一、宜春特色美食小吃有哪些？

1、宜春大包子

推荐理由：2014年入选《人民日报》“十大包子”。宜春大包子是从小包子衍生过来的，但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。

一般的包子由于个小，里面的空间小，装不下多少馅料，因此味道很难蒸出来。宜春大包子把包子做大，里面放足馅料。一开锅，大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸汽扑面而来。

2、冻米糖

推荐理由：宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，营养丰富，老少皆宜等特点。用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。

3、包圆

推荐理由：包圆的形状可以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种动物形。经旺火蒸熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使人食而不忘，回味无穷。

4、箬子米果

推荐理由：箬子米果是选用优质糯米，煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉，渗入适量碱水，拌匀，揉成米果团。再将洗净的箬叶摆定，然后将米果团作成方块状，放在箬叶上，用手工将米果用箬叶紧包，放入甑内蒸熟后，味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。

5、纠叽

推荐理由：纠叽，其实是一种面食，是用米粉、丰城俗称冬粉做的一种吃食，其形如两颗纠结在一起的人心，薄，半透亮的晶莹，煞是好看。其味如真＂人生＂，含而无味，嚼则出味，淡却回甘无穷。

二、求推荐一些宜春的美食

推荐菜式：土鸡，水煮青蛙，水煮小龙虾，鸭三件，无头鱼，炒螺蛳，烟熏腊肉，辣椒炒肉，红烧芋子，南庙豆腐，萝卜菜炒肉沫，野木耳，雷公屎（地木耳），苋菜煮皮蛋，豆角烧茄子，苦渚豆腐，魔芋烧肉，猪肝粉皮汤，凉拌黄瓜等。

三、宜春特色小吃

宜春的特色小吃有宜春扎粉、宜春慈化鸡、土家鱼、明月山温泉豆腐、高安烧麦、汗蒸禅宗老笋干、宜丰松肉、葵花肉。

1、高安烧麦

高安烧麦是江西宜春的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，用面粉加水搓碾成薄皮，然后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅，用薄皮包馅，最后蒸熟，所制作出来的烧麦香气扑鼻，十分美味。

2、宜春扎粉

宜春扎粉是江西宜春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其起源可以追溯到明朝。宜春扎粉的制作工艺十分精细，选用晚米为主要原料，在经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序制作而成，食用的时候用水浸泡，再配以瘦肉丝、小白菜、嫩蒜苗翻炒，吃起来柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口。

3、宜丰松肉

宜丰松肉是江西宜春的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于清乾隆年间。选用五花肉和红薯粉为主要原料，在配以食盐、酱油、味精、姜、葱、鸡蛋等配料，搅拌均匀后用油炸至金黄色，最后在配以香菇等上蒸笼熟，这样所制作出来的松肉肉质酥软、味美。

四、宜春有哪些特色美食?

五香鸡，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，因其具有五香浓郁的特点而得名。宜丰五香鸡主要以鸡、大头菜、酱油、料酒、味精、生姜、葱段、八角、鲜汤等为原材料烹食。成菜色泽鲜亮，造型美观，吃起来清香味美，肉质酥烂，皮脆骨香。

宜丰松肉，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一。宜丰松肉主要制作原料有新鲜猪肉、薯粉、鸡蛋、香菇、味精、精盐、姜、葱、酱油等。将猪肉切成块状，加入调味料拌匀腌制一段时间，然后用筷子将肉逐块夹入七层热的油锅中炸至金黄色起锅。松肉起锅后就可以食用，也可以加入调料上锅蒸或炒着吃。吃起来肉质酥烂，松软可口，香味浓郁。

炒扎粉，是江西省宜春地区的著名特色小吃之一。宜春扎粉是以大米为原料，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序做成干米粉，晒干后的米粉捆成一扎扎的，故称扎粉。炒扎粉前，将扎粉用温水浸发至手捏不易断，洗净沥干水。猪油入锅烧至六层热时，依次倒入瘦肉丝、蒜苗、小白菜煸炒，再加入少许汤料、酱油、红椒末，成金黄色后，放进扎粉拌炒，最后加入胡椒粉、姜丝、味精、香油拌匀起锅。

