一、民族风俗的作文
56个民族,56朵花”.每个民族都有不同的风俗习惯,都有不同的特色民居,特色饮食,这就应了一句话“百里不同风,千里不同俗”下面是我为您带来的关于民族风俗的作文相关内容，希望对您有所帮助。
【篇一：傣族的民风民俗】
五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。
对于我这种业余“吃货”，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。
傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。之所以用竹子，是因为竹子可以防酷热和湿气。
如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要小心啦，因为这是傣族在过新年——泼水节，所以稍不留神，就会成为“落汤鸡”！到了泼水节，傣族的男女老少就穿着节日的盛装，挑着清水，先来到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康。大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌，朵朵水花在串串笑，泼水节成了欢乐的海洋！傣族人民能歌善舞，所以在泼水节自然也少不了舞蹈，孔雀舞优美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各种姿态为基础，在去与美的再创造中，集中凝集傣族儿女的审美旨趣。还有不少的舞者尽情的挥洒自己的即兴之作，有的边跳边唱，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉，不拘一格，连续跳上几天似乎也不会累。
“百里不同风千里不同俗”傣族虽然是少数民族，但他们的热情、古朴给我留下了深刻的印象。那精美的服饰装点着这片土地，装点着傣族人民幸福美满的生活。
【篇二：重阳节风俗之放纸鹞】
放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。
纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。
风筝始见于春秋时期，初型均是鸟类。相传公输般（鲁班）“削竹为鹤，成而飞之”，“作木鸢以窥宋城”。这里的“竹鹊”“木鸢”，就是代风筝的雏型。不过，当时没有纸，只能用竹木制成。清人笔记中说“韩信率军十万围攻项羽于垓下，以牛皮制风筝一具，下置善笛之人吹思乡之曲，其声悲怨，楚军弟子八千人尽皆散去”。这里所说的汉代风筝，也只不过是牛皮制的风筝。东汉蔡伦造纸术面世后，始有纸制风筝，出现了“纸鸢”和“鹞子”的称谓。“风筝”之名的出现，据记是出现在五代，《询刍录》记曰：“风筝，即纸鸢，又名风鸢。初，五代李邺于宫中作纸鸢，引线采风为戏，后于鸢首以竹为笛，使风入竹，声如筝鸣，俗呼风筝。”唐以后，风筝盛行，并定清明节为风筝节，宋已后更是在老百姓中间普及了。从这以后，风筝的形状已不局限于鹊、鸢、鹞等鸟类，虫、鱼、人神均有之，明清以后，风筝制作已成为一种十分精湛的手工艺术。
惠州民间的纸鹞，已非本来面目，多为四方平面，带一尾巴，其形状与民间所贴门神、神位相似，故疑为神状风筝的一种简化。在惠州民间，风疹制作极为简单，采竹一枝弯曲，一支直竖，撑住一张四方纸，贴上尾巴调好线，即可放飞。有一种不带尾巴，四方状纸稍大，称“阿婆鹞”，以放飞时平稳、安定而得名。
除此外，其他形状的纸鹞也偶而有之。
重阳这天，人们多伴以凳高，于街道和旷野处放飞风筝，孩童、成人均有之，亦甚壮观。
按我国的传统习惯，放飞风筝多在清明。重阳放纸鹞可说是惠州民间特有习俗。其来由无从考究。但从惠州的领南气候观之，时间上似乎颇为恰当。清明前后为雨季，春雨不断，这时显然是不适合于放纸鹞的，而重阳前后秋高气爽，劲风不断，人们按传统习俗要登山登高，进行户外活动，此时放纸鹞，天时地利人和，是颇多为适合的。
【篇三：傣族的民风民俗作文】
五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。
对于我这种业余“吃货”，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。
傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。之所以用竹子，是因为竹子可以防酷热和湿气。
