一、去一个没有去过的城市旅游，如何吃到当地最正宗的美食？

现在很多人都是非常喜欢旅游的，如果想要去到一个陌生的城市，品尝到当地的特色美食，可以选择在去游玩之前做好攻略，这样也能够更加清楚的了解，也可以选择通过手机来搜索当地的一些特色。在去到一个景点之后可以选择和当地人聊天，这样也可以了解到当地的特色美食，最好是选择在百年老店当中寻找，一般这样的老店会在巷子当中，虽然这样的美食店比较难找，但是这样的饭店当中，特色美食是非常正宗的。因为很多特色老店都会在巷子的最深处，大部分的百年老店都是比较低调的，所以在去当地，偶尔的时候可以选择去小巷子当中走一走。

一、寻找方法

在到达景点之后可以去询问一下像本地人，因为本地人是非常了解自己家乡的，所以在美食方面也会有更多的了解。一般当地人介绍的美食在口味和名声上都是比较不错的，在去外地旅游的过程中，可以鼓起勇气和陌生人聊天，这样才能够了解到自己想要的东西。

二、特色美食

现在的网络也是非常发达的，在去任何的地方通过网络都可以了解很多的东西，如果想要品尝正宗特色美食的话，通过网络也是可以寻找到的，而且这也是比较简单的一种方法。在现实生活中美食的软件也是非常多的，无论去到任何地方都可以通过这些软件来寻找一些特色的美食。美食软件只能作为一个参考，是不能够完全相信的，要有自己的判断。

每一个地方都有着特色的美食，在旅游的过程中也可以选择去当地城市的小吃街逛一逛，大部分地方的特色美食都是比较出名的。而且大部分的特色美食都不会去进行炒作，而且在价格方面也要比网红美食更加便宜一些。

二、朝鲜10大美食，都是外地吃不到的美味，难怪当地导游引以为傲

很多朋友去朝鲜 旅游 的时候，总会怀着忆苦思甜的心态，以为到了朝鲜之后会吃不好睡不好，其实并非如此，在朝鲜的游客可以享受到当地贵宾级的待遇，尤其的饮食方面，远没有想象中的糟糕，完全不用担心会吃不饱吃不好。朝鲜有10大 美食 深受当地百姓的喜爱，更是让朝鲜的导游介绍的时候引以为傲，除了我们熟悉的冷面和泡菜，还有很多特色美味，不过美中不足的是肉类比较少，有些朋友可能会觉得油水不足。

在漫长的 历史 发展中，朝鲜人根据当地的特点，制作出了数十种面条，其中首屈一指的要属平壤冷面，用荞麦面作为主要面粉，营养丰富、易于吸收，面条顺滑又香美，负有盛名。虽然售卖冷面的饭店很多，但要说哪里的冷面最好吃，当属平壤玉流馆，价格在4美元左右，也可以说花上20多元人民币就能到朝鲜顶级的面馆吃上一碗冷面。

通常玉流馆的冷面都是用铜碗装盛，冷面上放上牛肉、鸡蛋、黄瓜和泡菜等，有的还会撒上芝麻和辣椒酱等，味道非常不错。不过，据说去玉流馆吃面的大多都是朝鲜当地的富人，而对于普通人来讲去玉流馆吃冷面却很奢侈。

根据古文献记载，朝鲜19世纪开始种植土豆，由于土豆耐寒性很强、产量高的特点，从开始的在朝鲜北部高地山区栽培，迅速扩散到全国各地，成为朝鲜当地的主要农作物，朝鲜人便开发出了土豆的各种吃法，将其做成各种糕，如糯米土豆糕、土豆年糕、土豆松糕、冻土豆糕等，其中最著名的就是冻土豆糕，当年秋季的土豆长成熟后不挖出来，在田地里经过一个冬天的沉淀，等到第二年春天再挖出来晒干，碾压成粉制成糕点，吃起来别有一番滋味。