包圆，是江西省宜春市铜鼓县的特色小吃之一。包圆外皮是由芋头去皮煮熟捣成泥状，加入适量红薯粉拌匀糅合制成。馅心是由腊肉、冬笋、鸡肉、香菇、火腿、莲子、精盐、酱油、味精等为料炒制而成。包圆可以用手捏成圆形、半圆形、三角形等各种形状。上笼经旺火蒸熟后，吃起来软而不粘，鲜香可口，令人回味无穷。

五、宜春美食

宜春大包子、包圆、炒扎粉、粉皮炒肉、南酸枣糕、冻米糖、宜丰松肉、板鸭、五香鸡、慈化鸡等。

1、宜春大包子是宜春着名小吃，以其独特的口味令许多市民朋友和游客朋友垂涎欲滴，口味咸香，肉味十足。

2、包圆，是江西省宜春市铜鼓县的特色小吃之一，包圆外皮是由芋头去皮煮熟捣成泥状，加入适量红薯粉拌匀糅合制成，吃起来软而不粘，鲜香可口，令人回味无穷。

3、炒扎粉，是江西省宜春地区的着名特色小吃之一，炒扎粉前，将扎粉用温水浸发至手捏不易断，洗净沥干水，然后炒制，口味鲜香。

4、粉皮炒肉，是宜春特色美食，味道香浓、口感丰富。

5、南酸枣糕，是宜春特色小吃，纯滑柔韧、口感独特。

6、冻米糖，是宜春特色小吃，味道甜美、百吃不厌。

7、宜丰松肉，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，松肉可以加入调料上锅蒸或炒着吃，吃起来肉质酥烂，松软可口，香味浓郁。

8、板鸭，宜春特色美食，香酥嫩滑、余味回甜，味道非常不错，值得一试。

9、五香鸡，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，成菜色泽鲜亮，造型美观，吃起来清香味美，肉质酥烂，皮脆骨香。

10、慈化鸡，这道美食最早起源在宜春市的慈化镇，是当地比较地道的一道农村美食，制作出来之后是越辣越感到香。

六、宜春农村酒席上的招牌菜，有哪些是吃起来味道不错的？

伊春农村人自古就喜欢摆宴席。宜春分为河虾宴和海鲜宴。尤其是在冬季休闲季节，大家都有空余时间，剩菜剩饭在寒冷的天气里很容易保存。所以，无论是和女人结婚，还是完工后过生日，大多数人都喜欢在冬天和早春摆几十张桌子庆祝。作者用不同的画面，告诉你真正的乡村宴席是如何实践的，去宜春天台亲戚家吃酒。只是表姐订婚了，在家喝酒。准备20张桌子。

冻米糖

冻米糖传承了几百年，是很多当地人的食物记忆。冷冻米花糖的生产工艺复杂，用料精挑细选。制作的冷冻米糖酥脆甜而不腻，风味独特，深受当地人喜爱。宝源是铜鼓人特有的美食。馅料很讲究，用料丰富，有冬笋、香菇、鸡肉、莲子、瘦肉等。芋头粉和红薯粉做成的面包呈三角形，外观独特，味道鲜美，很有特色。

八宝油卷

八宝油卷是一种具有几千年历史的地方美食。生产过程很复杂。它是由猪肉、猪肉净油、笋干、蛋清、红薯粉、板栗、葱姜和酒制成的。它柔软、酥脆、风味浓郁、美味独特，让人百吃不厌。

花刺鸡

花刺鸡历史悠久，是宜春的传统名菜，色香味俱全。花刺鸡色泽红亮，味道咸酸，非常开胃爽口。去宜春旅游，这九大地道美食不容错过，品尝当地美食文化。

炒面

炒面看似简单，却以其独特的美味俘获了当地人的心。加入配菜和调味料，和面条一起炒，咸鲜爽口，让人百吃不厌。

滑川

滑川是用红薯粉、姜汁、芝麻等调味料，用腌制好的五花肉包裹。是凤城的特色小吃，味道浓郁，味道鲜美，让人回味无穷。

上高脚趾猪蹄

上皋蹄花是一种香辣爽脆的焖猪蹄，以其独特的口感而闻名。很多人来这里品尝当地的美食。吃了之后，唇齿留香，会被它的美味折服。