一、陇南特产有哪些呢?
1、杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一,与西和锅盔齐名,在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。
2、洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃,主要分布于陇中临洮、陇南武都和平凉华亭。 洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。
3、礼县热面皮热面皮爽滑筋道,辣味十足,为礼县最具特色的传统名小吃之一。是将面粉制成的面皮和面筋蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。
4、九碗三行子是指宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗摆成每边三碗的正方形,这样无论从南北或东西方向看,都成三行,故名“九碗三行”。九碗三行子主要流行于甘肃省徽县,新疆的昌吉、奇台、木垒、吉木萨尔。
5、罐罐茶并不是茶的种类,是甘肃部分地区(陇南,通渭,会宁,定西,兰州,天水市的甘谷、武山、秦州,麦积,清水县等地区),陕西部分地区的特色传统茶点饮食。
二、陇南特产
陇南特产有:两当狼牙蜜、洋芋搅团、武都花椒、陇南绿茶、康县黑木耳、龙神茶、礼县苹果、文县纹党等。两当狼牙蜜是产于甘肃两当、徽县的一种蜂蜜,因其蜜蜂采集花蜜源头植物狼牙花而得名,有着气味浓香、色泽清亮、结晶细腻等特点。洋芋搅团是用木锤将洋芋泥捶打而成,其成品口感滑润、清香,是当地的特色小吃之一。
资料拓展
武都花椒是甘肃省陇南市武都区地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是甘肃陇南著名的特产调味品。武都区地处陕、甘、川三省交界,是中国花椒最佳适生区之一,栽植花椒历史悠久,被国家林业局任命为“中国名特优经济林花椒之乡”,盛产的“大红袍”花椒以其色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成分多、精油含量高等优良品质著称。
陇南属我国江北茶区的北缘产地,是甘肃唯一的茶叶产区,由于产茶区纬度高、海拔高、环境清洁度高,使得陇南茶园休养时间长、采摘轮次少,所产绿茶芽头重实、茶多酚含量高、香高耐泡。
康县黑木耳是甘肃省陇南市康县的地方特产,为国家地理标志保护产品,以肉厚、朵大、色泽好、营养丰富、味道鲜美而闻名,也是陇南一种珍贵的特产食用菌。