安徽宣城什么地方有什么特色小吃吗？

宣城，地处安徽省东南部，是皖苏浙交汇区域中心城市，东南沿海沟通内地的重要通道，交通的发达导致商业的发展和文化的融合。这里的美食既有安徽的特点又融合其他地方的特长，逐渐形成了自己的特色，下面给大家分享一下宣城有哪些特色小吃值得品尝一下。

1、胡适一品锅

胡氏一品锅，安徽绩溪传统名菜，属徽菜系，在绩溪岭北一带乡村，每逢四时八节、婚丧喜庆，都时兴"吃锅"，说的就是绩溪胡氏一品锅。一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极了。

2、伏岭玫瑰酥

伏岭玫瑰酥是安徽绩溪县特色传统小吃。伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。

3、绩溪挞馃

绩溪挞馃，也写作"拓馃"，是绩溪当地民间的一种面食，也被戏称为中国的比萨饼。和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，置锅中烙熟即成。入口芳香、硬软适中，独具地方特色。

4、花茹田鸡

花茹田鸡，安徽宣城著名的小吃，将田鸡腿在开水中焯一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油，鸡汤，另用一只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。将田鸡腿翻扣在盘中，花菇排在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡，淋入猪油浇在盘中即可。

5、徽州饼

徽州饼，是安徽徽州地区的特色传统名点，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地人称之"徽州饼"。

6、徽州裹粽

徽州民间小吃。米粽全国各地都有，但徽州的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。徽州裹粽大多是枕头粽，长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。

以上是给大家分享的宣城的6道地方小吃，味道都很不错，到宣城的朋友可以找找尝尝，宣城的小吃还有很多，欢迎宣城的朋友给留言进行补充。

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宣城当地特色美食小吃

宣城当地特色美食小吃如下：

主要特色小吃有：八公山豆腐排、徽州饼、水东蜜枣、胡适一品锅、拔丝芋头、绩溪挞_、绩溪臭鳜鱼、拓_、花茹田鸡、宁国粑粑、炖鸽、章渡酱菜、伏岭玫瑰酥、绩溪菜糕、徽州一品锅、绩溪一品锅、徽州炒面。

拓_是徽州最为古老的传统食品之一，徽州_在徽州地方小吃中是具有独特地位的，有拓_、挞_、踏_、_等等。早在唐代，徽州人远行就会带上拓_作为干粮，至明清时期，拓_更是成为徽州人必备的食品，无论是外出经商、求学。

蝴蝶面，是一种面食，在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉，蝴蝶面类似于一种面粉类的速食，煮一煮拌些酱，即可食用，这一点有些类似于意大利的通心粉。徽州人视其为徽州风味小吃一类，又称为“面皮汤”，在徽州境内的绩溪。

拔丝芋头是一道安徽的汉族传统名菜，属于徽菜系。拔丝主要用于制作甜菜，虽然外观好看，但是要经过高温过油，这样会使得芋头本身的营养价值流失，甚至破坏芋头本身的营养结构。芋头最好的烹饪方法是蒸煮，也可以炖粥吃。