一、夏威夷美食十八种（之一）

叉烧包在夏威夷被叫做Manapua。当初，从广东移民来的华人，把这种美味又方便食用的叉烧包，用快歺车的方式在檀香山售卖，结果很快就流行起来。

那时，当地人给它取名为mea ono pua a，夏威夷语中「mea ono」是蛋糕、点心的意思，「pua a」则是猪肉的意思。随着语言文化的遗失与再发展，现在夏威人叫它Manapua ，也是一个很方便记忆的名字。

同样，叉烧包的种类也增添了不少。猪肉丁、甜薯、咖喱鸡、烤乳猪肉等，各种口味应有尽有。但是，不同于中国传统的叉烧包用蒸锅的方式，夏威夷人更喜欢用松软的甜面包做皮烘烤。这种中西混搭的Manapua，确实融入新的元素，成为夏威夷风情美食。所以，大家到夏威夷来旅游，不妨试试，总有一款会适合你。不过须要记得：Manapua一定要趁热吃。

如果你是素食主义者，Manapua 有用红豆酱做馅的可供选择。烘烤前用鸡蛋水刷顶，所以外观会显得圆润饱满。另外，有些日本店里，素食版的蔬菜Manapua，会用菠菜或其他蔬菜，加大蒜等调味也很好吃。

夏威夷的越南人，会把Manapua叉烧包，叫做Banh bao。在越南语中，“banh”是指蛋糕/面包，“bao”是指覆盖/封闭……表示覆盖填料。据说，Manapua在非洲的牙买加，又变种为填充香肠片的叉烧，他们会用夏威夷的“noh”香料混合制作“sowbow”，也就是叉烧包。在美属萨摩亚，夏威夷叉烧包，则被称为Keke pua'a。

由此看来，夏威夷的Manapua己成为一种国际美食。有位在檀香山出生长大，后又搬到外州居住的夏威夷人说，他有十五年的时间，都没有吃到过，曾在冰淇淋车上买的甜猪肉包。每当他回想起Manapua的味道时，就会有种流口水的感觉。

二战时，午餐肉是美军的野战主食。但是，天天午餐肉，把大兵们吃到腻歪的不行。夏威夷日本移民，就创作了一种简单又美味，而且还便于携带的饭团。没想到午餐肉饭团竟风靡至今，还攀上了夏威夷的美食榜。

午餐肉饭团，其实应该算是日本传统饭团的夏威夷版本。最原始的做法，就是在白饭团上，放上一片烤过的午餐肉，再用海苔包裹住即可。对于外出工作或是赶时间的时候，Spam musubi在夏威夷是很普遍的点心和午餐食物。

现在豪华版的午餐肉饭团，是用海苔、芝麻、香松和盐调过味的米饭，做成一个四方形的饭团，在上面加一块煎好Spam，再绑一条海苔。但大多数人，还是喜欢不加调味的原始风格。

午餐肉饭团在夏威夷十分的受欢迎，大多数餐厅都有在售卖。在今天看来，当初那些被美国大兵吃厌倦了的午餐肉，还能诞生出新的美食，也真是一场意外。

难怪盟军总司令艾森豪威尔曾开玩笑地说：“因为是午餐肉帮助我们打赢了战争”。午餐肉这种源于美国经济大萧条时的罐头熟食肉制品，在二战期间，总共生产了14亿。夏威夷午餐肉饭团，则承载了这段历史的部分回忆。

夏威夷传统料理 Loco Moco是一道夏威夷传统料理，以软糯的白米饭垫底，摊上一块香嫩的汉堡肉饼，浇上浓郁的肉汁，最后再盖上一张流黄的煎蛋，就是Loco Moco的全部。

夏威夷是东西方文化交融荟萃的地方，Loco Moco 这种经典食物，体现的正是多元特色，饮食文化的重要组成部分。米饭是东方人的主食，汉堡肉饼则是美国人的最爱，浓稠酱有法国Gravy肉汁的风味。

那个圆溜溜的“太阳蛋”（Sunny-Side-Up)，因蛋黄朝上半熟未凝固，所以Loco Moco的最佳食用方法就是，先把太阳蛋用刀叉划开，让蛋液流出后，再与鲜浓的肉酱汁拌着米饭，搭配肉饼一起入口。这种二合一的效果使得Loco Moco变得更加鲜咸，口感像吃西式烩饭。

