一、想去当涂县玩两天,请问当涂县有哪些好吃的?

当涂县是马鞍山下辖县,位于安徽省东部,紧靠江苏省南京市。自古以来,当涂县都是远近闻名的鱼米之乡,优越的地理位置和自然环境让当涂物产丰富、富庶一方,丰富的物产资源又造就了当涂县的许多美食,下面就给大家分享一下到了当涂县不可错过的地方美食小吃。

1、当涂大肉面

大肉面是起源于上个世纪90年代的一道当涂县的地方小吃,刚开始是专门为了卖给跑运输的跑车人吃的,后来因为物美价廉、味道鲜美逐渐风靡整个当涂,成为当涂首屈一指的小吃,受到越来越多的人的喜欢。大肉面汁浓味醇、肥而不腻,现在已成了马鞍山众多小吃中的佼佼者。

2、当涂肥肠米线

肥肠米线是当涂县的一道地方小吃,其做法简单,味道醇香,受到当地人的青睐。肥肠和米线的完美搭配造就了这道美食,米线爽口滑嫩,肥肠浓香不腻,再加上浓郁的汤汁,确实是脍炙人口的一道美味。虽然都是简单的食材,但是简单的食材用心做,那味道就绝对不简单。

3、当涂茶干

当涂人非常喜欢吃茶干,茶干不但可以当作小零食,也可以做成佐餐美味或者下酒小菜,都味道很不错。当涂最有名的茶干当属金菜地茶干,金菜地茶干是传统的地方名产。选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,也是馈赠亲朋好友的佳品。

4、当涂大闸蟹

当涂大闸蟹在明清时期是相当有名的,曾经一度是皇宫贡品,只有皇室或者高官才能吃上。当涂有湖蟹、河蟹、江蟹多个品种,花津湖大闸蟹是其中最有名的当涂大闸蟹,就产自当涂县丹阳湖畔,所以到了当涂,当地的大闸蟹一定要品尝一下的,相信你肯定会喜欢这种红膏黄满、肉嫩甜润的大闸蟹的。

5、锅贴

可能会有很多朋友说,锅贴到处都有,有什么好介绍的呢?锅贴是当涂老少皆爱的小吃,形似月牙,外形小巧,薄薄的外皮包着各种各样的馅料,底面酥脆,面皮软糯,馅料鲜美,味道十分可口,配上老鸭汤,那绝对是最佳拍档!

6、薛津馄饨

薛津馄饨也是当涂的一道美味,据说传承了有100多年了,在当地是远近闻名,每天都吸引了好多食客到薛津镇来品尝美味。薛津馄饨,肉眼可见的皮薄,在汤里微微散开,晶莹剔透,咬一口,内馅又嫩又滑,自然在嘴里化开,混着肉香、葱香,吃着十分美味。

以上这6种当涂美食小吃味道都很不错,是正宗的当涂滋味,到当涂的朋友一定要找找尝尝。当然,当涂的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。

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二、当涂十大碗都有什么菜

有鸡鸭鱼肉蛋,碗头鱼,红烧肉

当涂民间每逢喜事,都要宴请亲朋好友,席面上的菜肴都是“十大碗”,由十道美味菜肴组成,因以大碗为盛器而得名。“当涂十大碗”,数除夕夜最为讲究。

三、当涂有哪些特色小吃

金脚红毛蟹

当涂所产的金脚红毛蟹,其特点是金脚红毛,肉质丰嫩,黄油满足,味道鲜美,食之过后,一切佳肴进口皆觉无味。乾隆皇帝下江南时曾品尝过,并予以高度赞赏,列为皇宫贡品,釜山金脚红毛蟹个大体壮,每只小则三四两,大则六七两,爬行速度快,在平滑的玻璃板上也照样爬行自如。该品种毛蟹不仅在本地畅销,在香港、东南亚市场也十分走俏。

九孔十三节藕

九孔十三节藕,产于黄池仇塘,乾隆年间奉为皇帝贡品而扬名四方。藕身肥大,肉质嫩,水分多,甜而香,质清鲜、无渣滓。用其加工成藕粉,质地细腻,色泽美观,食用简便,营养丰富。尤其适用于老幼病弱者,是一种清血安神的滋补品。

石臼湖红心咸鸭蛋

石臼湖红心咸鸭蛋,是湖阳禽工贸有限公司“石臼湖”牌系列产品之一。石臼湖水域宽广,无公害,无污染源,夏涨冬落,贯注长江。水质明净清澈,微甜呈中性;水草丰美,鱼、虾、螺、蚯蚓众多……自由放养的湖阳麻鸭,以此天然水生物为食,得其养份精华,故蛋心自然鲜红,含有丰富的蛋白质及人体所需的多种微量元素。石臼湖红心咸鸭蛋采用百年传统工艺与现代科技相结合,经八道工序精制而成,风味独特,爽口开胃,营养极为丰富,是百姓餐桌、工作快餐、喜庆宴席、馈增亲友之美味佳品。

黄池酱菜

黄池酱菜产自当涂县黄池镇,当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名,在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜,它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成,放在坛中经年不坏,吃的时候,盛在小碟里,淋上麻油,一嚼便觉醇香厚味,微辣中鲜味儿直透舌根,另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。

四、马鞍山特色小吃是什么?

1、送灶粑粑

是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地,如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃,民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节,当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

2、封扁鱼

是含山县独有的地方特产,得名于其独特的民间工艺,保留鲜活鳊鱼的完整体型,在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉,经传统腌制、卤泡制作而成,其成品肉质细嫩、醇香味美。

3、当涂大肉面

是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。

4、口袋鸭,是马鞍山传统名菜,其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成,营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

5、姥桥花生酥

是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。

参考资料:人民网-来安徽,这些小吃你不能错过