一、美国最有名的5种特色美食小吃,你喜欢哪一种
芝加哥的热狗
提起美国的小吃,就一定要说热狗。据调查,美国人一年之中吃掉的热狗至少有100多亿条。但芝加哥式热狗则与一般的美国热狗不同,它是在罂粟籽面包中加入蒸、煮或烤成的全牛肉热狗香肠。热狗内的伴菜通常有芥末、洋葱、腌酸瓜酱、莳萝泡菜、腌渍辣椒、芹菜籽调味盐等等,最显著的区别是从不加番茄酱。如果你没有机会来芝加哥,美国其他地方的热狗同样不会让你失望,毕竟它是美国人民最喜欢吃的食品之一。
2. 新奥尔良的浓汤
新奥尔良的秋葵浓汤是美国非常有名的人气美食。在冬季来一勺热气腾腾的秋葵浓汤,俨然成了新奥尔良人生活的一部分,就像爵士乐一样。秋葵浓汤实际上是用海鲜或熏肉做成的浓汤,为了使汤汁更浓稠,所以加入了秋葵。秋葵浓汤有两种著名的口味,一种叫克里奥尔(Creole),另一个是卡金(Cajun)。克里奥尔具有浓厚典雅的法式风格,而卡金则以辛辣为主。
3. 纽约的百吉饼
百吉饼,又叫贝果面包,是美国纽约最流行的面包,来美国不吃百吉饼,简直有愧于吃货的名号。百吉饼主要分甜味和咸味,一般会将它写成两个圆形,里面涂上果酱、巧克力、蜜糖、牛油等等;也可以夹各种肉类、三文鱼、蔬菜,搭配着吃。百吉饼受美国人欢迎还有一个原因,就是因为它低脂、低胆固醇、低发酵,被誉为健康早餐的代表。当然你要是搭配大鱼大肉,当主页菌没说。
4. 波士顿的蛤蜊杂烩
到美国不可错过的海鲜大餐,就是波士顿的蛤蜊杂烩。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、土豆和奶油烹饪出杂烩,都有一套自己的看法。波士顿的蛤蜊杂烩一般奶味较重,但用料很足,汤中能看到大块的蛤蜊肉。当地人吃这道菜的时候,一般会配上干面包或牡蛎饼干。
5. 堪萨斯城的BBQ
在美国,堪萨斯城是最著名的烧烤城。每年,这里都会举办烧烤烹饪比赛,这足以说明,堪萨斯城的烧烤水平绝对是顶尖的。堪萨斯城的烧烤技术十分独特,它不是直接架在火上,而是在接近火源的地方慢慢烤制。虽然时间较长,但以这种方式慢慢融化的肉食简直好吃到天崩地裂。外焦里嫩,满嘴流油都不能形容它的美味,所以一定要来亲自品尝一番啊!
二、纽约的美食有哪些特色?
