一、无锡的特产是什么

无锡的特产是什么

无锡，简称“锡”，古称新吴、梁溪、金匮，江苏省地级市，被誉为“太湖明珠”以下是“无锡的特产是什么”希望能够帮助的到您！

1、宜兴紫砂陶

宜兴陶瓷已有四、五千年的历史，其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能，在国内外享有很高的声誉。紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个品种，其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值，还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。

2、阳山水蜜桃

无锡是中国四大名桃产区之一，阳山地区是无锡水蜜桃的主产区。阳山种桃历史已有800多年，早在南宋宝庆三年建造的陆墟桥桥联上就有“雁齿云排红迷桃岸”之句。明万历《无锡县志.土产》载：“果之属，有梅、杏、桃....”据《无锡县志》载：民国初年，境内富安乡（包括现阳山、胡埭等镇）有很多私营农产，成片种植桃树。先后从浙江奉化、山东肥城和日本国引进白芒蟠桃、玉露蜜桃、小红花、白凤、白花等优良品种获得成功。20年代，在阳山、胡埭一带低山丘陵扩大种植，以阳山地区为主，有“阳山水蜜桃”之称。阳山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味浓郁。民国三十四年（1945年）桃树种植面积增至4000余亩，年产2000多吨，畅销上海、苏州、常州、南京等，誉满沪宁。

3、惠山泥人

惠山是江南风景胜地，游人来到高山，几乎处处都可以看到著名的惠山泥人。 据说从宋代开始，惠山就有泥人了。清朝以后，泥人的生产和销售达到了鼎盛时期。惠山泥人是用惠山脚下的泥土制成的.。这种泥土不仅细腻韧糯，可塑性强，而且千而不裂，弯而不断。早在北宋照宁七年，苏轼途经无锡，即有“惠泉山下土如糯”的诗句。现在的惠山泥人，发展到用石膏制作，解决了惠山泥资源短缺的问题。惠山早期泥人大致有1、人像和各种动物。前者售于佛教信徒作供奉用，后者作为儿童玩具。它们的长度一般在3—7厘米：造型简朴，粗犷略带夸张，绘彩色调鲜艳、单纯，对比强烈，显露出浓郁的江南乡土气息。其代表作是一对男女儿童，即泥塑大阿福。两个泥娃头绾双髻，笑容可掬，赤足盘膝，怀抱异兽，娇憨稚气，运人喜爱。

4、宜兴百合

江苏宜兴紧靠太湖，气候温和，土地肥沃，所产百合，不但产量较高，质量在全国也属上乘，至今已有三四百年的栽培历史。百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味，但细细品来，则苦味变甜，甜而生津。为减轻苦味，鳞茎心部可少用，清洗时可用水多浸泡一些时间，并多换几次水。地域范围 宜兴市太湖渎区(环太湖地区);周铁镇、新庄镇、大浦镇、丁蜀镇等环太湖地区 特定品质  多年生草本。地下具白色广卵状球形无皮鳞茎，径1－8cm。地上茎直立，株高50－150cm，褐色或带紫色，被白色绵毛。单叶互生，无柄，狭披针形。中上部叶腋着生紫黑色珠芽。

5、太湖翠竹茶

太湖翠竹主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场。上述茶林场环境优雅，山脉秀丽，具有生态优势。太湖翠竹是20世纪80年代后期创作的名茶，最早是手工制作，1994年引进多功能茶机机械加工。 太湖翠竹品质特征：万型风格独特，扁似竹叶，色泽翠绿油润。内质滋味鲜醇，清香持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。  该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久， 汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，风格独特，冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林 。价值荣誉  太湖翠竹茶作为茶叶商品中一朵厅葩，在众多的名茶中脱颖而出。

