湖南特色农产品“白辣椒”，到底是怎么变成白色的？

湖南特色农产品“白辣椒”，拿来炒腊肉、或者是炒五花肉，其辣度适中，然后再加上腊肉的咸香，非常的好吃，风味独特湖南特色“白辣椒”，是用青椒做出来的吗？青椒怎么变白的呢？那么湖南特色农产品白辣椒是怎么做出来的呢？

它确实是用青椒做出来的，青椒焯过水，曝晒脱去叶绿素，它就变成白辣椒了。很多人以为白辣椒就是一种白色的辣椒品种，其实不是的，它是湖南这边的一些农家将当季出的吃不完的青椒经过晒制而成的。

新鲜摘下的青椒，洗净。大锅烧开水，把辣椒放下去焯十来秒钟就可以了，时间太久以后晒出来的白辣椒会发黑，不好看。捞起来后给他摊开到太阳底下曝晒，一般不晒一天时间，中间翻一次，他整个就白了。

当天晚上收回来，用剪刀把它剪开，当然也可以不剪开剪开的话。然后撒点盐，大概五斤辣椒半斤盐，腌制一晚。第二天继续拿出去曝晒，然后在四五天之后，就会晒得很干很干，就可以收起来了，这样晒出来的白辣椒干一般可以储存半年以上，把他放到干燥的地方密封保存就行。

今年我家里种了三大块的辣椒树，然后结了很多的青椒，也陆陆续续做了好几茬的白辣椒。然后呢，有一些朋友想要，于是也就卖出去了二三十斤！有网友问，这白辣椒要怎么吃啊？然后下面说一说那个白辣椒，具体是怎么的做来吃的？因为这个辣椒已经晒得非常非常的干了，因此吃之前要用温开水把它泡软，泡大概半个小时就可以可。

然后再把它切成段，在炒腊肉炒五花肉放辣椒的时间你给它换成白辣椒，把白辣椒放在油里面爆炒一下。

因为里面本身含有一点盐，辣椒的话就不用再额外放盐了，口味重的可以再放点。最后起锅的时候放一些蒜苗段啊，蒜瓣片，起锅，来吃，嗯嗯，很香的哦！朋友们对此你们怎么看，是不是看起就流口水了呢？

湖南土地上农作物主要有哪些

那太多了。粮食作物最大宗的是水稻，依次为红薯、玉米；蔬菜类主要有白菜、苋菜、辣椒、南瓜、丝瓜、黄瓜等等；油料作物有油茶、油菜；其他经济作物有黄豆、花生、芝麻等等；水果有柑桔、弥猴桃、梨、李、杨梅，等等。

长沙本地有哪些知名的罐头有哪些？

长沙本地罐头挺出名的，也有很多具有当地特色的罐头，如：黄挑罐头、辣妹子罐头、莲子罐头、桔子罐头、辣酱罐头。长沙本地罐头挺出名的，也有很多具有当地特色的罐头，如：黄挑罐头、辣妹子罐头、莲子罐头、桔子罐头、辣酱罐头。长沙本地罐头挺出名的，也有很多具有当地特色的罐头，如：黄挑罐头、辣妹子罐头、莲子罐头、桔子罐头、辣酱罐头。长沙本地罐头挺出名的，也有很多具有当地特色的罐头，如：黄挑罐头、辣妹子罐头、莲子罐头、桔子罐头、辣酱罐头。长沙本地罐头挺出名的，也有很多具有当地特色的罐头，如：黄挑罐头、辣妹子罐头、莲子罐头、桔子罐头、辣酱罐头。