一、出去旅游时你吃过最好吃的美食是什么？

酷妹儿在 旅游 中吃过感觉最好吃的东西，还是与当时当地人的心境、环境和心情有关

现在还记得最好迟的东西，是很多年前在云南吃的傣族烤鱼。

这么多年却是再也吃不出哪个味道了。

可能这也与心情有极大的关系。当时在西双版纳玩的非常愉快，朋友特意带去吃当地特色 美食 ，带着品尝和欣赏的态度欣然而往。

可能是新奇，也可能是被傣族烤鱼的香味和卖相吸引，最终还是被它的美味折服。

傣族烤鱼有两个特点：

一是它是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤出来的。整个一条条鲫鱼，在木炭小火上发出滋滋的声音，空气中弥漫着烤鱼肉的香味，还有竹的清香；哪种等待的气氛和期待心情，就让人对它充满向往。

第二个，这道菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。

而且 傣族香茅草烤鱼最具特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料——“番茄喃咪”。吃到嘴里，口舌生津。鱼熟透了，填在鱼肚子里的菜肴也熟了，吃起来味道鲜嫩奇香。

后来经常到各地 旅游 ，就总是想品尝一下当地的特色 美食 。

还记得在杭州吃的西湖醋鱼的味道，也是别有特色。

但 在其他地方，就总感觉少了点意思，这可能也是真的与在美丽的西子湖畔悠闲的心境有很大关系吧？

本人 旅游 去过很多地方，也吃过很多当地 美食 ，不过让我至今难忘的是在宜川吃的油泼面。

记得看电视剧《白鹿原》中白家吃油泼面的场景，总会让我忍不住吞口水。那大大的海碗、宽宽的面皮、红红的辣椒，再加上人物的吃相，足以勾起人的食欲。所以本人心中暗暗想，有朝一日到陕西 旅游 ，一定要去吃油泼面。还好，这一心愿已达成。

去年十月西北环游，在宜川县我们住的酒店附近就有一家面馆，专卖陕西特色面食，其中就有油泼面。在酒店放下行李后，我和朋友们立即去到面馆，要了好几种面食，但是我认为最好吃的还是油泼面。那大大的海碗、宽宽的面皮、红红的辣椒，就和我在电视上看到的一样。也确实好吃，因为面皮是手工制作，现擀的。

回到成都后，有一天看见住家附近开了一家油泼面，因为怀念宜川油泼面，本人忍不住去吃了一次，但是那味道比起宜川油泼面就差得太远了。

2017年3月份去江苏 旅游 ，江苏的 美食 就是苏州的哑巴生煎，太好吃了！

凉伴豆腐丝。

旅行中的难忘 美食 —吃过最好吃还便宜的韩式酱炸鸡

新年放假之后，想出去 旅游 ，买了很久都没抢到票，最后去了武汉。首当其冲的肯定就是吃吃吃啦 去武汉找朋友，朋友第一天就带我去了一家炸鸡店 排队排了一个小时左右，人超多，不过值得！ 真的是感受到了新年的气氛。

感谢老师提出的问题，其实现在经济条件比以前好很多了。有车了，可以自驾游，钱包鼓了，想吃什么吃什么。但是最好吃的 美食 大家可能已经非常不好选择了，因为只要钱到位，都会很好吃。但是吃完了，可能第二天就忘记了它的味道。所以从我自己的角度选择，我认为还是应该选择不忘初心的 美食 。

记得在2008年，我刚刚开上人生中第一辆自己的 汽车 ，和几个单位同事到东戴河自驾游。海边嘛，吃的就是海鲜。农家院老板准备了一大桌子菜，有清蒸螃蟹、蒜蓉扇贝、辣炒鱿鱼、炒花蛤等等，都是特别大家爱吃的海边 美食 。我们吹着海风，吃的那叫一个爽。吃到最后老板端上来一锅汤，说是送的。看着黄黄的，还有一些螃蟹的碎块，怎么看都不是特别有食欲，老板说这汤叫“螃蟹南瓜粥”是送的，不要钱。但是你们可以尝尝，这汤是本地的特色，如果不好吃，所有的住宿费，饭菜钱全免。我们怀着忐忑而且新奇的心情尝了几口，我的天！怎么这么好喝，鲜香来自食材的本味，鲜美至极。一锅汤分分钟没了。我们又向老板要了一锅，这才算释放了我们的味蕾。现在回想起来，我依然清晰的记得自己那馋嘴的样子，嘿嘿。

2020年了，12年过去了。12年当中也吃过很多 美食 ，很多海鲜，很多贵的东西。但是都是转瞬即逝，当时吃很好吃，但是第二天缺忘记了什么味道。唯有当年的“螃蟹南瓜粥”的味道清晰的印在我的脑海中，久久不能忘记。它不是最贵的，它的做法也是最简单的，样子也不是很有卖像。但是你要问我 旅游 吃过的最好的 美食 是什么，唯有螃蟹南瓜粥！

我自驾旅行大概有10年的时间了10年前走过很多地方，北到漠河南到三亚东到上海西到西藏只有祖国的新疆我没有去过，要说好吃的那个地方有各个地方的特色。

我认为成都的火锅，重庆的火锅都非常好吃，东北的酸菜炖粉条。

我觉得最好吃的还是家里的妈妈做饭最好吃。

旅途当中吃过的 美食 还是很多的，在西宁吃的手抓羊肉，在兰州吃的牛肉面，在皖南吃的臭鳜鱼，在黔东南吃的酸汤鱼，在成都吃的火锅，都是非常有特色的饮食，吃过之后至今难忘，如果说我旅途中吃过的最最好吃的是什么，我认为是成都的火锅。

