龙泉古镇:春风里,那穿越千年的凝眸
小桥流水,青砖黛瓦,亭台楼阁……沐浴着春日的暖阳,乘着乌篷船摇橹在古镇,是自己融进了画,还是画中就是这红尘?
殊不知,这里竟是太行山脚下的“江南”,离石家庄市中心只有15公里的古镇。
NO.1
古镇有多“古”
放下城市的喧嚣,不用远行就能感受梦里江南,家门口就能穿越时空,“龙泉古镇”渐渐成了石家庄人话语里带点小炫耀的谈资,尤其是面对外地来的客人。
“作为全新的文化产业景区,龙泉古镇不仅以古建筑为载体,全方位挖掘优秀传统文化,还将其打造成为石家庄‘城市会客厅’,游客在北方也可以置身于诗里梦里的江南水乡。”无论走到哪儿,龙泉古镇副总经理马兰都不忘“宣传推销”,她还将个人的视频号命名为“穿越千年的凝眸”。
准确地讲,龙泉古镇位于石家庄鹿泉区文化 旅游 休闲核心区域,总规划占地面积948亩,按照国家5A级景区标准进行规划设计,总投资约27亿元。
始建于2018年,开园于2021年六月的龙泉古镇有多“古”?听起来有些许滑稽,但其精髓也正在于它的“古”。
自2002年起,开发商便已留心对濒危古建筑进行抢救性保护收集,其足迹遍及晋、鲁、冀、浙、皖、豫等十余个省市的城乡村落,其中包括900多套明清老房子,170多座四合院,700多米残缺老城墙,200多套垂花门,1600多对抱鼓石,35座老石桥。所涉范围之广、体量之大、类别之繁巨,当属罕见。2018年开发商着手龙泉古镇项目建设,秉承“修旧如旧、修新如旧”的思想,借鉴“乌镇”“古北水镇”的成功经验,按照中式古建筑规制异地复建一座大型明清、民国建筑集群。
“龙泉古镇的‘古’,正是给予这些古建以及文化景观通过整体保护、功能置换、多元与共生完成再生性保护。”马兰解释说,它是后现代主义艺术思潮下的“ 历史 延接”,通古达今,向岁月的致敬。
3年匠造,30年私藏,300年 历史 画卷……移步换景,满眼岁月沧桑。穿过望景楼,来到鸣西巷,人群熙攘,犹如“小邑犹藏万家室”的繁荣。
NO.2
沉浸在旧时光里
一把油纸伞,撑开了多少女子的江南梦?一艘乌篷船承载了多少男儿的烟雨情?
一条长500多米,宽25米的映月河贯穿古镇。映月河上,横跨着几座远道而来的清代老石桥,桥街相连,咫尺往来。乌篷船划过老石桥,桨声橹影,仿佛置身诗里的“江南水乡”。
“你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你。明月装饰了你的窗子,你装饰了别人的梦。”走上老石桥,不知游客们能否浮想起卞之琳的《断章》?云镜半开的流年里,老石桥仍旧讲述着流转岁月的老故事。
进入望景楼大门,不少游客都换上了自己喜欢的古装服饰,用穿越时空的新形象开启了当日的自我游园之旅。
宝钗大戏楼前,一群穿着格格服、梳着旗头的秀女正在选秀。哦,原来是龙泉古城的沉浸式实景演出,置身其中,美轮美奂。除了传统意义上的固定舞台表演外,龙泉古镇还将表演直接融入古镇的街巷内,鼓励游客参与剧情的互动环节,让人在剧中。
穿上古代的衣服,周边当铺、茶馆、酒坊、金银铺、戏班、青花染坊,坊肆林立。漫步在青石板路上,小贩的吆喝声悠悠传来,黄包车、复古自行车从身旁穿过,五颜六色的复古招牌迎风招展……难怪在龙泉古镇的公众号里,有这样的宣传语:吃在戏剧里,购在电影中,玩在大片场,演在故事里,住在剧情里,每个人都是主角……
在古镇,还可以坐在大讲台喝茶看戏,当然,古镇要有 美食 街。看完戏,走进小巷深处的酒馆,喝上几杯酒,你可以认真地发呆。若遇雨天更好,听着滴答滴答的雨滴散落屋檐,在这慢时光里抚慰过往的点点滴滴,甚至还可以哼唱几句“天青色等烟雨,而我在等你……”
“沉浸”与“穿越”,是在古镇的绝妙体验。
NO.3
欲说还休的情怀
100多年的飞檐翘角,200多年的垂花门,300多年的歇山顶,一栋栋古老的建筑历经风霜雪雨后,透出浓浓的古韵向人们诉说着曾经的辉煌和沧桑。
龙泉古镇中大多数建筑属于整体迁建,最大限度保存了建筑原有的形制及建造工艺特点。现有复建迁建的各类建筑493间,这些建筑将明清民居、民国市井、宋元桥涵汇集一园,成为一处集萃型“古建博物馆”。除此之外,龙泉古镇还有明清古文化博物馆、影视拍摄演绎基地、 历史 民俗场景体验地、中国古建筑研学基地、民族文化传承 旅游 胜地等功能属性,默默地向世界讲述河北 历史 、河北文化、河北故事。
古镇暗含着这么多的宝藏和功能,可当初的“收不收门票”却让经营者颇为纠结。
龙泉古镇的“一砖一瓦”,是开发商最引以为豪的。中国古建筑是人类 历史 遗存的瑰宝,“一砖一瓦”都代表着来自不同年代的古建 历史 ,既是文化的传承,也是文化的保护与发扬,对于研究 历史 ,发掘深厚的文化底蕴,具有重要的现实意义和深远的 历史 意义。有业界评论说,龙泉古镇以其丰富的 历史 文化内涵及商业价值,填补了一项华北空白。
面对古建筑和民俗文化遭遇 社会 多元 娱乐 文化的挑战和冲击,如何加强古建筑的科学保护与利用工作,这是大情怀,也是龙泉古镇未来一直要坚守的初心。
龙泉市,被称为青瓷之都,有哪些美食小吃最为有名?
