温州红糖汤圆怎么做
温州红糖汤圆做法步骤：
【准备食材】：
糯米粉200g、红糖适量
【具体做法】：
1、准备好糯米粉，向糯米粉中加入清水搅拌成絮状
揉成光滑面。
2、将面团分别搓成大小差不多的小丸子。
3、锅里烧热开水，放入小丸子煮至熟。
捞出后，过一下冷开水，这样可去掉丸子表面的粘连。
4、小锅里重新加入少许清水，放入红糖煮开。
红糖的量根据自己的喜好放。
5、放入煮过的小丸子继续煮一煮，煮至糖汁变得浓稠。
丸子表面裹满红糖汁就可以了。
红糖小丸子完成！
软软糯糯的，裹满红糖汁，趁热吃最美。
营养价值
1.甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素。
红糖油汤圆的做法 红糖油汤圆怎么做
1、材料：水磨糯米粉适量、红糖适量、姜丝适量。
2、水磨糯米粉加入少量的水搓成雪花片状，不要太湿，也不用成团。
3、取出五分之一加适量的水揉成团，并压成若干个小饼状，放入滚水锅中煮至浮起。
4、放入糯米粉中边揉边根据具体情况，加入适当清水直到揉成光滑粉团。这就是汤圆基础粉团。
5、将粉团搓成条，并均匀分成小块揉圆，入滚水煮至浮起。
6、同时起油锅，入少许油，小火爆香姜丝，并倒入红糖，轻轻搅动，直到糖融化，此为糖油。再加入适量的水烧开后，倒入煮熟的汤圆，略煮上色即好。
汤圆的哪种新做法，甜糯滋补让你吃一次就念念不忘？
我们都知道，元宵节有很多的传统习俗，例如赏花灯、猜灯谜、耍龙灯等，其中最重要的一项就是吃汤圆了，正月十五吃汤圆也寓意着团团圆圆、幸福美满之意。不过在中国不同的地方，汤圆的吃法相差也很大，什么咸汤圆、甜汤圆、肉馅汤圆等，要问我最爱其中哪一款？那肯定非油汤圆莫属了，说到油汤圆，相信部分人都很陌生吧？我也是今年才了解到汤圆原来还有这吃法，还是前几天从我嫂子那学来的，吃一次就念念不忘。
其实油汤圆是温州人那边的特色小食，甜糯又滋补，食用后对身体是很有益处的，因为这道汤圆的制作离不开红糖，而红糖含有丰富的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，易被人体消化吸收，而且还含有人体所需的多种微量元素，所以喜欢吃汤圆的朋友，不妨可以试试这款味道独特的油汤圆，做法不难，它是先油煎，再加少许水煮熟，最后加入红糖炒化收汁，撒上黑白芝麻就可以出锅了。那接下来，就一起看看它的详细做法吧，感兴趣的朋友快点学起来，提前学会后，元宵节那天还能在家人面前露一手。
【油汤圆】
所需食材：糯米粉100克、热水80克、料酒1勺、清水半碗、红糖2勺、黑芝麻适量、白芝麻适量
1、将80克的热水和100克的糯米粉倒入碗内，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成光滑的面团，揉好的面团是软硬度适中的，因为不同牌子的糯米粉吸水率不同，如果你的面团揉好后偏软的话，那么请适量添加些糯米粉进来
2、接着把揉好的面团分成若干份，搓圆后再用食指按扁一些
3、平底锅内刷上一层食用油，油温烧热后，把小汤圆平铺锅底，彼此之间要留些空隙，避免粘在一起，然后用中小火来煎
4、煎到小汤圆两面焦黄后，加入半碗清水和1勺料酒，转中火煮约半分钟
5、然后倒入2勺红糖，煮到锅内糖水变得浓稠后，撒上熟的白芝麻和黑芝麻就可以熄火享用了
6、吃了27年的汤圆，这种做法头一回见，甜糯滋补，吃一次就念念不忘
温州油汤圆的作法
油汤圆
主料
糯米粉200g 红糖15g
开水150g 油适量
油汤圆的做法步骤
1. 将开水跟糯米粉用筷子搅拌成絮状再揉成光滑的面团
2. 将面团搓成五角硬币大小（看个人喜好搓大小）
3. 热锅加油，把汤圆放到锅里煎成两面焦，加水（水另外加不用多）红糖煮到收水
红糖油汤圆做法步骤 红糖油汤圆简单做法步骤
1、干净的碗里加适量糯米粉。加适量水。揉捏成团。然后弄成一个个小圆子备用。
2、锅里加适量食用油。把小圆子一个个放进去炸下。炸到外皮金黄即可。（炸可以让小圆子定型，炒时不会沾锅）
3、锅里留底油。把炸好的小圆子倒进去，放入红糖，少量水轻轻滴用铲子翻炒。等到水分快收干也就差不多了。撒上黑白芝麻，花生碎，少量干桂花点缀。
