肖战推荐重庆小面，重庆小面有什么特点？

肖战是我们都非常熟悉的一个演员，大家可能看到肖战为自己的家乡推荐了家乡的重庆小面，说到重庆小面，相信很多人都吃过，而且在很多地方都有重庆小美的店铺，肖战推荐重庆小面，重庆小面有什么特点？说到重庆这个地方，大家想到的就是重庆小面，以及重庆的火锅，重庆小面相信很多人都吃过，味道特别好，而且看着就非常有食欲，重庆小面用的是重庆碱水面，然后加上一些调料就可以制作完成，大家都知道重庆小面里面的酱料很多，让人食欲大增。

一.重庆小面的面用的是重庆碱水面

大家吃过重庆小面都知道重庆小面的面看起来是比较小的，而且吃起来的时候比较有嚼劲，很有劲道，大家都知道重庆最火的就是重庆小面和火锅，在这个地方，大家都特别能吃辣，所以在重庆小面里面的辣椒比较多，吃完之后就感觉全身通气，非常过瘾，这是重庆的特色，如果你到重庆这个地方，可以吃一碗真正的重庆小面。在全国各地，我们都能看到重庆小面的店铺，这种具有特色的美食，深受大家的喜爱。

二.重庆小面酱料多，又麻又辣

重庆小面的种类有很多种，只要是用重庆碱水面做的，都可以制作成重庆小面，最大众的重庆小面就是有辣油辣椒，还有特制酱料，一整碗酱料特别多，而且面也很多，看起来很有食欲，也符合这个地方的饮食特点，又麻又辣，对于喜欢吃辣的朋友来说，这简直太美味了，这道美食可以在我们吃早餐的时候食用，能让我们一天都充满精神，以上只是小编个人的观点和看法。你有没有吃过重庆小面呢，你觉得重庆小面怎么样。

重庆特色十大小吃

重庆特色十大小吃：

1、重庆小面

说到重庆小吃，不得不提的就一定是重庆的小面了。重庆小面凭借着独特的秘方和经典的制作方法，让重庆小面一跃成为全国知名面条。总之来一趟重庆，不吃一碗地道的重庆小面，算是白来了。

2、酸辣粉

重庆的经典小吃酸辣粉，它最主要的特点就是酸辣，再加上一些配料，吃起来格外的爽口美味。在重庆，几乎每条街上都能吃到一碗酸辣粉。许多人更是直接端着酸辣粉逛街，足以证明酸辣粉在重庆的受欢迎程度。

3、磁器口麻花

磁器口麻花因为在古镇磁器口，所以叫磁器口麻花。麻花种类丰富，口味多样，味道香脆可口，许多人专门去磁器口排队就是为了买上几袋麻花，不管是自己吃还是送人都是不错的选择。

4、山城小汤圆

山城小汤圆是重庆的传统小吃，山城小汤圆以其体积小，皮薄，甜度大而闻名。内陷选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花，桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。

5、山城小汤圆

合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成的食品。就传统口味而言，甜桃片色泽洁白，厚薄均匀，卷裹不断，口感滋润，香味浓郁。椒盐桃片色泽微黄，酥脆，有甜、咸、麻味。

6、江津米花糖

是出产于重庆江津的，一种非常出名的零食小吃。江津的米花糖有着非常繁琐的制作工序，在选材上面，也是非常精细的，做出来的米花糖不但晶莹洁白，而且很酥脆可口。

7、歌乐山辣子鸡

重庆辣子鸡是重庆的传统小吃，有着悠久的发展历史。是选用的鸡肉，然后加入不同的配料，主要是加入不同的干辣椒和花椒，制作完成以后不仅能作为最佳的下酒菜而且也可以当做零食。

8、灯影牛肉

灯影牛肉也是重庆典型的小吃，口感以麻辣为主，灯影牛肉的选材是非常用心并且复杂的，需要从一头牛上挑选极少的精肉，然后制作成牛肉丝，保质期长也比较方便携带，也成了来旅游的小伙伴的最佳选择之一。

9、鸡汁锅贴

在重庆，还有一种经典小吃就是鸡汁锅贴。就是用猪瘦肉做成的，把肉剁碎，然后放入一些调料，加入鸡汁搅拌，最后包成饺子在锅中焖烙制作而成的。

10、怪味胡豆

说到怪味胡豆，是家喻户晓的一道小吃，超市里也经常看见。怪味胡豆的制作工艺也是非常独特的，集中了许多不同的味道，所以叫怪味胡豆，但是这些味道结合到一起，吃起来更让人觉得非常奇妙。

去重庆旅游有什么美食推荐？

1、重庆火锅

重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2、重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。加了辣椒油的重庆小面色泽红亮，辣而不燥，香味醇厚，里面蔬菜和豌豆的搭配让小面不再单调，让人回味无穷。