如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要小心啦，因为这是傣族在过新年——泼水节，所以稍不留神，就会成为“落汤鸡”！到了泼水节，傣族的男女老少就穿着节日的盛装，挑着清水，先来到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康。大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌，朵朵水花在串串笑，泼水节成了欢乐的海洋！傣族人民能歌善舞，所以在泼水节自然也少不了舞蹈，孔雀舞优美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各种姿态为基础，在去与美的再创造中，集中凝集傣族儿女的审美旨趣。还有不少的舞者尽情的挥洒自己的即兴之作，有的边跳边唱，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉，不拘一格，连续跳上几天似乎也不会累。
“百里不同风千里不同俗”傣族虽然是少数民族，但他们的热情、古朴给我留下了深刻的印象。那精美的服饰装点着这片土地，装点着傣族人民幸福美满的生活。
【篇四：春游川北民俗文化园】
今天是星期四，是我们北街小学五年级全体同学春游的日子，虽然天空下着绵绵细雨，可它却丝毫没有影响同学们春游的心情。因为同学们盼望这一天已经很久了。
我们的目的地是同学们向往已久的“川北民俗文化园”，川北民俗文化园位于广元市利州区东坝雪峰境内，占地1000多亩。
从学校出发，大巴车在公路上欢快地飞驰着，车上不断传出嘻嘻哈哈欢笑声和优美的歌声，窗外到处翠绿一遍，让人目不暇接。车行大概走了30分钟左右，我们便来到了目的地。
走进川北民俗文化园内，一阵阵和煦的春风扑面而来，令人心旷神怡。我们呼吸着新鲜空气，眼前到处是翠绿一遍，圆内风景优雅，特别是那后面的几座山，重重叠叠，高耸入云。后面的人工湖更是美丽，它清澈透底犹如一面镜子，美丽极了。湖内鱼儿欢腾，偶尔飞鸟从湖面掠过，更为川北民俗文化园增添了几分生机。又说那更美的，便是那些奇异的花朵和那数不清的树木，花儿红的红，绿的绿，黄的黄，紫的紫，蓝的蓝，象一条条丝带铺在人工湖和林荫小道的周围。而树木更是多得数不胜数，有松树、白桦树、白杨树、桃树梨树等等好多我们都叫不上名来。树蒙在山的周围，一棵是深绿色的、一棵是淡绿色的、一棵是浅红色的、一棵是黄色……将山包裹着，真是美轮美换。
在老师的带领下，沿着林荫长廊和崎岖的小道往里走，到处都是一遍由鲜花点缀绿色的海洋，偶尔还可以看到叫不上名的小动物从林中急驰而过，伴随着同学们的惊呼声，为我们的春游增添了无限生机。一路说说笑笑我们来到了宿营地，同学们将各自带的食物和饮料拿出来放在一起，共享着这特殊的午餐。
在结束我们的春游之行的时候，园内几个醒目的.大字“这不是九寨沟！”让我深受感动。是啊，这里不是九寨沟，但它美丽的景色却能和九寨沟比美。这是我们每一个广元人的骄傲和自豪，广元——愿你越来越美丽。
【篇五：我家乡的元宵节风俗】
今天是元宵节，但是元宵节的祝福在昨天就络绎不绝得到来了——那是因为在我的家乡（临海），我们的传统是正月十四过元宵节。
这说起来还有个传说——和民族英雄戚继光有关。据说当年戚继光在我们家乡（台州）抗倭时，曾打算过完元宵节攻打倭寇，战机密被泄露后倭寇决定元宵节当晚趁百姓过节、戒备放松时大举进攻台州府城——临海。戚继光又截获了倭寇的信息，决定将计就计，于是通知全城百姓提前一天（正月十四）过元宵节。正月十五，过罢节的百姓躲了起来、众将士在临海县城设下埋伏，倭寇进犯时整个城市红灯笼高挂一派过节气象，但是已人去城空，戚家军来了个瓮中捉鳖，大败倭寇。倭寇向白水洋流窜，恰被潜伏在白水洋上峰岭的戚家军再次予以重击。这就是着名的上峰岭战役。后来百姓为了纪念戚继光，就将元宵节改为正月十四过了。
这个传说是我小时候学校组织去上峰春游参观戚继光纪念祠堂时，当地的百姓讲给我听的。传说归传说，究竟是否如此我就不知道了。没有人去追根究底、溯流探源，但是习俗却一代代传下来，认定就是“正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调”。
说起糟羹，可能有人又不知道了。元宵节，一般的地方习俗都是吃元宵。可是在我家乡，我们元宵节吃的是糟羹。那也是我们独特的习俗。糟羹分咸羹和甜羹两种，咸羹我们方言又名“菜羹”，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉、豆面，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝甜羹，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
呵呵，好多年没有吃了，这么一说，口水就出来。哎呀呀……
当然，元宵节观灯、舞狮子、踩高跷也是习俗，还是很热闹的。我小时候有一个爸爸自制的高跷，每年元宵节都会拿出来玩的，可惜呀，后来被我们弄坏了！
这就是我们这边元宵节的习俗了。元宵节真热闹，真开心。
【篇六：我家乡的元宵节风俗】
