一、陕西省西安市地方特产有那些

陕西西安市地方特产西安市特产“火晶柿子”、石榴。蓝田产蛇纹石、大理石、可制成玉雕器皿，自古有“玉种蓝田”之种。周至县四方台的变彩拉长紫苏辉长石，储量30亿立方米，是国内罕见的高级建筑用装饰石材。临潼火晶柿子：因其成熟经霜后，仍可留树不采，远眺红色似火，耀眼夺目；采收存贮，皮薄透亮，莹如水晶，故名。陕西省临潼骊山、秦始皇陵一带栽培最多。风味甜蜜，鲜美甘珍，为软柿中的佳品。临潼石榴：已有2000多年栽培历史。主要分布于东起新丰、骊杯，西至石榴沟，沿骊山长约15公里范围内。品种分甜、酸两大类。甜石榴以大红甜、净皮甜、三白甜3个品种最著。三白甜石榴风味以甜为主而得名；又因其果皮薄，籽粒软，味纯甜，贮性好，品质佳，俗称“软籽石榴”或“冰糖石榴”。酸石榴以大红酸、鲁峪蛋为上品，汁丰味酸，最能解渴。临潼韭黄：主产于城南骊山附近的西街及西尧村一带。叶片宽厚，色泽金黄，脆嫩浓香，滋味鲜美。西安老童家腊羊肉：为童姓所创，原仅生产腊羊肉，近百年又增加牛肉制品，故又有老童家腊牛羊肉之称。色泽红润，肉质酥烂，膘肉分明，油香不腻，鲜美可口。创制于清代。1900年庚子之役，清慈禧太后偕光绪帝仓皇逃至西安，品后赞许，遂列为贡品。并赐额“辇止坡”悬于店前，至今已300年。西安玉雕：所用玉石材料种类甚多，有30余种。产品有：人物、炉瓶、花卉、鸟兽，以及玉镯、戒指、戒面、项链、鸡心石等。代表作如翡翠雕反弹琵琶，造形选自敦煌壁画；贵妃出浴、醉酒的人物构图，婀娜多姿，栩栩如生；松石雕宝莲灯，雕制精美，光彩夺目；茂陵石雕卧牛，维妙维肖，直可乱真。西安核雕：系用桃核雕成的工艺品。制作时，对桃核自然纹理巧妙处理，以形施刀，刻成各种人物、动物、景物、花卉等，产品有钥匙坠、扇坠、罗汉系珠等。刀工简练，古朴浑厚，形象生动，题材新颖，具有实用与装饰双重价值。西安仿唐三彩：系以当地古墓中出土唐代三彩产品为本仿制而成。因产品釉色以黄、绿、褐三色为主，故称。作品造型生动，色彩艳丽，生活气息浓厚，别具时代风格。所产三彩马比例准确，肌肉清晰，神态生动；人物形象则于脸部表情、衣纹服饰及神态等刻意加工，堪称维妙维肖。西安微雕：系在粒状象牙或发丝上完成的微型雕刻工艺品。主要原料为米粒或芝麻大小的象牙。操作前，经腹稿设计成熟后，凭手感运刀，靠心力、经验引导，雕工微细而清晰，观赏时非借助于放大镜莫辨，被惊叹为鬼斧神工。据该省周原出土的文物西周早期甲骨文观察，骨上字小如粟，笔画最细者仅0.6丝米，当为我国最早的微型刻字。汉唐以来，尤以宋时微雕生产与技艺达于高潮。西安首饰：为各种佩戴饰品，如发、项、面、冠、带、手、指、佩等各种饰物的总称。西安首饰特点，以戒指为例，在于戒面多素，而花面少；戒面稍大、脚部略宽，美观大方。项链则多刻龙凤。其生产历史悠久。西安花灯：又名彩灯，为供元宵节之夜玩赏的工艺美术灯。该灯创始于汉代，由宫廷、佛寺渐及民间，历唐、宋、明各代，制作无不极尽巧思，竞出新意，年异而岁不同，其形式、构造、用料、色彩不断发展，形成特有的民间艺术品。鱼化寨泥叫叫：亦名陶哨，产于西安市鱼化寨乡。为该省民间儿童玩具，系泥塑人物，吹之作响，故名。西安碑拓：又称拓片单页或拓本（成本），系以纸紧覆于碑石或金石文物上，用墨捶拓其文字或图形而成的摹印品。其主要技法为擦拓与扑拓两种。扑拓者以墨包直扑，擦拓者则轻擦而过。西安碑拓以乌金拓为主。