龙泉市是著名的青瓷之都,位于浙江省西南部的浙闽赣边境,也是著名的宝剑之邦,龙泉宝剑远名扬。龙泉历史悠久,景色优美,物产丰富,人文荟萃,是著名的生态旅游区。除了这些之外,龙泉的美食小吃也很不错,今天就给大家分享一下到了龙泉有哪些美食小吃不容错过。
1、生粉粿
生粉粿是龙泉市的一种特色小吃,也是龙泉市的一道地地道道的好菜。生粉粿是由红薯淀粉、肉末、胡萝卜、白萝卜等食材制成的食品。油而不腻,口味颇佳,是到了龙泉必尝的地方美味之一,每个龙泉人都喜欢吃,不少外地人吃完之后也是爱上了。
2、黄粿
黄粿是龙泉的又一风情美食,对于很多龙泉人来说,过年必须吃黄粿,做黄粿是重要的年味之一。黄粿黄里透绿,晶莹如玉,比青瓷的梅子青的颜色要淡,比粉青又要深,看上一眼更能让人食指大动。黄粿清香柔韧,营养丰富,煎炒煮皆宜,是一道即可当主食又可作佳肴的美食。
3、安仁鱼头
安仁鱼头是安仁古镇最著名的一道美食,以其独特的风味、细嫩的肉质、浓厚的汤汁声名远播。安仁鱼头选用紧水滩库区出产的花鲢鱼,豆腐是当地的农家制作,必不可少的紫苏酱更是当地的秘制酱料,佐之以酒醋等调料,经煎、煮、加料调味而成,味道极其鲜美。
4、牛奶藤炖猪脚
牛奶藤炖猪脚是龙泉的一道独特美食,相信不少龙泉人都是吃着这道美食长大的。牛奶藤即中药千斤拔,所以在龙泉,这道美食也称为千斤拔炖猪脚。龙泉雾气、湿气十分严重,为了防雨湿,龙泉人发现牛奶藤的草药既能治雨湿,又能补身体,于是就用它炖猪脚和土鸡蛋,所熬出的汤汁清香可口,又能防湿补神,深得当地人们的喜爱。
5、和菜
和菜是龙泉人春节餐桌上的常见美食,吃年夜饭时,可以少鸡少鸭,却唯独不可少和菜。和菜也是老一辈龙泉人心中家乡的味道,是到了哪里也忘不了的家的滋味。将腌萝卜、冬笋、海带、香菇、油炸豆腐、胡萝卜、生姜、大蒜苗等十数种素菜切成细丝,分别用素油炒熟,然后全部入锅稍炒拌即成和菜,色、香、味俱佳,又开胃健脾,节日时吃荤多了,吃点和菜真是个不错的选择。
6、油老鼠
油老鼠是丽水地区的一种油炸食品,因为形状非常像一只老鼠,所以有了这个叫法。油老鼠在龙泉也是相当的普及,是传统的龙泉小吃,正宗的龙泉味道。先将面粉搅成糊状,摊平,包入萝卜丝、肉末、葱等馅料,做拢成老鼠状的饼,然后轻轻放入油锅里滚炸,炸至金黄色时即可出锅。趁热咬下一口,香味扑鼻,松脆爽口,清淳甘辣,令人吃了还想吃。
以上6道龙泉美食小吃你都吃过吗?是不是你也很喜欢这6道龙泉美味?你还吃过哪些龙泉美食小吃?欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
龙泉有什么特色小吃
乌饭:西南乡民每年农历四月八日前,采乌饭槎(俗称乌饭芦)叶汁浸糯米成黑色,蒸熟,拌入糖、香菇末、猪肉末等,用油炒和,四月八日食用,并广赠亲友。
和菜:春节前(一般在年三十),炒和菜。将腌萝卜、冬笋、海带、香菇、油炸豆腐、胡萝卜、生姜、大蒜苗等十数种素菜切成细丝,分别用素油炒熟,然后全部入锅稍炒拌而成。此菜色、香、味俱佳,尤其节日间多食荤腥油腻,吃和菜可开胃口;又逢年过节图吉利,吃和菜,寓意家庭邻里和睦,万事和顺。
麻糍:糯米蒸熟,趁热春成。食时滚以红糖豆末。农家一般在立冬做麻糍,俗称做“收冬”。菇民外出或林农上山背木头亦做,以“麻糍”谐“无事”,寓平安无事之意。
枣糖糕:糯米拌籼米,水浸透,磨水粉渍干,拌入红糖、食油蒸熟。每家除夕前制好,年初一吃年糕。“糕”谐“高”,寓“年年高”。
灰碱类 (即草木灰过滤出的水)
黄粿:粳米用灰碱水拌炒半熟,再蒸熟,以踏碓或十数人用馃棍在石臼中春烂,做成长条或方块状,然后浸入灰碱水中,数月不坏,因呈黄色,故称黄馃。
早米粿:用籼米拌灰碱水,磨成浆状,入锅煮半熟,冷却后,搓成圆形,再蒸熟。可煮食或凉食。
灰碱粽:将糯米浸灰碱水,做成粽子。可冷食或暖食,存放十天左右不坏。
早米冻:籼米拌灰碱水磨成糊状,煮熟后冷却成块状。加入佐料煮食。
