珠海有什么特产和景区，过些天可能要去，先了解下。

珠海特产：：：

南屏脆肉鲩

介绍：用特殊方法养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而得名。

珠海膏蟹

介绍：珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。

白藤粉藕

介绍：以肥硕、多粉、松化无渣驰名。

横山粉葛

介绍：上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐迩。

白藤水鸭

介绍：产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。

乾务软骨鲮

介绍：产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。

白蕉禾虫

介绍：禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的食品。

黄杨荔枝

介绍：产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。

对虾

介绍：珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

小托山桔

介绍：盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，颇受欢迎。

黄金风鳝

介绍：斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风鳝历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。

珠海景区：：：

澳门环岛游

澳门位于珠海口西岸，濒临南海，北与珠海市接壤，东与香港隔水相望。澳门地区包括澳门半岛和凼仔、路环两岛

圆明新园

坐落于珠海九洲大道石林山下，以其浓厚的清文化、精雅别致的亭、台、楼、阁和气势磅礴的大型舞蹈表演吸引了无数国内外游客。

东澳岛

在东澳岛，最吸引的要数沙滩。东澳岛有南沙湾、大竹湾、小竹湾三个沙滩，尤以南沙湾为好，平缓宽阔，沙质洁白细腻，海水清澈见底，海浪频繁而强度却不大，享有“钻石沙滩”美誉。

珠海渔女

在珠海渔女雕像对面的山坡上设有观景台。楼高三层，底层是旅游商品商店；二层是“陆力居”露天酒吧，并有烧烤炉出租；顶层名“三癸亭”，有茶艺和中餐。

珍珠乐园

在珠海风光旖旎的唐家湾畔，有一座闻名的现代化游乐场——珍珠乐园。它象珠海北部的一颗明珠，镶嵌在青山碧海间闪耀生辉。

外伶仃岛

外伶仃岛位居香港之南，是珠海市东区辖下的一个海岛镇，因处于伶仃洋外围而得名。外伶仃岛西距澳门、珠海市区27.5海里，北距深圳35海里左右，距香港长洲6海里，九龙尖沙咀港11海里，每天有高速船及游艇往来

情侣路

珠海情侣路分情侣南路（位于拱北）和情侣北路（位于吉大、香洲），情侣路从拱北粤华花园开始，途经海湾大酒店、九洲港、金怡酒店、海滨泳场、珠海渔女、香炉湾等著名风景旅游点，风景秀丽、海涛阵阵、空气清新

淇澳岛

来到淇澳，千万不要错过著名的“淇澳八景”，它们分别是赤岭观日、鹿岭朝露、松间流水、金星波涛、鸡山夕照、夹洲烟雨、婆湾晚渡、蚧珠夜月。

梦幻水城

梦幻水城位于珠海圆明新园西南面，介于西洋楼和万花阵之间，占地面积5万平方米，是一个集休闲、游乐、观赏为一体的大型情景式水上乐园。

梅溪牌坊

梅溪牌坊位于前山镇梅溪村，建于清光绪十二年（1886年）和十七年（1891年）。现存3座，是光绪帝为表彰清朝驻夏威夷领事陈芳及其父母等人造福桑梓而赐建的，于1987年被列为珠海市文物保护单位。

海泉湾

在海泉湾度假区泡过海洋温泉，游过神秘岛主题乐园，再一起走向大自然，到湖滨河畔，溪流塘边，绿茵之下，菱荷之侧垂钓，享受这个夏日最美妙的休闲体验……

飞沙滩

飞沙滩为珠海十景之一。飞沙滩长约600米，宽约200米，腹地宽广。

珠海特产有哪些特产

　1、黄杨荔枝

黄杨荔枝产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。推荐到珠海市路边的水果摊购买。

2、小托山桔

小托山桔因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名。果皮含有芳香油，可食用及作调香原料，有化痰止咳、利水通尿、开胃祛疳的功效。另外，制作盆景可作观赏，是珠海年花市场的一个传统品种，颇受欢迎。推荐到珠海斗门购买。

3、湾仔咸鱼

湾仔原来是渔村，城市化之后，原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售，形成了现在的湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。推荐到湾仔海味市场购买。

4、白藤草织品

白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观，不仅远销海内外，而且深受游客的欢迎。推荐到珠海香洲商圈购买。

5、横山粉葛

横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村。上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。特点是松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐尔。

6、横山鸭脚包

上横黄沙蚬、粉洲禾虫、横山粉葛、横山鸭脚包是莲洲的传统四大美食，饮誉珠海及周边地区。

7、客家咸茶

客家咸茶从清乾隆(1744年)开始盛行，摒弃了传统擂茶中的荤食，保留素食部分，并不断地发展其特色，成为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。

8、斗门艾饼

清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。

9、金湾凤鳝

金湾凤鳝金湾凤鳝产于沿海江河，以体肥肉嫩而闻名。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。金湾凤鳝,又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。

10、金湾大海虾

金湾大海虾又称“大明虾”，为海产八珍之一。对虾的药用价值较高，对治疗神经衰弱、手足抽搐、疥癣等病疮有一定疗效。



11、金湾紫菜

金湾紫菜紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜。

12、横琴贵妃蚝

近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。

13、香鸽鱼

鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。

请问珠海有什么特色美食？

1，香鸽鱼

鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足。

2，花雕双蟹

花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。

3，金汤对虾

金汤对虾也是珠海十大美食之一，对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

4，鲍汁扣横琴蚝

横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品。

5，金鳗戏鳝

金鳗戏鳝鲜香微辣，醒胃美味。 以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味。 主料：海鳝鱼，干葱，香芹菜，姜片。 调料：百搭酱，花生油。

