一、500字作文介绍习水县的特色小吃

习酒地理标志产品

习酒是贵州省遵义市习水县习酒镇的特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。 赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，孕育着国酒茅台、习酒等知名美酒，因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独……[详细]

荞面葡萄

皮料：荞面250克，糯米粉100克，澄面、菠菜汁、白糖、清水少许。 馅料：白糖、引子、猪板油等适量。 制作方法：蒸。将荞面、糯米粉加清水和少许白糖和匀揉成荞面团，上笼蒸30分钟至熟取出待用。再将白糖、引子、猪板油搓匀制作成引子馅心。用蒸好的荞面团下成葡萄大小的面剂，逐个包入引子馅心，用手心搓圆成一颗颗的葡萄，摆于盘中成两串葡萄形状，再用菜汁水和澄粉揉成叶绿色的澄粉面团做成葡萄叶摆于盘中的葡萄上方，最后入笼……[详细]

酸汤鱼饺

皮料：面粉400克，食盐少许。 馅料：角角鱼500克，姜末、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、胡椒粉等适量。 汤料：黔东南红酸汤、木姜子油适量。 制作方法：煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为“子面团”，放面案板上用湿布上“饧”10分钟。角角鱼宰杀后，取净鱼肉捶成鱼茸，加入姜末、葱花、鸡蛋清、苦蒜(切碎)、盐、味精、胡椒粉、芡粉搅拌均匀入冰柜冷冻备用。然后将子面团搓条切成小剂子，擀成圆饺皮，包入角角鱼馅……[详细]

二、甘肃十大家常菜 甘肃的特色菜 甘肃人喜欢吃的家常菜

甘肃菜即陇菜，是我国烹饪艺苑中颇具地方特色与民族风情的菜品体系。在甘肃家常菜的食谱中，有不少甘肃特色家常菜，如手抓羊肉、酸烂肉、西芹百合、清炖羊肉、糖醋里脊、酸辣土豆丝等，除此之外你还知道哪些甘肃家常菜？下面MAIGOO我就为大家盘点甘肃十大好吃的特色家常菜，一起来领略下甘肃独特的家乡菜吧。

1、手抓羊肉

手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的 历史 ，原以手抓食用而得名，是清真菜的代表菜之一，也是甘肃各地都可以品尝到家常美味。这道清真特色菜，吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃），不管是哪种吃饭，都非常受欢迎。

2、酸烂肉

说起最好吃的甘肃家乡菜，想必不少甘肃人立马就想到了酸烂肉。酸烂肉是甘肃靖远与甘肃中部地区的家常菜之一，主要是食材是用肉、辣椒、醋、酸菜制作而成，其肉肥而不腻，味道酸辣可口，十分开胃下饭，是甘肃人最爱吃的家常菜之一。这道甘肃特色家常菜做法不难，喜欢酸辣口的朋友可以尝试一下。

3、西芹百合

甘肃兰州盛产百合，其个头较大、味极甜美、色泽洁白如玉，是全国唯一食用甜百合，被誉为“中国百合之乡”。因此平日里各种炒百合就是甘肃兰州地区人们餐桌上的常见客了。在甘肃家常菜谱中，西芹百合就是甘肃大部分地区很受欢迎的一道家常菜。这道常又叫西芹炒百合，做法简单，味道鲜美，当地很多人都爱吃。

4、清炖羊肉

甘肃家常菜有哪些？用羊肉和白萝卜搭配在一起，制作的清炖羊肉这道炖菜，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度地保留了羊肉独有的鲜香，是西北和华北地区各民族最喜爱的羊肉家常菜。这道家常菜，做法很简单，把焯好水的羊肉，放入锅中与配料一起爆炒一会儿，起锅放入高压锅或砂锅中，加入白萝卜一起炖即可，是一道超级简单又好吃的家常美味菜肴。

5、糖醋里脊

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，也是非常受大众欢迎的一道家常菜，在陕菜、鲁菜、豫菜、浙菜等菜系中均有它的身影，还被评为山东十大经典名菜之一。该菜品做法并不难，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开，是甘肃人喜欢吃的家常菜之一。

6、酸辣土豆丝

甘肃是我国土豆种植面积最大的省份之一，甘肃定西市更是被认定为“中国马铃薯之乡”，在定西市每家每户几乎都种着好几亩地的土豆，因此土豆也就成为当地老百姓餐桌上最为常见的一种食材了。在甘肃家常菜的食谱中，用土豆可以做不少菜式，其中最为家常的当属酸辣土豆丝了，味道酸辣可口、开胃下饭，是甘肃人常吃的家常菜之一。

7、虎皮青椒

虎皮辣椒又叫虎皮辣子、虎皮青椒，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，也是甘肃地区很受欢迎的一道家常菜。这道家常菜做法很简单，将辣椒放入锅中，加入大蒜粉、姜末、豆豉和豆瓣酱，用干煸的方法煸制味道，直到辣椒表面出现斑驳的焦煳点如同老虎的花纹一般，，故得名虎皮辣椒。该菜吃起来酥脆微辣，是极好的下饭菜。