提起元宵节，我想起了一个非常有趣的传说：很久很久以前，有一只神鸟，错飞到人间的一个小村庄里，那村里的人以为是一只坏鸟，就把他杀死了。这事被玉皇大帝知道了，他让天兵去把那村庄给烧了。仙女听到了玉皇大帝的话，就让一个神仙变成老奶奶到村里报信。神仙到人间跟村里的人说，在村里村外点上篝火，才能免去灾难。他们按照神仙说的做了，玉皇大帝一看，心想，我还没有放火，他们就放起火来了，自己烧自己。玉皇大帝乐得哈哈大笑。这个小村庄真的免去了大难。这个事情流传开来，就有元宵节了。
这就是传说，不是真的，真的元宵节起源于汉朝。印度人信佛，他们成佛的人，把他们烧成骨灰，扒一扒，有一个像珍珠一样的东西，叫舍利子，印度人朝拜舍利子。这事后来流传到中国的汉朝，民间也有了佛教的活动。舍利子的事情被汉朝的皇帝知道了，他们也在皇宫，张灯结彩，朝拜舍利子。老百姓看着很好玩，也跟着玩，张灯结彩，但是没有舍利子，这就形成了每年正月十五张灯结彩、放篝火的玩法。就演变成后来的元宵节。
唐朝的元宵节是最热闹的，他们有宝马香车，灯楼高50米，有50000盏灯，灯楼里有20个房间，过三天，人们都到街上玩。宋朝是过五天，他们过的也很热闹，也是在街上玩，玩法很多。明朝是过十天，从初八玩到十七。
正月十五，人们一起吃元宵，猜灯谜，闹花灯，耍龙，狮，放烟花，踩高跷，扭秧歌。对了，张灯结彩是中国最古老的民间活动，而扭秧歌是后来的风俗。有各种各样的玩法。
南方的风俗也很好玩，其中有偷菜。女生上别人家偷，别人看见也没事，但是男生不能偷。
我的家乡也有自己的玩法，在冰上玩，滚冰是最有意思的了，我上冰上一滚，我的头都滚晕了。打花脸也很有意思，你给我打，我给你打，打来打去非常好玩。
【篇七：重阳节风俗佩茱萸簪菊花】
重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。
茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地（今江浙一带）的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子；秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。
重阳佩茱萸的习俗在唐代很盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，称为茱萸囊，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
重阳茱萸其实也和端午节的雄黄和菖蒲的作用差不多，目的在于除虫防蛀。因为过了重阳节，就是十月小阳春，天气有一段时间回暖；而在重阳以前的一段时间内，秋雨潮湿，秋热也尚未退尽，衣物容易霉变。这段时间又是桂花盛开之时，所以民间称之为“桂花蒸”，这时必须防虫。茱萸有小毒，有除虫作用，制茱萸囊的风俗正是这样来的。
但是在宋元之后，佩茱萸的习俗逐渐稀见了。其变化的因由大概要从重阳节俗的重心的潜移中去理。重阳在早期民众的时间生活中强调的是避邪消灾，随着人们生活状态的改善，人们不仅关注目前的现实生活，而且对未来生活给予了更多的期盼，祈求长生与延寿。所以“延寿客”（菊花）的地位最终盖过了“避邪瓮”（茱萸）。
【篇八：瑶族的民风民俗】
瑶族人民饶有风趣的民俗有“挂袋子”。客人到了瑶族的人的人家中，只要把随身带的包或袋子往堂屋的正柱上一挂，主人就知道客人要留下来用餐，都不用事先说明，主人自然会把客人留下了就餐，如果不懂这个规矩，老把包或袋子放在身边，主人就认为你还要去别的地方，吃饭往往落空。
在达山瑶中，去别人家吃饭，主人家会敬客人三杯酒名曰：“一碗疏，二碗亲，三碗见真心”。
客人一般到主人家做客时，主人家就会把金黄厚实的腊肉为上品，吃饭时主人会把大块大块的腊肉往客人的碗里夹。
瑶族普遍禁食狗肉，猫肉，蛙肉。凡是生产过的妇女头几天是不能吃猪油的。
到瑶族人家做客，吃饭时桌位也很讲究，一般是老人和客人坐头几位，一些瑶族人还会把鸡冠给客人，老人给客人敬酒，其实是一种尊贵。
瑶族人的民风民俗还有很多，大家可以走一走，看一看，瑶族人天性好客会热情接待你的。
二、浙江临海有什么好吃的特产啊
临海小吃主要有：
一、 麦饼
此物算是临海的看家小吃了，麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，那是接近于面糊而又不是面糊的程度，没点功夫是掌握不好的。抓一团面，包入肉馅，擀成饼，上锅煎，然后用筷子在饼上跳出一个洞，倒入打好的鸡蛋，把洞合上，翻面再煎。这里就见和面的功夫了，太软，挑不起来，搞不好就成了面疙瘩炒肉末了；太硬，合不回去，就等着吃豁嘴的饼吧。同时面还要劲到，皮可以做的很薄，加上里面的鸡蛋，整张饼的口感就是滑嫩爽口、葱香四溢。
二、 蛋清羊尾
蛋清羊尾是上《中国菜谱》的道地临海菜，在上海一些大饭店也能吃到，是少数上得台面的临海风味小吃之一。