由于特殊的地理位置，在朝鲜肉和蔬菜价格比较贵，很多普通老百姓消费不起，于是买一些大白菜自己腌制成泡菜，不仅存放时间长、便宜实惠，而且可随吃随取非常方便，久而久之泡菜便成了朝鲜人民传统的食物。朝鲜泡菜集辣、脆、酸、甜于一身，不管与什么食材搭配，都能让原本平凡的食材大放异彩、非常诱人食欲。

热汤饭是朝鲜的特色 美食 ，朝鲜钟爱铜碗，很多特色 美食 都是盛放在铜碗中，热汤饭也不例外，通常发热汤饭分为三层，用白米饭铺底，中间一层放上菇丝、鸡肉丝等，最上面一层则是一块绿豆饼，饼上撒上鸡蛋丝，倒入用野鸡和松茸粉熬制而成的鸡汤，最底层的米饭被鸡汤半浸着，每一粒大米都充分吸收了鸡汤，吃起来美味又有营养。

朝鲜菜善于烧烤，由于朝鲜一直使用比较原始的方式喂养家禽或者家畜，肉质通常比较好，所以朝鲜人民对肉的本味十重视，在烤肉的过程中不会过度地使用香料、调味料，既能达到增味的作用，又不会使肉的本味被掩盖，这是朝鲜烤肉最吸引人的一点，而且朝鲜烤肉通常会搭配蔬菜和啤酒，一边大口吃肉一边大口喝酒，真是美哉。

打糕是朝鲜的传统食物，每逢过节、结婚典礼、老人寿诞等重大喜庆的场合，餐桌上都少不了打糕的身影，如果看到哪一家喜气洋洋的做打糕，那这一家通常有大喜事，而且打糕不仅可以自己食用、招待亲友，更是馈赠好友上好的礼品。打糕一般分为两种，一种为是用糯米制成的白打糕，另一种则是用黄米做成的黄打糕，与老北京的驴打滚口感有些相似，配上花生粉、白糖吃起来甜糯Q弹，回味无穷，或者用油炸一下，色泽金黄、口感酥脆，令人爱不释手。

朝鲜人民善吃明太鱼，在朝鲜菜中很常见、做法也多样，像新鲜的“生太”很适合用来做鱼汤，味道鲜美又开胃，还可以将其晾晒至半干，也就是朝鲜人们常说的“黄太”，适合用来红烧，吃起来肉质松软有韧性，又或者将其完全晒干制成“干太”，搭配泡菜制成明太鱼干，如桔梗明太鱼，口味非常丰富。

朝鲜人对绿豆青睐有加，像传统的绿豆凉粉、绿豆饼、绿豆芽、绿豆粥、绿豆蒸糕等都颇受朝鲜人民喜爱，其中绿豆煎饼可谓是绿豆食品中最令人惊喜的食物，绿豆经过浸泡、打浆后，加入泡菜碎、猪肉末、调味料等食材，制成面糊摊在平底锅中烙至两面金黄，看起来十分诱人，搭配上一碗平壤冷面，更是过瘾。

朝鲜米肠与我国内蒙古地区特产的血肠有些相似，不过是在血肠的基础上添加了糯米，别看米肠外表其貌不扬，但吃起来软糯又筋道，最原始的吃法就是做好之后切片蘸酱吃，借着酱油的咸与蒜的辛辣味更有滋味。 除此之外还能做出各种菜肴，像炒米肠、米肠汤等。

参鸡汤是用朝鲜当地的特产人参，与腹中填满糯米的整鸡、红枣、姜等食材一起经过长时间的炖煮，使人参与鸡肉、糯米等各种香味完美的融合后，得到味道鲜又香的参鸡汤。不过参鸡汤的价格通常比较贵，折合下来大概要200元人民币，因此通常在朝鲜参鸡汤基本上是富人才能消费得起。