近年来，Loco Moco 这款亲民美食中的霸主，被夏威夷旅游观光局，列入全明星风味食品阵容予以推广宣传。因此，每个来到夏威夷人的一定要吃的就是Loco Moco 浇汁盖饭。现在，夏威夷群岛的餐厅，几乎都有这道融合东西方饮食文化的浇汁盖饭。

据传60年前，一家餐厅为满足当地运动俱乐部孩子们的需求，开创了Loco Moco 浇汁盖饭。好吃又便宜是Loco Moco的代名词，肉饼、煎蛋、酱汁、米饭，就这么简单！Loco Moco的得名的真正由来没人能说得清，但与疯狂有关；或许是那群运动后饥饿的孩子们，狼吞虎咽的样子，让人听了Loco Moco名字，便会涎垂三尺吧！

二、谁知道美国夏威夷美食小吃有哪些

或许大家已经亟不可待的想知道了吧，那就好好看看下面的介绍哦： 彩虹刨冰：在夏威夷享受阳光沙滩的度假游客，往往都不会错过彩虹刨冰，这个夏威夷的特色餐饮。在夏威夷的海滩上漫步一圈，你会发现不管是大人和小孩都会手拿一个走在海边，感觉可是非常惬意的。彩虹刨冰 金枪鱼色拉：这是典型的太平洋式料理，一般在夏威夷的餐厅之上都可以吃到的，有很多的自助餐厅都不会少了这道色拉，因为这道色拉的做法简单，且口味独特、营养丰富，因此来此游客，几乎都会选择品尝一番。金枪鱼色拉 午餐盘：简单的说就相当于是夏威夷的盒饭，价钱非常便宜。这无疑是美国多元化的代表性食物了，融合了多民族的各种口味食品，听说总统奥巴马就非常喜欢这种盒饭，一般在街边的连锁店或者专销店都有的卖。 米饭汉堡：夏威夷有着独特的创意模式，这种由外地食物融合而成的汉堡，被夏威夷同化成为代表食物，在米饭之上放上肉和蔬菜，成为一个美味新鲜的汉堡，很是美味。米饭汉堡 烤猪：这是夏威夷传统宴会的标志性食物了，是独特的叶子包裹住小猪，然后在特制的烤坑中进行数小时的烧烤，那色泽和香味，绝对让你馋涎欲滴。烤猪 以上介绍都是夏威夷比较有特色和人气的美食小吃了，介绍给大家，希望各位都能在夏威夷玩的开心愉快！

