一、潮州有哪些有名的特产呢？
潮州有什么特产？ 请听：
潮汕特产歌 [分享]
敲起竹板笑呵呵，
手敲竹板口唱歌，
歌唱家乡潮汕美，
山明水秀绿满坡
潮汕四季如春天。
春夏秋冬瓜果香，
韩江两岸花似锦，
年丰物阜唱细详。
潮汕蕉柑最优良①，
潮汕抽纱名传扬，
潮汕刺绣甲天下，
潮汕木雕最特长。
揭阳出名香鼓油，
达濠出名本港鰇，
凤湖出名青橄榄，
南澳出名甜石榴。
鸥汀出名鸥汀鸡，
潮州出名义成鞋②，
南澳出名老冬蛴③，
桑田出名大赤蟹。
葵潭出名大菠萝，
苏南出名好卤鹅，
海山出名大虾脯，
溪口出名甜杨桃④。
邹堂出名青皮梨，
石狗坑出鸟梨畔⑤，
潮州出名鸭母（米念）⑥，
梅林出名大红柿。
下湖出名好荔枝，
达濠出名鲜鱼丸，
樟林出名大林擒⑦，
隆都出名落汤糍⑧。
海门出名大红螺，
月浦出名狮头鹅，
潮州出名姑苏腐，
浮洋出名打铜锣。
凤凰出名凤凰茶，
内輋出名酥杨梅，
石马出名石马柰，
东湖出名大西瓜。
靖海出名鲜鲍鱼，
达濠出名钓鳗鱼，
水吼出名摈榔芋⑨，
后陇出名好番薯⑩。
枫溪出名烧雅缶⑾，
赤沙大蚶鲜又肥，
（氵井）洲出名鲜薄壳，
庵埠出名大菜蕾⑿。
榕城出名乒乓馃⒀，
汕头出名炒糕馃⒁，
澄海出名猪头粽⒂，
峡山出名放烟火。
桃山出名芥蓝花⒃，
榕城出名做大吹⒄，
鸥汀出名好铰刀，
金石出名种雅花。
神泉出名白腹鲳⒅，
金浦出名种稚姜⒆，
洪阳出名酥竹蔗⒇，
溪口出名好弓蕉。
潮州出名椪桶柑(21)，
山门城出好束沙(22)，
大长陇出好南糖，
流沙出名浮豆干(23)，
靖海出名鲜鲍鱼，
达濠出名钓鳗鱼，
水吼出名摈榔芋⑨，
后陇出名好番薯⑩。
枫溪出名烧雅缶⑾，
赤沙大蚶鲜又肥，
（氵井）洲出名鲜薄壳，
庵埠出名大菜蕾⑿。
榕城出名乒乓馃⒀，
汕头出名炒糕馃⒁，
澄海出名猪头粽⒂，
峡山出名放烟火。
桃山出名芥蓝花⒃，
榕城出名做大吹⒄，
鸥汀出名好铰刀，
金石出名种雅花。
神泉出名白腹鲳⒅，
金浦出名种稚姜⒆，
洪阳出名酥竹蔗⒇，
溪口出名好弓蕉。
潮州出名椪桶柑(21)，
山门城出好束沙(22)，
大长陇出好南糖，
流沙出名浮豆干(23)，
海门出名乌糕囝(24)，
和平出名好葱饼，
沙浦出名好酥糖(25)，
贵屿出名浮膀饼(26)。
东津出名好缹涂(27)，
潮州出名做大鼓，
普宁出名好豆酱，
新亨出名老菜脯(28)。
棉湖出名冬瓜丁(29)，
澄海出名做纱灯，
苏南出名麻豆薄(30)，
榕城出名麻油精。
潮汕物产实在多，
好编诗歌千万箩，
唱到香港共泰国，
唱到日本新加坡，
唱到澳洲欧罗巴，
唱到美国墨西哥。
[解题] 这是一首由著名潮汕曲艺家王敏先生加工创作表演的方言歌。其中有不少唱段来源于民间传唱的歌谣。
[注释] ①蕉柑，潮州柑的一种。②义成鞋，义成鞋铺制作的鞋子。③老冬蛴，梭子蟹的一种。蛴，潮音 cih8(“齐”阳入)。④杨桃的“桃”潮音读 do5 (逃)。⑤鸟梨畔，切成半腌制的鸟梨。⑥鸭母（米念），一种有馅儿的汤圆。林檎，番荔枝。⑧落汤糍，糯米糍巴。⑨槟榔芋，芋头的一种。⑩番薯，甘薯。⑾烧雅缶，烧出漂亮的瓷器。缶，这里潮音应读为hui5(“辉”阳平)。⑿大菜蕾，卷心的芥菜。⒀乒乓馃，一种糯米粉末做皮，芝麻、花生和糖做馅的饼。⒁炒糕馃，一种切成大拇指粗细，用油煎后加酱油、糖而成的粉糕。⒂猪头棕，用瘦肉加配料压成的肉饼。⒃芥蓝花，芥蓝菜心。⒄大吹，琐呐。⒅白腹鲳，鲳鱼的一种。鲳，潮音cion1(枪)。⒆稚姜，用以做莱的一种嫩姜。⒇酥竹蔗，一种很脆的小甘蔗。（21）椪桶柑，柑的一种，皮薄而柔，瓤儿甜美。（22）束沙，花生米外包白糖粉的一种糖果。（23）浮豆干，油炸豆腐。（24）乌糕囝，一种用芝麻和糯米磨成粉末儿加糖做成的饼。（25）酥糖，一种糖果。（26）浮膀饼，月饼的一种。（27）缶涂，做瓷器用的泥土。（28）菜脯，萝卜干。（29）冬瓜丁，糖冬瓜条。（30）麻豆薄，做成薄片的芝麻花生糖。
参考文献：雨梦
回答：2007-01-19 17:16