总的来讲，朝鲜人喜欢吃酸、辣、冷、硬的食物，白米饭或者和其他杂粮混合煮成的饭，都是朝鲜人的主食，搭配一些泡菜和各种汤品就一顿可口的 美食 ，由于朝鲜特殊的地理位置，水果比较匮乏，价格相对也比较贵，所以朝鲜的人们食用水果的频率比较少，总的来说，朝鲜的十大 美食 还是非常具有当地特色的，到朝鲜 旅游 可一定要品尝一下。

三、有哪些必须到本地才能吃到正宗口味的特色美食？

中华美食博大精深，每个地方都有当地的特色美食，虽然现在网络技术很发达，想吃什么美食都可以在网上买到，但有不少的美食只有本地人才能吃到，外地人很少知道，或者说只有到本地才能吃到正宗口味，下面给大家介绍几种必须到本地才能吃到正宗口味的特色美食。

一、天津炸卷圈

很多人都知道天津的特色美食是狗不理包子和煎饼果子，可对于土生土长的天津人来说，还有一样名声不高但深受本地人喜爱的特色美食：炸卷圈。

炸卷圈的做法是将整张豆皮铺开，加入腐乳、芝麻酱、粉皮、香干、香菜等配料，卷起来后用面糊封口，最后将卷好的豆皮放入滚烫的油锅中炸至金黄，配上刷好酱的大饼，吃起来别提有多香了。而且炸卷圈只有天津本地才能吃到，必须还要现做现吃，这样才能保证炸卷圈酥脆的口感。

二、蚌埠冰酒酿

冰酒酿是用糯米发酵而成，里面加有软糯的红豆，制作过程中必须要密封完整，发酵时间也要控制在48小时以上，这样做出的冰酒酿才能算正宗。蚌埠人还喜欢在冰酒酿里加上黄桃、杨梅等水果，配上冰镇的汤水，一口喝下去又甜又冰，还有淡淡的酒香，是蚌埠人最喜欢的消暑利器。

虽然现在很多饮品店也有冰酒酿，但都不如蚌埠当地小店里做的口感好，毕竟机器批量生产的和手工酿制的口感上有很大区别。

三、东北雪绵豆沙

提到东北很多人想到的都是大分量的东北菜，其实东北还有一道工艺复杂的甜点：雪绵豆沙。

雪绵豆沙的原料很简单，只有鸡蛋清和豆沙，但做法却很繁琐，需要徒手将鸡蛋清打发成奶白块状，正宗的雪绵豆沙不能用打蛋器，必须要人工去打发鸡蛋清，当地人认为只有人工打发的鸡蛋清吃起来才爽口。

然后将豆沙团成球，裹上打好的鸡蛋清，放入油锅中炸至金黄，最后将膨胀起来的雪绵豆沙撒上白砂糖，这样做出来的雪绵豆沙外面酥脆弹牙，里面的豆沙绵软香甜。而且必须要现做现吃，不然时间长了外面打发的蛋白就会干瘪，视觉和口感都会大打折扣。

以上这些特色美食，很多外地都买不到，一定要到当地才能吃到正宗原汁原味的口味。

四、全国各地的特色小吃有哪些？

全国各地的特色小吃：柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼

1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。

2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。

3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。

4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。

5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。

五、想去湖南玩一次，当地有什么必吃的小吃美食推荐，吃货们赶紧出来了？

我出生在卤菜之都湖南省武冈市，武冈卤豆腐、卤猪耳、卤猪尾、卤蛋、卤鸡爪、卤鸡鸭鹅腿、最有名的卤铜鹅伴随我长大，武冈卤菜是用36种草药，如紫草、公丁、母丁、官桂、肉桂、沙姜等熬致而成卤水卤出来美味佳肴，香气独特而又好闻，吃起来香辣可口，直到吃撑还想吃，所以去湖南玩来武冈，武冈卤菜让你吃饱了还要带走，回去了还想再来。

