一、广西防城港有哪些名菜？

1、沙虫粥，是以沙虫为主原料与大米等煮熟的粥,其味道奇特鲜美，在海边一带很受欢迎，满满的是一股海鲜鲜美的味道。

2、水鱼炖翅，是防城港特色美味，汤汁鲜美、鲜甜可口。

3、炸沙虫，是防城港特产海鲜，外包金黄、香酥可口。

4、鸡丝蛰皮，将鸡肉、蛰皮切成丝，勺内放油，鸡丝上浆，过油滑出，葱姜米炝勺，烹料酒下盐、味精调口，放入主副料翻炒即成，成菜鸡丝软嫩，蜇皮爽脆，精细美观，咸香味醇。

二、防城港都有什么特产

防城港地属亚热带、气候温润，适合许多动植物生存发展，地貌上，有高山、大海、平原、谷地、丘陵、海滨、滩涂等等，自然资源非常丰富，农、林、牧、副、渔等特产品种类繁多，且分布面广，品质优良。主要名优特产有：

广西肉桂、东兴红姑娘红薯、上思香糯、防城港沙虫干、海鸭蛋、防城金花茶、东兴黄皮果、防城港卷粉、八角、盐水对虾、珍珠。此外，防城港市较著名的土特产还有蛤蚧、墨鱼、鲎、沙虫、松香、芒编、茶叶、甜笋、香菇、砂仁、木菠萝等。

三、防城港的土特产都有哪些？

总有朋友问，防城港有什么特产不？掌上君可以自豪地告诉所有人，防城港有很多特产。请您仔细看看这些！记住它们，这些都是防城港的宝贵财富，你我多多宣传！

沙虫干

防城港沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。防城港沿海一带的渔民历来有晾晒制作沙虫干的习惯，经过晾晒的沙虫干营养丰富，味道上承，不管是炒、煸、煮汤皆为美食之上品。

白龙珍珠

防城港自古以来便是珍珠的重要产地，沿合浦县从东至西的沿海有青婴、杨梅等七大古珠池。这古珠池出产了大量珍珠。其中，就有夜明珠。所产珍珠以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久、珠质上等而驰名中外，享有“西珠不如东珠，东珠不如南珠“的盛誉。

鱿鱼

防城港的鱿鱼品质上乘，含有大量的蛋白质和少量脂肪，富含多种维生素，鲜食和干制均可，当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。不管是炒、煎、打火锅等都是首选。

海鸭蛋

海鸭，即是放养在海域中的鸭，海鸭以食海上的鱼、虾、蟹等为主，无任何人工饲料，故所产的海鸭蛋质量上乘。海鸭蛋富含着钙、铁、锌等多种对人体有益的微量元素，口感嫩、滑、鲜、香。

海产品

大蚝、青蟹、对虾等是防城港的名贵海产品，大蚝肉可鲜食，素有“海中牛奶”的美称，还可加工成蚝豉、蚝油；青蟹味道鲜美，营养价值很高，蟹腿上的肉可干制成蟹肉，便于贮存和长途运输；对虾肉质嫩滑、经济价值高、营养丰富，是防城港最畅销的水产品之一。

芒编

芒编是利用十万大山出产的一种咖啡色芒箕藤的心，皮编织成各种生活用具，既有实用价值，又有观赏价值。现生产有芒心提蓝、圆花篮、六角碟、六角蓝花瓶和果碟；香水架、茶托、坐垫等四十多种产品。

八角、肉桂

肉桂、八角味道鲜美，都是人们熟知的重要香料。作为中国“肉桂之乡”“八角之乡”，防城区盛产的肉桂、八角，更是享誉海内外。该区肉桂、八角种植面积和产量分别占广西的六分之一，成全国最大的种植生产基地，被喻为“世界香料原料库”。

金花茶

金花茶是山茶科中唯一开黄色花朵的品种，有“茶族皇后”、“植物大熊猫”之美誉。大量临床试验证明：金花茶具有降血糖、降血压、降血脂、提高机体免疫能力、护肝解毒、保护心脑血管、减肥养颜等保健功效。

