海南最有特色的餐厅琼菜王,你去过吗?
三亚的美食记忆不计其数,其中有这样一家老字号连锁餐厅,让我至今难以忘怀,它就是位于三亚吉阳区榆亚路的琼菜王。早在来三亚之前,我就被朋友疯狂安利,说这是一家集美食与美景于一体的特色饭店,此次前去果然让人倍感惊喜。
初见琼菜王,在还未真正走入店内,我并没有觉得有啥与众不同,千篇一律的门头设计,朴实无华,毫无惊艳之感,但是当我真正走进之后,另一番景象在我眼前徐徐展开,前后的视觉反差让我耳目一新,甚至怀疑是否走错了地方。
入门处是一排海鲜池,里面的海鲜种类不计其数,鲜活跳动着,大大确保了食材的新鲜。走进包厢内,又是另一番景象,里面的色调以棕色为主,在豆沙紫座椅的点缀下,用餐环境变得温柔起来,餐桌中间的花团设计显得生机勃勃,将餐厅的温度诠释得毫无保留。
来到三亚,无论去往哪一家餐厅,海南文昌鸡都是必点菜,只不过这里的文昌鸡与米饭相结合,软糯的米饭搭配鲜嫩的文昌鸡,大饱口福的同时又很解腻,让人回味无穷。
胡椒汁焗海皇虾,虾的口感十分新鲜,鲜味被完整保留下来,入口后,舌尖留有淡淡的回甜,加上提香的胡椒汁,让人有种相见恨晚之感。
脆皮加积鸭拼葱油鲍鱼,是我最爱的一道菜,作为一名鲍鱼爱好者,无论走进哪家店,都要尝尝鲍鱼的做法,此次的体验让我惊喜无比,鲍鱼的香味被葱花提炼,加以汤汁的包裹,入口后感受爆汁的惊喜,最重要的是,这里的鲍鱼肉多而鲜嫩,同时又富有嚼劲,完全不会觉得老。
椰槟花炖文昌鸡,同样是店内的招牌特色,一整只原椰与文昌鸡一起小火慢炖,待鸡肉吸饱了香醇浓郁的椰汁,再进行品尝,这道菜十分注重火候,一不小心就可能出现汤汁被熬光的现象。但是在这里,完全不会出现这样的意外,作为一家老字号餐厅,光是看着那满墙的荣誉,就足以对餐厅毫无保留的信任,至于安全与卫生方面,更加不言而喻。
琼式蒸老虎斑,采用最传统的琼式做法,虎斑鱼的口感十分细腻,同时又不会觉得过分绵密,入口有种丝丝分明之感,鱼肉看似平淡无味,实则已经融入酱油、香葱等味道,没有一丝腥味,入口有些甘甜。
黎家酒煮东山羊的口感让人赞不绝口,香醇浓郁的黎家酒渗入东山羊的细胞中,那份宛如天成的鲜香沁人心脾,羊肉肥瘦相间,在酒的点缀下,丝毫不会觉得腻,让人大快朵颐。
养肝草炖乳鸽是一家营养价值极高的菜品,乳鸽的口感十分鲜嫩,入口即化,肉质吹弹可破,融入养肝草慢炖,有种不可言喻的味道,总之是一道大补之菜,十分推荐女生尝试。这里的每道菜除了口感极佳,摆盘更是不容挑剔,真正将美食做到了极致。
三亚的美食有哪些
文昌鸡,四大名菜之首,是海南最负盛名的传统名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
东山羊,主产于海南万宁东山岭,自宋朝以来就享有盛名,曾被列为“贡品”,以优质的味道而闻名岛内外。
加积鸭,加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。
和乐蟹,和乐蟹,其脂膏,金黄油亮,尤如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。是海南四大名菜之一。
黄流老母鸭,一道色香味俱全的传统名菜。最大特点体现在“老”字上,所选的鸭子,必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。其源于乐东黄流镇,一般有白斩、干煸、熬汤等做法。
临高烤乳猪,说起临高,烤乳猪绝对是当地一张亮丽的名片,是一道风靡全岛的美食。临高老城有一条街叫新桥南路,临近饭点到街上,一眼望去,沿街边、榕树下,一台台烤炉逐次排开。
求助,请帮我推荐几个海口特色的饭店、夜宵和酒吧,我款待几个内地的朋友,谢啦。
海口的小吃夜宵品种繁多,既有传统的、粤式的风味,近年还新添湘川麻辣风味、新疆烧烤等... ...
来海口一定要品尝一下口味各异的小吃、消夜。
1、玉沙村的海南白粥小菜。便宜实惠爽快,白吃不厌
2、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤
3、市政府对面的鸽子粥
4、义龙路的牛腩饭、猪脚饭
5、国科园对面的螃蟹粥
6、海秀路吕记海鲜消夜
7、义龙路(外语中专对面)顺德菜馆小菜
8、滨海新村粤式明火粥、明火粉条汤
9、博爱路的广东炖盅滋补又好吃
10、琼苑宾馆对面的小菜,粉条也做得不错。还有椰子水喝!
11、玉沙村的小菜、小吃,百货大楼和广场的猪血,田螺也不错,品种多,又实惠!
12、国兴大道的烤鸡、鸭、鹅,最有意思的是烤白鳝,配果酱的哦!