碑拓在我国创始甚早，1975年陕西在整理唐玄宗御书《石台考经》时，即发现一批珍贵拓本，其中有宋拓王羲之圣教序碑拓本，纸墨精良，拓工考究，稀世仅有。陕西碑林众多。以西安碑林为中心，现收汉、魏、隋、唐、宋、元、明、清诸代碑碣，共计2300余件，以碑石精华荟萃而闻名中外，皆历代名家手笔。故一向吸引大量游客，且多希求购得拓品。灞桥区：雾庄大葱和毛西村樱桃有名。灞桥区灞桥镇雾庄村：盛产优质大葱。灞桥区霸陵乡：“珍珠樱桃”。未央区：以莲藕著名。雁塔区杜城：特产优种马铃薯。雁塔区曲江乡三兆村：以制作花灯闻名。阎良区阎良乡：以特产实心芹菜闻名。阎良区新兴乡：特产“咀子贡茶”。临潼区：特产石榴、火晶柿子和相桥枣。临潼区相桥镇：特产相枣。临潼区韩峪乡：特产大葱。临潼区铁炉乡：以草编工艺名扬关中。临潼区田市乡：盛产出口产品“秦椒”。临潼区北田镇：特产红萝卜。长安区罐罐韭黄、板栗和葡萄誉满三秦。特产“樊川春韭”、“塔坡水稻”。长安板栗：分布于关中地区秦岭山麓各县，尤以长安县的鸭池口、内苑、上王村、陈村、丰峪口等地连片栽培。其个大形美，俗称魁栗，又因其匀整一律，如经挑选，又名拣栗。栗肉肥厚细腻，甘面鲜美。生熟食均宜。以明拣栗、铁蛋栗、灰拣栗、鸡腰子栗等品质最佳。《三秦记》载：“汉武帝栗园，有栗十五颗一升”。汉武帝栗园，即今长安县丰峪口东侧的官栗园。内苑板栗：为内苑乡，内苑村，鸭池口村特产。韦曲镇塔坡村：为“塔坡水稻”、“樊川春韭”主产地之一。滦镇沣峪口村：以玫瑰葡萄和梅杏闻名。杜曲镇：特产豆腐干。郭杜镇：尤以苇箔编织业闻名。沣惠乡：以产高级宣纸著称。沣惠乡北张村：以手工造纸业闻名，尤以高级宣纸著称。皇甫乡贾里村：特产荸荠、菱角。东大乡：以产折叠走轮包著称。东大乡东大村：特产薄皮莲菜。大兆乡：以产手工艺品草帽辫著名。高陵县耿镇西瓜、夹滩牛萝卜、豁口桃有“三甜”之誉。耿镇：以“高陵一甜”西瓜闻名。蓝田县天麻、木耳远销国外。金山牛、焦岱猪为优良品种。蓝田玉雕：原料蓝田玉为县内玉川乡与红门寺出产。玉色冬则温润，夏则冰清，质地洁净坚脆，纹理鲜艳美观，击之发音清脆。制品有玉碗、玉碟、玉花卉翎毛、玉枕、玉镯、玉戒指、玉健身球等，细腻坚硬，色新型美，丰富多样。按《周礼》注谓：“玉之美者为球，次美者曰蓝，以县出美玉故名”。故蓝田之名实为“美玉之乡”之谓，自秦代迄今2000余年沿用不变，素号“玉畿第一县”。汤峪镇：为县优质酥梨生产基地。刺绣业闻名。汤峪镇石门村：以传统刺绣闻名。焦岱镇：特产优质粳米。以饲养黑白良种猪闻名。金山乡：特产“金山牛”、火晶柿子。三官庙乡：特产火晶柿子。华胥乡、冯家村乡：特产大杏。普化乡：九孔莲菜。孟村乡：以制作沙发闻名。户县以银矿著称，素有“银户县”之誉。“农民画”闻名世界。 秦渡镇：以传统小吃“秦镇大米面皮”闻名。草堂镇大堰口村：特产生姜、莲菜。庞光乡：特产生姜。周至县因物产丰富而被称为“金周至”。是省内亩木花卉基地和著称的瓜果之乡，西瓜、苹果、猕猴桃尤有名，为全国最大的猕猴桃生产基地县。民间刺绣源远流长，是省外贸刺绣主要生产基地，哑柏镇为西北地区最大刺绣专业市场。哑柏镇：刺绣业历史悠久，为中国北方最大的刺绣品集散地。终南镇：以剪纸工艺闻名。刺绣等业发达，尤以彩漆屏风著名。楼观镇：特产实心竹。辛家寨乡：传统花炮制作业闻名。富仁乡：以“秦冠苹果”、“周至红”西瓜闻名。尚村乡临川寺村：特产“长条辣椒”。九焰乡：特产红板栗。

