一、温岭特产有哪些?
1、温岭高橙
温岭高橙是浙江温岭的特色水果,有着悠久的历史,在嘉定赤城志(1223年)和嘉靖太平志(1540年)均有记载,其产地有着优越的地理环境,气候温和,四季分明,雨量充沛,光照充足,无霜期长,适宜温岭高橙等果树生长,所产出的高橙果肉蜜黄色,汁胞柔软,汁液丰富,酸甜适口,略带苦味,风味独特
2、温岭草鸡
温岭草鸡是性成熟早、生长发育快、饲料报酬高、肉质好的优质黄羽鸡,温岭草鸡皮薄肉厚而嫩,耐粗饲,适应性强。体形中等,体态匀称,小巧清秀。全身羽毛紧密,背平直,尾羽高翘,单冠直立,呈鲜红色,肉髯中等大呈鲜红色,公鸡冠又高又红,羽毛鲜艳,外观漂亮。
3、八珍凉茶
八珍凉茶是产自浙江温岭的地方特色茶饮,适合现代人追求清新、自然、健康的口味增添中茶文化内涵特研制开发,八珍凉茶采用脱水干燥处理的茶叶、白菊花、杞子、鲜石斛晶、结晶冰糖、红枣等皆为药食两用之物。
4、清明团子
清明团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴,清明团子的制作技艺最为上乘的当属浙江东部台州的黄岩地区和安徽南部宣城广德县,当地有寒食节食用艾蒿团子的传统,因为清明节也在食用,所以老百姓口口相传为清明团子。有上千年的历史。
5、温岭嵌糕
温岭馅糕,俗写白字作温岭夹糕,温岭嵌糕,是温岭特有的传统糕类小吃。温岭城南习俗,在农历十月十五这天农村还有做“馅糕”的习俗,这天是古老的“下元节”。
现如今温岭馅糕随着温岭外出商业人士越来越多,在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在那里卖馅糕的身影,而且生意都非常的好。
二、温岭特色食物有哪些 温岭特色食物有哪些的呢
1、温岭的特色小吃有山粉糊、清明团子、乌饭麻糍、温岭嵌糕、麦饼筒、绿豆炒面、山粉圆、苔饼。
2、清明团子。清明团子是浙江温岭的特色小吃,有着上千年的历史,是一种特色习俗美食,一般在寒食节食用。选用糯米粉和梗米粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的清明团子糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
3、乌饭麻糍。乌饭麻糍是浙江温岭的特色小吃,制作乌饭麻糍,要先到山上采一种俗称“山炒米脑”(又称“红茶”)的嫩叶,最后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的乌饭麻糍成品外为绿色,内为灰黑,有着甜、滑的口感。
4、温岭嵌糕。温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多,嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕,也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕,也可以叫温岭夹糕,是温岭特有的汉族糕类小吃。(方言版本为:“gie gao”)温岭城南习俗,在农历十月十五这天农村还有做“嵌糕”的习俗,这天是古老的“下元节”。
三、温岭有哪些好吃的?
温岭好吃有卖鱼桥的牛肉、大三元的肉包、虎山的糯米糕、贪吃街的水饺、石塘的绿豆面、箬山的羹(蜻、肉、鳗等羹)、松门的墨鱼干、鳗干、箬横的年糕、长屿的大黄鱼、永安的小鲜、石粘的蛇、温西的火烧饼、神童门格硬糕、温岭街格水蒸包等等。
1、火烧饼:
是浙江天台汉族传统名点,它是以上好面粉发酵后,拌油酥,捏成饼皮,将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状,再在饼上涂一层喷香的油酥,油酥上撒芝麻,然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。
2、神童门硬糕:
在温岭有一种历史非常悠久的糕点小吃叫做神童门硬糕,这硬糕最大的特色就是硬,说它像石头一样硬都不为过,牙口不好的人是咬都咬不落的,大部分年轻的观众肯定是连听都没有听说过这种硬糕,不过,就是这样一块小小的难吃落肚的硬糕却是很多上了年纪的人难以忘记的小时候的回忆,也承载着几代硬糕师傅命运的起落和人生百味。
3、绿豆面:
是以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料制作而成的一道传统面类美食。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
四、温岭有什么好吃的特产
温岭有什么好吃的特产
浙江的温岭,风景秀丽,物产丰富,温岭有长三角第一海鲜的美名。接下来我们来看看温岭有什么好吃的特产,仅供大家参考!
1、温岭葡萄
温岭全市大棚葡萄种植面积达4万多亩,年产量4.9万余吨,产值3.8亿元,拥有葡萄生产企业18家和葡萄合作社13家,注册有“滨珠”、“罗氏”、“约翰”等多个著名商标。此次地理标志证明商标的成功注册,意味着温岭葡萄的保护与发展工作迈上了新台阶,促使温岭葡萄形成了自己特殊的知识产权保护,将在服务“三农”、促进农民增收致富、促进地方特色农业产业发展上发挥重要作用。
据了解,地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志证明商标,可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产,有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。
2、温岭米面
温岭人吃米面,老少喜欢,百吃不厌,回味无穷。
米面,系纯粹用大米制作的面食,自古就是温岭的特产。按照有水无水,可将米面的做法大致分为两种:汤面和炒面。
汤面的不同主要在于汤料:简单的,只要加上一匙熟猪油、酱油、一点点葱花、炊皮或紫菜即可。
吃得讲究些,那就是在米面中加肉丝便成了肉丝面;加上蛤蜊、鲜虾、蛏等,就成为三鲜面;加上鸡蛋、排骨、猪肝,甚至咸菜、金针、茭白、姜汁等,就可烹出名目繁多的各种特色米面了。
3、绿豆面
绿豆面,是温岭特色美食中的一绝,绝的不仅是她的美味,还有她的`名字。于多数未见其出身的人来说,绿豆面就自然是绿豆做的,但事实上这和绿豆并无血缘关系。绿豆面,是由番薯粉制成的。
儿时的记忆中,少不了绿豆面羹的身影,在锅中放入自家腌制的咸肉、新鲜的冬笋丝和菜蕻,也可以放猪骨头,慢火烧煮,如果放入年糕等,就更棒了!
4、羊脚蹄
羊脚蹄、马脚酥、苔饼都是临海土产糕点,且都有百年以上历史。羊脚蹄是把发过酵的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状,面上撒上芝麻,烘干烤成。香甜松脆,经济实惠,解放初,每只一分钱,买上十只,不过一毛,却捧回一大包,既可解馋,也可在走亲戚或探望病人时送送。如今,市面上匿迹了,大概是讲经济效益的今天,因利润太薄的缘故。
马蹄酥与“马蹄”形状相去甚远,不知为何偏偏称之为“马蹄酥”。它是一块如同月饼大小的饼子,只是饼上有一圈凸出的斜波浪纹,用油酥制成,吃起来酥松香甜。即使受潮,却别有一番风味,入口即化。制作马蹄酥有专门供烘烤的炉子,还需有传统工艺。临城最有名的是在紫阳街与德清巷交接之处的张氏马蹄酥店。如今,市面上也不多见了。
苔饼也是用甜面粉、油酥制作,包进海苔粉,压扁烘烤而成,饼面上戳有一个个小洞洞,大概是为了美观。苔饼松软香甜,入口而化,也是临海传统糕点之一。
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