千层糕:将米浸透,和灰碱水磨成浆状,用蒸笼蒸熟一层,再加一层浆,直至蒸笼加满蒸熟。
草果类
苦槠冻(干): 将野生苦槠子去壳,浸透,磨成糊状,入锅,边拌边煮,煮熟后入盆,凉后切块,即可加调料煮吃。如切片晒干,即成苦槠干,亦是本地佳味。
槎儿冻(仙草):将槎儿草嫩叶搓出液汁,和粥汤拌成糊,凉后成冻,切成块状和油汤煮熟食,清凉解毒。
凉粉冻:取“薜荔”籽,用布包裹,放在冷开水中反复细搓,待水成浓液后,放在阴凉处结块后加上薄荷精、白糖拌匀饮用,清凉可口。
山 米麻 糍 冻:将“山 米麻 糍”(野生小灌木)嫩叶和少量清水,掺少量灰碱水细搓成液状,滤去叶渣,待成冻状后,切块和油汤煮熟当菜,其味清凉鲜美,可解毒。
龙南老鼠爪:学名珊瑚菌,一种野生可食真菌之一,属姬松茸类。因龙南乡的气候条件适宜其生长,便成了龙南林区之特产。它的色泽金黄、外体酷似珊瑚,而外形个体又像老鼠的爪,故名老鼠爪。其味虽略带涩,却极其嫩脆爽口,芳香宜人,常为盛宴之山珍佳肴。
山粉粿:又名生粉粿山粉即由蕨根压榨冲洗沉淀而成,(如今已泛指蕃薯、葛龙等植物块茎的淀粉。)做法是取山粉若干碾细,加适量水拌和,加被揉碎的熟毛芋、豆腐、猪肉末、虾仁及酱、盐、味精、胡椒粉等佐料拌和成团,然后置蒸笼蒸熟即成。可汤食,也可炒食,油而不腻,口味颇佳
魔芋冻:又名蕈菜,以魔芋为主料,先将魔芋磨成糊状,掺入少量碱水搅拌,糊状体像变魔术般膨胀100—200倍,等到结块状以后,再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作,形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天,烧前先放在水中稍煮,取出切片,和猪肉、冬笋、咸菜,加上佐料炒和,食之爽脆,是招待贵宾的佳肴。
糟腌类
糟肠、糟肉及糟蟹其糟类食品很多,诸如糟姜、糟芋、糟笋及糟茄干、豇豆干、黄瓜干等。尤其是糟肠和糟肉美味可口。当食用时,从罐中连糟带肉肠滔出一碗,蒸饭时放在饭锅里蒸,饭熟糟融,香气四溢,不仅肉、肠酥烂适口,其糟也异香扑鼻,味美无穷。在这些糟类食品中,最具特色当属糟蟹:它不用河蟹。江蟹,而必须是本地的特产—山坑溪蟹浸入的盐水中。另外用新鲜酒糟拌切碎的红辣椒、蒜瓣等倒入盐水中,与蟹拌匀,立刻密封。密封一月后即可食用。
龙渊节斑:又名石斑鱼(学名温州光唇耙)。龙泉山涧水清,鱼少而小,但数节斑鱼为大,元末明初,刘基来章溢家做客。端上一盘小鱼,爱吃鱼的刘伯温吃了赞曰:“水不在深,有龙则灵,鱼不大,有节为上,龙渊节斑,实乃佳味也”。从此“龙渊节斑”名震浙西南。
瓯江彩鲤:一种鱼身斑纹五彩缤纷的鲤鱼,既可观赏,又可食用,肉嫩肥美、味鲜,营养价值非常高,生产地就在龙泉溪中和山野的稻田里,俗称田鱼。
大白岸鱼干大白岸坐落在仙宫湖畔,渔业兴旺。沿湖渔民习惯把所捕之鱼,剖肚去内脏,洗净后即用炭火烧干,密封在铁箱或罐钵之中,届时入市出售。
安仁鱼头其鱼头选用紧水滩水电站出产的花鲢鱼,豆腐是安仁本地产的卤水豆腐,配之以生姜,自制的红椒、紫苏、加上咸菜,佐之以酒醋等调料,经煎、煮、加料调味而成,安仁鱼头以其味道鲜美而名声在外。
牛奶藤炖猪脚(牛奶藤即中药千斤拔)龙泉雾气、湿气十分严重,为了防雨湿,发现牛奶藤的草药既能治雨湿,又能补身体,于是就用它炖猪脚和土鸡蛋,所熬出的汤汁清香可口,又能防湿补神
龙南田螺龙南乡系龙泉海拔最高的乡镇,这千米以上的田陇里所产的高山田螺,个大,壳脆柔嫩,加上紫苏、生姜和青椒等佐料、味道特别鲜美,系一方名菜。
茶丰泥鳅火锅用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅(圆鳅)所烧的泥鳅火锅,没有泥腥味,且“味美而不油腻,香辣而不上火”。
屏南金栗炖金鸡金栗又名锥栗、珍珠栗。主产地在龙泉屏南镇金林村,故名金栗。用金栗和山鸡为主料,辅以干菇烹制而成的金栗炖金鸡是很好的补虚之品!