蜂蜜

采来百样花粉，酿成一滴蜜。大老远就闻其香，尝一口则心里舒畅，这就是上思蜂蜜。上思蜂蜜的蜜源多为大山里各种珍奇植物的花粉，酿出的百花蜜不仅味道奇佳，还有养生保健之功效。

皇帝桔又名皇帝果，是明清代的朝廷贡品，是桔柑品种中之精品！防城港的皇帝桔是在原皇帝桔的基础上经过选育改良优化的品种。果实风味独特，果肉爽脆，多汁味浓，清甜化渣，有桂花香味，营养价值高，是鲜食佳品。

火龙果

飘香四溢的火龙果集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，有很高的经济价值。它不仅是一种可以食用的水果，其花朵经过烘晒加工后可作为药用材料和干菜，肉质茎是上好的蔬菜。防城港市华石镇的火龙果园，果园面积2500亩，已种植火龙果1500亩，是目前广西最大的成片火龙果种植基地。

香糯

防城港市上思香糯种植历史悠久，是在特定的气候、土壤和栽培管理条件下精心培育而成的优良品种。该品种米质纯正，米粒较大，洁白如玉，蒸熟成饭，软滑而粘，气味芳香，有“一田种糯遍垌香，一家煮饭全村香”之说。

香菇

俗称香信，产于上思十万大山，是县内传统出口产品。传统生产方法是在每年冬11月-12月选天气晴朗的日子，将能生长香菇的树木欢伐倒地，待二、三个月后把树杆砍成若干段，用刀斧将木表皮成若干刀口，然后搁放于湿润、阴凉的沟边或树根下，待第二年冬季即开始长菇。用这种传统方法生产出来的香菇虽个小，但菇肥肉厚，色泽棕黄，醇香脆嫩，营养丰富。

东兴红木

东兴古典红木家具、红木工艺品、木雕、漆器、收藏品等精品红木雕刻全面融入了京族民族风格和东盟国家特点，形成了具有地方民族特色的“东兴红木民族文化”，逐步树立了“东兴红木”形象。 东兴也是我国重要的红木进口通道。

红姑娘

“红姑娘”红薯原产于东兴市，后发展到包括江山半岛的整个防城港滨海地区。有着200多年种植历史的“红姑娘”红薯喜获由中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。它外观鲜红，皮光滑，食味清甜，先后荣获全国无公害农产品认证和国家农产品地理标志认证，产品不仅俏销北京、上海等地，还出口日本、韩国等国家和地区。

四、来防城港玩，一定要吃的四种美食，难道真的被称为海上牛奶嘛？

防城港是广西壮族自治区下辖的地级市，依港而建，因港得名，先建港，后建市。是一座滨海城市、边关城市、港口城市，是北部湾畔唯一的全海景生态海湾城市，被誉为"西南门户、边陲明珠"，是中国氧都、中国金花茶之乡、中国白鹭之乡、中国长寿之乡、广西第二大侨乡。

防城港始建于1968年3月，当时作为援越抗美海上隐蔽运输航线的主要起运港来建设，被称为"海上胡志明小道"的起点。去防城港玩，万尾金滩、白浪滩、仙人山公园等都值得一游，接下来小编就给大家介绍几种防城港的美食，快来看看有没有你喜欢的。

防城港大蚝

防城港大蚝学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，其肉可鲜食，味道鲜美，素有“海中牛奶”的美称。亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药，蚝壳可烧灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，还可以做水泥、电石的原料及畜禽饲料的添加剂。

东兴红姑娘红薯

东兴红姑娘红薯是东兴"三宝"之一，是防城港市"五红"特色产品之一，已有200多年的种植历史，是中国地理标志保护产品 。 广西防城港市东兴属南亚热带季风气候区， 红姑娘红薯栽种地域主要分布在广西十万大山南麓的近海沿边、海陆季风气候交汇地带，气候温和湿润，阳光雨量充足，种植出来的红薯质优、味美、色艳。

上思香糯

上思香糯，系广西省防城港市上思县的特产，是全国农产品地理标志。 上思香糯有上思爱白糯和上思爱麻糯两个代表品种，其米质纯净，洁白如玉，香气浓郁，制成各种食品柔软、黏性强。

