一、宜春农村酒席上的招牌菜，有哪些是吃起来味道不错的？
伊春农村人自古就喜欢摆宴席。宜春分为河虾宴和海鲜宴。尤其是在冬季休闲季节，大家都有空余时间，剩菜剩饭在寒冷的天气里很容易保存。所以，无论是和女人结婚，还是完工后过生日，大多数人都喜欢在冬天和早春摆几十张桌子庆祝。作者用不同的画面，告诉你真正的乡村宴席是如何实践的，去宜春天台亲戚家吃酒。只是表姐订婚了，在家喝酒。准备20张桌子。
冻米糖
冻米糖传承了几百年，是很多当地人的食物记忆。冷冻米花糖的生产工艺复杂，用料精挑细选。制作的冷冻米糖酥脆甜而不腻，风味独特，深受当地人喜爱。宝源是铜鼓人特有的美食。馅料很讲究，用料丰富，有冬笋、香菇、鸡肉、莲子、瘦肉等。芋头粉和红薯粉做成的面包呈三角形，外观独特，味道鲜美，很有特色。
八宝油卷
八宝油卷是一种具有几千年历史的地方美食。生产过程很复杂。它是由猪肉、猪肉净油、笋干、蛋清、红薯粉、板栗、葱姜和酒制成的。它柔软、酥脆、风味浓郁、美味独特，让人百吃不厌。
花刺鸡
花刺鸡历史悠久，是宜春的传统名菜，色香味俱全。花刺鸡色泽红亮，味道咸酸，非常开胃爽口。去宜春旅游，这九大地道美食不容错过，品尝当地美食文化。
炒面
炒面看似简单，却以其独特的美味俘获了当地人的心。加入配菜和调味料，和面条一起炒，咸鲜爽口，让人百吃不厌。
滑川
滑川是用红薯粉、姜汁、芝麻等调味料，用腌制好的五花肉包裹。是凤城的特色小吃，味道浓郁，味道鲜美，让人回味无穷。
上高脚趾猪蹄
上皋蹄花是一种香辣爽脆的焖猪蹄，以其独特的口感而闻名。很多人来这里品尝当地的美食。吃了之后，唇齿留香，会被它的美味折服。
二、江西宜春有什么特产小吃
一)传统筵宴宜春筵宴渗有湘菜风味，有宜春三点水酒席、大暇酒席，上高蹄花酒席，高安“朱公酒席”，樟树围碟席和碗席，丰城的墨海席和水席，奉新四碗四盘席，宜丰的“八碗两点”、“五头酒”席，铜鼓的牲席和十碗八碟席，万载的“三仙席”和 “四碗走席”。
(二)特色名菜 袁州双烤、生炒麻辣仔鸡、如意冬笋；丰城糁子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮烧甲鱼；樟树油炸豆腐；高安烧肉皮条、糟蒸油炸鱼；上高蹄花、牛肉炒米粉；靖安和菜；宜丰薯粉豆团；万载三仙、肘子、八宝油卷等。
(三)风味小吃 袁州糖巴、炒扎粉、包面；樟树猴子包面、米团；高安煎、炒米粉；上高糖红辣椒；奉新米粉、米糖；靖安棚棚凉粉；铜鼓包圆、干子、箬子米果；丰城的纠叽、糖米果；宜丰烧麦等。
三、宜春美食
宜春大包子、包圆、炒扎粉、粉皮炒肉、南酸枣糕、冻米糖、宜丰松肉、板鸭、五香鸡、慈化鸡等。
1、宜春大包子是宜春着名小吃，以其独特的口味令许多市民朋友和游客朋友垂涎欲滴，口味咸香，肉味十足。
2、包圆，是江西省宜春市铜鼓县的特色小吃之一，包圆外皮是由芋头去皮煮熟捣成泥状，加入适量红薯粉拌匀糅合制成，吃起来软而不粘，鲜香可口，令人回味无穷。
3、炒扎粉，是江西省宜春地区的着名特色小吃之一，炒扎粉前，将扎粉用温水浸发至手捏不易断，洗净沥干水，然后炒制，口味鲜香。
4、粉皮炒肉，是宜春特色美食，味道香浓、口感丰富。
5、南酸枣糕，是宜春特色小吃，纯滑柔韧、口感独特。
6、冻米糖，是宜春特色小吃，味道甜美、百吃不厌。
7、宜丰松肉，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，松肉可以加入调料上锅蒸或炒着吃，吃起来肉质酥烂，松软可口，香味浓郁。
8、板鸭，宜春特色美食，香酥嫩滑、余味回甜，味道非常不错，值得一试。
9、五香鸡，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，成菜色泽鲜亮，造型美观，吃起来清香味美，肉质酥烂，皮脆骨香。
10、慈化鸡，这道美食最早起源在宜春市的慈化镇，是当地比较地道的一道农村美食，制作出来之后是越辣越感到香。
四、宜春特色美食小吃有哪些？
1、宜春大包子
推荐理由：2014年入选《人民日报》“十大包子”。宜春大包子是从小包子衍生过来的，但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。
一般的包子由于个小，里面的空间小，装不下多少馅料，因此味道很难蒸出来。宜春大包子把包子做大，里面放足馅料。一开锅，大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸汽扑面而来。
2、冻米糖
推荐理由：宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，营养丰富，老少皆宜等特点。用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。
3、包圆
推荐理由：包圆的形状可以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种动物形。经旺火蒸熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使人食而不忘，回味无穷。
4、箬子米果
推荐理由：箬子米果是选用优质糯米，煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉，渗入适量碱水，拌匀，揉成米果团。再将洗净的箬叶摆定，然后将米果团作成方块状，放在箬叶上，用手工将米果用箬叶紧包，放入甑内蒸熟后，味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。
5、纠叽
推荐理由：纠叽，其实是一种面食，是用米粉、丰城俗称冬粉做的一种吃食，其形如两颗纠结在一起的人心，薄，半透亮的晶莹，煞是好看。其味如真＂人生＂，含而无味，嚼则出味，淡却回甘无穷。