油焖笋、火炮笋、笋豆及白笋
油焖笋的种法是取毛笋的中段切成厚片,放入油锅中炸酥取出,然后再放上有关佐料:盐、酱油、老酒等,在锅中用文火渐渐焖透,收藏在容器里,上面再封一层熟茶油,密封,慢慢食用。它香酥爽口,咸度适中,是早餐过稀饭之佳品。
火炮笋的做法是取桂笋和雷笋的尾端,切成“火炮”段晒干储藏,用它烧猪抓或蹄胖,非但笋嫩肉肥,浓香扑鼻,肉质也特别糜烂,是笋中高档次的笋皇后。
笋豆的做法是取毛笋中、尾段,切成细小薄片,加入黄豆三分之一,加盐煮熟,晒干收藏。可作零食,或烧成笋豆汤(开水一泡就行),是下饭的美味佳肴,外出旅游携带最方便。
白笋:鲜笋经淘、蒸煮后压榨,到伏时开榨曝晒或烘干者为笋干,又名白笋、烙笋。其色泽金黄、笋衣重叠,笋质脆嫩,便于携带。
野猪肉:龙泉地处山区,生态植被保护好,野猪众多,危害农田。经林业部门批准可捕猎野猪,由此野猪肉也成了龙泉地方的一道特色菜。
木槿花羹: 木槿花是一种食用花卉,此菜清汤白花,一看就很素淡高雅,滑滑的,口感有点像白木耳,汤香且鲜,非常符合现代人清单的口味。
南瓜叶羹:南瓜叶粗糙无比,但是将其做成汤羹其叶确美味无比!将南瓜叶去脉络揉碎和洗米水同煮加适量排骨汤就成了一道地方美味特色菜。
旅行 | 龙泉古镇
周末。
这个季节的映山红开了又要谢了,空气里却还有毛衣抵挡不了的寒意,大抵是去年的冬天没有下雪,缺了仪式感,所以,冬天它便任性了起来,像个耍赖的孩子,迟迟不愿收走属于它的最后一点沁透肺腑的冷。
昨天珍就跟我约了去龙泉古镇。
龙泉:因虎而胜,其名则因水而生。泉即为法官泉,位于龙泉镇法官泉村。龙泉古镇位于龙泉镇土宋路和小鸦路交汇处,柏林河畔,占地120亩,临水而建。
之前开车去过很多次,今天一时兴起,便想着搭车过去,一路辗辗转转,发觉旅途还是挺远的,一路上,孩子们着迷于电子产品,我和珍疲于应付,便没有了什么雀跃兴奋的心情。
好不容易下了车,一排古色古香的房子首先映入眼帘,小镇依水而建,春水清澈,河对岸一排排的绿树倒影清晰可见,有老师们组织孩子在河边写生,我觉得这才是一个孩子应该有的样子。
古镇除了一年的几个节日热闹一点,其他的时候都很冷清,装修精致的外表早已抵挡不住岁月的荒凉,因为长期没有人经营打理,有的门窗都散了,倒是这春日的各色植物长得茂盛,有不知名的大树从围墙里挤出来,搭在古色古香的琉璃瓦上,到是别有一番情趣。拐角处的大戏台,木栏雕花,还有旦角脸谱,站在戏台下,突然也多了份沧桑感,赤条条来去无牵挂,你方唱罢我登场,可惜,这个古镇是凭空而起的,没有历史,没有古迹也无故人可寻。
珍第一次来,看着什么都很新奇,孩子们更热衷于入口城楼处的小吃,羊肉串,鱿鱼丝,爆米花,鸡柳,火腿肠……挨个儿粉墨登场,直到撑破他们的小肚皮,最后再来点雪糕饮料垫垫底,完美了。然后骑着我们租的四座车绕着古镇骑了好几圈,一路左穿右拐,一不小心就逛完了,除了城门楼那里热闹一点,不大的古镇哪里都显得冷清,还好,孩子们热衷于蹬车这个稍微刺激一点的项目,一路跌跌撞撞,险象环生,叽里呱啦地给这古镇的僻静处增添了不少生趣。
古镇里有一对卖萝卜饺子的小夫妻,生意火爆,排对成龙,我们当然也无一例外的凑了热闹,麻辣的萝卜饺子,一口咬下去,外酥里嫩,满口生香,麻辣恰到好处,很想再吃一个,不过还是作罢,凡事留一点,给后面留一点念想吧,看着这流水般的生意,我和珍羡慕了起来,这卖萝卜饺子的行当还是挺不错的,随即又笑了,我们总是在羡慕别人的生活,不过,我们不是别人,也成为不了别人,隔行如隔山,做好自己的领域吧。
一晃又到了下午,在紫藤花架下稍作休息,便要彼此告别了,这次短途的旅行,没有很雀跃也没有很冷清,没有报很大的希望故而也没有失望,我们的生活需要这样平淡的假期,没有很刻意,就是腾出时间约朋友出来走走,吃吃东西,聊聊天,便又投入到各自的生活里去。
和珍约定下次就去恩施女儿城,去体验一下真正的古城的魅力,其实,我更想去大理,平遥,那些更有底蕴的城镇,去感受真正的古韵文化,所以,好好努力吧,为了能自由地走,走向更远的远方!