8、羊杂碎

羊杂汤又叫羊杂碎，是甘肃当地特色的家常菜，也是大西北地区常见的传统风味 美食 ，由羊的头、心、肝、肠、肚、蹄、血等部位为材料，放入有各种调料的锅内混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。这道甘肃的特色菜，深受本地各族人民的欢迎。其香味扑鼻、诱人食欲，盛入碗中，鲜红油亮；吃到口中，肥而不腻，令人胃口大开。

9、炸羊尾

炸羊尾是清真风味的一道甜菜，名为“羊尾”，其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的，色泽金黄，形状美观，吃起来甜而不腻，是很受甘肃地区人们喜爱的一道甘肃家乡菜。这道特色菜，做法并不难，将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀，豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色取出即可，简单又美味。

10、清炒蕨菜

蕨菜又称长寿菜，是天然野生蔬菜的代表，营养丰富，素有“山菜之王”的美称，可鲜吃，也可腌制后食用。甘肃是我国蕨菜主要产地之一，其生产的蕨菜堪称山野菜中精品，它不仅色泽鲜艳、口感良好，而且极富营养价值，是佐餐的上等佳肴。清炒蕨菜便是一道甘肃地区人们餐桌上的常见客，也是甘肃人爱吃的家常菜之一。

三、贵州习水红汤羊肉的做法

主料：卤羊肉100克、粉丝100克

调料：油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克、香油5克、花椒油5克

做法步骤：

1、葱末8克，香菜10克切段，卤羊肉100克切片

2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软

3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝

4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅

5、倒入卤羊肉、葱末、香菜，即可

四、温水镇是哪个省的？

1、陕西省宝鸡市陇县温水镇温水镇因陇州八景之一“温溪不冻”而得名，位于陇县县城西北7公里处，与甘肃省接壤，是历史上繁荣的商埠重镇。东与李家河乡、唐家庄乡连接，南与城关镇毗邻，西接曹家湾镇，西北接新集川乡，正北紧靠火烧寨乡。辖区总面积155.27平方公里，11个行政村，78个村民小组，5289户，21090人（其中非农人口509人），劳动力10965人。耕地面积48526亩，其中水浇地4520亩。2005年，全镇实现农业总产值6804万元。温水镇自然资源丰富，生产条件优越，地理位置独特，镇党委、镇政府带领全镇人民强基固本，张扬优势，依靠科技进步和项目带动，不断强化基础设施和小城镇建设，扩张三大骨干产业（畜牧、烤烟、非公经济），壮大五项特色经济（核桃、柿子、制种、蔬菜、劳务输出）。畜牧业已初具规模，大家畜存栏达到9427头，奶牛4400头，肉牛3909头，饲草留床面积达到1.8万多亩。已经在闫家湾村庙沟建成了2个高标准畜牧小区、温河、坪头、枣林三村畜牧小区正在积极建设中。建成2800亩优质烤烟生产带。同时根据特殊地理条件，在适生区建成了5300亩核桃生产基地、3000亩柿子生产林带、1万亩良种繁育基地和4000亩蔬菜生产基地。加强劳务管理，有序运作，年输出劳务4160多人。镇内有中小学17所，其中初级中学1所，完全小学15所，初级小学1所，全镇适龄儿童入学率达100％。全镇建立健全了农村初级医疗保健制度，达到了村有卫生室，镇有卫生院。全镇人口自然增长率控制在1.94‰以内。近年来，修建人畜饮水站8处，新建人饮窖井1300眼，在山区村建成5个电视卫星地面接收站，开通了9个村程控电话网络及两座移动通讯网站，架通了川道6个村有线电视光缆，全镇基本实现了通水、通电、通讯、通有线电视。温水镇在目前发展基础上，正在向完善的产业化和现代化农业迈进，并张开双臂，实行全方位的开放。一是地理位置特殊。发挥边际贸易重镇的地理优势，抢抓省道212线升等改造的机遇，全面启动了小城镇建设，水、电、路、通讯等设施全方位配套，诚请各路客商参与开发，再创边际贸易辉煌。二是地矿资源丰富。地热水常年温度保持在170C左右，天然的矿泉水各项指标均符合国际标准，石材资源也相当丰富；三是养殖业潜力十分巨大。饲草种植面积已达到1.8万亩以上，发展畜牧业前景广阔。养殖潜力十分巨大；四是土地资源相当丰富，辖地属浅山区丘陵沟壑区，具有独特的地理和气候优势，开发粮食种植、设施农业、反季节蔬菜、市场走俏药材、特色苗木花卉等前景广阔；五是产业化龙头企业开发空间大。粮食加工、肉畜加工、核桃、柿子等干杂果加工企业，目前在该镇还是空白。[编辑本段]2、贵州习水县温水镇温水镇位于习水东部,是黔北地区重要的边陲重镇,全镇辖12个行政村,3个居委会,137个村民组,11927户,52352人,(其中农业人口46239人,非农业人口6113人)。幅员167.43平方公里.全镇土地总资源251017.6亩,其中农业用地233730.2亩，建设用地5721.04亩。属典型的喀斯特地貌。森林覆盖率49%，海拔1025米，年平均气温14C，降雨量1020毫米，无霜期272天。