一、我喜欢的湛江特色美食
说到美食，口水直流！
1.白切鸡，湛江应该是全国最好的来源地，咬一口脆脆香香，非常有嚼劲，满嘴都是鸡味，简直是人生最大的乐趣！
2.芝麻糊，细腻滑嫩，吃一口满嘴都是芝麻香，这是我们这里的一大特色
3.豆腐花，滑滑嫩嫩软软的，我喜欢加白糖水，还有加椰子汁、炼奶，或者是其他糖水的，每次看到白白嫩嫩的豆腐花，我都觉得人生好美！
4.猪肠粉，千万不要顾名思义，这可不是猪肠做的，是因为用米粉卷起来像猪肠，所以叫这个名字而已。
脆脆滑滑的猪肠粉，是我早餐中比较喜欢的一样选择，可以加一点辣椒一起吃，更添加了它的美味。
5.牛腩汤粉，这也差不多是我的挚爱，经常一想起来就想去吃了。
我们这里做这个对牛腩的腌制要求很高，做得好的非常入味，牛腩不能太硬，粉也不能用容易烂的那种，总之每次点这个汤粉，一端上来闻到香味肚子就已经开始咕噜咕噜叫了。
6.糯米鸡，这个也不要顾名思义，不是鸡。不过为什么这样叫我就不清楚了。
这是炸出来的一种小吃，很大一个，面粉里包裹了很多食材，咸味的，吃多了感觉有点腻、容易上火，不过脆生生的，里面的食材也很香，我挺喜欢，偶尔看到了还是会买来解解馋。
7.荔枝，一个荔枝三把火，不过我不怕火，吃两三斤都没有感觉。荔枝有很多种，我分不清，就知道好吃极了，甜而不腻，滑滑嫩嫩让人感到快乐无比！
8.大树菠萝，这也是我们这里的一大特色，我不懂什么干包湿包，就知道很脆很香，很多外地人过来会买一两个带回家，一个大树菠萝好重的，味道有点大，坐飞机只能打包托运。
9.地菠萝，我们这边的徐闻有一个旅游景点----菠萝的海，很出名，一眼望去一片黄色，还是挺漂亮的。
这种菠萝建议不要空腹吃，我们形容它是一把刀，可以把胃削掉一半。吃地菠萝最好泡盐水，一则减少它的酸味，二者可以减轻对胃的伤害。
地菠萝咬一口有很多水分，脆脆的略有酸味，更多的是甜甜的口感，感觉非常好。
10.甘蔗，瘦瘦长长的样子，看起来不起眼，吃起来小心你的牙。
甘蔗很甜，水分充足，就是特别硬，牙不好的人有时候会吃着吃着就咬掉一颗。
我们这里的白糖红糖都是用甘蔗制作出来的，功能不尽相同，制作工艺不同，价位也有比较大的区别。
二、湛江特色美食有哪些
湛江特色美食有：愚公楼菠萝、炭烧生蚝、白切鸡、湛江沙虫、吴川海鲜粥、吴川月饼、牛杂串。
1、愚公楼菠萝
愚公楼菠萝是湛江特产美食水果，香脆甘甜，名扬海内外。
2、炭烧生蚝
炭烧生蚝是湛江最具代表性的海鲜美食，风靡大江南北，口感鲜嫩，味道鲜美无比。
3、白切鸡
白切鸡是非常经典的湛江美食，味道清淡、鸡肉非常的鲜香可口。
4、湛江沙虫
湛江沙虫是湛江特产的海鲜美味，做法多样，味道极其鲜美。
5、吴川海鲜粥
吴川海鲜粥是吴川地区的传统美味，味道非常鲜美，而且营养丰富。
6、吴川月饼
吴川月饼是广式传统月饼的代表，个头非常大，口感甜美，深受广大食客喜爱。
7、牛杂串
牛杂串是湛江传统美食小吃，口感劲道耐嚼、味道非常丰富。
三、湛江美食 你知道吗
1、炭烧生蚝
湛江美食的名片，风靡大江南北。
2、海鱼仔汤
湛江特色美食，味道鲜美、浓而不腻。
3、瓦煲狗肉
湛江特色美食，香滑适口，非常美味。
4、沙螺粥
湛江特色美食，味道鲜美、营养丰富。
5、鸭仔饭
湛江传统小吃，深受当地人喜爱。
6、簸箕炊
湛江传统美食，在当地非常流行。
7、糯米甜槽
湛江特色美食，味道很香甜，而且非常滋补身体。
8、广海鸡
湛江传统美食，肉质细嫩、口感爽滑。
9、吴川月饼
湛江特产美食，皮薄馅多、十分香醇。
10、田艾饼
湛江传统糕点，酥脆香甜，非常好吃。
四、广东湛江有什么特色美食
第1个美食：白切系列
来到湛江的第一晚就选择了这里的白切菜，毕竟这几乎是所有来湛江旅行的朋友必打卡的美食，如今也几乎成为了湛江最代表的美食。
在湛江很多食物都可以制作成白切的吃法，白切鸡、白切鹅、白切鸭、白切狗等等，因为总觉得白切狗不容易让我下嘴，所以我选择了相对容易接受的白切鸡和白切鸭作为来湛江的第一道美食。
湛江的白切鸡都是论斤买，告诉切配阿姨你是几个人，它会帮你挑选适合的食量，并且切好并装入盘后结账，我吃的这家白切鸡和白切鸭都是54元一斤，在我看来价格并不算贵，毕竟这两盘刚好一斤，份量的确不算少。
吃白切鸡的时候，最佳的搭配就是鸡油饭，湛江本地酱油以及雪菜花生，毕竟也只有湛江的酱油搭配上这里的白切鸡才是最正宗的湛江味道。
第2个美食：海鲜拌粉和汤粉
如果说哪个食物最能代表湛江味道的话，那么海鲜拌粉和汤粉一定可以算是一个。湛江吃海鲜拌粉和汤粉的地方不少，今年比较火的地方就是老井油条。这个店铺也是在电视剧中出镜过的店铺，虽然名为老井油条但其实大部分人来到这里都是打卡海鲜拌粉。
18块钱一份的海鲜拌粉和汤粉可谓是份量十足，粗粗数了下大概有至少7种海鲜，虾、蛤蜊、沙虫等等，口味的话相对来说就比较广式的清淡，尤其是汤粉更是出奇的清淡，以至于海鲜味更浓，因此如果平时不太喜欢吃海鲜的话，那么一定要点口味浓一些的拌粉更适合。
第3个美食：牛杂
早前就听湛江的朋友说当地人对于牛杂煲尤为喜爱，所以当我行走在老城区的时候不少老街中都可以看到牛杂的招牌。随意地走进一个店铺，两块钱一串，拿上框子选好后，就会开始煮汤。汤底闻起来有些浓郁，细细看的话有茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮等调料，当然还会有酱油酱料等一同煮。