二、扬州有什么吃的特产?

1，扬州炒饭

扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。

扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

2，樊川小肚

樊川小肚，俗称蒲包肉。可溯至清代早期，距今约有300余年的历史，是江苏地道的汉族传统小吃。后来经过一代代码人的不断加工、改进，如今的“樊川小肚”已是声名远播，著名作家汪曾祺在小说《异秉》中也曾提及。

3，高邮双黄鸭蛋

高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，地方传统名菜之一。高邮一带盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一)产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。

4，高邮湖龙虾

高邮湖龙虾是高邮市的特色水产品之一。在高邮湖分布较多，且多分布在高邮湖北部（高邮市界首镇）和西部（淮安市金湖县）。2016年9月9日高邮湖龙虾首次出口香港，据悉，这是全国鲜活小龙虾出口“第一单”。

5，扬州酱菜

扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

参考资料来源：百度百科-扬州

三、蒲包肉是哪里的特产

蒲包肉，也称樊川小肚。是江苏省高邮市地区的一道汉族传统小吃，也是江苏省扬州市江都区樊川镇当地一道汉族传统小吃，属淮扬菜菜系，一直可以追溯到清代早期，距今已有300多年的历史。汪曾祺先生曾在他的小说《异秉》里，提到过一种叫做“蒲包肉”的熏烧食品，而高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作美食，堪称一绝，不仅可保留清香，而且便于旅途携带。

蒲包与肉馅相得益彰的搭配，颇具浓郁的田园情趣。蒲，俗称“蒲草”，一般生于水边。北宋著名诗僧道潜有“风蒲猎猎弄轻柔，欲立蜻蜓不自由”之佳句，亦诗亦画，饶有趣味。据说，蒲之嫩芽可作菜；根茎含淀粉，可酿酒；叶片晒干可织席子编扇子等；花粉称蒲黄，用作止血药。

中文名

蒲包肉，樊川小肚

分类

淮扬菜，熏烧食品

口味

香，口感微甜、清香

主要食材

猪肉，放入葱、姜、糖等搅拌均匀，酱油、料酒、五香粉，桂皮、花椒、八角

年代

清代早期距今已有300多年历史了

快速

导航

详情

简介

提到蒲包肉，令当地人倍觉亲切。散文家汪曾祺先生在小说《异秉》中对它有这样一段描述：“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。”

蒲包肉切片

详情

蒲包肉制作方法比较简单：把猪肉切碎，放入葱、姜、糖等搅拌均匀，再装入小蒲包中扎紧。然后把蒲包放入锅中，加入酱油、料酒、五香粉、桂皮、花椒、八角等焖煮一段时间即可。煮熟后，剪开蒲包，一股清香扑鼻而来。包在蒲包里的猪肉紧密有嚼劲，口感微甜。