微游河北(263)-走进龙泉古镇 鉴赏古建之美
#奋进新时代 美丽石家庄##我爱石家庄蓝天白云##微游河北##我是大美河北推荐官#
蹴罢秋千,起来慵整纤纤手
露浓花瘦,薄汗轻衣透
见客入来,袜刬金钗溜
和羞走,倚门回首
门内佳人,门上垂花
却把青梅嗅
传统中式大宅里,有一道分隔内宅和外宅的门扉。这道门位于院落的中轴线上,开在内外院之间的隔墙上,似乎把内宅女儿家那旖旎的心思和似水年华都烙印在其间。
龙泉古建·垂花门
这道门,又称“垂花门”,是整个中国宅院中最温柔美好的一道门。“院外粉墙环护,绿柳周垂,三间垂花门楼,四面抄手游廊。”寥寥几语,似乎都能想象古人宅院里的一派春色。
垂花门的形象-中国建筑的浓缩
构成中国建筑的要素、构件、装修手法等,它几乎全都具备:屋顶、屋身、台基、梁、枋、柱、檩等等。华丽的外表之下,蕴含着深刻的内涵与匠心营造。因为结构的原因,垂花门的两个前檐柱可以不用落地而悬在半空。两个倒垂下来的柱头雕饰出莲瓣、串珠或石榴头等形状,酷似一对含苞待放的花蕾,这对短柱称为“垂莲柱”,垂花门也由此得名。
垂花门是隐蔽内宅的屏障
垂花门内一侧的两棵柱间有屏门。除去婚、丧、嫁、娶之外,其余时间,屏门都是关闭的。遥想当年府中的少女,含羞的站在垂花门内,细白的皓齿半含半露,呡在唇间,仿佛初见。垂花门的建筑体量虽小,但屋顶却与厢房等高。向外一侧的两根柱间安装着一道厚重的攒边门。白天开启,夜间关闭,有安全保卫作用。
垂花门是传统文化的礼数
在曹雪芹《红楼梦》中描写林黛玉进贾府时,所穿过的门就是垂花门,但是很遗憾在很多影视剧中表现时,林黛玉穿过的是月亮门并非垂花门。
林黛玉进了垂花门,对面是四扇绿屏门,这个屏门只有两种情况才能开,一种是婚丧嫁娶、红白喜事,再一种就是重要的贵宾来才能开这道中轴线上的屏门。其实曹雪芹在告诉你,林黛玉没有资格走四屏门,她要走抄手游廊。曹雪芹惜字如金写《红楼梦》,处处都表现了彼时的生活习俗和建筑格局。
垂花门的故事
林徽因垂花门下的自拍
著名建筑学家、诗人,民国才女林徽因对垂花门情有独钟,在其故居著名的“梁家客厅”北总布胡同三号院子中就有一个非常漂亮的垂花门,其形制采用的是传统的垂花门结构设计的,龙泉古镇中拥有数座相同规制的垂花门 。
照片中的林徽因站在垂花门前,身穿靴子马裤,看起来很飒很帅,熟悉林徽因的都知道作为民国四大美女林徽因一直走在当时的 时尚 前沿。
垂花门陆游心中永远的痛
谈起宋代爱国诗人陆游,人们肯定会提起陆游与唐婉的爱情故事。由于封建礼教的束缚,自小青梅竹马的陆游与表妹唐婉最终分手,陆游再娶,唐琬改嫁。
一次他们在沈园相遇,这时陆游娶了王氏,已是三个孩子的父亲。唐婉也嫁给了赵士诚。这次相遇又勾起了他们对往日美好感情的回忆。分别时,唐婉穿过垂花门,在陆游心中垂花门下的唐婉似乎是在与自己诀别。分手后陆游即在沈园墙壁上写了那首惊艳世人的《钗头凤》
秋去春来,繁华褪尽,深宅里的旧事都成了烟云,只有垂花门上那对垂莲柱,仿佛从来不曾老去。而柱上的雕花,许是看过太多旖旎风光,见证过太多似水年华,在岁月的交替轮回中成了永不凋零的花。低眉垂目间粲然一笑,便凝固成女子含羞低头的瞬间,风回深院的时候,仿佛它曾见过的一切都在时光里鲜活起来。
龙泉特产有哪些?