我是湖南的，湖南的特色小吃 美食 有很多，我暂且推荐以下几种吧！

第一个，当属长沙火宫殿的臭豆腐了，那种闻着臭吃着香的感觉，让我想起都流口水！但也有很多做的不正宗，切记要找对地方。

第二个，是湖南的酱板鸭，在热锅中打一下气后再吃，当下酒菜绝对是一流的选择。常德，长沙，湘潭等地都有。也可以平时做零食吃，只不过会有点辣。

第三个，嗦螺，那也是当下酒菜，吃宵夜的选择之一。湖南人都爱吃，就是吃起来比较麻烦！

第四个，糖油粑粑，吃起来软糯香甜。也是湖南比较有特色的小吃之一。

第五个，常德米粉，湖南人早餐特爱吃米粉，常德的米粉比较正宗。

好了，以上就是我给你推荐的湖南特色小吃，希望你喜欢！

我是在湖南打工的，湖南这边的 美食 还是蛮多的，不过他们这边的 美食 ，多是比较重口味的，要是习惯吃淡口味的人，来湖南这边 旅游 的话，估计有大部分人，多吃不惯这边的饭菜的，其中比较有代表性的 美食 ，就有下面几种

第一种就是：

湖南臭豆腐，这个湖南臭豆腐，是湖南当地的特色 美食 了，根据资料显示，湖南臭豆腐己经有200多年的 历史 了，而现在湖南臭豆腐的知名度，己经传到大江南北了，现在只要一提到臭豆腐，大部分人首先想到的就是湖南那边了

第二种就是：

湖南酱板鸭，这个湖南酱板鸭，也是湖南当地的特色 美食 了，而且这个湖南酱板鸭，要比那些烤鸭，盐水鸭还要好吃点，应为烤鸭和盐水鸭，吃不了多少就会感觉腻味了，但湖南酱板鸭，就算你吃个整鸭，多没有那种腻味的感觉

第三种就是：

湖南血豆腐，这个湖南血豆腐，也是湖南当地的特色 美食 了，就是用一些猪血，猪肉，花椒，辣椒，等原材料制作而成的，而制作好的血豆腐，有着耐嚼，味香，麻辣的口感，是非常好的下酒小菜了

第四种就是：

湖南洞庭银鱼，这个湖南银鱼，也是湖南当地的特色 美食 了，而且这个湖南洞庭银鱼，还有着滋阴补肾，开胃健食的功效，通常在湖南那边，洞庭银鱼只有二种做法，一个就是做汤，一和就是油煎了

第五种就是：

湖南洞庭野鸭条，这个湖南野鸭条，也是湖南当地的特色 美食 了，就是把正宗的腊味野鸭切条，在放些水芹，生姜，花椒，辣椒，等原材料制作而成的，而且这个湖南野鸭条，吃起来的时候，非常的有嚼劲，还有一股淡淡的肉香味

第六种就是：

湖南银针鸡片，这个湖南银针鸡片，也是湖南当地的特色 美食 了，而且这个银针鸡片，是用君山银针茶和鸡肉清炒而成的，做好后的针针鸡片，有着明显的二种颜色，一种就是茶叶的绿色，一种就是鸡肉的白色

第七种就是：

湖南德园包子，这个湖南德园包子，也是湖南当地的特色 美食 了，而且这个德园包子又分为甜馅的和肉馅的，而甜馅的又多是以白糖，冰糖，玫瑰糖为主的，而肉馅的又多是以上好的猪肉为主的，制作好的德园包子，是皮薄馅大的，吃起来非常松软

我是土生土长的湖南岳阳人，湖南水土资源丰富，有不少特色食材，加上在吃辣椒上大有研究，造就很多经典小吃，给大家普及下湖南的几种有名特产和小吃。去了湖南一定要尝尝哦！

1. 湖南酱板鸭

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，辣味突出，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味 美食 ，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

2、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。世界上很多著名的 美食 都很有特色，臭豆腐就是因为它闻起来臭，吃起来香而举世闻名