四、扬州十大美食小吃

作为一名扬州土生土长的资深吃货，来例举几个我认为好吃的东西或店。外地人可以参考下。

1甘泉路西边路头的潘师傅炸鸡腿，不能最好吃，相对已经很好吃了。

2甘泉路中段的一个50左右的大叔摊的鸡蛋饼，还有火烧，特好吃，目前吃到的鸡蛋饼里可以列入前三

3国庆路的桃酥，很好辨认，排队最长的就是

4广陵路的小觉林麻花

5梅岭东路的二旦面馆，我曾一度疯狂的每天跑去吃，此店只经营上午半天。

6在石塔寺桥南边下去的坡子边，有一家干拌，味道特正宗，虽然店面破败不堪，但有时越是这样看起来陈旧的小店面，味道越好

7曾经市一中门口和渡江桥往南十字路口西边角落，卖糍饭的特别特别好吃，现在已经不知道去哪里了，有知道的朋友还望告知。

8东花园银泰雅苑东门往东，工商银行往东，一家座南朝北，叫忘不了的粉丝店，十几年了，虽说现在味道不如当年，但也是目前市面上比较好吃的粉丝了。

9再推荐我个人比较喜欢吃的店，虹桥坊全聚德，每隔一段时间必须要去，应该是扬州地面上最好吃的烤鸭了，里面的炒菜也不错。

10最新心头好，非常宝贝的一家新发现的店，在东区大润发东门往北，第一个十字路口往西50米，座南朝北，叫福地土菜馆，里面主要是鸡汤，甲鱼汤，各种补汤，绝不是一般在外面喝到的调味料的味道，我吃了几次发现这家饭店的采购真是有两把刷子，食材新鲜，鸡汤特别好喝，有家里炖汤的味道，炒菜这块就要表扬厨师了，特别厉害，新鲜的食材，配合厨师高超的手艺，炒的好吃死了，就跟舌尖上中国那种感觉一样，绝不是调味料调出来的味，特别特别要表扬里面的扬州炒饭，目前是我吃过最好吃最地道的扬州炒饭了，每次去必点，3碗起步。

五、去扬州旅行，必买的特产都有哪些呢？

“文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜，始于清代，至今已有300多年的庆史。传说清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。扬州炒饭、牛皮糖、馋神风鹅、黄珏老鹅、樊川小肚、江都方酥（江都）、扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）、韶关老鹅、嘶马的拉豆腐（江都）、琼花露酒、邵伯菱角、三丁包、扬州煮干丝、扬州酱菜。

再来一份烫干丝加一壶茶，完美至极！吃过千万记得买几盒杂色包子，带回去送亲朋好友，也留一盒给家人。抽空去一趟老街-东关街，买点老人喜欢的京果粉，小孩喜欢的牛皮糖，我自己带支盐水老鹅。扬州炒饭，来到扬州游玩，可以去品尝一下扬州炒饭，找准老字号店，价格不贵，味道很不错，扬州炒饭是我推荐在扬州游玩的时候品尝的，以上两种品尝之后，也可以买些带回老家，给家人们也品尝一下。

扬州老鹅，是当地人最喜欢吃的一道美食，外地人来到扬州，也会跟着吃起来，虽然价格比普通的卤菜贵一些。不给大家开玩笑了，言归正传，说实话，扬州的特产还是比较多的，只是传到现在，有一些手艺或者美食已经失传，就算流传到现在的，有不少已经变味了，但是聊胜于无，还是有些值得购买或者品尝一下的。

小马去过扬州两次，对于扬州我个人的印象非常好，我一直觉得扬州就是一座那种小而惊喜的小城。他除了瘦西湖没有特别出名的景色，大部分的景色都是老街小巷。怡园饭店（四望亭路汶河路口），花园茶楼（新城河路兴城西路路口），锦春大酒店（东关古渡）。锦春还有些外地游客，怡园和花园就纯粹是本地人了。趣园（迎宾馆后门）（谢霆锋的《锋味》拍摄地）。