二)龙泉特产
龙泉宝剑
2006年5月20日,龙泉宝剑锻制技艺经国务院批准列入首批国家级非物质文化遗产名录!目前龙泉有宝剑企业100余家,从业人员近万人,有国家级大师及高、中级职称铸剑师30多人,宝剑产业已成为龙泉经济的一个重要组成部分。 龙泉市生产的龙泉宝剑,相传创始于春秋战国时代,至今已有二千六百多年历史。民间广泛流传着欧冶子铸剑的故事。龙渊也是龙泉剑最初的名字。据传有一次欧冶子汲水淬剑,忽然出现了“五色龙纹”,七星斗像,人们就将铸剑的地方称为“龙渊”,把剑称为“七星龙渊剑”。至唐代因避高祖李渊讳,便把“渊”字改成“泉”字。
传统宝剑特色
龙泉宝剑,在长期的发展中,经过历代铸匠的钻研,精益求精,在产品的质量上形成了四大特色: 第一,是坚韧锋利;"削铜如泥"。1978年,在我国工艺美术界两次全国性集会上,龙泉宝剑的制作艺人曾当众表演。他用一把龙泉宝剑,不费力地将叠在一起的六个铜板劈成两片,而剑刃不卷。 第二,刚柔相济。古代的龙泉宝剑用生铁铸造,现在则用中碳钢铸造,加之淬火工艺恰到好处,使中炭钢具备了弹簧钢的特性。如将一把薄型宝剑卷成一个圆圈,束在腰中,像系裙的腰带。解开后,宝剑挺直如故。 第三,寒光逼人。龙泉境内有一种名叫"亮石"的磨石。在这种石头上磨制出来的宝剑,寒光闪闪。龙泉宝剑全靠手工磨光,从粗磨、细磨到精磨,往往要花数日甚至数月之久,一旦磨出,青光耀眼。 第四,纹饰巧致。剑身上刻有七星标志和飞龙图案。在剑身上刻花,也是龙泉剑的一项绝技。剑工们一不用彩笔,二不照图样,只用一把钢凿在宽不盈寸的剑身上刻凿,刻好后浇上铜水,经铲平加磨,飞龙图案,生动自然,永不消失。 龙泉宝剑在古代大都无鞘。现在,用当地特产的花梨木制作剑鞘及剑柄。这种花梨木,质地坚韧,纹理秀美,古色古香。再饰以银、铜,更使龙泉宝剑锦上添花。
龙泉青瓷
龙泉青瓷于2009年9月30日正式入选的世界非物质文化遗产保护名录
2006年5月20日,龙泉青瓷烧制技艺经国务院批准列入首批国家级非物质文化遗产名录。目前,在龙泉已经有130多家青瓷企业,从业人员5000多人,龙泉当地有130多家青瓷企业,从业人员5000多人,涌现出了徐朝兴、毛正聪、夏侯文、张绍斌4位国家级青瓷大师(3位中国工艺美术大师、1位中国陶瓷工艺美术大师),10位省级工艺美术大师和28位高级工艺美术师。 龙泉青瓷始于晋代,北宋时初具规模,宋元之际进入鼎盛时期,制瓷规模空前绝后,技艺登峰造极,弟窑中的梅子青、粉青釉达到了青瓷釉色的最高境界!龙泉因此成为全国著名的瓷业中心,至清代逐渐衰落。建国后,在周恩来总理关怀下恢复生产,龙泉青瓷重振雄风,再度辉煌,终于在当代迎来了一个续南宋的又一新高峰!