蛋清羊尾在冬天吃最佳，春节前后，街头常见。自己做也可以，只要你不怕麻烦还有一点力气。取蛋清，用力打，打成雪花状，要能“立筷不倒”，这是个力气活。有用这种蛋清直接做菜的，叫做一盆雪，以前很流行，卖相很好。也有往蛋清里加淀粉的，打起来快，这是街头行贩们省力气的做法，牺牲了口感。取豆沙丸子，裹以这种“雪花”，入油锅炸，至三分嫩黄出锅，炸成拳头大小，状如羊尾，因此得名。装盘后略撒些白糖就好吃了，娇嫩令人不忍下箸。
性急的人不但吃不得热豆腐，蛋清羊尾也吃不得，蛋清羊尾刚刚上桌，一位老兄迫不及待大口吞入，结果烫个满嘴大泡还吐不出来，没口福啊！
三、 姜汁
外地人来临海，总是对菜市场里一瓶一瓶的黄色液体感到好奇。那可不是你们想象的果汁，那是鲜榨的姜汁。姜，性辛、温，发汗解表，温胃解毒，有驱寒之功效，所以按习俗是该在冬至吃的。姜汁可怎么吃呢，难道捏紧鼻子仰起脖子一咕噜喝下肚啊？那除非你想把胃烧穿。先把姜汁稍加水煮沸，撇去浮沫，加入肉末、蛋糊、黄酒、红糖，有核桃自然更好，隔水蒸熟。耐得姜汁的辣，吃出一身汗，寒气一驱而散，这个冬天也就没病没灾的过了。
另外临海还有祖传的规矩：妇女做月里（坐月子）要吃姜汁。这是有道理的，《本草纲目》生姜条：久服去臭气，通神明。归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞， 逆上气。正呕吐，去痰下气，去水气满。这姜可是下结实补身体的良药，所以此风俗延续至今。
四、 麦油脂
名字有点怪，是临海话的音译，大街上都这么写，我也实在找不出什么合适的字来代替。不过它还有个名，叫“食饼桶”，天台人都这么叫，挺形象的，就是各色各样菜品用一张薄面饼卷成桶状。这玩意儿估计是早时老百姓们丰收时吃的，吃的东西多了，索性拿张饼卷来吃，也省得一筷子一筷子往嘴里塞假斯文了，席卷天下做不到，卷它一桌子还是方便的嘛。所以，理论上，里面卷的是什么不重要，也没什么定例。通常，豆面（即豆粉做的粉条，临海人喜食）、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的，其他的应时选择，多多益善，炒制成菜，少则七八盆，多者十数，只要包的下。菜品越多，味道越好，大杂烩便是如此，菜一定要炒的淡淡的，不然整个就咸了，如果加入一两种小海鲜，味道就更上一层楼了。饼皮是粉浆在平底锅上抹出来的，大扣铜锣薄扣纸，所以熟皮卷熟菜，卷了就好吃。也可以煎来吃，把两面煎黄，脆脆的，这时候，就像个特大号的春卷。
吃的时候，手臂粗的麦油脂须用双手捧着，做狼吞虎咽之状，吃相极其狼狈，有“绿壳”（临海话，即强盗）相。更有些闹笑话的外地人，不知如何吃法，将菜夹至饼上后左看看右看看前思思后想想，终于下定决心，拎起饼的四角，举过头顶，往那饼肚子上就是一口，于是乎脸上就开了杂货铺了，菜肉蛋面齐全，还油花满面。所以最终麦油脂还是上不了大雅之堂。但麦油脂的的确确数的上是临海的标志性小吃了。
虽是小吃，但在立夏与古历年关是作为节日的主食的，一大家子人围着一大桌子菜包麦油脂，欢声笑语，能不热闹吗？大年初一不动刀不动火，填肚子的就非麦油脂莫数了。
五、 羹
临海人说的羹，是有特指的，是元宵节吃的羹，而诸如银耳羹莲子羹之类都是要加定语的，单一个羹字，就是元宵羹。临海人元宵不吃汤圆，要吃羹，而且元宵不在十五过，在十四，是独一无二的。有来历：临海籍状元秦鸣雷，做得高官，其母信佛，逢初一十五吃斋。秦鸣雷是个孝子，不忍母亲空度佳节，于是将临海的元宵节提前至十四，中秋节推至十六，母亲得以过节。做羹临海人称之为“搅”羹，非常形象，一大堆原料搅成一锅羹，一般都有芥菜叶、冬笋、*肉末、油泡、豆腐干、川豆板、豆面、香菇、木耳、蛏子及其他小海鲜，煮熟后加入山粉，搅和搅和，调味出锅。往往一家人一搅就是一大锅，够全家老少吃好几顿的。十五晚上会吃素羹，与十四的咸羹相区别，称为甜羹。
我肚子不大，但吃起羹来是一连几大碗的，鲜美无与伦比。羹是自家做的好，舍得放料子，会有较多的海鲜，料多、杂且好，味道自然不差。外面买的就要次一点了。
六、 马蹄酥和羊脚蹄
有几百年的历史的马蹄酥，长的一点也不像马蹄，是一块同月饼大小的饼子，只是饼面上有一圈凸出的斜波浪纹，用油酥制成，吃起来酥松香甜，即使受潮，仍别有一番滋味。生产马蹄 酥有专门供烘烤的炉子。还需有传统的工艺。现在不大见的到了。
羊脚蹄也不是真正的羊脚做的，也是一种面食，不过确与羊脚比较相象。把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。
吃以上两种小吃，一定要牙好胃口好，不然……
七、 火烧饼
临海的火烧饼不同于别处的，更不同于武大郎卖的火烧饼。饼大如杯垫，有咸、甜两种，咸的包碎*肉、大葱；甜的包白糖。面是由*油和小麦粉拌在一起揉成的，包好后撒上白芝麻入烧饼炉用白炭烤制而成，送脆可口。临海城关以白塔桥头的火烧饼做的最好。