纽约拥有引以为荣的18,000多家餐厅,所具有的美食风味之多是没有任何城市可以与之媲美。同时在这座城市里还拥有一批品位不凡的用食客,许多老练、极具想象力的厨师他们一起构成了这个多姿多彩的美食之城。
纽约餐厅
在纽约那些著名的厨师努力地工作着,他们创造出各种魔幻美食。他们能做出世界上最好的法国大餐;他们运用科技食品等美式新理念创作各种新式食品;他们在传统的牛排餐厅潇洒地操作烤肉架;他们能烹饪顶级日本料理和正宗的意大利餐;他们也能提供几乎世界任何地方的美食,这就是纽约美食想象力的来源。
除了那些诱人的奢华美食外,当每位用餐者面对纽约厨师准备的世界上最美味的三明治和汉堡包时,那是极好的享受。还有即使在凌晨三点你也能在在纽约的“不眠区”找到自己想要的面条。
早餐时间,用餐者温温而雅地进入餐厅大门,当你进入Normas和Balthazar这两家餐厅。你会看到那些用餐者吃的有油腻的或清淡的,烹熟的或夹生的但他们总是吃的温文尔雅,与另外一桌睡眼惺忪的旅行者吃的景象形成鲜明对比。而赶时间的人总是拿上早餐就匆匆地走了。这就是纽约多姿多彩的早餐文化。
纽约的午餐总有特别之处,顶级餐厅将美食、精心设计和快捷的服务结合起来。比如四季餐厅,这里指的并不是四季宾馆的餐厅。他们每天中午都精心准备的诱人午餐是:生美洲野牛的肉片加黑色菌类还有芝麻菜色拉。这些独具特色的纽约风味每每让食客回味无穷。
在许多像LeBernardin这样著名的餐厅看来,晚餐比中餐更特别。LeBernardin是世界上最棒的鱼餐厅,和极具革新精神的JeanGeorges和DBBistroModerne不相上下。在纽约晚餐也是一些豪华的宾馆餐厅的主要业务,例如位于中央公园里兹大饭店(Ritz-CarltonCentralPark)的Atelier。Landmark饭店的PerSe餐厅也很让人瞩目。
速食也是纽约的一大特色。在犹太的、德国的和东欧的传统影响下,在城中开了许多生意很好的熟食店。你可以品尝一下KatzsDelicatessen的麦熏牛肉,还有夹肉三明治,这种三明治在高档餐厅都有供应,但要追求环境幽雅,价格合理,那就到BurgerJoint和JGMelon这两家。
最后,要想在这座迷人的城市享受美食,你还要遵循几条简单的规则:
1、要提前计划。通过咨询朋友或者宾馆服务员,获得他们的推荐,找到适合自己口味的餐厅。或者阅读黄页,查阅纽约时报,登陆纽约市网站等等。
2、要提前一两个月预定,因为那些最好的餐厅总是供不应求。
3、准备好小费,一般是餐费的8.25%,最好再加一美圆求个好运气,当然也不能忘记门卫、酒水服务生和衣帽侍者的小费。
4、男士在正式场合最好穿短上衣。
最后希望大家好好地享受纽约城的美食。
三、纽约作为美国最繁华的都市之一,有哪些当地独有的美食?
有百吉饼、热狗、汉堡包。
作为国家大都会,纽约的美食也令人着迷,前往纽约时,不可错过纽约的独特美食。纽约的美食丰富多彩,举世闻名,可以在世界各地品尝美味佳肴,让我们看一下纽约不可错过的食物。百吉饼起源于欧洲,但是到了19世纪末和20世纪初,纽约百吉饼才是完美的。一旦您在这里品尝过百吉饼,就很难对其他地方的百吉饼感兴趣。薄煎饼是通过将新鲜水果或干果添加到面粉球中然后油炸制成的一种煎饼。它们通常与枫糖浆一起食用,并具有特殊的风味。
热狗是美国最常见的食物,所谓的热狗是指一块香肠,夹在长面包中,在吃之前先烤。在美国,热狗不仅在普通食品商店里到处都有卖,而且在食堂,博物馆餐厅或大门,公园入口,学校入口,海滩游乐场和街道上的食品推车上也有出售。根据一些调查,美国每年至少吃掉100亿条热狗。 热狗这个名字很奇怪,它是从英语热狗翻译过来的,但是很有趣。咸脆皮卷饼巨型椒盐脆饼是一种长面团,被分成三个圆圈,然后烘烤。它的质地极佳,可以在大街上的任何地方买到,这是一种普通食品。
