去匈牙利必吃的美食有哪些

1、辣椒粉炖牛肉

辣椒粉是匈牙利菜中最主要的调味料，最富盛名的匈牙利炖牛肉其精髓就是红椒粉，出锅后色香味俱全，汤汁的醇厚与牛肉的鲜嫩交织在一起，口感丰富，回味悠长

2、炖鸭腿

炖鸭腿也是一道匈牙利特色美食，鸭腿闻起来有蒜香、淡淡的奶香，以及辣椒的清香和肉香，入口后更是口感丰富，先品到绵延的辣味，咀嚼时又能品尝到充满蒜香的鸭腿肉香，令人回味无穷。

3、烟囱蛋糕

烟囱卷起源于匈牙利的特兰西瓦尼亚地区，起源于中世纪，由发酵的面团一圈一圈卷在木棒上，撒上糖和各种香料，在炭火上烤成金黄色的脆皮，状似烟囱，故得名“烟囱卷”。最传统的口味是肉桂和核桃粉，刚出炉的烟囱卷热乎乎的，闻着很香，吃起来更是外脆内软，让人欲罢不能。

4、“烂狗屎”炸油饼

匈牙利街头名小吃第一名，非“烂狗屎”莫属，这是一种酥脆柔软的圆形油炸面饼，用中文谐音读即是“烂狗屎”，十分有趣。它吃起来很香，外皮酥脆，内里香软，很受当地人民及外地游客喜爱。油饼上可以任意加各种食材，最传统的吃法是，趁热刷一层蒜汁，再涂上匈牙利酸奶，酸奶的清爽中和了油饼的油腻，而蒜汁更是烘托出整体的香气，令人垂涎三尺。

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匈牙利美食的特点和中国菜有着相似之处，匈牙利饮食文化你了解多少呢？

匈牙利美食的特点和中国菜有着相似之处，匈牙利饮食文化你了解多少呢？

匈牙利人在日常饮食的主食是面包，副食品是肉类、鱼种和蛋禽类，一日三餐的进餐时间比中国人晚一点。早饭较简易，只吃面包、生鸡蛋、喝纯牛奶，通常是在面包上涂白脱或苹果酱。老人还爱喝一杯白酒。

午饭是一天中的主餐，正餐是面包，副食品大抵是红烩牛肉、油煎牛肉饼、油炸猪排、鱼、乳酪和汤。有时候也吃果酱拌面或奶渣凉面加酸奶油。晚饭也较为简易，一般是吃带着香肠或“萨拉米”腊肠、沙拉腊肠的面包，喝不炖的牛乳。饭后吃小点心或新鲜水果，喝些饮品。

匈牙利人喜欢吃鱼，但不喜欢吃刺多的是鱼，也不太爱吃形态各异的食材，如虾、蟹、海叁等。如果将海叁剁碎，泥锹剥壳，使学生看不见原先的形态则还可以服用。熏烤的肉类食品和鹅是餐桌上的美味，但是却非常少吃牛肉和野货，不是很大吃动物内脏，唯法国鹅肝和羊肝是凉盘的佳品。她们经常吃生辣椒、腌黄瓜。蔬菜水果以土豆、大白菜、绿豆、元葱、番茄最受欢迎的，但是不吃菠菜和箩卜。

匈牙利人爱吃甜点，尤其爱吃用巧克力做出来的小点心，爱吃水果，尤其以红提、香蕉苹果、菠萝蜜、桔子等作为最喜欢。喜欢喝咖啡，每天早上务必喝咖啡。还有一个喜好便是饮白酒、喝绿茶，并且在茶中放糖或青柠檬。夏季饮白酒喜爱兑天然苏打水。

匈牙利人避讳宴席是以奇数设席，特别是在避讳十三人同座一起吃，觉得十三和星期五是不幸的日子，黑色猫为不祥之物，打碎玻璃器材是不祥之兆。她们以白色表明大喜事，灰黑色表明丧礼，摆头完全同意。他们以猪脸代表幸福快乐、昌盛，除夕夜最好的菜为烤猪。忌吃鸟类，因为我们担心幸福快乐飞过去。在圣诞节她们则习惯性吃火鸡。

匈牙利的特色美食“菜煮肉”(Gulyas)要在骨头汤中，或者在放圆葱及小马铃薯的煮肉中，再加上许多的朝天椒。还有一种“黑腊肠”(blacksausage)也叫“猪的血牛奶布丁”(bloodbudding)，做法就是在一段肠子中塞进以牛奶和蔬果汁稀释液完的猪的血、生猪肉、熏肠、圆葱、黑胡椒粉和茉沃刺拿等制作而成的。另一种“白布条丁”(whitepuddig)则以牛肝为主导，再加上青柠檬、大蒜、辣椒和茉沃刺拿等制作而成的。

