一、乳山有哪三宝
乳山有三宝,牡蛎、大姜、茶叶!!!
乳山是中国江北最大的牡蛎生产区、山东主要的优质大姜生产区、中国纬度最高的露天茶叶生产基地乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美,含锌量极高,对人体健康非常有利。乳山大姜种植以沙壤土为主,产出的大姜姜体肥胖、色泽金黄,含粗纤维少、口感细嫩,含有多种对人体有益的营养成分。乳山绿茶叶片厚、营养丰富,含有大量适合人体健康的茶多酚、氨基酸等物质,具有滋味醇厚、清香久长、耐冲耐泡等特点。乳山牡蛎、乳山大姜、乳山绿茶先后获准国家地理标志证明商标使用权。
二、乳山特产是什么?
我最喜欢乳山大花生,山东大花生的主要产地是胶东地区,而乳山则是胶东重要的花生产地。乳山地处胶东丘陵,空气湿润,气候温和,雨量适中,土质疏松,非常适宜大花生生长。良好的自然生长条件,使乳山大花生具备了果型较大、籽粒饱满、皮白仁红、香脆可口等优良特点。”有心思伴手礼回答“
三、乳山三宝是什么
牡蛎,大姜和茶叶
乳山牡蛎 百“蛎”挑一
牡蛎,乳山人俗称“海蛎子”,营养价值极高,被誉为“海底牛奶”。乳山是“中国北方牡蛎第一市”,养殖面积6万亩,年产26万吨。乳山牡蛎生长海域盐度适中,水质肥沃,饵料丰富,达到国家一级养殖水质标准。得天独厚的自然条件,塑造了乳山牡蛎独一无二的品质,具有个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等特点,所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其它地区产品,获国家地理标志商标,具有保肝利胆、敛阴潜阳之功效。乳山牡蛎深加工产品主要有鲜食牡蛎、单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎罐头和保健品等,畅销国内外
乳山大姜 福寿妙方
乳山大姜种植面积超过5万亩,年产大姜30多万吨,是胶东地区最大的大姜生产基地。大姜种植在无污染的沙壤土中,形成了姜体肥胖、皮薄块大、色泽黄亮、筋少肉脆、辛香味辣的特点。除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外,还富含姜油酮、姜烯粉和姜醇等。先后开发了鲜姜、姜糖、姜丝、结晶姜、寿司姜等产品。
茶叶
乳山地处北纬36°~37°之间,是我国最北的露天茶叶产区,堪称“中国北方珍稀茶叶摇篮”,有茶园1.5万亩,年产茶叶500多吨,主打“乳山绿茶”和“胶东红”两大区域品牌。高纬度的半岛丘陵地理环境,使茶树全年休眠期长达200天。更耐寒的品质、更长时间的酝酿,造就了乳山茶叶叶片肥厚、汤色明亮、栗香浓郁、回味甘醇、耐冲耐泡的独特品质,所含维生素、矿物质、微量元素特别是硒含量十分丰富,水浸出物、茶多酚、咖啡碱均优于低纬度茶叶,能够促进消化、消除疲倦、美容护肤、清心明目、延缓衰老。
四、乳山市美食
乳山市美食有乳山喜饼、乳山琼脂冻、粑粑咸鱼、扒酿海参、猪耳朵面、乳山千层饼、乳山育黎刀切面、冯家羊肉汤、宋家猪蹄等。
1、乳山喜饼:乳山喜饼,呈规则的圆形,直径14~16厘米,厚度4厘米左右,用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成,不加一滴水,不加任何添加剂,以口感酥软、香甜,外观大方、体面,且经济、营养,保存时间长而远近闻名。
2、乳山琼脂冻:乳山沿海盛产石花菜,琼脂冻就是用石花菜熬制而成的。吃的时候,将琼脂冻切成较薄的小块,加上味精、香油、盐、蒜泥、醋等调料,就是一盘清凉爽口、味道鲜美的菜肴。
3、粑粑咸鱼:粑粑,就是玉米饼子,玉米面儿做的粑粑黄澄澄,香喷喷,非常诱人,咸鱼是渔民把自己打捞上的新鲜鱼剖膛洗净后,加粗盐腌制风干而成,具有肉质紧密,颜色绛紫,咸鲜逼人的独特风味,玉米饼子就咸鱼简直就是绝配。
4、扒酿海参:扒酿海参属于山东鲁菜菜系,多产生在农家菜桌之上,其特点是造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口。
5、猪耳朵面:文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面,用麦面包薯面,擀薄饼,切成面条,两层白夹一层黑,煮熟浇上海味卤汁。
6、乳山千层饼:乳山千层饼,又叫乳山小油饼,其特点是层多且薄,柔而不韧,吃起来香中带鲜,油而不腻。
7、乳山育黎刀切面:育黎刀切面是山东省乳山市育黎镇的特产。刀切面是一种既常见又普通的饭食,可以说家家会做,人人常吃,但乳山市育黎镇制作的刀切面却独具风味,在境内外颇有名气。
8、冯家羊肉汤:冯家镇的羊肉汤是乳山一绝,那如乳白,似奶稠,飘着葱末,浮着油花,散发着清香和热气的羊肉汤,令人口舌生津。
9、宋家猪蹄:宋家猪蹄精选上好猪蹄做原料,经过洗涮、浸泡、煮沸、熏制、灭菌、真空包装等十几道工艺二十二种调料加工而成。
五、乳山特产有哪些
乳山特产有乳山牡蛎、乳山大姜、乳山粉条、乳山葫芦烙画等。乳山葫芦烙画,葫芦烙画是乳山的传统民间工艺,乳山福葫芦画的题材一般采用吉祥图案,隐含“福”文化,作品主要有福禄相伴,吉祥有余等。
乳山特产
乳山牡蛎,是“乳山三宝”之一,养殖历史悠久。乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美,多年来得到国内外消费者的广泛好评。
乳山大姜是“乳山三宝”之一,“乳山大姜”是国家地理标志保护产品,具有姜体肥胖、粗纤维含量低、色泽金黄、脆度好、保质期长的特点。
乳山绿茶叶片肥厚、茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香,质量显著高于南方地区同类茶产品,在北方茶叶市场享有盛誉。