也有红糖和苔菜做馅的火烧饼，面上掐花，紫云街的安乐天边上就有一家专门卖这种火烧饼的小店，一个白发老头开的，我小时侯经常光顾他的小店，五角钱的火烧饼给我回家的路上添了不少欢乐。
八、 大饼
和火烧饼一样，临海的大饼和山东的葱花大饼不一样，和上海的大饼油条也差了十万八千里。临海的大饼包的是霉干菜肉馅，把包好馅的面团擀成饼，两面抹上清水，贴到大饼炉子里壁烤数分钟即可。这样的大饼炉子在临海街头随处可见，味道都不错，有一块的和五毛的两种，一块的有五寸大，五毛的三寸，过去还有一种五毛的，里面的肉用的是肥肉，味道也不赖，现在大家都要健康饮食了，肥肉馅的大饼也就基本绝了迹了。买的时候，摊主会问馅里要不要葱、胡椒、辣椒粉，随你的口味。大饼摊是临海人的麦当劳，有谁家的孩子上学要迟到了，来不及吃饭了，就近找个大饼摊，抓两个大饼就走，就着几口矿泉水，飞奔到校门口，一顿午餐也解决完了。
在杭州也见到过类似的东西，但杭州的饼薄馅少，与临海的有天壤之别。
九、 青团
青团不是临海特有的小吃，南方好多地方都有，青团几乎是南方人心中清明节的象征。但临海的青团也有独到之处，那就是青团子的上色一定用的是一种叫“青”的野菜，而苏州杭州等地，往往用青菜汁、嫩丝瓜叶汁上色。“青”据说也叫鼠鼬草，正因为这个“青”，临海的青团有一种不同于其他地方青团的特殊香味。
在临海，每当清明将近，家人往往举家出游踏青，到了田间地头，便在田埂上寻那长了小圆叶子、略带点毛的“青”，在外玩上一圈，也就满载而归了。回家将摘来的“青”煮熟捣汁，和糯米粉和在一起，粉团的颜色便绿的让人颇有胃口了。陷料有咸、甜两种，甜的是豆沙，咸的包豆腐干丁、笋丁、肉丁、咸菜等，为了能分开甜的和咸的青团，往往甜的包成圆的，而咸的包作大饺子的样子。包好的青团用鲜楮树叶垫到底下上屉蒸，伴着清明时节纷纷的雨，家家户户的青团便在雾气腾腾中出笼了。
上坟祭祖，青团是必不可少的，供完了先祖，青团自然成了野餐的最好主食，热乎乎的青团固然好吃，但冷了的青团吃起来也有格外的香味。伴着淡淡的哀思，临海人在青团的回味中度过了一年又一年的清明。
十、 炒米糖
小时候，每到年边，小孩子家的最快乐的事情，就是看着卖炒米糖的师傅把一整块的热气腾腾的炒米糖划开，切成小块，装进大人的口袋中，等到炒米糖冷了，就迫不及待掏出来吃，咬在嘴里嘎崩嘎崩脆，过年的气氛就这样在炒米糖的香甜气味中开始了。
在以前，炒米糖是过年必备的糖果，也是招待客人最重要的一样点心。在以前，过年前准备年货的时候，往往都是自带炒米、芝麻、花生米、糖饮以及柴禾到加工点去加工炒米糖、芝麻糖、花生糖等等。过完年，吃剩下的炒米糖受了潮，不再好吃的时候，就那开水泡泡开，当早饭吃，也是不错的选择。
但最近几年，生活水平日益提高，年货市场更是极大丰富，炒米糖已经不再是主要的糖果了，过年根临海人也只是象征性地买些许炒米糖，但炒米糖师父总是年复一年的执着地让炒米糖的香味飘满临海的大街小巷。
十一、 豆面炒沙蚕
沙蚕，也有叫沙钻的，这里是临海话的音译，我实在找不出它的学名。沙蚕是海滩上的一种软体动物，白色，平时摊在滩涂泥上，像一朵花一般，一有风吹草动，就会钻到身下的洞里去，没有经验的人很难捉到。市场上买的多有拳头那么大，软软的一团，有个收紧的尾巴，但烧熟的沙蚕往往只有手指粗细了。在我看来，沙蚕是一种绝对的美味，无论炖肉、烧汤，都能给人留下难忘的回味。有的地方把海蜈蚣叫做沙蚕，海蜈蚣也是种极其鲜美的海鲜，不过和我说的不是一种东西。
豆面就是用薯粉做的面条，青绿色半透明的粉干状，临海人爱吃“豆面碎”，顾名思义就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的，咕噜咕噜囫囵喝下，也算是临海的经典小吃了。但我偏要讲讲这个豆面炒沙蚕——一般临海人也不一定知道的小吃，这个是流行于临海靠海的乡下的一种小吃，做法很简单，拿沙蚕洗干净了和豆面炒到一起，炒的好的，沙蚕肚子里风味浓郁的膏汁均匀裹在豆面之上，让人远远闻到就流涎三尺。
十二、 麦虾
麦虾是临海名声在外的小吃之一，在杭州我都看到过挂“临海麦虾”的牌子的饭店。在临海，晚上约几位朋友到白塔桥头吃一碗麦虾当夜宵，看看人头攒动，听听高谈阔论，无疑是件惬意的事情。
其实麦虾似乎不是临海土生土长的小吃，在我很小的时候就在温州苍南吃到过麦虾，那时临海还没有这样的东西，至于满大街的麦虾店，那也是最近几年的事情了。
麦虾实际上就是面疙瘩，将麦粉浆调到插筷子不倒的程度，然后用菜刀沿着碗沿把粉浆一刀一刀刮进煮开的牛肉汤里，加入配料煮熟之后，就成了一碗香味浓郁的牛肉麦虾了。因为面疙瘩的形状像虾，故称之麦虾。最近也有炒麦虾等新的做法，自然是别有风味了。
十三、 白水洋豆腐、白水洋狗肉
就算临海人自己下馆子吃饭，也少不了点一个白水洋豆腐，之所以喜欢白水洋豆腐，是因为白水洋的豆腐都是用传统工艺制作的，真真卤水点成，吃起来颇有怀旧的味道。这让吃惯了没有味道的盒装内脂豆腐的城里人的味蕾为之一振，所以我建议来临海玩的人都尝尝白水洋豆腐，一碗什么佐料都不加的白煮豆腐足以让你对临海味道记忆深刻。