13、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠,好吃,好看,好香,才9块钱一份!够爽!
14、琼山中学对面的小吃铺吃清补凉,虽然不是特别甜,椰子肉也不是很嫩,不过还是清清凉凉的,水分也很多,值得一试。
15、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。
16、海甸岛海口市人民医院附近有一家店的烤葱儿饼 凉菜 稀饭 还有特色菜都很不错哟,环境很好!而且特实惠!大排挡消费,酒店式的环境!
17、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼,底下白天没什么特别的,但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。
18、府城一横路口、5毛钱一大碗海南白粥、5毛钱一份小菜,吃完一块钱夜宵后往前走二十米、一块钱一个冰冻大椰子。
19、十三小的鱼褒,要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊!它那里的夜宵一流的,它就像早餐那样有那些茶点,尤其是那凤爪特别好吃。虽然消费有点高,但是物有所值啦!
20、龙舌坡(龙峰小学路口斜对面)的鱼煲也不错又便宜,小煲才12元。
21、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。
22、在大英路火锅一条街的一条小巷里,忘记叫什么路了,那里的鱼煲很出名喔,很正点!
23、抱罗粉,在府城省委党校门口的富乐鸡饭店,很好吃!南航西海灵制药厂处的吧丽鸡饭店的抱罗粉也出名喔!
24、江德福德粤式晚茶,很多小点心、甜品、小吃。环境幽雅,干净卫生,带家人、父母去消夜最好的选择!
25、沿江三东路的中国电信前的小曹烧烤也很正点!
26、明珠广场右侧的避风格里的田螺鸡很不错,有空去尝尝。国贸十字路口晚上有人卖臭豆腐、一块钱三块、味道不错!
27、海甸岛TT吧前的烧烤也不错呀,尤其是香辣小龙虾!
28、海垦路,门诊部对面,晚8:00~4:00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅¥3元,另外还有~蛋黄粽~各种甜品。
29、泰龙桥斜对面的粤菜馆的剁椒鱼头不错喔!
30、大同里的刘五火锅正宗!和平影院对面的海南粉。
31、五指山路《天长地久》的三杯鸡饭也不错,很香。
32、金海岸旁边巷子里的米线超赞。
春节去三亚游玩,想吃当地的特色小吃,有推荐的饭店吗?
1.嗲嗲的椰子鸡:去三亚必吃美食,嗲嗲的椰子鸡采用当地黎族人制作椰子鸡的方法,每天最少手工现砍300个椰子,用餐过程中用采用鲜椰子汁水加汤,椰子鸡火锅汤最注重的就是营养,除了鲜椰汁,还会加入枸杞和新鲜椰肉,茡荠之内提鲜辅料,再用矿泉水调和椰汁的甜味,一起炖煮,香甜的椰汁,搭配新鲜的滑嫩鸡肉。可口无比。目前在海亚已经开设八家分店去的话建议早点过去,免得排队等位置。
2.琼捌炒冰-清凉补本地超级火,必打卡甜品,网红店铺。清凉补是海南特色椰汁甜品,加入椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种辅料,口味上,分为椰汁清凉补,炒冰清凉补。如果你去的是三亚湾辰光店,嗲嗲椰子鸡旁边就是琼捌炒冰,吃完火锅可以逛过去买个甜品打个卡,店里美食非常多有榴莲,芒果椰奶,超级水果绵绵冰,里面搭配种类繁多的水果,芋圆,每一口滋味都不一样,解暑效果非常好。
3.太琼糟粕醋海鲜火锅。老海南特色酸汤海鲜火锅,秘方熬制的汤底,主打海鲜涮糟粕醋,入口是酸辣的味道。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。也就是酸汤火锅。随后酸、香、辣、爽便在嘴里蔓延开来,人回味无穷。任何的食材和糟粕醋搭配都非常的人间美味。并能激发出食材特别的口感,令人食欲大开。太琼的糟粕醋深受当地居民以及外来游客的喜爱。如果来海南是为了遍访美食,建议一定要来试一试特别的酸汤火锅。
4.琼乡阁海南菜餐厅。顾名思义,这件餐厅主营是海南当地特色餐。餐厅经过菜品改良之后,口味更佳丰富,颜值也非常高,特色菜:五指山小黄牛、槟榔花炖老鸡,冰盏香螺片。值得推荐的是招牌海南粉,这种颜色和口感都类似厦门炸面线的味道,细粉中加入虾,贝内等海鲜,细粉的劲道融入海鲜的鲜美,让人食欲大开,垂涎欲滴,柔润爽滑,回味无穷。口感和颜值俱佳,用餐环境也是非常不错,适合打卡,全家聚餐。
5.网红夜市也可以逛一逛,如亿恒主题夜市网红打卡夜市,汇集了超级多特色小食。还有一些小玩意的摊子女孩子可能比较喜欢逛,大东海夜市:靠海而建,晚上气氛超级好,喜欢玩的小伙伴可以去,吃吃夜宵,逛一逛,第一市场:晚上六点夜市就开始熙熙攘攘商家就出摊了,价格经济实惠,外带买一些海南当地特产。感兴趣的可以去逛一逛,建设街小吃:本地人去的相对多一点,在小巷子里,主营夜宵,特色小吃。