第一次到成都是2012年，当时我和大粉粉刚结婚，准备走川藏线进藏完成我们的蜜月旅行，当时在成都只有一天一夜的时间，我们去了宽窄巷子，印象超级好，等我们2017年再去的时候就感觉这里的商业气息太浓了，变味了。出了宽窄巷子之后我们去了李雪牛杂火锅，我们也不知道这家火锅到底如何，当年的网络也没有现在这么发达，误打误撞的去了，由于是过了饭口，大厅里面吃饭的人不算多，我们根据服务员的推荐点了几样涮品，那次也是我第一次吃油碟蘸料，等着涮好了食材，吃下第一口的时候真的是非常爽，香醇的麻辣口感至今难忘。

后来我家这边也开了很多四川火锅，但怎么也吃不出那次的感觉了，我们第二次再到成都吃火锅的时候，也没有那次的感觉了。

以上就是我的回答

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我喜欢旅行，到了一个地方更是要品尝当地特色 美食 。比较难忘的有两次，一次是在内蒙古吃烤羊肉，一次是在西藏吃石锅鸡。

2015年暑假，我去的西藏，在林芝品尝了当地特色菜的代表，石锅鸡。正宗的石锅鸡，以手掌参、土鸡等原料，经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石制成，加工时要求下手力道匀称，一旦心急，皂石容易被凿穿，这种石锅售价也比较昂贵。墨绿色的云母石锅，保温性特别好。我们报团 旅游 ，吃的是 旅游 团餐，是不可能这么正宗的——大家懂得。即使这样，就够让我难忘的了，特别鲜美的味道。有机会我还要品尝这道菜。

2016年暑假，我去的内蒙古乌兰布统草原。草原的景色和影视中和想象中差距好大，蒙古包也没有吸引力，印象最深的是那儿的烤羊肉。烤羊肉在全国各地都能吃到，羊肉串遍地开花，照理不该有太大的诱惑力。但是一尝过之后，就觉得原来的烤羊肉都不算啥了。当地人整天喂羊，杀羊，炖羊，烤羊，对羊肉太熟悉的缘故吧！

最好吃的是内蒙牛排。内蒙牛排好吃到，根本不用加调料依然好吃，关键在于肉的产地是内蒙古放牧场散养的牛，吃的是中草药，喝的是清泉水。

二、吉县美食

1、核桃：既可以生食、炒食，还可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。

2、板栗：坚果呈紫褐色、黄褐色茸毛，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

3、黄河鲤：金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美，含有丰富的蛋白质。

4、油糕：用料考究，制作独特，是吉县风味小吃之一。它以香甜酥脆闻名省内外，深受广大群众的喜爱。

5、阉母鸡：做法颇有研究，具有体形大、骨酥、肉嫩、可口等特点。

吉县吉县，隶属山西省临汾市，位于东经110°2628111°0721，北纬35°531336°2103，地处黄河中游东岸，位于山西省西南边隅、临汾市西部，东与蒲县、尧都区接壤，南与乡宁县相连，西邻黄河与陕西省宜川县隔河相望，北与大宁县为邻，辖区东西最大距离60千米，南北最大距离50千米，总面积1779.68平方千米。截至2020年6月，吉县辖3个镇、5个乡，县政府驻吉昌镇。

三、宜川县美食

宜川县美食有壶口酥梨、宜川汩勒、宜川米黄、麻食、宜川油糕、烧馍馍等。

1、壶口酥梨：壶口酥梨是陕西省延安市宜川县壶口镇的特产。宜川壶口酥梨以其果面洁净清雅、色泽丽黄金亮、皮薄质细味甜、丰满多汁酥脆远销省内外。

2、宜川汩勒：宜川最有名的小吃之一，陕北人称洋芋擦擦。把土豆条过水，与粉条、猪肉等菜肴拌入调料，同面粉搅匀，上笼蒸熟即可。食用时，再调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油等调制的专用调味汁，味美可口，老少皆宜，百吃不厌。

3、宜川米黄：用黄米（或小米）磨粉发酵成糊状置入特制的小砂锅烙熟，对半折成半月状即可，食时，加入其它辅料，油香可口。

4、麻食：麻食又称掐圪坨，做时将面和成团，搓成条状，略硬，揪指甲盖大小一节，放在手掌上用拇指一搓，即成一个圪坨。圪坨细小，边缘卷曲，空心中凹，圆润光滑。可用麦面做，但更多人喜欢使用的原料是荞面，荞面圪坨配上羊腥汤味道更美。

5、宜川油糕：油糕又叫年糕、枣糕，由软糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。食用时佐以白糖和粉汤，味道绝佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。

6、烧馍馍：烧馍馍外地人不明所以，就连陕北其它地方也少见，它是宜川过去最精细的一种食品了，制作时和好白面，混入清油、食盐，再打进鸡蛋，反复揉搓，再擀成厚厚的圆饼，放到锅里用小火烙至八成熟时取出，埋到灶火里烘烧而成。这种烧馍馍香酥可口，能存放多日，是人们出门上远路的好干粮。