白水洋还有出名的吃食便是狗肉了，俗话说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，但白水洋的经典狗肉做法不是这种红烧狗肉煲，而是白切狗肉，狗肉在烧至半熟时，去掉油汤，因此狗肉不油不腻，唯有诱人香味。秋冬之际，下狗肉馆，切半斤白切狗肉，蘸着细盐，就着白酒，体味纯粹的肉味，颇有一股豪爽的感觉。当然，狗肉的做法绝不止白切一种，要吃一道狗肉宴白水洋师傅也是手到擒来，现在更有加工包装起来的狗肉制品，一个礼品盒里狗肉、狗爪子、狗鞭一应俱全，吃不了完全可以兜着走。
十四、 麻糍
炒麻糍是临海人酷爱的一道小吃，许多父辈人把吃热乎乎的炒麻糍当作一种享受。做麻糍先蒸粉，蒸好后倒进捣臼里捣，捣是个力气活，而负责翻粉团的除了要力气外技术也必须是一流的，要把滚烫的几十斤的大粉团翻来覆去可不是件简单的事，以前村子里负责这个活的都是村里的干活能手。世面上卖的麻糍都是一块一块的，炒麻糍店老板在炒之前会问你要几两，这时候就得掂量掂量自己的肚子了，如果胃口好而且不怕把人吓着的话，要一斤也是不碍事的。拿肉片、豆腐干、鸡蛋、大葱炒的麻糍自然是又好吃又填肚子，料的多少，也可以根据自己的口味定制，丰俭由人。
当然了，不光是炒，炸麻糍、糖麻糍都是很好吃的。
还有一种特殊的麻糍叫乌饭麻糍，农历四月八日，是临海的 “牛生日”，乡下用乌饭麻糍喂牛。做乌饭麻糍需用山上的乌饭树嫩叶浸泡，浸出来的水揉进糯米粉中，蒸熟做成麻糍，卷成筒状，里面包上好的豆沙，外表再滚上一层嫩黄的松花粉。外则细腻爽滑，内则清香扑鼻，色泽乌亮，别有风味。据说牛吃了，能补身，补完了身子好下地耕田。如今是不是还用乌饭麻糍喂牛吃我就不知道了，反正每年出乌饭麻糍的时候我都会去买来吃，真的很好吃。
十五、 豆腐干煮镬
临海街头往往能看到一些小店或者人家门口，摆一个小炉子，上面坐一口不大不小的锅，咕嘟咕嘟冒着热气，不用怀疑，十有八九那就是卖豆腐干煮镬的了。名字很有意思，叫豆腐干煮镬，实际上是镬里煮着豆腐干，汤是骨头汤，会加些酱油，整天整天的煮，煮得豆腐干都发出小空来，临海人非常爱在逛街之余吃上一碗。
十六、 咸饭
咸饭一般是拿糯米和了料煮的饭（也有炒的），比较好吃的有萝卜丝芋头咸饭，饭里会有咸肉、萝卜丝、芋头、包菜、豌豆、胡萝卜，统统切丁，一碗饭五颜六色，香糯可口，真个色香味俱全。如果不喜欢吃咸肉，也可以换作鲜肉丁，饭仍旧是咸的。
咸饭是标准的家常小吃，要是临海人请你去家里做客，运气好就能吃上家里做的咸饭，不过要小心哦，别吃撑了。
十七、 漾糕、酒盏糕、红糖馒头
“到了六月六，小狗洗洗浴”，临海人六月六要吃漾糕，烊糕有米粉和麦粉做的两种，米粉做的是白的，麦粉做的是红的（加了红糖的缘故）。漾糕是发酵成的，发酵用的糕头是用甜酒酿调一小团麦粉后发酵二十四小时而成，所以炊熟后，其大无朋，松软香甜，拜开来，里头除了孔还是孔。夏日炎炎，没有胃口，上街割一块漾糕，回家就着凉汤或清粥，午饭自然有滋有味。
和白漾糕相似的有酒盏糕，形似酒盏而得名，还略带酒味；和红漾糕相似的有红糖馒头，就是普通馒头的面里揉入红糖。俱是夏日绝佳主食。
十八、 豆腐圆
这东西我自己也没吃过，据说是将豆腐以刀压捻，分成小圆，沾淀粉，加作料汤煮，为临海特色小吃。
嗯，传说中的临海小吃。
十九、 敲梆馄饨
如果在一个雨后的傍晚，你听到“笃、笃、笃”的敲梆声，那么，找个碗冲出家门是最好的选择了，卖馄饨的来了！
馄饨担子上有好多抽屉，一个最大的抽屉是放馄饨的，抽屉打开，划几个馄饨到锅里，煮熟了捞出，从其他抽屉里配好佐料，浇上浇头，就是一碗热气腾腾的馄饨了，解馋，绝对解馋。
这样的馄饨担子现在已经绝迹了，吃不到原汁原味的临海敲梆馄饨了。不过去年在临海看到过一个老头推着车子的敲梆馄饨，不过不是临海的敲梆馄饨，是温州馄饨，那种皮外比皮里肉还多的馄饨。
二十、 糯米圆
在临海，过冬至除了姜汁，还要吃糯米圆子。那是一种比乒乓球略大一些的豆沙糯米圆子，煮好后立即放到豆黄粉里滚上一层，然后趁热吃。由于要放到豆黄粉里滚，所以又称滚圆，有人写作擂圆的，是临海话直接音译来的，温州人也有类似的东西，他们叫滚糕。豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉，拌进红糖而成，所以滚圆吃起来自然是甜甜蜜蜜的感觉啦。
另外也有种里面包*肉的糯米圆子，过年才吃的，个个有拳头大小，吃一个就足以撑死。
二十一、 扁食
就是上海人说的大馄饨，也是蛮家常的啦，通常馅为茭白、豆腐干、炊皮、肉丁、或，白萝卜、咸菜等，俱切成小丁，事先炒熟，扁食皮不同于普通的馄饨皮，馄饨皮往往是正方形的，而扁食皮是略呈梯形的，包的时候，将皮摊在桌上，取一勺馅料放在皮上，从小边向上卷一圈，两边压紧后合到中间即可。扁食一般汤食，也可以蒸可以煎，是家家户户经常吃的主食。