三、去夏威夷旅游，有哪些美食可以吃到呢？

夏威夷旅游景点介绍之美食,夏威夷本地人热爱美食。而夏威夷也在各种鲜为人知的偏僻地点提供各类便餐。从夏威夷独特的本地菜肴中，您还将体验到这里的种族多元化。 到过夏威夷的游人,对那里的小吃难以忘怀,街头的摊档里鲜美的海鲜及芋头、椰子,风味千种,糅合来自世界各地的口味特色。 夏威夷的传统主食是芋头,品种达150多种；而海鲜又极其丰富,给爱好烹饪的厨师提供了施展身手的机会。夏威夷是个移民岛,于是来自中国、日本、菲律宾、葡萄牙等国人因地制材,创造出各类美味小吃,大饱口福啊。 岛上其他的美食也是由移民带来的，例如中国菜、菲律宾菜和越南菜。一些大型饭店和旅游胜地从欧洲和美国大陆引进了名厨主理，他们采用岛上最新鲜的原料，充分吸收了其他菜的优点，做成了独具特色的美味，称为“夏威夷地方美味”（HRC)。在夏威夷到处可以看到(HRC)，它们有的设立在宾馆内，有的独立开店。猪肉饭团和POKI就是著名的夏威夷美味。 特色食品推荐 PLATE LUNCH 夏威夷快餐夏威夷快餐包括两勺米饭、通心粉沙拉和各类配菜，从烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或鲯鳅鱼（mahi mahi），是本地特有的主食。从夫妻老婆店到本地连锁店，您都可以找到完美的夏威夷快餐。 Pupu在夏威夷语中意为“开胃小食”，从腌生鱼料理（poke dish）到寿司，夏威夷的每一家本地餐厅都提供各种别具匠心的开胃小碟。 LOCO MOCO 夏威夷式米饭汉堡大胃口的人可以尝试夏威夷式米饭汉堡（loco moco），这是将汉堡肉饼和鸡蛋覆盖在米饭上，再浇上卤汁。全岛各处都提供loco moco，但据说这个名字原创于位于夏威夷大岛希洛的Café 100。 夏威夷水果沙律 夏威夷的水果是调制的沙律！沙拉酱加蜜糖或者新的浓缩果汁柠檬汁调制水果。 SHAVE ICE刨冰无论身处哪个海岛，都可以买一杯刨冰清凉一下。这些细腻的雪花冰圆筒顶部浇上色彩缤纷的糖浆，底部配以冰淇淋或红豆。MALASADAS夏威夷甜甜圈 吃一个热辣的夏威夷甜甜圈（malasadas，葡萄牙式甜甜圈），满足对甜食的渴望。虽然位于Kapahulu的Leonard's Bakery在欧胡岛颇受欢迎，不过随意问问本地人，他们就会告诉你每个海岛上最热门的面包房，让您品尝到这些新鲜美味的面点； Lomi lomi salmon加西红柿片、威尔士洋葱片搅拌的辣味咸鲑鱼凉菜。 猪肉饭团：猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的。首先，将罐装猪肉切成薄片，涂上奶油后，用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖。饭团里可以放少许的盐，再加上猪肉和海苔就可以了。 薄荷冻糕 ：两块白色透明小方糕反扣在碟子中，有点像果冻，据说是用啫哩粉与特殊材料制成，所以比果冻富有弹性。新鲜的薄荷叶在啫哩中间如同标本一样清晰可见，两颗三角豆点缀在薄荷叶两侧，同样楚楚可人。最出味的要数薄荷叶了，原汁原味，咬在嘴里，一种大自然的清香扑面而来。

四、夏威夷有什么特色美食

猪肉饭团

猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的。首先，将罐装猪肉切成薄片，涂上奶油后，用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖。饭团里可以放少许的盐，再加上猪肉和海苔就可以了。

POKI

POKI是用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成的，富有营养，是典型的夏威夷食品。它的做法很简单：首先将新鲜的金枪鱼切成大块，用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍三十分钟。再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起。若再加上海苔，味道将更好。做这道菜的关键是金枪鱼一定要新鲜。

五、夏威夷景色之美，可算是人生必去的景点之一了，夏威夷美食有哪几种呢？

夏威夷景色之美，可算是人生必去的景点之一了，夏威夷美食有哪几种呢？

必须有咖啡樱桃才会出现咖啡豆。去夏威夷科纳海岸活火山山上的诸多咖啡园和咖啡工厂游玩一番你就会懂了。从凯路亚古镇和霍卢阿洛阿到凯阿拉凯夸，这种夏威夷城区总是被连绵不断的云彩遮盖并且土壤层里面含有矿物，所以这却恰好是咖啡理想的生存环境。刚完善的咖啡豆呈樱桃红，经烘干和蛋糕烘焙解决以后才会变为大家熟知的深咖啡色咖啡豆。

雷鸣山咖啡种植区是美国较大有机的咖啡生态园，都是游玩凯路亚古镇后的必去的地方。在参观考察深受称赞的种植区的蛋糕烘焙设备和品味其私人收藏以前，你可以追随雏鸡横穿马路(这绝对不是开玩笑的)近距欣赏咖啡树，了解产品的生长过程。在凯阿拉凯夸的Greenwell农场有着120年人类的历史种植园，大家或途手也可采用传统方法采收咖啡大樱桃，随后把它伸开在房顶上曝晒至干躁，碰到雨天，大家还要保证果子不被打湿。

若要细细品味夏威夷的咖啡文化艺术，你可以在HolualoaInn停留几日。这一家给予早饭的宾馆就座落在惬意的Holualoa艺术社区的主干路旁边。赤足站在其气体顺畅的禅室内空间(两边摆有庄严肃穆的佛象)，亦或在它可俯览各种各样亚热带水果树(除开咖啡树)的阳台上歇息，你都能进到一种彻底放松情况。咖啡大樱桃房还装有一个户外个人开水浴盆，在这里你可以欣赏远山一直延伸到海边的风景。