饮食搭配特性

匈牙利特色美食特色是采用简单的家常菜色彩制出美味可口，以多元化的肉类及鱼种为主导，配搭本地丰富多彩出产水果、蔬菜水果及调味品。

匈牙利菜主要以圆葱、番茄和辣椒及红椒粉佐色与调料。肉类源自牛、猪、羊、鹿、禽畜等丰富多样的肉类。此外，匈牙利由于拜多瑙河、提萨河和中欧较大内陆地区湖巴拉顿湖赐给，有着丰富的鱼种，因此匈牙利鱼汤很有名。

一般匈牙利菜口感偏重，有一些凉盘或汤口感重一点，例如著名的匈牙利鱼汤味道很丰富多彩，浓厚美味，汤内也是有美味没刺的油炸小鱼，一般匈牙利人得会上一份鱼汤加上饭店给予新鲜面包，边上佐以一小盘的水果沙拉，后再点份甜品，差不多就可以了。红椒粉在匈牙利菜中是最重要的调味品，酸奶油则饰演第二重要角色，一般被添加汤及肉类菜式中，或者加进沙拉里。

著名的匈牙利菜有匈牙利羊肉汤(Gulyas)、绿甘蓝猪肉卷(ToltottKaposzta)、红椒鸡(CsirkePaprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤(UjhazyTyukhusleves)、Porkolt(煮肉)等。

匈牙利小点心都那么爽口美味，著名的小点心及甜品有酸牛奶奶酪面(Turoscsusza)、莉特须新鲜水果卷(Retes，Hungarianstrudel)、休姆罗绵绵糕(SomloiGaluska)、匈牙利式牛奶布丁(Vargabeles)等。

特色菜特色

主餐上鱼是非常有特色的当地菜，最出名的是巴拉顿湖的鲈鱼，这些鱼很柔嫩，不可以好好活着运送。另一匈牙利室外咖啡座，种鱼是蒂萨河鲟龙鱼，美味可口，没刺，深受饭店顾客的热烈欢迎。做鱼的方法无非就是上洒面包屑，煎、炸或是上洒白胡椒粉烤，都很好吃。

匈牙利的法国鹅肝和野货(野山鸡、野鹿、山猪等)也很有名，但价格较为价格昂贵，需到大餐饮店才能吃到。此外，生火鸡、包心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩汤、烤猪也都是非常有特色的匈牙利菜式。“绍拉米”腊肠因独特的做法和咸香的味道变成早饭中的佳品。

匈牙利有什么特产

1、花边

花边是匈牙利最古老最传统的特产之一，历史也比较久远。有两种花边比较盛名，一种叫做切特耐克，另一种叫哈拉施。前者比后者更为久远，来源可以追溯到爱尔兰时代流行的花边；后者较前者创新一些，体现在准备工作上就只需要图案、细丝和一根针。

2、海蓝德瓷器

在海蓝徳有匈牙利最古老的瓷器工厂。它的历史通过在世博会（伦敦、纽约、巴黎）上获得的奖励而被报劳。它的品质通过像维多利亚女王和弗朗兹•约瑟一世大量的定做中也能够看的出来。而且质量至今为止一点也没有改变。

3、萨拉米香肠

这是一种匈牙利特有的美食，在整个欧洲大陆都很受欢迎，销量很大。这种烤肠主要是加工过程比较特别，当然也包括烤肠的制作原料，那就是不同部位的猪肉了，但是精肉和肥肉的比例是有一定配方的，这样做出来的烤肠才能香而不腻。

4、鹅肝酱

匈牙利是世界第一大鹅肝出口国。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。

5、辣椒

深红色的磨成辣椒粉或者整个的，辣的或者微辣的都是匈牙利厨艺的代表。在塞格德和卡洛乔栽培着世界上最佳的辣椒，而且全世界从加拿大，美国到日本都在使用它。

扩展资料：

匈牙利的相关介绍

匈牙利（匈牙利语：Magyarország）是一个位于欧洲中部的内陆国家，与奥地利、斯洛伐克、乌克兰、罗马尼亚、塞尔维亚、克罗地亚和斯洛文尼亚接壤，截止2014年1月，全国总人口987.9万人，首都为布达佩斯。官方语言为匈牙利语，这是欧洲最广泛使用的非印欧语系语言。

匈牙利是欧洲内陆国家，位于多瑙河冲积平原，依山傍水，西部是阿尔卑斯山脉，东北部是喀尔巴阡山。著名的多瑙河，从斯洛伐克南部流入匈牙利，恰恰把匈牙利一截成东、西两部分。匈牙利资源贫乏，但山河秀美，建筑壮丽。一年四季受地中海式气候与大西洋暖流的影响，冬暖夏凉。

参考资料：百度百科-匈牙利

匈牙利什么东西有名

匈牙利特产有：

1、托考伊葡萄酒：

匈牙利红酒中的托卡伊(TOKAJI)葡萄酒，自1650年问世以来，一直以其独一无二顶级优质而享誉世界。葡萄酒的王国--法国的路易十四称其为“酒中之王，王室之酒”，几百年来它一直是欧洲王室的贡酒。托卡伊是匈牙利人的骄傲，匈牙利的国宝。

