一、河北人最有名的特色美食，都是当地人的宝贝，可惜出省就见不到了

全国那么多地方总有几个知名度高的或低的，最悲催的就要属夹在一堆知名度超高的邻居，南方有江西，而北方就要属河北了，提起河北大家基本就是北京天津旁边，明明同样 历史 悠久却比河南存在感低不少，以至于提起河北有啥吃的一般人都想不起来，但其实河北 美食 真不少可惜就是不出名。

第一金毛狮子鱼

其实就是糖醋鲤鱼的变种，将鲤鱼处理好后，将身体两侧的肉剪成一条一条摊开下锅油炸后再浇入汤汁，酸甜可口十分下饭，因为鱼肉丝炸过后显的蓬松由此得名。

第二沧州狮子头

产自沧州，沧州又名狮城，其代表菜就是这道狮子头，将猪腿肉混合鸡蛋蔬菜团 城色泽红润香气扑鼻。

第三驴肉火烧

在大多数中国人以吃猪肉为多的情况下，仍然有一些地方的人以吃其他肉而闻名，比如四川人爱吃兔子，广东人爱吃鸡，而河北人则以吃驴肉而闻名，其中最有名的就要属驴肉火烧了，这恐怕也是河北对外最有名的 美食 了，精心炖煮过的驴肉与酥脆的面皮简直是绝配，可惜驴肉火烧虽然名气广但外边的人吃过的还是不多了，可能驴肉太贵了吧

除此之外还有定州八大碗锅包肘子定州火锅鸡等等，你喜欢哪个呢？

二、河北有什么特色美食？

石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。

一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。

二：正定八大碗，

正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！