推荐几种特色煎饼吧
特色煎饼推荐
1制作方法：
选用优质天然黄豆、小米、花生、绿豆、紫米等十几种杂粮，按配方比例混合在一起，用石磨磨成面糊，在特制的鏊子上烙制而成
其特点：
脆而不硬，酥松可口，营养丰富，搭配合理，是一种味美，卫生，天然，健康营养的绿色食品，本中心根据学习者当地的粮食、特产及口味特点研发适合当地人口味的产品。
红薯:红薯的蛋白质最高,可以补大米,白面中的营养缺乏,经常食用可以针对人体对主食中营养吸收的不足,使身体更健康.
海带:素有“长寿菜”“海上之蔬”含碘冠军的美誉，它具有光泽头发之功效，常食令您香发飘飘。
红小豆：又名赤豆，含有高蛋白，低脂肪，高营养的优质豆类食品之一，是人们生活不可缺少的多功能健康保健食品。
南瓜：又名倭瓜，饭瓜，性温味甘，有补中益气，解毒杀虫，降糖止渴的作用是糖尿病患者的最佳食品之一。
五谷煎饼
五谷养病、强身。稻米益气、小麦养心、大麦回乳、荞麦降压、燕麦净肠、高梁健胃、小米美白、黑米益寿、黑豆乌发。五谷是非常营养的主食,,五谷杂粮含有不少的维生素b,尤其是维生素b1。五谷的营养是白米的十七倍,多吃五谷才不会得脚气病。
黑豆煎饼
黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
薏仁燕麦煎饼
薏米又称六谷米。营养价值高，易于消化吸收，被誉为世界禾本科植物之王。其可促进新陈代谢，减少胃肠负担，增强肾功能。常食对慢性肠炎、消化不良等症有疗效。可使皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，改善肤色，具美容之功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
141321.56.22.92460.3187302.82
（单位：毫克/百克）
高粱煎饼
蕴涵比较全面的营养素，含有丰富的B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。其中大量的碳水化合物、维生素、矿物质和纤维是维持日常生活的主要热量的来源。对预防高血脂、便秘、肠癌、痔疮、糖尿病等有较好疗效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
131261.45.63.12750.2197291.82
（单位：毫克/百克）
荞麦煎饼
荞麦又名乌麦、花荞。其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁锰锌等微量元素比一般谷物丰富，膳食纤维更是普通精制大米的10倍。具有保护视力、降低血压、胆固醇、软化血管、预防脑血管出血、清理肠道沉积废物等功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
472586.24.70.64010.6297132.4
（单位：毫克/百克）
小米绿豆煎饼
蕴涵丰富的蛋白质（是粳米的3倍），多种维生素。绿豆有“济世之良谷”之说，能清热解毒。小米具有防治消化不良，反胃、呕吐的功效，还可有效地防止血管硬化。常食不易失眠，且具有滋阴养血的功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
16225221.92.51901.1336750.45
（单位：毫克/百克）
纯绿豆煎饼
绿豆又叫青小豆。蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等矿物质也比粳米多，有“济世之良谷”“菜中佳品”之说。绿豆能清热解毒，安精神，补元气，润皮肤。有明显解毒保肝作用及降血脂的功效，也是美容减肥佳食。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
162?125?22.8?1.9?2.5?190?1.1?336?75?0.45
（单位：毫克/百克）
花生煎饼
花生被誉为“植物肉”“素中之荤”，营养价值高于粮食类，可与鸡蛋、牛奶、肉类等食品媲美。其能止血，内含有不饱合脂肪酸，能降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。还有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、滋养调气的作用。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
522127.23.70.63850.6265150.81
（单位：毫克/百克）
玉米煎饼
玉米被誉为“黄金食品”，有“珍珠米”的美称。其味甘、性平、无毒，易于消化吸收，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿、降脂、降压、降血糖、排石之功效。常食长寿，可使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