提问者对答案的评价：
谢谢
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我是谁nzc
[圣人] 九制陈皮
肉脯
潮州凉果
潮州特产潮绣
潮州特产抽纱
潮州特产金漆木雕
潮州特产玉雕
潮州特产香包
潮州特产麦杆画
潮州特产竹制品
后陇红番薯
甘草水果
潮州特产凤凰单丛茶
潮州凤凰石鼓坪乌龙
潮州蓬莱茗茶
潮州柑
回答：2007-01-19 17:15
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乐于助人
[学长] 芝麻茶 西马路头
杏仁茶 西马路头
鸭母稔 胡荣泉（老字号）
春饼、笋粿 胡荣泉（老字号）
桂花肠 春光上埔（宏兴对面桥入约100米处）
姑苏豆腐 开元路尾
沙茶果 新安街大仓购物门口
糯米猪肠 二支渠中段
芋丝果 西马路头
咸水果 开元路开文书店隔壁
无米果 下西平路（太平办事处路尾）
蚝烙 开元路尾老郑蚝烙
肠粉 西荣路中段（饼干厂铺面）
果汁 最集中是潮州电影院了
牛杂果条 西湖公园对面
炒果条 开元路莲华斋菜馆 或金信旁的"果条西施"(我们封的)
糕果 西马路中段邮局对面
潮州牛肉丸 十九层隔壁路进去汕头五弟牛肉店
翻沙芋 二支渠接近新桥东路出口
糕烧番薯 二支渠接近新桥东路出口
凤凰浮豆干 南较路南兴路口
麦生糖 大街上原开元商场出口对面）
虾酥 枫春市场威盛铺面
猪脚圈 西新路（好象是二巷）
地豆斑、芝麻斑 西湖后门游泳场附近
溪口卤鹅肉 西河路乌痣明
干草水果 南较路口
甘挡（土豆）果 西马路头（药店那边第一间）
水晶包 枫春市场正门处
宵米 开元市场
南瓜芋泥 西马路中段西马邮局对角
甜汤 古巷镇古长路（距”中国卫生陶瓷第一镇”环岛150米）
北方水饺 市城新路市医院对面
炒冰花 市城新路市医院对面
虾卷 新桥东路西新路口
鱼饺 西马路与打银街交界处（十八曲）
珍珠丸 太平路与家伙巷交界处（富建包点)
腐乳饼 城西路 （原布梳街）
二、潮汕特产土话料叫是什么?料叫
潮汕特色物产
传统工艺：陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕
特色食品：西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿?U饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶
三、请问潮州有哪些特产和小食？
在潮州常见的小食有牛肉丸，潮州无米稞，蚝烙，潮州咸水粿等等，我个人还是比较喜欢潮州的肠粉，晒个图诱惑下。
四、潮汕有什么特产可送人
潮汕是名副其实的美食之都。
在北方，人见面打招呼爱问：“吃了没？”可见这种招呼是老一辈儿在物质匮乏、饥饿交迫的年代，人与人之间人相互关怀的头等大事。但在潮汕，人与人见面最熟悉的打招呼用语是“吃饱啊末？”，对于潮汕人吃不是问题，似乎吃没吃好，吃没吃饱才是要紧的。
潮汕人的吃，简直可以花样百出，一个星期不重样的话都吃不完。一起来“眼馋”下这些美食吧！
第一道：潮汕牛肉火锅
出了潮汕，在其他地方看到最多的就是潮汕牛肉火锅，对于一个不是草原的地方，为啥牛肉做的这么好吃？这跟地域是有关系的。“北方吃羊、南方吃牛”，既定的饮食习惯一旦突出重围，便一发不可收拾，潮汕火锅骑在牛背上便牛哄哄的北上西游。潮汕牛肉火锅最大的卖点就是一个字“鲜”，只卖当天的牛肉。“一吊血水，二吊纤维、三吊杂碎、吊龙涮4-6秒，五花趾8-10秒”，这些讲究的吃法也出神入化。
第二道：卤鹅
潮汕的卤味用“第一品”形容是当之无愧的，其中最出名的就是卤鹅。潮汕卤狮头鹅历史悠久。有一套独特的卤味技法而成为潮式卤味。长时间的焖煮，夹杂着各式香料的香味，蘸上蒜泥醋后，鹅肉肉质肥美、咸甜适口、香滑入味。一只卤鹅除了鹅头之外，还有鹅肝、鹅胗、鹅肠、鹅血、鹅卵、鹅翅等，旅游时最好点个卤味拼盘，这样能尝到卤鹅各种各样的滋味。