2、鹅肝酱：

匈牙利是世界第一大鹅肝出口国。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。

3、萨拉米香肠：

这是一种匈牙利特有的美食，在整个欧洲大陆都很受欢迎，销量很大。

4、辣椒：

深红色的磨成辣椒粉或者整个的，辣的或者微辣的都是匈牙利厨艺的代表。在塞格德和卡洛乔栽培着世界上最佳的辣椒，而且全世界从加拿大，美国到日本都在使用它。

5、海蓝德瓷器：

在海蓝徳有匈牙利最古老的瓷器工厂。它的品质通过像维多利亚女王和弗朗兹•约瑟一世大量的定做中也能够看的出来。而且质量至今为止一点也没有改变。

6、花边：

花边是匈牙利最古老最传统的特产之一，历史也比较久远。有两种花边比较盛名，一种叫做切特耐克，另一种叫哈拉施。

扩展资料

匈牙利著名景点有：

1、布达皇宫：

为 13世纪时，“阿鲁巴多王朝”在多瑙河右岸所建，土耳其占领布达期间长期失修；18世纪开始部分重建，19世纪中期起，得到修复及扩建，成为新巴洛克式建筑。后来又于第二次世界大战时毁坏，战后成立特别复兴委员会重建布达皇宫。

2、渔人堡：

为20世纪初造于古老要塞上的新罗马样式的城堡。名称源于19世纪时，市民为守护城市，而将王城所在的多瑙河一带交由渔夫守卫，因而以渔夫城堡命名。由回廊可眺望美丽景观。城堡的一部分作为餐厅使用。

3、国家歌剧院：

在多瑙河东岸佩斯城区，在不少战争中几经毁坏又在战后修复的近代“古迹”中，歌剧院是一个典型的代表。1833年，这座宏丽的建筑落成的时候，2600支蜡烛在160面镜子的反射下，把整个大厅照耀得辉煌富丽。

4、布达佩斯的塞切尼浴池：

细观察马加什教堂，可以发现这个外观属新歌德式的教堂，其实蕴含了匈牙利民俗、新艺术风格和土耳其设计等多种色彩，特别是一旁的白色尖塔和彩色屋顶，为整个教堂增加了些许趣味和生动，教堂内部的彩绘玻璃和壁画，更是不能错过的重点。

5、埃格尔：

是匈牙利北部的英雄古城，位于布达佩斯东北130公里临埃格尔河。前巴洛克式的建筑赋予这个城市一种悠闲的地中海风格。这里是著名的"公牛血"葡萄酒的故乡，两侧有匈牙利北部高地最美丽的景区。

参考资料来源：百度百科-匈牙利

参考资料来源：百度百科-匈牙利葡萄酒

匈牙利有什么特色？

以民族名称命名。一般认为匈牙利的主要民族马扎尔族即匈牙利族。“匈牙利”的含意是“十个部落”。人口约1000万，主要民族为马扎尔族，占总人口的92%；其他为斯洛伐克族、罗马尼亚族、塞尔维亚族 、德意志族和吉卜赛族等。

主要名胜

巴拉顿湖是中欧最大的湖泊，位于多瑙河地区巴空尼山东南，东北距布达佩斯100多千米。属于浅水湖，平均深度约3米。湖水含盐量平均每千克达0.5克，有医疗价值。湖区多疗养院和休养院。湖两岸的建筑为古老的罗马式、哥特式和巴洛克式，外形极为优美，这里还有11至13世纪修建的寺庙和城堡遗址。巴拉德拉洞群 欧洲最大的洞穴之一，以奇异优美的钟乳石和石笋著称。位于东北部，距米什科尔茨49千米 。地下通道全长22千米。洞穴内的钟乳石是世界上同类型洞穴中最长、最多的一个。

迪欧什杰尔城堡 又称“王后城堡”，著名的中世纪城堡。

帝王池 布达佩斯著名的温泉 浴场。位于布达城马尔格特附近。

蒂哈尼半岛 匈牙利国家公园和第一自然资源保护区。位于巴拉顿湖北岸。

海维兹湖 矿泉疗养地，全国最大的天然热水湖，也是欧洲最大的天然热水湖。位于中西部。

禁忌

匈牙利不论住店还是用餐，千万别弄碎玻璃器皿，否则，就会被人认为是交逆运的先兆，将成不受欢迎的人

喜丧礼仪匈牙利人的婚礼，现在通常有两种形式，一种是在教堂里由神甫主持，一种是在家庭中举行婚礼。匈牙利人的民间节庆活动很多，如他们每年的12月25日至26日要过圣诞节。匈牙利人根据死者的年龄选用不同颜色的棺材。

主要禁忌匈牙利人忌13和星期五，尤其是举行宴会时，不能设13个座位。他们认为打破了玻璃和镜子将有倒霉的事发生。