钙镁铁锰钠锌钾铜磷VitE
1043021.40.41.40.32010.21852
（单位：毫克/百克）
紫米煎饼
紫米是稻米中之珍品，被称为“补血米”。其所含蛋白质是大米的0.5-1倍,又含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成份。多食可开胃健脾、明目活血、滑涩补精，对少白发、产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚者均有很好的补养作用。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
121471.67.13.82560.2179193.87
（单位：毫克/百克）（单位：毫克/百克）
小米黄豆煎饼
玉米被誉为“黄金食品”，有“珍珠米”的美称。其味甘、性平、无毒，易于消化吸收，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿、降脂、降压、降血糖、排石之功效。常食长寿，可使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
钙镁铁锰钠锌钾铜磷VitE
1043021.40.41.40.32010.21852
（单位：毫克/百克）
糯米煎饼
糯米又叫江米。因口感香糯黏滑，常用来制成风味小吃，深受大家喜爱。其温暖脾胃，对食欲不佳、腹帐腹泻有一定的缓解作用。具有收涩作用，对尿频、盗汗有较好食疗效果。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
26496.71.51.52310.3155193.87
（单位：毫克/百克）
豌豆煎饼
豌豆又名雪豆，豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%，脂肪1%～1.3%,糖类57%～60%，粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。所含蛋白质丰富且质量较好，常食用对生长发育大有益处。具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆荚和豆苗的嫩叶富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能抗癌防癌。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
20431.71.11.11600.213080.05
（单位：毫克/百克）
天津哪的煎饼果子好吃？
，不过不是叫董记，好像叫董师傅水磨煎饼！河东区工商局对过的那间小门脸得不错,纯绿豆的呦,又干净,好吃着呢！ 福德源特色煎饼用料好,口味丰富,可以品尝一下啊！ 和平区贵阳路副食商场有一家 ，（面对正门的右手） ，男的带口罩，他媳妇管收钱 ，主要是煎饼面和有水平 ，口感好 ，2.70一套双馃子或煎饼 ，每天排队老长的 ！河东三原斜对面的李记煎饼果子 很好吃的 别有一番风味 他家煎饼不像别的家吃到嘴里是黏黏的 有空可以去试试！
煎饼是山东特色美食，不同的地区有不同的做法，哪个地方最地道？
煎饼，拥有悠久的历史，最开始能够上溯到三国时期。传统式的煎饼制做必须几类专用工具：石磨盘，鏊子、煎丕和木柴。最先，用石碾把麦子、苞米和谷类的混合物质放水碾成面浆。随后，把鏊子烧开，用汤勺舀一勺面浆倒在鏊子上。鏊子，是一种做饼的器材，生铁制成，环形核心稍凸，有三条腿，在下边烧秸秆。鏊子最早出现于唐代，唐朝张鷟在《朝野佥载》里标有“熟鏊上猢狲”一话。
猢狲，是面浆的别名，便是把面浆摊在烧开的鏊子上。临沂市特别是沂水的煎饼，是最出名和最正宗的。一般来说，在沂水，煎饼全是用苞米或是小麦面粉或是二者融合做为原材料来制做的。在乡下，大部分有许多别人全是自己家来烙煎饼的，自然集市上也有卖的；在城市的煎饼果子基本上都是用设备做出来随后拿出来卖的。由于沂水的煎饼果子没放一切别的什么蛋呢、菜啊之类的，
便是仅仅那样一张摊出来的煎饼。一般来说，沂水的煎饼全是非常大个的，并且比较薄，仅仅一张椭圆形的煎饼伸缩以后，才变得那样后。清朝蒲松龄的《煎饼赋》里表述到：“圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎。”描述得再切合但是。这一款煎饼的原材料，仅用到5种不一样的五谷杂粮粗粮：稻米、苞米、小米手机、大豆、高梁米。不另外增加一切调味品、添加物，
也没有一切添加剂。可是煎饼却能在常温状态下长期性存储、不容易坏，秘密就取决于它用材十分扎扎实实，在制造时又摊得非常薄、去除开绝大多数的水份。在过去的，煎饼但是外出出远门的必不可少粮食作物。用手斯煎饼，或是必须点手劲儿的，能切身体会到煎饼的柔韧性。此外，吃煎饼能够锻练嘴里的咬肌。并且沂水人一般要用煎饼卷着其它一些烧菜啊或是萝卜咸菜或是小葱来吃，口味非常美味可口的哦，亲~