可见这样的一份汤底非常十足，涮出来的牛杂自然也是味道很浓，当然最地道的吃法那就是一定要试试老板为你准备的酱料，有点像豆瓣酱的味道，沾上之后一口一串味道甚是喜欢，一口气吃上15串也不觉得多。
第4个美食：湛江簸箕炊
如果对于小食感兴趣的话，那么在湛江城内可以看到不少这样的簸箕炊。它们往往出现在小店铺或者街边小摊上面，价格也很实惠3块钱可以买上一小碗。
吃起来的口感有点像是大米和糯米米粉浆制作出来的小食，吃的时候搭配上店家调制的酱油和香料，再配上一点点辣椒酱，清清凉凉的非常适合天气热的时候品尝。
第5个美食：凉茶
在湛江旅行中最享受的就是在饱食之后喝上一份凉茶，瞬间感觉神清气爽。湛江的凉茶品类丰富，有除湿去热，有降火消暑，有润喉的，有腰骨酸痛等等。按照自己的需求点一份，老板会给倒上一杯，况且5-6块钱一杯价格也不算贵。
五、湛江美食特色
1.
NO.1:愚公楼菠萝 愚公楼菠萝是湛江特产美食水果,香脆甘甜,名扬海内外。
2.
NO.2:炭烧生蚝 炭烧生蚝是湛江最具代表性的海鲜美食,风靡大江南北,口感鲜嫩,...
3.
NO.3:白切鸡 白切鸡是非常经典的湛江美食,味道清淡、肌肉非常的鲜香可口。
4.
NO.4:湛江沙虫 湛江沙虫是湛江特产的海鲜美味,做法多样,味道极其鲜美。
六、广东湛江有哪些出名的美食呢？
今天我们来说一下广东湛江。
作为一名吃货来说，去旅游，肯定得找对方向啦！
那肯定就是美食了~那么，湛江有什么好吃的美食呢?
下面小编就来为大家介绍湛江当地的十大特色美食小吃！
吃货朋友们快来集合啦！
湛江美食之“木叶夹”
木叶夹就是：
上下两片树叶包夹住一个小小的，带馅的糯米团子。
据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。
街边的小店都可以看到它的身影哦~
湛江美食之“烤乳鸽”
湛江人很喜欢吃鸽子肉。
无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。
在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格也不算贵。
烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩，味道更是没得说。
湛江美食之“甘蔗”
作为全国第一大产量的甘蔗产地湛江。
来到这里，不可不尝这里的甘蔗！
无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，
还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，
都是不错的选择。
湛江美食之“红江橙”
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。
湛江美食之“蟹”
蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。
沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。
优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
湛江美食之“沙虫”
沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。
沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。
不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥，用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。
湛江美食之“肴肉”
肴肉又名水晶肴蹄，简称肴肉，是镇江传统名菜。
精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。
风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。
湛江美食之“生蚝”
湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大。
咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。
湛江美食之“锅盖面”
汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。
面很讲究，把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。
湛江美食之“白切鸡”
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。