6、江阴河豚

河豚鱼属于凶猛鱼类，小鱼小虾和各种蚌壳都是它的食物，河豚一旦遭受威胁，就使身体膨胀成带刺的圆球，让它的天敌难以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之内，是-的1000倍。一条一斤重的河豚鱼体内，能提取出约0.5毫克毒素，可以毒死几十头大象。   至今还没有发现一种解毒剂可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拼死，而卖河豚，更是要承担一定风险。河豚去毒的关键在于厨师的操作，由于责任重大，所以烧河豚的厨师收入比一般的厨师要高很多。俗话说：艺高人胆大，敢于烧河豚的厨师都要有河豚去毒的绝技，今年已经69岁的仰振华被誉为是“中国河豚王”， 应我们的要求，已经封刀多年的仰振华为我们演示了河豚鱼的去毒方法。   河豚的灵魂在于所谓的河豚味，河豚味来自于河豚肝，而河豚肝是个“一半是魔鬼，一半是天使”的东西。说它是天使，是因为河豚身上最好吃的就是那块“肝”。

7、太湖莼菜

莼菜，别名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下茎白色，匍匐延伸于水底淤泥中，主茎和分枝随水弯曲，四月，形似莲叶彻的莼菜叶渐渐舒张开来浮摊水面，正面绿色，背面暗红并附有透明的胶粘物。每年清明至霜降间皆可采摘嫩叶以供食用。立夏以前的称春莼菜，立夏以后的称秋莼菜。以莼菜为羹，香脆滑嫩，清沁齿颊。莼菜原为野生，在东山南河滨、西山消夏湾都有。到明末清初才开始培植。莼菜营养价值很高，有补血、润肺、健胃、止泻的功能。

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二、无锡特产有哪些？

无锡特产有：无锡酱排骨、无锡小笼包、无锡 油面筋 、阳山水蜜桃、大浮杨梅、惠山油酥、无锡毫茶、阳羡茶、宜兴板栗、惠泉 黄酒 等。

无锡酱排骨

无锡酱排骨俗称无锡肉骨头，代表了无锡地区饮食文化的特色。从问世已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。

无锡小笼包

无锡小笼包又称小笼 馒头 ，是无锡地方的一道传统名点。以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，已有百年历史。

无锡 油面筋

无锡油面筋又叫清水油面筋，无锡市的特色小吃，是一种传统油炸面食，色泽金黄，味香性脆，吃起来鲜美可口。

阳山水蜜桃

阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚等特点。

大浮杨梅

大浮杨梅产于无锡市郊大浮山，有近千年栽培史，是无锡土特产之一。果色鲜艳，汁多液多,营养价值高，甜酸适口。

惠山油酥

惠山油酥是无锡著名特产，相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内四大金刚塑像的肚脐，被僧人誉为金刚肚脐。

无锡毫茶

无锡毫茶属于 绿茶 类别，外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色碧绿澄清。

阳羡茶

阳羡茶产自无锡市宜兴市，宜兴古称阳羡，其南部山区多产 茶叶 ，是中国最享有盛名的古茶区之一。

宜兴板栗

宜兴板栗产自无锡市宜南山区，久负盛名。宜兴板栗又称大栗，以果丰饱满、香糯甘酥见长。

惠泉 黄酒

惠泉黄酒作为苏式老酒的典范，以江南地下泉水和江南优质 糯米 作为原料，主要采取半甜型黄酒的酿造工艺，饮后让人怡神舒畅、回味悠长。

三、无锡特产有哪些

无锡特产有耘林黑杜酒，无锡油面筋，宜兴百合，大浮杨梅，宜兴紫砂陶，惠山泥人，无锡水蜜桃，太湖三白，江阴马蹄酥，小笼包，“肉骨头”，无锡酱排骨等。

太湖大闸蟹

太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从"青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮"这五个特征入手。

水蜜桃与油面筋、肉骨头并称无锡名产中的“三绝”。其特点是皮薄肉软、味甜汁多、香浓、纤维少、无虫、入口即溶，为桃中珍品无锡油面筋的生产始于清乾隆时代，至今已有230多年历史。

太湖三白是无锡有名的特产，它指的是白鱼、白虾、银鱼三种色泽均是白色的水产。因其味道鲜美，太湖三白广受食客们的喜爱。

凤桥酱排骨三凤桥酱排骨是无锡的传统名菜，在当地被称作无锡肉骨头。三凤桥酱排骨诞生于清朝光绪年间，距今已有100多年的历史。