洛阳的特产有哪些

1、洛阳牡丹花茶

千百年来，牡丹与中华民族的日常生活、发展变化息息相关，从中孕育了丰富多彩的牡丹文化数千首牡丹诗词是牡丹文化的重要载体。

人们喜闻乐见的绘画、摄影，还有各种各样制作精巧的工艺品，更从不同侧面衬托出牡丹的雍容华贵，其中蕴含着广大人民群众对国家繁荣昌盛、生活美满幸福的期盼和追求。

2、洛阳唐三彩

唐三彩是中国陶瓷烧制工艺的珍品，属于唐代生产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。

3、洛阳青铜器

洛阳不但出土国历史上最早的青铜器，同时拥有西周最大的铸铜遗址。早在20世纪70年代，我市文物工作者就发现了西周北窑铸铜遗址。据祖居此地的李建民先生讲，北窑分为上窑、中窑、下窑，各成村落，该遗址位居上窑附近，东西长约700米、南北宽约300米，占地面积很大。

4、洛阳八大件

洛阳老八件是河南洛阳最富特色的传统特产美食之一，老八件主要指的是：双麻酥、芝麻酥、甜咸饼、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻枣、蛋黄酥等八样糕点小吃。作为洛阳著名土特产小吃，老八件历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，为探亲访友馈赠之佳品。

5、洛阳牡丹瓷

牡丹瓷来自古都洛阳，他把瓷器烧制、粉彩涂抹等技术结合在一起，在传统工艺的基础上，研制出形象逼真、花色自然、花叶薄如纸张、叶脉清晰可见的牡丹瓷，它的诞生为中原大地又增添了一束多彩艳丽的文化奇葩。

洛阳特产有哪些？

洛阳特产有：开口笑、金麻枣、蛋黄酥、 核桃 酥、五香扭酥、甜咸饼、蜜三刀、横水卤肉、水沟庙大蒜、孟津梨等。

开口笑

开口笑为洛阳的传统美食之一，历史悠久，主要由蜜枣制成，此点心又称笑口枣。形如开口大笑，故名开口笑。

金麻枣

金麻枣为洛阳传统美食之一，是由 糯米 、白糖、饴糖、 花生 油、 芝麻 为原料，经过三道工序精制而成，独具风味。

蛋黄酥

蛋黄酥为洛阳传统美食之一，其特点是色泽金黄，切面平整，厚薄均匀，口感酥松，蛋香浓郁，是早餐茶点的理想选择。

核桃 酥

核桃酥是洛阳传统特产美食，其特点是口感酥香。在传统的工艺的基础上精心制作，配以核 桃仁 的口感，使核桃酥更加香酥可口。

五香扭酥

五香扭酥为洛阳传统美食之一，其色香鲜泽，入口酥脆，甜咸适口，老少皆宜。

甜咸饼

甜咸饼为洛阳传统美食之一，历史悠久，其色泽鲜艳，形如螺纹，咸甜适口。

蜜三刀

蜜三刀为洛阳传统美食之一，历史悠久，蜜是饴糖，是由 大麦 等粮食，经发酵而成，浆亮不粘，味道香甜绵软， 芝麻 香味浓厚。

横水卤肉

横水卤肉是洛阳横水镇的特色美食，享有豫西名吃的美名。横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。

水沟庙大蒜

水沟庙大蒜是洛阳的特产。水沟庙大蒜蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜，浓而不沉淀。

孟津梨

孟津梨是洛阳名产，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为洛阳金桔。

洛阳十大特产 洛阳特产有哪些

洛阳是有着5000多年历史的文明古城，在这里曾经有13个王朝在此建立都城，因此洛阳也有着十三朝古都的美誉。洛阳不仅仅是历史文化底蕴深厚，它这里的特产也有不少。那么你知道洛阳特产有哪些吗？下面跟着我一起来看看洛阳十大特产吧。

10.洛阳小街锅贴

洛阳小街锅贴早在宋朝时期就十分的盛行，它的加工程序严谨又规范，从选料配比到制馅和面都有着十分严格的标准。它的成品造型美观、色泽诱人、还具有外焦里嫩、焦脆软香的显著特点，因此在当地十分的受欢迎。

9.娃娃鱼

娃娃鱼又称大鲵，它的头宽扁平，眼睛和鼻孔都极小，躯干则非常的粗壮，它一般以小鱼小虾等水生动物为食。娃娃鱼的肉质十分细腻，配上一定的作料就可以烹饪出味道极其鲜美的佳肴。

8.汝阳红薯 

汝阳红薯是洛阳的土特产，它的外形好、口感好、而且十分的耐储存。而红薯也成为了洛阳当地的农民主要种植的粮食作物，为当地农民脱贫致富带来了巨大的收益保障。

7.嵩县银杏 

嵩县银杏是洛阳市嵩县的特产，这种银杏味道鲜美，营养丰富，里面还富含蛋白质、脂肪、和多种糖类淀粉。它不仅是美味的零食，其还具有抗癌、平喘、活血、壮阳的功效，吃了对人的身体极有好处。