3、湖南腊肉

四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉，分别代表了四种味道：“辣、烟、香、甜”，湖南占了两种，可见湖南腊肉的名气有多高。湖南腊肉：腊香扑鼻、入口醇香、色泽鲜艳 、黄中透红、回甘悠长。

4、黑茶

湖南安化黑茶最具有名气，黑茶是后发酵茶，它具有比较强的解油腻、助消化的作用，而且它含有一定量的咖啡因，可以醒脑提神、抗疲劳。同时，它富含有多种维生素，对于平时维生素摄入不足的高原地区以及以肉食为主的人群，那么多饮一些黑茶，也是可以补充维生素的。同时，它还可以改善肠道的微环境，有助于降脂减肥。

5、山茶油

茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D，能有效的补充人体所需的营养，清除有害成分，延缓细胞老化，保持细胞活力。长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用。

6. 糖油粑粑可是长沙市的传统名吃了，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它才能够出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。可以说是最实惠的小吃之一了。主要的原料就是糯米和糖。新出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。吃糖油粑粑千万不要心急啊，小心烫到！

7. 剁椒鱼头

这道菜也被称为“鸿运当头”、“开门红”，这道菜也是湖南比较有名的一道菜，曾经在湖南卫视的《快乐大本营》中谢娜还曾制作过这道菜，看来张杰是有口福了。菜品色泽红亮，肉质细嫩，肥而不腻，鲜辣适口。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。

8.还有我老家平江县产的酱干也是回味无穷啊。

六、到福建必吃的4大特色美食，如果没有吃过，千万不要后悔呦-

我国是一个 美食 大国，地域辽阔， 美食 众多。每个地方都有属于自己的特色 美食 。而说到福建，大家都知道，福建人特别爱吃，在全国来说是出了名的。那么在福建当地有什么特色的 美食 呢？下面我就给大家介绍一下，如果你们到福建 旅游 的话，千万不要错过呦！不然会后悔的。1、面线糊

首先要给大家介绍的是福建的面线糊，面线糊起源于福建泉州，盛行于闽南地区和台湾地区。面线糊呈糊糊状，是用细面线和地瓜粉制作而成的。福建人一般把面线糊当做早餐来食用，或者是当做夜宵和点心，吃的时候一般就着油条或者马蹄酥吃，味道非常的鲜美，而且清甜爽滑，很有闽南地方风味。如果大家来到福建闽南地区，千万不要错过呦！

2、虾扯蛋

虾扯蛋起源于台湾，是台湾的一种风味小吃，后来盛行于福建各地。虾扯蛋是用鹌鹑蛋和大虾制作而成，造型美观，营养丰富，而且简单易学。做好后只露出大虾的尾巴，吃的时候用手把虾尾巴从器皿中扯出来，所以叫做虾扯蛋。听起来是不是很形象呀！到福建来一定要品尝一下呦！3、荷叶包饭

荷叶包饭是福建著名的传统 美食 ，是用荷叶包裹米饭蒸熟的食品。里面包裹的米饭也是非常丰富的，有火腿丁，腊肉丁和杂菜丁等等。吃到嘴里面有一种荷叶的清香味道，而且口感还特别的丰富。给人一种意犹未尽的感觉，让你吃了以后还想吃。你们想吃吗？

4、特色卤面

福建卤面是由各种配料做成卤汁，然后配合面条做成的特色小吃。吃起来口感香甜，浓郁，滑润 。福建卤面又分为漳州卤面，莆田卤面和泉州卤面。在这些城市，卤面已经成为逢年过节，喜庆寿诞和请客的必备 美食 。说到这里，你们肯定会忍不住想要尝一尝了吧！

以上就是福建的4种特色 美食 了，如果大家有机会去福建的话，一定要去品尝一番呦！不然会后悔的呦！如果大家有什么意见或者看法，欢迎你们留言评论，我会一一回复的，谢谢。剖析经典 美食 ，传承饮食文化。关注宝贝开饭喽！让我们一起探讨生活中的美味佳肴。