一、谈谈看,你所在的城市有哪些老字号?
对于爱吃的天津人来说,现在的年轻人已经越来越难理解老天津人对于天津的一些老字号饭庄的执念,其实很多时候不仅仅是因为它的味道,更多的是因为这些老字号牌匾有其着重要的传承意义,这些老字号依然坚持着传统,利顺德大饭店,利顺德大饭店始建于1863年经历了100多年的风风雨雨,号称为“中国第一家涉外饭店”现在依然保持了英国古典建筑和欧洲中世纪田园建筑的风格。就算在天津租界区这样拥有万国风情的地方,仍然非常有特色。总统套房尤值一提,它曾是孙中山先生下榻之处,当年宋庆龄、末代皇后婉容和赵四小姐都先后在饭店弹奏过老式钢琴。中餐厅主打粤菜和川菜。
二、天津有许多享誉中外的老字号有哪些
天津的国内外老字号包括
1.桂发祥 创建于1937年。
桂发祥起源于1937年,由范贵才和范桂林兄弟创立。当时他们在天津大沽南路开了一家麻花店“桂发祥”“桂发祥”。麻花的特色是有桃仁、青梅、桂花等十几种食材组成的什锦酥条。1956年实行公私合营,两家店合并,更名为桂发祥麻花店,取桂花主要调料桂桂。
特色:干糕、麻花、小八块。
2.桂顺斋 创建于1924年。
以出售各种清真糕点闻名的桂顺斋,由回族人刘真于1924年创建。京剧大师马、相声大师马等。,以前是桂顺斋糕点的常客。
特点:白面点,萨其玛,八块。
3.正兴德 成立于1738年
郑德茶馆创建于1738年(清乾隆三年),至今已有260多年的历史。初名正兴号茶楼,清咸丰七年(1857年)改名正兴德茶楼。因为它的创始人是回族,信奉伊斯兰教,所以正兴德是清真茶楼。
特色:龙井、毛尖、碧螺春。
4.正阳春烤鸭 始创于1862年。
天津烤鸭店,原名正阳春鸭屋,创建于1862年。1935年,正阳春在繁华的劝业场附近开业,因朝阳正门而得名。多年来,正阳春以其独特的烤鸭而闻名。
推荐:烤鸭、鸭油包、芥末鸭掌。
5.大福来 创建于清朝光绪年间。
清朝光绪年间创制的大福来,绝对是天津锅巴菜中的极品。今天要想在上班的日子吃一碗大福来锅巴菜,就得早早出门,做好排队的准备!来一碗锅巴配一个烧饼。每天叫醒你的不是梦,是天津的早餐!
三、中国有哪些老字号?
山西广誉远创立于公元1541年,距今470+年;
河北金凤扒鸡,二十世纪初起源,距今110+年;
云南宣威火腿起源于1727年,距今290年;
湖北赵李桥茶起源于1861年,距今158年;
山西汾酒起有6000年历史渊源……
北京全聚德,起源于1864年,距今154年;
王致和臭豆腐,创立于1669年,距今300+年;
平遥冠云牛肉,距今数百年;
云南白药,100多年;
山西六味斋,创立于1738年,距今280年……