五、广西防城港有什么土特产

防城港市特产主要有防城港大蚝、红姑娘红薯、广西肉桂、金花茶、咸海鸭蛋、青橄榄、上思香糯、鱿鱼、鱼露、香稻米酒、山苍油、海参、蛤蚧、防城小锅米酒、沙虫、墨鱼、石斑鱼、海蛇、橡胶、松香、芒编、荔枝、龙眼、皇帝果、木菠萝、莲雾果等。

防城港大蚝，学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，多分布于有淡水流入的浅海湾内。大蚝肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美，素有海中牛奶的美称。蚝油是上等调料，蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药，蚝壳可烧灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，还可以做水泥、电石的原料及畜禽饲料的添加剂。大蚝不仅广销国内市场，而且是重要的出口水产品。近年，大量的蚝肉、蚝豉和蚝油源源不断地运销深圳、珠海，或通过特区转口港澳等地。

红姑娘薯，又名荔枝红、妹子薯，主产于松柏村，江平镇、马路镇亦有分布。每年种植将近10万亩。薯形如长纺锤形，皮为紫红色，肉则淡黄或白色，熟食味甜，爽口；茎叶生势强，耐肥耐寒性好，还能抗薯疫、黑斑病及软腐病，适宜在沙地、水田冬种，一般亩产1000—1500公斤，高者可达2000公斤；含淀粉量高，烘干率38%，淀粉含量29%，适宜加工成淀粉。发展红姑娘薯生产，对促进乡镇淀粉加工业的发展具有重要意义。

金花茶，生长在防城区、上思县十万大山一带，尤以防城区的那梭、华石等地最多。自治区在那梭上丘建立了金花茶保护区，面积1.4万亩。茶族皇后——金花茶：金花茶生长在防城区、上思县十万大山一带，尤以防城区的那梭、华石等地最多。自治区在那梭上丘建立了金花茶保护区，面积1.4万亩。金花茶是世界上百余种茶花中唯一的金色者，属山茶科山茶属的亚热带常绿灌木或小乔木。树皮呈灰绿色，叶长椭圆形，叶边有浅锯齿。每年11月至2月开花，花期长达4个月。它比红梅先天下而春，又凋零于桃李之后。盛开时的金花茶，金瓣玉蕊，晶莹无瑕，金色灿烂，娟鲜光洁，一尘不染，具半透明蜡质感，点缀在青枝绿叶之间，十分秀丽雅致。果实像小蒲桃，未成时熟果壳半透明，有紫红晕，干燥后变黑褐色。金花茶是花中珍品，属国家一类保护的稀有花木。除有很高的观赏价值外，还可治病。叶子可泡茶，颜色翠绿，味甘甜、香郁，还可治痢疾，也可以煲水洗烂疮，花能治便血，种子可榨油供食用或工业用。它的木质坚重，是雕刻、算盘珠、玩具、印章等细木工艺的好料。

广西肉桂（多称玉桂，实为谬误，见《现代汉语词典》）肉桂为亚热带常绿乔木，樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的三宝之一。肉桂有特殊的浓烈香气，其皮、叶用途很大，可作为药物，也可制香料、提炼桂油。主产于马路镇的东兴肉桂，栽种历史悠久，以其肉厚、油多而闻名于世。六、七十年代，很多国家从中国进口肉桂时，就指定要马路肉桂。

青橄榄、青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。果味先涩后甘，生食可以解渴，解煤气中毒，治喉咙中毒，亦可加工成甜榄，甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，橄榄原产于东地中海盆地的沿海地区（临近的东南欧、西亚和北非沿海地区），以及里海南岸的伊朗北部地区。桃三李四橄榄七，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。

咸海鸭蛋选用优质的鲜海鸭蛋，采用传统工艺和科学西方精制加工而成。该产品蛋黄多油、具有鲜、细、嫩松、沙、油六大特点。咸海鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，味美醇香，精爽可口，久吃不腻，可以助酒开胃，增进食欲；咸海鸭蛋含有大量的蛋白质，多种维生维和卵磷脂，脑磷脂，具有富含人体所必需的锌、铁、钙等微量元素；咸海鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。实为一种不可多得的纯天然滋补营养品。

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