第三道：巴浪鱼饭
为什么潮汕人要将煮熟的鱼称为鱼饭呢？其实鱼饭原本只是海边渔民的渔家菜，他们不食麦粟，以鱼虾蚌蛤为生，所以称为鱼饭。尤其巴浪鱼饭最为有名。潮汕海产丰富，当地人擅长烹煮海鲜，支起一口锅，把刚上岸的鱼投入锅中加点盐即成。潮汕人每天清晨喝粥，下菜的菜式最常见的就是各式咸菜还有一两条刚从市场购回的“鱼饭”了。鱼饭虽然简单，表现出的是当地人崇尚本味的饮食理念，对于吃不到新鲜鱼类的内地朋友，每天能吃到新鲜的鱼虾蟹是一种何等的幸福啊。
第四道：香煎蚝烙
蚝又叫“牡蛎”。
蚝烙主要的用料是鲜蚝、薯粉和鸡蛋。好吃的蚝烙一定是鸭蛋而非鸡蛋，裹上粉浆，非得用猪肉炸，炸制一会再浇上蛋液。好吃的蚝烙一定是外脆里嫩，蚝多粉少。同时吃的时候配上鱼露、辣椒酱和胡椒粉三种佐料会更加美味。
第五道：潮式捞面
汕头最著名的潮式捞面馆叫“爱西饺面馆”，已经被认定为中华名小吃，爱西干面是潮汕很好吃的一种捞面。用精选面粉多次挤压加工而成，面条弹压又韧滑。揭阳大平铺的干面也很
五、有哪些好吃的潮汕特产？
潮汕牛肉丸、牛肉丸粿条、炒粿、粿汁、潮汕肠粉、红壳粿、草粿、韭菜粿、乒乓粿、甜粿、橄榄菜、绿豆饼、糖葱薄饼。。小编能回答的就这么多了，仅供参考哈。
六、澄海有什么特产
1.橄榄菜
橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。 明代《澄海县志》中载：“物产，果类有橄榄，实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜，其中可用盐渍。” 橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。 澄海橄榄……
2.酸咸菜
酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。 咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法，质美味香，入嘴清凉可口，更受人们青睐。清·嘉庆的《澄海县志》有载：“芥菜，也名大菜，本县……
3.东里猪脚饭
东里猪脚饭猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。东里的猪脚饭至上世纪80年代初才走上规模化经营之路，正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾……
4.卤鹅
卤鹅用料：狮头鹅-只，上等酱油二斤，白糖二两，盐二两，味精半两，香茅一条，桂皮六钱，川椒六钱，八角六钱，甘单三钱，丁香三钱，大蒜二条，南姜六两，肥猪肉一斤，清水以浸鹅为度。将川椒炒至微香，肥肉切片，南姜打碎，加上酱油、白糖、八角、香茅、大蒜，加入清水，微火煮沸，制成卤汤。(川椒等香料要用纱布包成小包……
5.猪头粽
猪头粽澄海猪头粽（又名首花），是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。制作猪头粽有一套精湛的传统工艺，必须选用新鲜猪肉及部分首皮作原料，要瘦肥搭配适度，而后加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料作调味品。然后用豆腐膜包裹起来，置于一个特制的木规之中，外加以比例……
6.樟林鼠曲粿
樟林鼠曲粿从春节至元宵期间，澄人家家户户都要制作各种粿品。其中最有名的要数鼠曲粿。澄海的鼠曲粿以樟林所产最为有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中药称白头翁)的芯叶，入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成糕皮。接着再将糕皮分成小块，捏成圆饼，里面包上馅料，有甜、咸、双烹几种。甜馅为
