南昌90后的童年记忆小吃：白糖糕，也是南昌最具特色的美味小吃，属于南昌人的独一份小吃，在别的地方吃不到。

白糖糕是用糯米粉放入锅中进行油炸，再将油炸好的油饼放在细小的棉糖中滚上白糖，吃的时候表皮酥脆香甜，深受南昌人的喜爱，不少南昌90后的童年记忆便是有白糖糕而起。

在江西上犹县，当地人早上要吃一种名为“包米果”的特色小吃，包米果顾名思义就是裹着菜的米果，主要原材料是大米。

将大米浸泡一夜，第二天早上放入石磨里，将大米磨成米浆，然后将米浆均匀地放在盘中，放入锅中上汽蒸5分钟，取出蒸熟的米浆，将酸豆角，酸菜，火腿等馅料放在蒸熟的米浆上，然后将米浆卷起来，做成一小个米果。

做法有点类似广东的肠粉，但又有不同之处，当地县城每一家早餐店都有这道传统小吃，当地人吃不腻，在别的地方可就吃不到了。

在兴国县当地人很喜欢吃米粉鱼这种特色小吃，将草鱼切成薄片，放入生抽，酱油，蚝油，辣椒腌制入味，取一个干净的蒸笼，在蒸笼底部放入提前腌制入味的米粉，然后在表面铺上一层鱼片。

最后倒入腌鱼的调味汁，盖上盖子，上汽蒸15分钟，一道香辣开胃的米粉鱼就做好了，这既是一道菜，又是一道主食，当地人宴请外地宾客们，往往喜欢用这到特色小吃来招待贵客，外地人看后表示：没有见过这种做法。

在江西宁都县有一种当地的特色小吃名为：宁都肉丸，顾名思义就是用猪肉制作而成的，但是这种肉丸的味道跟超市的完全不一样。

宁都肉丸的制作有着严格的要求，需要遵循“二八”配方，即猪肉占8成，红薯粉占2成，而且必须使用农家制作红薯粉，猪肉也不是随便的猪肉都行，必须使用猪后腿肉，而且要瘦肉占8成，肥肉占2成。

有着严格比例，制作而成的肉丸那才是宁都肉丸，再加上当地特色的辣椒酱，萝卜干，紫菜放入其中，才成就了经典美味肉丸。

不少地区人们做饺子都是用猪肉或者是其他的肉馅，但是信丰县的特色小吃萝卜饺，却不一样，使用的当地农家生产的白萝卜，在配上红薯粉，猪肉，鱼肉为主要原材料再配以辣椒粉，生抽等调味料制作而成。

信丰的萝卜饺虽然名为“饺子”但其实没有使用面粉，而是使用红薯粉，这就导致萝卜饺的口感独具一格，成为了当地独有的美味小吃。

临川是个出才子的地方，但是临川也有自己的特色 美食 小吃，临川菜梗就是其中的佼佼者，将芥菜菜梗放入罐子中，加入米酒，食用盐，辣椒等特色秘制酱汁，腌制7天以上，一道临川风味的独特小吃就做好了。

很多人不知道，江西也有自己的辣条，江西的辣条跟湖南河南的不一样，江西辣条是用豆角干制作而成的，不仅更加美味而且更加卫生，没有多余的风味食品添加剂，使用的都是普通食材。

是江西很多80后90后的特色零食，别的地方人们吃辣条，江西的90后吃的却是豆角干，吃在嘴里有辣条的香味，但是却韧性十足，让人更加放心。

江西人有多爱吃辣？想要了解这个问题，只要你品尝一下抚州的辣椒饼就知道答案了，将糯米粉和辣椒粉混合在一起，放入锅中进行油炸，制作而成的红彤彤辣椒饼，就连四川湖南人看了都害怕。

而却是江西抚州人的特色美味零食，这个独一份的 美食 小吃，放眼全国，独此一份，外地人听都没有听过，更别说吃了。

以上8种江西特色 美食 小吃，别的地方吃不到，每种都是当地人的心头爱，对此，你吃过几种呢？

三、江苏这三种特色美食，千万不要错过，有一种被誉为江苏最难做美食吗？

1、千层油糕

千层油糕，是江苏省扬州市著名汉族小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，绵软而嫩，甜腻适口。

据传，扬州千层油糕系福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。1983年，扬州特一级点心师董德安以此参加全国烹饪大赛，技惊四座，获全国最佳点心师称号。

2、翡翠烧麦

翡翠烧麦，是扬州名吃，皮薄似纸，馅心碧绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。

烧麦通常的馅心用糯米熟烩制成馅，呈棕红色，颗颗分清、犹如麦粒，北方人称之为“烧麦”，又因点心口朝上，收拢而逢松，江南人称为“鬼蓬头”。

3、港清蒸鳗鱼

连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史。清蒸鳗鱼更是一道当地的美味。

4、灌云大糕

灌云大糕，又名“玉带糕”，民间通称“桂片糕”。

江苏连云港的灌云大糕是灌云地区汉族糕类名点，历史悠久。

5、萝卜丝饼

最初为茶馆中所制茶点。外酥脆内鲜软，层次分明，具萝卜特有的清香。

20世纪初以大华斋和福芝春两家茶馆质量最佳，后来小吃摊贩也有供应。50年代以后，以老点心师陈凯传所制最享盛名，80年代则以其弟子、特级点心师谢功臣公推为第一。

6、马蹄酥

马蹄酥，又名蜜馅儿，圆形似马蹄而得名，马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨，从随行御厨那里学来的，后传入民间。