临海的传统小吃其实还有很多，比如：牛肉碎、大米面、炒面干、灰尘糕、蜜汁番薯、水晶番薯、番薯圆、吉鸿糕、油泡酥、核桃调蛋、桂圆调蛋、糯米油条、锅块、糖糕、厨面、重阳糕、蜂蜜炒栗等等等等，据说有百余种，我也只能列举这些了，余下的，有待大家一起挖掘了。
二十二、 类圆
用糯米粉做成盅口大小的团子，煮熟后放在豆黄粉里拌滚（这个过程，临海方言叫“类”，故名“类圆”）。豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉，拌进红糖而成。类圆糯软香甜，配上大鱼大肉等大菜，自然吃得又饱又有味了。
这些基本是可以携带旅行的，只是别存放太长时间就行了。
三、白水洋当地的特产有哪些
白水洋特产
2008-03-24 01:52:07
工艺美术品 作者：余慧君 采编 日期：2006-8-24 18:52:34 来源： 点击数： 808
竹编 宁德地区各地的民间传统工艺之一，以古田、宁德、屏南、寿宁等县（市）为最。屏南竹编厂生产各种竹编，设计新颖，制作精细，色彩鲜艳，为福建省四大竹编工艺出口厂家之一。
珠帘 屏南县路下乡珠帘厂生产的珠帘也颇有特色。
黑绿豆 作者： 日期：2006-8-21 17:33:54 来源： 点击数： 679
黑绿豆籽粒中人体所必需的8种氨基酸的含量在O 24％～2．OO％，绿豆中脂肪含量在1％以下，含有丰富的维生素、矿物质等营养素，黑色作物中含有多种微量元素，多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉、可溶性色素等均为普通作物的几倍。
食用菌
作者： 日期：2006-8-21 17:16:02 来源： 点击数： 624
草 菇牛菌肝灵 芝香 菇竹 荪锥栗
作者： 日期：2006-8-21 17:11:44 来源： 点击数： 653
锥栗俗称榛子，为福建省特有的高山名特优产品，明代杰出医学家李时珍在《本草纲目》中称：栗，主治肾虚，腰脚无力，健胃御寒，强筯骨，通贤补气，常食强体魂。生物学家还发现它有抑制癌症的功效。
近年来，屏南县狠抓农业产业结构调整，充分利用自身的地理气候优势，掀起了一轮轮山地开发热潮。目前在岭下、路下等高海拨乡镇种植优质锥栗4万多亩，这些乡镇十分重视科学种植、管理。产品不仅棵粒大，而且壳簿、肉甜。锥栗易于保鲜，既可生吃，又可用于深加工，果品畅销县内外。锥栗成为我县适宜种植的乡镇农民脱贫致富的又一支柱产业。
猕猴桃
作者： 日期：2006-8-21 17:07:40 来源： 点击数： 637
猕猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。猕猴桃种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
野生山菇
作者：张峥嵘 日期：2006-8-16 8:31:17 来源：原创 点击数： 586
四、求一些关于陕西关中地区白水县的葬礼风俗...
我只能给你一些关于白水西北乡下（杜康镇以西）的民俗。
白水西北乡下一般都是在逝者去世后的第三天送葬的，一般情况下在去世当天就必须通知亲友或村邻（俗称发丧），同时在自家门前张贴白对联，在村中张贴祭帖，如果去世者是晚上20:00——24：00点以前去世的，可以在次日早晨通知及办理。一般情况下，村邻或者亲戚在接到逝者去世的消息后会立即去逝者家中吊唁（俗称吊丧），接到去世的第二天下午16:00以后亲友们就会带着祭奠的花圈或纸扎、白布、鞭炮、挽联等祭奠物品到逝者家中参加正式的送葬祭奠，主家在当天下午正式邀请村中帮忙的村邻设宴招待亲戚和来宾，当天就开始正式进入祭奠期。主家在当天下午会请唢呐乐队参加，根据季节情况，一般在15:00左右吃过下午饭后，就开始由儿子，孙子及逝者的晚辈未出五服的亲属组成的孝子队伍跟在乐队后边去祖坟邀请各位祖先灵魂回家参加祭奠（俗称请灵），一般情况下分三次将各位祖先的灵魂全部请回家，一般情况下要求最后一次回家的时候天要变黑（到了晚上）。此时各路亲友也基本上都已经到了逝者家中。然后就会安排亲友吃饭，孝子们此时也是趁此机会休息和吃点食物。接下来就是在家中组织各种祭奠活动：
一、抬礼、迎饭：根据亲戚关系的远近排出次序，一般先是逝者的舅父家排在第一批，如果有几位的话再排大小，然后是外甥家排第二批，也按照大小轮序；第三批排干亲（就是逝者的干女儿），第四批为女儿辈的亲戚，第五批为更远的亲戚。
