印度街头的风味“豆浆”,啥都往里加,游客:一股子酸臭味
在疫情还未到来之前,我们还能游遍全国各地,还能周游世界各国,有的人去美洲,有的人去北欧,当然,也有人铁了心要去印度秉承着"到哪就要吃哪的 美食 "这个宗旨,有的游客,看到印度街头卖豆浆的,说啥都要来一口尝尝鲜,喝下之后才发现:一股子酸臭味!
印度贫富差距非常悬殊,在富人区,大家的生活看上去都非常的正常,和我们国家的一些一二线城市差不多,甚至更奢侈,但是贫民地区就真的不堪入目了,首都新德里还好,算得上干净,只是房子看上去都旧旧的,但是在贫民聚集的地区就很脏乱了,街边的小吃,很难让人有胃口。
但是既然踏入了别国的土地,总要让自己有个深刻的印象,尝一下当地的小吃,才算没白去嘛。有的游客就看中了那当地风味豆浆,豆浆颜色还挺正的,很黄,估计是因为直接加豆粉,所以颜色比较深吧。他们的豆浆是自己手工搅拌出来的,不像咱们这,直接加黄豆、兑水,机器打成汁就可以了。
首先是看着商贩倒了一点豆粉在一个陶罐一样的小缸里,然后舀了一大勺的当地特色玛莎拉(也就是我们俗称的咖喱),接着新鲜的来了,商贩居然切了一块本土辣椒进去,紧接着还削了几小块带泥巴的姜块,再用一个有点烂疤的柠檬往里挤一点柠檬汁。看到这,想必游客心里也不是滋味了,这豆浆到底会成啥味儿呢?
最后的灵魂,就是商贩从旁边的一桶水中舀了一瓢放进缸子里,起初游客已经做了不好的心理准备,想着那应该是自来水,可是过后就看到商贩伸进其他几个类似的桶子里洗手,人瞬间"石化",这跟直接喝恒河水有什么区别?
充分搅拌之后就装杯可以喝了,游客闻了一下没有什么特别的味道,然后怕中途放弃,就一口闷掉了,喝完后表示,一股子酸臭味,很上头,哈哈哈,只能说佩服他的勇气了。
(文中配图侵删,谢谢!)
印度街头的风味“豆浆”,为什么啥都往里加呢?
印度街头的风味“豆浆”,啥都往里加,游客:一股子酸臭味!
在疫情还未到来之前,我们还能游遍全国各地,还能周游世界各国,有的人去美洲,有的人去北欧,当然,也有人铁了心要去印度。秉承着“到哪就要吃哪的美食”这个宗旨,有的游客,看到印度街头卖豆浆的,说啥都要来一口尝尝鲜,喝下之后才发现:一股子酸臭味!
印度贫富差距非常悬殊,在富人区,大家的生活看上去都非常的正常,和我们国家的一些一二线城市差不多,甚至更奢侈,但是贫民地区就真的不堪入目了,首都新德里还好,算得上干净,只是房子看上去都旧旧的,但是在贫民聚集的地区就很脏乱了,街边的小吃,很难让人有胃口。
但是既然踏入了别国的土地,总要让自己有个深刻的印象,尝一下当地的小吃,才算没白去嘛。有的游客就看中了那当地风味豆浆,豆浆颜色还挺正的,很黄,估计是因为直接加豆粉,所以颜色比较深吧。他们的豆浆是自己手工搅拌出来的,不像咱们这,直接加黄豆、兑水,机器打成汁就可以了。
首先是看着商贩倒了一点豆粉在一个陶罐一样的小缸里,然后舀了一大勺的当地特色玛莎拉(也就是我们俗称的咖喱),接着新鲜的来了,商贩居然切了一块本土辣椒进去,紧接着还削了几小块带泥巴的姜块,再用一个有点烂疤的柠檬往里挤一点柠檬汁。看到这,想必游客心里也不是滋味了,这豆浆到底会成啥味儿呢?
最后的灵魂,就是商贩从旁边的一桶水中舀了一瓢放进缸子里,起初游客已经做了不好的心理准备,想着那应该是自来水,可是过后就看到商贩伸进其他几个类似的桶子里洗手,人瞬间“石化”,这跟直接喝恒河水有什么区别?
充分搅拌之后就装杯可以喝了,游客闻了一下没有什么特别的味道,然后怕中途放弃,就一口闷掉了,喝完后表示,一股子酸臭味,很上头,哈哈哈,只能说佩服他的勇气了。