龙泉青瓷产品有两种:一种是白胎和朱砂胎青瓷,著称“弟窑”或“龙泉窑”,另一种是釉面开片的黑胎青瓷,称“哥窑”。“弟窑”青瓷釉层丰润,釉色青碧,光泽柔和,晶莹滋润,胜似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青釉、淡兰、灰黄等不同釉色。“哥窑”青瓷以瑰丽、古仆的纹片为装饰手段,如冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹、膳血纹、百圾碎等加之其釉层饱满、莹洁,素有“紫口铁足”之称,与釉面纹片相映,更显古仆、典雅,湛称瓷中珍品。现代的龙泉青瓷忠实地继承了中国传统的艺术风格,在继承和仿古的基础上,更有新的突破,研究成功紫铜色釉、高温黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶叶未色釉、乌金釉和天青釉等。工艺美术设计装饰上,有“青瓷薄胎”、“青瓷玲珑”、“青瓷釉下彩”、“象形开片”、“文武开片”、“青白结合”、“哥弟窑结合”等。
龙泉青瓷以瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。“青如玉,明如镜,声如磬”的“瓷器之花”不愧为瓷中之宝,珍奇名贵。龙泉窑的青瓷技艺推动了各地瓷窑的发展,从南宋至明代,福建、广东沿海和江西一带的瓷窑纷纷烧造出类似龙泉青瓷的产品! 龙泉窑青瓷在国外也有重大影响,宋元时期就大量出口,从中国东南沿海各港口起,循海道一直到印度洋沿岸的波斯湾、阿拉伯海、红海和东非沿海!在欧洲,龙泉青瓷有“塞拉同”(Seladon)之美名。+(或称雪拉同)!在阿拉伯国家称为“海洋绿”,波斯哲学家爱尔托西神秘地宣扬青瓷:如果在青瓷餐具里盛放有毒食物,青釉就能起作用,变为无毒;青瓷碎片碾成碎末,还可以医治牙病,能抑止鼻血。 16世纪龙泉青瓷传到欧洲,身价竟和黄金一样贵重,一般人不敢问津,王公贵族都以摆设和供用龙泉青瓷作为炫耀华贵之物。欧洲萨克森国王奥古斯特二世,不惜重金购买龙泉青瓷,还特地建造一座宫殿,专门珍藏中国青瓷,其邻国普鲁士王威廉的妃子亦珍藏有大量瓷器,公元1717年4月19日,双方经外交谈判,达成协议,萨克森国王以600名强壮士兵换来普鲁士的127件中国瓷器,包括龙泉青瓷花瓶。欧洲各国文献称龙泉青瓷为“雪拉同”,将龙泉青瓷的色泽风韵与欧洲名剧《牧羊女亚司泰来》男主角雪拉同的美丽服饰媲美。世界各地博物馆和陶瓷收藏家都将龙泉青瓷视为珍品,以拥有龙泉青瓷为荣。记录西方对中国瓷器贸易情况的《葡萄牙王国记述》一书,称龙泉青瓷“是人们所发明的最美丽的东西,看起来要比所有的金、银或水晶都更可爱”。
龙泉窑发展史
南朝 :龙泉劳动人民利用当地优越的自然条件,吸取越窑、婺窑、瓯窑的制瓷经验,开始烧制青瓷。龙泉查田下保村出土“永初元年”(420)墓葬品中有青瓷“鸡首壶”、“鸡冠壶”、“莲瓣碗”等8件青瓷,皆灰胎青黄釉,为龙泉青瓷的创始年代提供了可靠例证。此时的龙泉窑业规模不大,操作简单,制作粗糙。 宋代: 经五代至北宋早期,龙泉窑业已初具规模,大窑、金村、安福等地已发现当时窑址49处,仅大窑(琉田)村就发现北宋中后期窑址12处。金村窑址最下层为北宋早期产品,皆淡青色釉青瓷。胎壁薄而坚硬,质地细腻,呈淡淡的灰白色。该时期以烧制民间用瓷为主,但也有部分上等瓷器被征为贡品。宋代庄季裕《鸡肋编》谓:“处州龙泉县……又出青瓷器,谓之秘色,钱氏所贡,盖出于此。”太平兴国七年(982)宋太宗派殿前承旨赵仁济监理越州窑务兼理龙泉窑务。元?七年(1092)龙泉至青田的大溪大规模疏浚整治。水上交通的开发,使龙泉窑沿大溪从南区向东区延伸,为龙泉青瓷业进一步发展奠定了基础。 南宋:全国政治、经济中心南移,加之北方汝窑、定窑遭战争破坏和越窑、婺窑、瓯窑相继衰落,南宋统治者为解决财政困难,鼓励外贸,因之龙泉窑进入鼎盛阶段,新的制瓷作坊大量涌现,产品质量不断提高,窑场达260多处,遍布县境南区和东区沿溪一带。窑场最多最密、产品质量最优为大窑、金村与查田溪口一带,仅大窑村周围已发现南宋窑场28处,大窑村后有土名“官厂”地,民间传当时有“京官”住此监造青瓷。城东梧桐口村至武溪村有南宋窑址40余处。其时.龙泉青瓷产品远销国内外。 元代 :青瓷生产规模继续扩大,产品品种增多,器型增大。从南朝鲜新安沉船及非洲发掘证明,此时龙泉青瓷外销量比宋时大幅度增加。龙泉境内瓷窑发展到330多处,大窑村仍为龙泉窑系中工艺造诣最高之地,是龙泉窑的支柱和骨干;在东区上严儿等村的元代窑址,还发现仿“哥窑”产品。