6.水沟庙大蒜 

水沟庙大蒜是河南洛阳的土特产，这种蒜个头大、色泽白、而且皮很薄很容易剥开，蒜汁的味道也极为鲜美，是当地很多家庭和餐馆采用大蒜的首选品种。

5.杜康酒

杜康酒是以优质的矿泉水、高粱、小麦等原料酿造而成的，酿造好的杜康酒清澈透明，浓郁芳香，回味悠长，十分的甘醇。并且装杜康酒的酒瓶设计经典高雅，带回家馈赠亲友是非常棒的一个选择。

4.洛阳唐三彩

洛阳唐三彩在封建王朝时期主要是用作陪葬品，它的品种繁多，内容丰富，既有俑像类也有生活器皿类。其中俑像类也分为人物俑和动物俑，人物俑的题材十分的广泛，有体态丰盈的妇女，也有英俊潇洒的武士，还有活灵活现的杂技俑，动物俑则是形态各异的动物等等。现如今洛阳唐三彩已经被当做国礼赠送给30多位国家元首和政府首脑，唐三彩也是洛阳最热门的出口商品。

3.孟津梨 

孟津梨是洛阳十分有名的特产，其自古就被当做贡品进献给皇室贵族。这种梨的味甜汁多，细嫩无渣，因其外形圆润微微泛红，因此它还有“洛阳金桔”的别称。

2.孟津黄河鲤鱼

孟津黄河鲤鱼是洛阳的特产，““黄河三尺鲤，本在孟津居”就是指的孟津黄河鲤鱼。这种鲤鱼的尾巴是浅红的，肚皮鲜白，肉质十分的细腻，并且没有任何的泥土腥味，因此孟津黄河鲤鱼也是当地宴请宾客的最佳菜肴之一。

1.洛阳牡丹

洛阳牡丹天下闻名，封建王朝时期的皇后就常会拿牡丹自喻，我国唐代的诗人刘禹锡也曾吟诵过“唯有牡丹真国色，花开时节动帝京”的千古绝句。洛阳是牡丹之乡，其中最为有名的品种就是“姚黄”和“魏紫”，每年到了牡丹盛开的季节，中外的游客们会纷至沓来，只为欣赏这空前的绝色牡丹。

洛阳的美食特产

洛阳的美食特产

洛阳古称雒阳、豫州，有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一。下面是我收集整理的洛阳的美食特产，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

1、偃师葡萄

果型端正，果面光洁、色泽鲜艳，多汁爽口，果肉松脆、风味芳香。

2、偃师银条

“千叟宴上比来头，敢有银条夸海口，前朝多少宾客宴，它是压桌第一口。”偃师银条有着深厚而广远的历史背景，其始于夏，兴于唐，盛于明清，名于今。真可谓“银条故事多，传说汇成河，上下几千年，盛世话更多”。

3、牡丹石

其黑色的石质内盛开着朵朵或白或绿的石花，酷似牡丹花，由此而得名，并与著名的洛阳牡丹花交相辉映，堪称“洛阳双绝”。

4、顾县肉合

顾县肉合，巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的，猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥，夹一个，吃着那叫一个香呀。

5、大口草莓

大口草莓进行蜜蜂传粉，草莓园里的草莓，皮薄，颜色属于火红颜色，吃起来有奶香味。

6、长寿鱼

相传，东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎，过邙山，来到黄河之滨。故地重游，神气清爽。突然一条赤色鲤鱼，跃出水面，在阳光下，金光耀眼。刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼。刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来。尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜。

7、鲤鱼跃龙门

自古就有洛鲤伊鲂，贵似牛羊之说。肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛鱼跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。食之味美无穷。

8、孟津黄河鲤鱼

“黄河三尺鲤，本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。

9、孟津梨

培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。

10、孟津葡萄

孟津县常袋乡位于孟津西南部，境内多是丘陵地，温差大，日照足，非常适合红提葡萄种植。

11、孟津西瓜

早在秦王李世民年代，村民种植的西瓜就因品质好被赐为贡品，每年向朝廷进贡，当做御品食用。

12、平乐脯肉

孟津平乐脯肉色泽鲜亮，口感松软筋道，那种香而不腻的味道，令人回味无穷。距今已有一百多年历史，其特色为荤素结合、柔嫩爽口、不肥不腻。

13、洛阳燕菜

相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的`大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名“燕菜”。

14、横水卤肉

相传当年唐太宗李世民为平定叛乱，御驾亲征至横水附近与部分叛军遭遇，双方随即展开厮杀。当地老百姓为犒劳三军将士杀猪数十头，煮到肉快半熟时，前方突然传来了大批士兵受伤急需草药救治的消息，此时若是再重新烧水熬药，必定会耽误大军行程。情急之下，开药的老中医提出把自己开出的数十种草药投入肉锅中的主意，如此一来，将士们既能吃肉，又能喝药，还不耽误时间，众人在无奈之下只好照办。谁知，肉熟后，揭开锅盖，竟觉奇香扑鼻，将士们吃后赞不绝口，精神大振，随后一路势如破竹、屡战屡胜。将士报捷时，将卤肉献给圣上，圣上龙颜大悦，特封横水卤肉为国宴御菜。经过几代人的传承，孟津横水卤肉名扬千古，享有“豫西名吃”的美名！

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