参考资料来源：百度百科-珠海十大名菜

珠海特产有哪些

1、斗门海鲈：海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值极高，含蛋白质26％以上，还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、碳水化合物，是一种营养丰富的水产品。其食用方法主要有：清炖——将海鲈与红枣、防党、生姜、食盐与清水一起，炖40分钟饮用，有滋补强身、养颜之功效，对手术后伤口愈合有奇妙功能。海鲈豆腐元茜汤——把海鲈洗干净，油锅片刻（食油少许）。然后放入清水适中，悠火煲30分钟，上锅时再放入豆腐元茜。汤味鲜甜清香，食用后回味无穷。清蒸滑海鲈——先把海鲈开边洗净或碎块，凉干水置于碟中，放入生油、酱油、姜丝、生粉、食盐相宜，火候适中，有鲜甜香滑之享用。

2、金湾大海虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一。对虾的药用价值较高，对治疗神经衰弱、手足抽搐、疥癣等病疮有一定疗效。干煎大明虾为了保持其海虾的鲜味，大厨只是将其用盐花腌了10多分钟，再没有加其他配料，吃的时候可以根据个人喜好点上芥辣、酱油。其实大明虾还可以用茄汁焗或炭烧的做法，也同样鲜美脆嫩。而干煎则时间的把握最为关键，以煎至虾壳脆、肉滑嫩为最好。

3、珠海蔗子狸：又称蔗鼠，它有很高的药用价值，性甘寒，滋阴血清虚热，补肝肾，是一种老少咸宜的食疗佳品，故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的特产，与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区，专食甘蔗，大至2斤余，分为黑毛鼠和黄毛鼠。每当朔风乍起，塘蔗收获时节。蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。因此，村人多捕之，将其腌晒鼠干作腊味，而当地酒家则用以炒、火局、焖、蒸、红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜。通常为“乌平炆蔗狸”，吃之甘香润滑，滋味无穷。

4、斗门艾饼：制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份，也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天，然后再用刀剁碎，加上糖一起放进锅里煮,再混入糯米粉和粉并揉成一个个粉团，然后包入猪肉粒,花生碎，白芝蔴，白沙糖做的馅,制作成饼,垫上芭蕉叶上笼屉蒸40分钟，新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹，入口软糯香滑。

5、御金球荔枝：特征特性：易成花、花量适中，生理落果少，裂果率低。果实于6月下旬成熟，果实中等大，圆球形，果皮鲜红、微带金黄色，小核率25%～80%；品质优，肉质嫩滑，风味浓郁。

6、上横黄沙蚬：锅里放油，要烧得最猛火，让蚬快点熟，因为煮太久会出水，肉的鲜也少了。先把佐料放在油里烧开，如果喜欢辣的也放几个辣椒。爆一会就把蚬倒进，炒它三分钟，一般够火力的壳子都会开了，这就表示已经熟了，若火不够，再盖上盖子煮一会！这时城放点盐、味精、糖，随你自己口味，自己吃就方便，尝一下就知道够味了！上横黄沙蚬饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。

7、粉洲菱鱼：俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。

8、黄金凤善：因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。凤鳝的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的凤鳝,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可装盆食用,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。由于凤鳝营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。

9、白藤断情莲藕：以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。

10、白藤水草织品：它由白藤水草制成的各种产品工艺精湛，不仅坚韧耐用，而且产品表面光滑，富有光泽。白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观。

珠海特色菜分别有哪些

鲍汁扣横琴蚝

早就听说珠海蚝肥厚味美，在去年由珠海市旅游局等单位评出的珠海“四大美食”中，贵妃蚝当仁不让，成为 珠海文化 的的代表。而同时评出的珠海“十大名菜”中，以蚝作料的菜式就占了两个。珠海横琴岛以出产的鲜蚝著名。横琴蚝不仅身体肥硕，而且鲜嫩质美，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉周边。因为横琴岛周边海域的海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长。而每年11月至次年四月是吃蚝的最好季节。

在珠海，蚝的烹饪方法有很多，如酥炸、白灼、铁板烧、姜葱？等。说到蚝，不得不提的还有蚝油，珠海银坑所产迭石蚝油在省内甚有名气；而驰名中外的李锦记蚝油的发源地就在珠海市南水镇

横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。

豉油皇焗白鸽鱼

白鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”。

白藤水鸭

白藤水鸭产在水鸭食料丰美的白藤湖，滋味清鲜，补而不燥。横山粉葛松化无渣，还有一股天然的清香味，用它来煲汤，汤水如奶水一般又甜又滑。

白藤断情莲藕

生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。

珠海的菜肴风格类似深圳，以粤菜为主，兼收其他各地风味。尤其是在这里品尝珠海盛产的鲜蚝、膏蟹、龙虾、海胆、狗爪螺、将军帽等水产品，既新鲜又便宜。当地比较有名的佳肴有“银坑叠石蚝”、“孔雀鲍鱼”等。

值得一提的是珠海的葡萄牙菜式，一般都是由葡裔的厨师主理，吃葡菜在珠海的餐饮中是一种新时尚。此外，去“食街”也是珠海饮食的一个特色，在这里游客不仅能品尝到各地美食，还能欣赏到不同的建筑风格。要说珠海的特产，一定与海鲜脱不了干系，鲜蚝、膏蟹、对虾、斗门河虾、南屏脆肉鲩、黄金凤鳝、干务软骨鲮……听渔民们一口气道来，真让人羡慕珠海人的口福不浅。