从元大都遗址发现的元代龙泉青瓷和琉田(大窑村)、绿逸、源口、安仁口等窑址的元代残器釉下刻划纹饰中,有元代官府用文字“八思巴文”,说明除了大量的民窑外,已有部分官办或半官办窑场,烧制供奉朝廷器皿。后期,随着阶级矛盾和民族矛盾的加剧,严重影响着青瓷的生产。其时青瓷器的胎骨逐渐转厚且较粗糙,多数瓷窑在坯体成型以后未经很好修整,釉层减薄,器品釉色青中泛黄,造型也不及以前优美。 明、清 : 明代,上述诸窑中的多数仍在烧制。洪武年间,《格古要论》载:“龙泉窑在今浙江处州府龙泉县,盛产处器(青瓷)。”当时供奉皇宫、贵人用的器皿仍由“饶 (景德镇)、处 (丽水龙泉)等府烧造”。永乐至宣德年间,郑和下西洋,海外贸易促进青瓷生产。正统年间(1436~1449)以著名匠师顾仕成为代表的作品,形制端正,釉厚色青,不少大型瓷品仍为国内外艺术鉴赏家所收藏。成化、弘治(1465~1505)以后,青花瓷兴起,加之中国航海事业衰落,海上丝绸之路变为西方殖民者海盗侵略之路,明王朝实行海禁,青瓷外销量锐减,大窑村、溪口村一带瓷窑纷纷关闭,大白岸村至安仁口村一带瓷窑改烧民间通用青瓷,造型、烧制都不及以前精致。窑数减至160多处。 清初,窑场所剩无几。清中叶,仅剩南窖、瀑云埠头村、青溪孙坑村等地70余座窑。产品胎质粗糙,釉色青中泛黄。唯孙坑村范姓窑技艺家传,坚持烧制至民国初期。盛极几个朝代的龙泉青瓷之花至此凋零。 民国 :清末民初,日本、德国、美国先后有人来龙泉搜罗古青瓷,继之国内大批古董商纷至沓来。由此,一方面引发了龙泉挖掘古窑址和盗掘古墓之风;另一方面一批民间制瓷艺人开始研制仿造古青瓷。时有县城廖献忠、宝溪乡陈佐汉、张高礼、李君义等。民国24年,陈佐汉曾将仿制弟窑产品“牡丹瓶”、“凤耳瓶”等70余件。此时宝溪一带民间窑厂虽能仿制古龙泉青瓷,但人数不多,工艺落后,成品率极低,釉色优劣不稳。
龙泉青瓷的制瓷习俗
拜祖师爷 在龙泉,哥窑弟窑的创始人章生一、章生二被后人尊为窑业祖师爷。过去在烧瓷的龙窑、鲤鱼窑的窑头,都张贴有“师父榜”。师父榜除祀师神位外,并附祀山神、土地、搬水童子、运水郎君。每逢农历初二、十六两日,瓷匠必须置办酒肉、茶饭、点香烛在窑头师父榜前祭祀,磕头膜拜,然后分食祭品,俗称“过日”。 建窑 建窑首先请风水先生择定吉地和黄道吉日才能开工建窑。开工时,要在窑地设祭礼神,以求烧出好瓷器。建窑日严禁儿童、孕妇人窑地,也不许有人挑粪桶从窑地前经过,以防触犯神灵,降祸于窑。 祭窑 农历七月十八日为祭窑日,俗传这一天是哥窑祖师章生一“窑变瓷器”制成的日期。届时窑匠要沫浴斋戒,在祖师爷的香案上放置用面捏成的童男童女,在窑头师父榜前设祭,点香烛跪拜,祈求祖师保佑烧出优美瓷器。窑场用膳窑工在窑场用膳不能说话,用膳时碗筷不能碰响桌子,也不能把筷子架在碗上。 入窑 入窑要择三、六、九的日期,并要祭祀祖师、山神、土地。在人窑的整个过程中要讲吉祥语,要严禁秽物经过,防止秽气入窑,影响烧窑。 做窑福 在龙泉不管是建瓷窑、瓦窑、炭窑时,在窑旁都要立“窑公”。开窑点火必先祭祀“窑公”,并备酒肴请师傅,即做窑福。
香菇发源地之一
据考证,浙江丽水的龙泉、 庆元、景宁三县人民早在八百多年前就掌握了人工栽培香菇的技术"砍花法"。而据传发明这一技术的是南宋龙泉龙溪乡龙岩村人的吴煜(因排行第三 ,民间尊称为吴三公)。 文献最早记载"砍花法"技术是1200年修记的《龙泉县志》。几经转折,后由日本当时的林学家和菇类学家佐藤成裕转录于他写的《惊覃录》中,从而该技术传至海外。砍花法栽培 这是龙泉、庆元、景宁三县菇民特有的技术。日本国称为铊目法。其历史已达八百多年。直至1970年前,全大陆干香菇几乎全部由该三县菇农所生产,但地域遍及南方11省、区。 利用孢子的自然繁殖,获得相对稳定的产品,技术精髓在于“砍花”。中国称其为砍花法栽培。日本称为“铊目法”,台湾有人称为“刀目法”。所谓砍花法,即在树木休眠期,将适宜生产香菇的阔叶树伐倒,用特制的斧头在树干两侧砍上疏密、深浅均有严格要求的疤痕,使空气中的香菇孢子自然落入其间,萌发菌丝,长出香菇来。砍花法技术十分深奥,皮层厚薄、材质软硬、树种不同、树龄长短、林地干湿、气流强弱、伐木倒向等等的差异,在砍花深浅、疏密、方法上均有不同。以深浅而论,所谓“枫树半粒米,橄榄洋钱边”,可谓差之毫厘而全凭经验亦即手法所致。深了,树液流失太大,孢子难以定植;浅了,孢子不能进入形成层;砍花不慎,可造成一菇不出。后在实践中又发明惊蕈术,只要用斧头敲击木头香菇产量就能提高不少。菇民掌握其中奥秘,传媳而不传女!菇民们有特定隐语,俗称“山寮白”,一进菇山必用隐语!所以,中国之香菇栽培队伍长期局限于三县之内,值到改革开放香菇栽培才由段木栽培向袋料香菇全面转变,继而向全国推广!