3、山城小汤圆

山城小汤圆是重庆市的一道特色的传统小吃，山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀，包甜馅心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约的还可以看见馅心，香甜滋软，让人不忍心下口去吃又无法抵挡其美味。可在解放碑的八一好吃街品尝到。

4、辣子鸡

辣子鸡是经典的川渝地区特色的传统名菜，辣子鸡的制作方法也有很多，不同的制作方法会有不同的口感。这道菜是当地人比较喜欢的一道菜，主要是用鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等调味料制作而成。一盘配着红彤彤辣椒的辣子鸡，再撒上一把芝麻，让人垂涎欲滴，吃起来鸡肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻。

5、毛血旺

毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，也是重庆的特色菜。毛血旺以鸭血为制作主料，以煮为主，里面可以煮各种荤菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺额汤汁红亮，麻辣鲜香，味道浓厚，吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。

重庆当地人最认可的小面店都有哪些？你去过吗？

序言：重庆的面食是非常出名的，很多人都非常喜欢重庆小面，而在重庆当地有很多的小面店，也得到了很多人的认可，比如秦云老太婆摊摊面，这家店在当地是非常火爆的，而且也上了电视，这家面店当中的豌杂面口感非常的绵软，入口即化，再加上微辣的程度非常的合适。而在重庆当地也有一家网红面馆，胖妹面庄，在当地的生意也是非常火爆的，很多人排了几个小时的队，就为了吃一口他家的面条，而他家招牌的面条就是细面，加上肉汤和肥肠，口感非常的软糯，让很多人吃了都想再吃一碗。

一、重庆面馆

重庆当地的面馆是非常多的，而且每一家面馆都有着自己的特色，也有很多网红面馆，让很多人不远万里去打卡，可想而知这些面馆当中的面食有多受欢迎了，在重庆当地有一家麻辣小面，但是当地人还是外地人，都对于这家面馆赞不绝口。

二、美味的面条

而重庆当地还有一家董小面，曾经还上过电视节目，这家店铺专业做面20多年，当地人也是从小吃到大，价格非常的便宜，口感也是非常的有劲道，很多人都比较喜欢吃他家的面食，因为有着独特的做法，在配料上面也非常的丰富，能够满足不同人对于面食的需求，所以在当地也是非常受欢迎的，基本上大部分的当地人都吃过他家的面条。

三、远近闻名

在重庆还有一家十八梯眼镜面，是远近闻名的，这家面馆主要是以辣为主，所以大部分的面食都是非常的辣，而且面条的汤都是用牛肉熬煮而成的，在一碗面食当中还有4大块牛腱子肉，并且价格在30元左右，不是特别的贵，也不是特别的便宜，但是却是真正的牛肉面，肉眼可见的牛肉，看起来也是非常的爽口。

重庆哪里能尝到地道的本地小吃？

序言：如果去重庆游玩的话，最不能够错过的重庆美食就是正宗的重庆火锅了，因为重庆火锅非常的出名，但是不同的门店在口味方面也会有一定的偏差，去到重庆可以选择去品尝一下，对于能吃辣的人群来说会有不一样的感觉。重庆小面是非常地道的小吃，而且价格也是比较划算的，重庆的冒菜以及串串都是非常不错的选择。重庆的烧烤和北方有着很大的差异，味道也有着很大的差别，在重庆吃烧烤也能够体验不一样的感觉。重庆的脆皮鸡以及味道也是非常不错的，而且外酥里嫩，是很多人都非常喜欢的一道美食。

一、重庆小吃

重庆串串和重庆火锅非常的相似，因为火锅在吃的过程中会比较慢，但是重庆串串会煮好了之后全部捞出来，吃起来也会更加的省时间一些，在重庆很多小吃街都会有这样的门店，比较适合时间少的人群去就餐。重庆的冒菜是比较油腻的，做法非常的简单，有点类似于干锅。

二、美食特色

重庆冒菜也是非常值得尝试的，因为这道菜的食材会非常的丰富，而且口感也是比较不错的，适合能吃辣椒的人群，非常的鲜香麻辣，可以根据自己的口味来选择食材，制作的过程也是比较省时间的。重庆的小吃非常的多，不同地方的小吃街也有着不同的风味。可以选择去重庆的解放碑，那里的小吃街非常的出名，不仅能够品尝到美食，也能够欣赏到很多帅哥美女。

三、地道

磁器口老街也是非常不错的，选择这条街上的美食非常的有特色，而且麻花也是比较出名的，可以作为特产带回去给亲朋好友，味道方面都比较公道，还有很多家店铺都是以鸡肉为主的，能够品尝到不同的风味。