一、吕梁特产有哪些呢?

吕梁特产有:

1、兴县冒汤

兴县冒汤兴县冒汤咸麻酸辣,鲜香可口,是远近闻名的风味小吃兴县冒汤兴起的时期,史料里面没有记载。据说,清代乾隆九年,在京做高官的兴县籍人孙嘉淦回兴县探亲。

探亲期间,他访亲问友,朋友们招待他的就是粉汤和饺子。当时的粉汤就是细粉条内调以辣椒、花椒、胡椒、葱、芜美、食盐、醋等调料。饺子是羊肉馅饺子。

2、水晶豆腐

水晶豆腐水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃,原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻!

3、汾阳石头饼

汾阳石头饼汾阳石头饼是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍,唐代称石傲饼。特别:经久耐储,携带方便,口感酥脆咸香。

汾阳石头饼历史渊源黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食,始于神农时期。

神农氏是黄河先民中的一位圣人,即传说中的炎帝,是黄河民族的祖先之一,他首创农业生产,教人食谷。

4、冀村长山药

汾阳市冀村镇地处黄土高原地带,土层深厚、土松地肥、土壤为酸碱度接近中性的沙壤土地,适宜种植山药。冀村长山药条块顺直,块茎肉质肥厚,直径5厘米左右,圆柱形,表皮光洁色淡。

有紫红斑,根毛细而稀少,皮薄、薯肉色泽洁白,肉质细腻无纤维,易熟,熟后性绵,质地绵而不柴,香气浓郁。掰开后有白色黏液,黏度高、粉性足、色白、肉身如玉,啖食无渣。

5、孝义柿子

孝义柿子是孝义市的又一名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良,俗有“鸟木”之称。果实含糖量高,有各种维生素和微量元素,柿子及其制品有较高的医疗价值。

主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。柿子年产量可达1500吨。

孝义柿子产地地处吕梁山中段东麓,汾河中游西岸,晋中盆地之西南隅,介于东经111°21′-115°55′,北纬36°56′-37°18′,海拔731-900m,适宜孝义柿子生长。

二、山西吕梁最著名的特色美食有啥?你知道吗?

山西吕梁最著名的特色美食有啥?你知道吗?吕梁市位于山西省中部西侧,那里的人们淳朴老实,热情豪爽,那里的美食也浸染了这样的特点,每次去山西吕梁最吸引我的、使我垂涎欲滴的,不是大鱼大肉、不是山珍海味,而是别具特色的美食,今天小编就来分享山西吕梁最著名的六大特色美食,一起来看看吧。

一、荞面碗团

荞面碗团是一种山西吕梁地区的特色美食,碗团主要是由荞面做成的,加热熬成糊状,放凉以后就可以吃啦。吃的时候浇上醋,蒜,还有秘制的辣椒油,用小刀划开,搅拌起来就可以吃啦!而且它的热量真的超级低,低卡零脂,减肥也可以吃,你们吃过吗?

二、兴县冒汤

兴县冒汤是山西吕梁当地的特色美食,其实是细粉条煮小饺子,里面还有青红丝、海带丝等,主要原料有两样:粉丝和饺子,把事先准备好的粉丝和饺子放入开水中煮熟,出锅后撒上葱白和香菜末,还有染成青红色的鸡蛋皮,再添几根海带丝,如果爱吃辣椒,再放一勺辣椒油,吃起来热辣辣,浑身冒汗,不负“冒”汤之名。

三、合楞子

合楞子是流行于山西吕梁山区的特色美食,看似普通的原料来源于山区地道的优质土豆。合楞子的精华在于调配一款适合家人口味的蘸料。又弹又韧的合楞子沾满了料汁,每一口下去都包含了讲究的做法和当地人对生活的热爱。

四、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西地区的特色美食,深受当地人的青睐。制作莜面的食材,是来自吕梁当地特产的农作物—莜麦。莜面的常见做法,把和好的面擀成薄片,卷成一个个圆筒,围成一层层圆圈,再入笼屉上蒸熟。浇汁一般以番茄汁为主,酸甜可口的汤汁配上劲道弹牙的莜面栲栳栳,是令人无法抵挡的美味!