主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面，并用精粉和适量大油搓成酥面，用皮面包酥面卷成面卷，并再加工成马蹄形状，放入大油锅烹炸而成。

四、你们当地有哪些美食？具体做法是怎么样的，你会做吗？

我的家乡在湖北省孝感地区安陆市，有着悠久历史的安陆古城，听说已前叫德安府，历史上称为郧子国，湖北菜以郧襄菜为代表指的就是安陆地方菜和襄阳菜，在安陆当地每逢过年的时候，家家户户都会准备很多各种各样好吃的美食。

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鲜豆折、干豆丝是安陆人最爱吃的特产美食之一，记得小时候一到十冬腊月家家户户就开始筹划着烫豆折，因为烫豆折很费时费力，又都是纯手工制作，需要多道工序才能完成，一般大约需要三五个人手，在农村往往都是左右邻舍或亲姓自己人一起相互帮忙，在准备烫豆折之前得先看看天气预报，选择一个晴朗稳定的好天气，具体做法如下：

浸泡：提前一天将大米、绿豆（黄豆）按10:1的比例混合后放入桶内用清水浸泡一晚（约12小时），然后用筲箕打出绿豆皮和一些浮沬，再用清水冲洗干净沥出待用。

磨浆：小时候条件差大多数都是用石磨，现在普遍采用电磨，磨浆时注意浆的浓稠度，为了使豆折吃起来有筋丝，可以在磨米浆时配些青菜，这样磨出来的豆折颜色略带青绿色既营养又美味。

摊饼：烫豆折一般用农村的土灶，有专门的人烧火，烫豆折时火也不能太大，最好是用松树的松毛烧火，火的大小容易控制，舀一勺米浆快速而均匀的撒入锅内，然后用蚌壳背面“唰唰”几下，将米浆糊成一张厚薄均匀的软饼，大约1-3分钟内“软饼”烙好，立即换上另一口洗净的锅，接下开始烫下一张“软饼”了，依次轮流，旁边专门有个掀“软饼”和洗锅的人。

切饼：刚烫出来的豆折很烫手，需要摊在簸箕里冷却，再用擀面杖把豆折卷起来，切成长短均匀的豆丝了。

晒豆丝：将切好的豆丝均匀的撒到簸箕里，放到太阳下晒几天即可。

刚刚烫出来的热豆折切成丝加点香大蒜一起配炒，米香四溢，蒜香郁浓，如果再加上一点安陆的白花菜一起炒之，微微带点辣味，食之满口生香，胃口大开，味道甚为独特，堪称安陆一绝。鲜豆折还可以配些肉类蛋类食材，例如：牛肉炒豆折、豆折炒腊肉、豆折炒肉丝等。还可以做些手工菜品：三鲜豆皮、农家煎豆皮。嘿嘿！有关豆折的美食做法是不是很多？亲！如果你也喜欢吃豆折欢迎来湖北，湖北安陆欢迎你！

以上是有关豆折的一些常识和美食分享，希望能给大家有参考的作用，如果你喜欢本作品记得在评论区留言、点赞、或转发出去让更多需要的人看到，敬请关注厨印美食，我将会不断更新美食作品，继续努力给您分享烹调中的小技巧和技术干货。谢谢观看。

五、德安特色菜有哪些

到德安古堡游玩的话，一定要品尝一下当地的农家菜！有：岩葱、老鸭汤、光鱼、溪鱼。岩葱是当地的特色菜，只有在古堡才能吃到，其他的地方一般没有，非常滑溜，爽口；老鸭汤是当地自养的土鸭，无污染，很香口；光鱼在闽南很难吃到，闽西的连成才有，而古堡却有，光鱼的特色就是要连鱼鳞一起吃！非常脆、仞；溪鱼是产自当地溪水里的小鱼，环保、天然、香甜

六、江西特色美食小吃有哪些 江西特色美食小吃推荐

1、瓦罐汤。瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一，也是少有的能够走出江西的小吃美食，只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。在福建人开的沙县小吃餐馆里就有瓦罐汤，便是跟江西南昌人学的做法，在江西南昌，瓦罐汤可谓是当地最具特色的美食小吃，每天早上，大街小巷的早餐店里一定会有瓦罐汤这个美食。

2、南昌拌粉。在江西南昌，瓦罐汤一般是配合着南昌拌粉一起出现的，但是在沙县小吃店里，往往是分开的，南昌拌粉可谓是南昌人最爱吃的早餐，也是除了瓦罐汤之外少有的能够走出江西省的小吃美食。一碗四五块钱的拌饭，上面加入了花生米，酸菜，爱吃辣的南昌人还必须加入一点辣椒汁搅拌均匀，吃起来香辣开胃，很受当地人的喜爱。

3、南昌白糖糕。白糖糕是南昌本地人爱吃的一种油炸小吃，这个小吃在当地可谓是家喻户晓，很多南昌本地人从小吃到大，但是如今在南昌街头却很少看见这种特色小吃了。将糯米粉放入锅中进行油炸，然后撒入绵白糖，一口咬下去外脆里嫩，香甜可口，爱吃甜食的人就很喜欢吃，可惜这款小吃没能跑出江西，只有在南昌才吃得到。