早晨，你可以享受到各式各样特色美食，如装有烤椰子肉的法式风格黄金百香果吐司面包和超小型的乳鸡蛋饼，这种食物均来自本地肥沃的土壤。店家CassandraHazen称这种是以菜园子到饭桌的一条龙特色美食，有人称它是迄今为止最美味的早餐。

本土的夏威夷巧克力

虽然有一些巧克力公司还会生产制造可可豆，但大部分巧克力公司仅致力于将可可豆做成甜美糖块。而坐落于科纳胡阿莱莱活火山背风坡里的OriginalHawaiianChocolate(意指夏威夷原创设计巧克力)公司则属全能，不但承担采收可可豆，也为夜店供货巧克力。据企业每个人鲍勃·库珀介绍说，虽然可可豆在夏威夷岛已经有一百多年种植历史时间，可是100%用于品类加工工艺应属第一次。

大农场和工厂内栽种有1350颗可可树，树枝挂满了可可豆荚，呈深浅不一红色的、橘黄色、黄色和绿色。你可以细心收看可可豆从被采收到被置放到礼品盒中发醇再到烈日下曝晒的全流程。最终，经研搅拌剥壳，这类液态便成了大家熟知且钟爱口感丝滑物质的。有些巧克力经热处理工艺会铸成生鸡蛋花的形状，你可以尝一尝。

三文鱼沙律我们都知道夏威夷位于亚热带，因此人们都喜欢吃一些清爽可口的小吃，并且这一道三文鱼沙律就是通过肥硕的三文鱼片配搭新鲜的水果制作而成，每一口吃着都十分清新爽口，并且根本不用担心会吃胖。

白米饭汉堡米饭汉堡都是夏威夷的一大特色特色美食，传统汉堡要用吐司面包做为正餐的，但在夏威夷大家将白米饭碾成饼型，随后正中间放入新鲜的水果和煎饼，吃着比普通汉堡更加健康一些，并且口感都比较清新一些！

彩虹冰夏威夷即然是一个亚热带大城市，因此自然少不了各式各样清新爽口的凉饮，这类五颜六色的七色彩虹冰算得上是夏威夷的“网红美食”了，看见的确很吸引眼球，并且吃着也十分冰冷舒服。

捞捞菜是夏威夷本地最传统式的一道美食了，同时也是去夏威夷比吃的一种美食特色，这类捞捞菜其实就是用芋头叶裹住浓浓的鱼类和生猪肉在火上烧熟的，那样烤好的肉不但细嫩爽口，但是味道也十分肥嫩，吃着非常过瘾。

六、夏威夷特色美食有哪些

夏威夷作为重要旅游圣地，饮食也是汇集了世界各地的特色。世界上恐怕很少有。其他地方能品尝到如此美味的佳肴了。享用当地美食选择在宾馆外用餐，一定要品尝到当地的美味佳肴。这其中只有一小部分是波利尼西亚风味，大多数还是夏威夷各族的特色食品。以下由爱飞扬旅游网为您介绍：PLATE LUNCH 夏威夷快餐夏威夷快餐包括两勺米饭、通心粉沙拉和各类配菜，从烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或鲯鳅鱼（mahi mahi），是本地特有的主食。从夫妻老婆店到本地连锁店，您都可以找到完美的夏威夷快餐。Pupu在夏威夷语中意为“开胃小食”，从腌生鱼料理（poke dish）到寿司，夏威夷的每一家本地餐厅都提供各种别具匠心的开胃小碟。LOCO MOCO 夏威夷式米饭汉堡大胃口的人可以尝试夏威夷式米饭汉堡（loco moco），这是将汉堡肉饼和鸡蛋覆盖在米饭上，再浇上卤汁。全岛各处都提供loco moco，但据说这个名字原创于位于夏威夷大岛希洛的Café 100。Lomi lomi salmon加西红柿片、威尔士洋葱片搅拌的辣味咸鲑鱼凉菜夏威夷水果沙律夏威夷的水果是调制的沙律！沙拉酱加蜜糖或者新的浓缩果汁柠檬汁调制水果。SHAVE ICE刨冰无论身处哪个海岛，都可以买一杯刨冰清凉一下。这些细腻的雪花冰圆筒顶部浇上色彩缤纷的糖浆，底部配以冰淇淋或红豆。