黑麦上的咸牛肉黑麦上的咸牛肉是一种用黑麦面包夹着咸牛肉,芥末和腌黄瓜制成的面包。贝果百吉饼是圆形的犹太面包,最适合搭配烟熏三文鱼和奶油芝士,非常好吃。汉堡包是现代西方快餐中的主要食品。最早的汉堡主要由两个小圆面包和一块牛肉馅饼组成。除了传统的牛肉馅饼外,现代汉堡还位于圆面包的第二层上,涂有黄油,芥末酱,番茄酱,沙拉酱等,并夹以番茄片,洋葱,蔬菜,咸菜和其他食品,可以同时吃主食。这种食物食用方便,味道鲜美,营养全面。现在它已成为世界上最方便的主食之一。
四、纽约有哪些又便宜又好吃的美食
中国菜
纽约除了曼哈顿的唐人街外,在皇后区还有个新兴的中国城-法拉盛(Flushing),和唐人街的广东香港福建移民不同,法拉盛的移民多来自内地城市,天津、西安、四川、湖南、浙江、上海等,要吃地道的内地菜系,法拉盛自然是首选。曼哈顿的唐人街是适合吃广式早茶点心地方,还有一些东南亚菜系如泰国菜,马来西亚菜,越南菜也集中在这里。美式中餐店要避开,尽管其遍布纽约的大街小巷。奇怪的菜式组合,所有菜都用一种又甜又咸的酱炒,根本不是中国菜,但美国人很爱吃。
街头小食
纽约街头有很多卖小吃的小商贩,纽约的小吃主要有:热狗(HotDog)、椒盐卷饼(Pretzel)、肉串(shishkabob)、花生等糖衣坚果(Nuts)、盖浇饭(Chicken/lambOverRice)和比萨(Pizza)。Pretzel:是一种脆面包,抹上黄芥末吃的,很受纽约人欢迎。肉串:一般是土耳其风味的,也比较常见。花生坚果:冬天较多见,热热的裹着糖衣的花生,在天气冷的时候是很不错的小吃。盖浇饭:不少人中午休息时间买一份当午餐,又快捷又便宜。
早午餐
纽约人周末喜欢吃早午餐,睡个懒觉,到餐厅点个早午餐边吃边享受近午阳光,好惬意。
越南菜
纽约的越南菜大多在唐人街,平价好吃。
墨西哥菜
纽约的墨西哥菜也很常见。价格实惠,口味重、偏辣,在中下城不那么繁华的地方要是看到旧旧的墨西哥小饭店,花5美元点两个Tacos(包馅玉米饼),管饱又正宗。辣猪肉陷的(SpicyPork)很好吃。BarrioChino是网评很好的墨西哥酒吧,墨西哥margarita很有名,这家吃的据说也不错。
意大利菜
纽约的意大利餐厅非常多,得益于早期大量的意大利移民,唐人街旁边就是小意大利(LittleItaly),好吃的意大利餐厅云集。
五、纽约客最爱的食物都有哪些?
有可丽饼、龙虾卷。
纽约是美食天堂的目的地,世界顶级厨师的灵感源源不断涌入。像纽约人一样,他们有各种各样的风格,美丽的想像力。纽约欲望之城是美食天堂的目的地,世界顶级厨师的灵感注入了这里。像纽约人一样,他们有各种各样的风格,而且想象力极佳。世界顶级厨师的灵感。像纽约人一样,他们有各种各样的风格,美丽的想像力。在第56街的第六大道上,有一辆移动餐车在米饭上卖鸡肉,据说它是纽约最好的鸡肉饭。在第49大街和第7大街上有一个日式居酒屋,黑色招牌是我最喜欢的日本餐厅,生鱼片沙拉永远是必须的。
苏活区(Soho)从百老汇沿着春天的街道向东走,大约一两个街区有一家日式可丽饼店。有十多种薄饼可供选择,它们既甜又咸。继续向东行驶一两个街区,有一家布丁店,自制的味道是最好的。东村地区建议去poach32,他的房子只在晚上开放,必须订购西瓜烧酒。小门在二楼有一个狭窄的楼梯,准备排队。我还推荐ktown的Jiang Hudong烧烤和他家对面的日式自助餐,我忘了c开头的名字。可以尝试分子美食和米其林三星餐厅,林肯中心(Lincoln Center)的餐馆行相当不错,大部分是意大利菜。
珍珠牡蛎酒吧赢得最佳龙虾卷也就不足为奇了,作为纽约龙虾卷的鼻祖,这位厨师多年前推出的龙虾卷一直风靡纽约。由于它是始发者,因此自然是真实的,品质优良。一些食客抱怨说,龙虾卷中的龙虾太多了,它并不是那么便宜,接近30美元的龙虾卷同比还是很贵的。