去四川巴中必吃美食有哪些？可以帮推荐一下么？
巴中是秦巴山片区中心城市之一，巴中自然风光优美，北方的雄伟壮观与南方的秀美温婉在这里完美的融合，素有 “川东北氧吧”之称。今天我们不探究美景，只探究美食，那么巴中有哪些好吃的东西了!
刨汤
尝血旺，吃肥肉，这种聚会称之为“喝刨汤”。刨汤不仅仅作为一个菜肴，更是作为一种文化而存在。在巴中市通江区，有每一年年前杀年猪，喝刨汤的习惯。通江人杀年猪非常讲究，需要查询吉日，一般逢“四”“六”或“亥”日不能杀猪。在杀年猪这天，主人会请左领右舍和亲友一起来吃“刨汤”，共享当年收成的喜悦，并祈福来年五谷丰登，六畜兴旺。
川北凉粉
一提到巴中美食，不得不提一到夏天能经常在当地人饭桌上见到的菜肴：川北凉粉。农家自制的凉粉，搭配葱姜蒜，花椒以及自制的辣椒油等等，做出一到鲜香美味的川北凉粉。
银耳汤
通江银耳全国文明，听说曾经还是慈溪太后的御用公贡品。通江银耳得益于当地的自然环境和气候条件，用当地人的话说就是“天生雾，雾生露，露生耳”。由此长成的通江银耳，滋补养生，润肺生津，胶质浓稠，口感软糯的正宗通江银耳等你来品尝。
油茶
油茶是一种适宜于早上吃的一种小吃。其制作方法非常简单，一碗热腾腾的米浆搭配一大勺肉臊子，撒上调料和葱花，最后在放上一把金黄的馓子。吃的时候一点点将调料、臊子、馓子和米浆混合，直至馓子柔软，调料均匀，一碗软糯清香的油茶就可以开始吃了。
恩阳提糖麻饼
恩阳提糖麻饼不同于普通的麻饼，它的中间往两面隆起，形似飞碟。在中间均匀的夹着薄薄的已经融化了的红糖，外脆里软。它的做法十分复杂，传说有七十二道工序，道道都要求十分精细。上好的提糖麻饼黄而不焦，外脆里软，十分香甜。
登上央视的——烤全羊(南江黄羊)
烤全羊选用不满一岁的公山羊，用啤酒白酒与食盐混合，加入拍散的葱段制成的调料汁!去除羊肉的膻味并提鲜，烤制两小时不离人!
有这么多美食的巴中，你想去么?
巴中有什么特产小吃
巴中有巴中串串、通江板桥麻花、长赤麻饼、巴中罐罐饭、恩阳提糖麻饼等。
巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃。该小吃选取各种食材，切成小块，用干净的竹签穿起来，然后放入用多种香料熬成的老汤里煮熟，再放到根据自己口味调制的调料里，吃起来味道非常爽口。巴中串串集麻、辣、鲜、香于一体，是巴中人最喜爱的小吃之一。
通江板桥麻花，是四川省巴中市通江县的著名特色小吃。麻花主要制作原料有精面粉、化猪油、饴糖、小苏打、花生油、白糖等。该小吃是一种炸制品，色泽棕黄，质地酥脆，吃起来口感松软，油香浓郁，香甜可口。
长赤麻饼，又名空壳子麻饼，是四川省巴中市南江县的特色小吃。长赤麻饼选料精细，做工讲究，主要制作原料有糯米、麦芽、面粉、红糖、白糖、芝麻、香油等。成品色泽橙黄，皮薄酥脆，吃起来味道可口，带有芝麻香味。
巴中罐罐饭，是四川省巴中市的著名特色小吃之一。做法是将米淘洗干净，放入砂罐，放上适量的水，盖上罐盖，把饭闷到半熟的时候加猪肉、辣椒、玉米、火腿、莲叶或者三鲜料等，煮到饭熟即可。吃的时候，配上泡菜、豆瓣等，别有风味。
恩阳提糖麻饼，是四川省巴中市的特色小吃之一，已有五百多年的历史。恩阳提糖麻饼以面粉、糯米、大麦、红糖、橘饼、芝麻、麻油、香油等为原料，经选料、配料、做饼、烤饼等工序制作而成。刚出炉的麻饼色泽金黄，形如满月，食之外酥里脆，香甜化渣。
巴中美食
刨汤：巴中传统美食，味道香浓、风味独特。
串串：巴中特色小吃，麻辣鲜香、非常爽口。
红烧肉：巴中特色美食，软糯纯厚、肥而不腻。
川北凉粉：巴中传统美食，口感麻辣、味道鲜香。
板桥麻花：巴中特色小吃，口感松软、油香浓郁。
回锅黄牛肉：巴中特色美食，口感劲道、味道鲜美。
通江银耳：巴中特产美食，胶质浓稠、口感软糯。
麻饼：巴中传统小吃，色泽橙黄、皮薄酥脆。
油茶馓子：巴中特色小吃，软糯清香、味道可口。
罐罐饭：巴中传统美食，味道鲜香、口感丰富。