五、炒恶

炒恶是山西吕梁地区独有的特色美食,“恶”不是罪恶的恶,是一种吃食,当地人都叫它“恶”,乍一听不好接受,但看它的外观立马被吸引,在颜色和硬度上有点像水磨年糕,是用土豆或胡萝卜做的,工艺挺复杂,可以炒着吃,可以凉拌、可以当菜,也可当主食,软糯而又有劲道,小编有幸吃过,很好吃的,现在想想都回味!

六、锄片饼

锄片饼是吕梁临县的一种传统特色小吃,犹如锄地用的铁锄片,呈半圆形。吃起来里酥外脆,食而不腻!锄片饼是思念家乡必不可少的,是对家乡最深的记忆,它融入了一代代劳动人民对农耕生活的情怀,也寄托着人们对美好生活的向往与祝愿!

以上就是小编分享山西吕梁最著名的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。

三、吕梁特产有哪些?

1、汾州核桃,山西省汾阳市特产,中国国家地理标志产品。 汾阳,古属汾州,汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史,这里出产的“汾州核桃”以其个大、壳薄、肉厚等特点而闻名。

2、吕梁沙棘汁是山西省特产。沙棘又称醋柳、酸刺,是一种生命力极强的灌木,一般生长在干燥、寒冷的贫瘠的山区。在我国,沙棘主要分布在山西、西藏、内蒙等省区。沙棘果实为椭圆形橙黄色的,果实汁多味美,酸甜可口,既可采摘食用也可制成饮品。

3、柳林芝麻饼是一种山西省柳林县地方特色小吃,是用上好白面,配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口。

4、火烧是吕梁孝义市具有特殊风味的一种饼类小吃,孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香,上鏊烙烤。食时,若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精,更是美味可口。

5、交城骏枣,山西省吕梁市交城县特产,全国农产品地理标志。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候,多旱少雨,年降雨量400-680毫米,全年日照时数2741.8小时,适宜种植枣树。

四、山西吕梁特产

山西吕梁的特产主要有柳林碗托、孝义火烧、黄河小鲶鱼、石头饼、吕梁沙棘、柳林大红枣等等,其中柳林碗托是吕梁市柳林县的特色小吃,营养丰富,食用简便,口感极佳。

吕梁

汉初吕梁仍为太原郡境域,汉武帝元朔四年(前125年)分设西河郡后,吕梁分属西河、太原、平阳三郡。大陵、平陶(今文水平陶村)。

吕梁市位于山西省中部西侧,因吕梁山脉纵贯全境而得名,西隔黄河与陕西相望,东与太原市和晋中市相邻,南与临汾市接壤,北与忻州市为邻。

吕梁是革命老区,革命战争时期是红军东征主战场、晋绥边区首府和中央后委机关所在地。

五、吕梁特产有哪些啊?

吕梁特产有交城骏枣,孝义火烧,柳林大红枣,孝义柿子,冀村长山药,山西汾州核桃,交城梨枣,临县开阳大枣,汾阳酿酒高粱,孝义梧桐山药等。

交城骏枣。骏枣形态独特,呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红,皮薄肉厚,核小果大,脆甜味香。孝义火烧。火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃,孝义火烧有咸火烧,糖火烧,菜火烧之分。

孝义柿子。柿树产量高,寿命长,木质优良,俗有鸟木之称。果实含糖量高,有各种维生素和微量元素。冀村长山药。长山药是仁岩村传统的土特产,特点是面长,甜而有丝,营养滋补功能极佳。

山西汾州核桃。历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕点糖果,均清香可口。

吕梁的其他简介。

吕梁市隶属于山西省,是山西省最年轻的地级市。吕梁位于山西省中部西侧,属于温带大陆季风气候区,年均气温在9℃左右,四季分明。这里有北武当山,卦山,庞泉沟,酒都杏花村等著名景点。

吕梁地区是中华民族的发祥地之一。远在旧石器时代,就有人类在这里生息、繁衍。解放后特别是党的十一届三中全会以来,积极推进改革开放和经济建设,该地区国民经济和社会发工业得到了很大发展。煤炭、电力、冶金、化工等能源重化工业也有长足的发展。