抬礼、迎饭的时候，孝子们需跪在灵堂两侧，灵堂下手侧则坐一村中老者，院落外边礼房边也坐一老者，需要次二位老者的吆喝声能彼此听见。挑选村中两位青壮年抬一张条桌，将亲友为逝者做的礼物或筵席放在长条桌上，当听见里边老者吆喝“请客”的时候，，礼房侧老者此时则答“请起啦！”，唢呐乐队开始伴奏，抬礼者在前，客人跟在后边，由户外慢慢进入灵堂，此时旁边会有帮忙的将桌子上的东西送给老者，由老者将礼物放在灵堂上供奉，此时来宾需在乐队的伴奏声中在灵堂内上香，叩拜，一般需要叩拜两次，再次期间叩拜者可以哭丧，此时孝子们需要陪着一起哭丧。当来宾第二次叩拜完成后，旁侧老者会吆喝“孝子，起来谢！”，此时孝子们需要站起来，重新对来宾跪拜答谢，此时来宾需对旁侧的老者作揖答谢。然后来宾会被帮忙的人（俗称相奉）邀请坐入茶席。此礼仪才算完成。此时旁侧老者则会再喊“请客”进入下一轮。
一般情况下，在抬礼迎饭的过程中，只是开始的礼物和筵席会换，以后就不再进行更换，毕竟灵堂之上也放不了那么多。
二、迎匾、迎轴纸（一般是由女婿们、外甥们、干亲们率孙辈供奉，其他亲友不制作）：次序同抬礼迎饭，外地人可能不大明白为何最亲的人反倒是排序偏后，就是为了不让亲戚们感觉生分才如此的。方式基本同抬礼物迎饭。不同的是在礼房处当相奉将匾抬起时，亲戚们需要请乐队在外演奏，俗称吹牌子，当乐队演奏完毕时需要亲戚们需要掏钱答谢乐队。牌匾的内容一般都是敬献逝者德、慈、爱的成语，或者唁文。我想，在此时亲戚们掏钱让乐队鼓乐手们演奏的原因大概就是为了让相邻都过来观看牌匾，一起来思念逝者的缘故吧！
三、奠酒（俗称开奠）：此项仪式是在逝者家中最隆重的祭奠活动，分批次进行祭奠，次序基本同抬礼迎饭，只是在亲戚们都祭奠完毕后，会再加入村邻祭奠，最后为孝子、媳妇、女儿的祭奠，仪式也基本同抬礼迎饭，只是不许要抬而已，也是有二位老者迎送亲戚的，在祭奠的时候一般在灵堂前叩拜四次。
当逝者如果年纪较大时，此时身份是女婿的亲戚们一定可要注意了，在奠酒的时候，村中与主家关系相对较好的邻里的大嫂们，往往会故意逗玩女婿们的，故意让女婿们在此场合出丑的，可记得一定要小心了啊！
四、吹牌子：此时一般留下的都是逝者近亲参加，鼓乐手们一般围坐在灵堂前，孝子孝媳、女儿们跪坐灵堂一周，亲戚们坐在茶座上，不论辈分大小，关系远近，谁都可以出钱点曲，由鼓乐手们演奏，一般一首曲子5——10元左右，你愿意出多少就多少了，没有人嫌多嫌少的，只要不冷场就行。
五、烧纸：此时乐队一般不参与，留下孝子们和亲戚们参加。
六、入棺木：一般外人不参与，大多留下村中的长辈，逝者的至亲参加，就是将逝者的遗体放置于棺木之内，一般在此时就会将陪葬的所有物品全部放置进棺木中，一切放好之后，棺木盖不合严，留出一定缝隙。
完毕以后，此时也就接近拂晓，留出几个孝子守灵，其余人员休息片刻，因为一大早就要送葬。
今天先写这部分吧，余下的明天有时间再写。
五、求关于福建的风景.风俗的文章45篇
【 厦门 】
鼓浪屿：在厦门的西面，隔海约700米处的一座小岛，面积只有1.71平方公里，在这个小岛上，浓荫覆盖，花香扑鼻，可以说是处处似公园，触目皆佳景；在这个岛上听不到车马喧嚣，但却随时可以听到悠扬的琴声，因此又被誉称为“音乐之岛”。岛上重要的胜景有日光岩、菽庄花园等。
南普沱寺：位于厦门市区东南五老峰下，距市中心3公里，因地处我国佛教圣地普陀山之南，故称南普陀寺。该寺始建于唐，清康熙二十三年(1684年)，靖海候施琅重建，占地3万多平方米，现已有1千多年历史。寺中的建筑（天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁）依山造势，层层托高，两厢钟鼓楼、左侧新建的慈善楼与右侧普照楼左右对应，雄伟壮观。
万石岩：万石岩，一座不高的山，由于受千百万年风雨的侵蚀，山上怪石很多，形状千姿百态。在万石岩斗山上的万石禅寺建在岩石上，规模不大，但精巧别致。在寺的山门前面有天然岩石形成的月池，寺后有四五块大石，遮天蔽日。万石岩里有一座植物园，这就是著名的厦门园林植物园。
集美：位于厦门市北部，距市区约17公里，面积为2.83平方公里，是爱国华侨陈嘉庚先生的故乡。集美镇有著名的集美学村、陈嘉庚故居、归来堂、鳌园及长达2212米的高集海堤。
【 泉州 】
清源山风景名胜区：位于福建省枕山面海的泉州市北郊1.5公里处，面积50多平方公里，包括清源山、九日山、灵山圣墓和西北洋西大景区，有“闽海蓬莱第一山”之美誉，为泉州四大名山之一。清源山四季如春，万木竞长，植物达千种以上。清源山风景区人文景观众多，有中外驰名的开元寺，是闽南规模最大的古刹，全寺占地7万平方米。
洛阳桥：又称万安桥，位于泉州市东北郊洛阳江入海处，故得名。是我国第一座海港大石桥，现桥长835米，宽7米，桥墩31座，石亭2座，明清重修碑记12座，桥南有忠惠祠，系纪念蔡襄造桥功劳而建。内有石碑，为蔡襄撰文书写《万安桥记》，桥北有昭惠祠，系奉祀护桥海神而立。
清净寺：位于泉州市南涂门街，是我国历史最悠久的伊斯兰教寺院，全寺面积为2100平方米，寺门高20米，宽4.5米，穹顶尖拱形，由青白花岗岩砌成，系仿照叙利亚大马士革礼拜寺的式样而建，具有西亚阿拉伯伊斯兰教的风格。
【 武夷山 】
武夷山：位于福建省武夷山市的南部，有“奇秀甲东南”之美誉；景区以丹霞地貌为特色，有三十六峰，又有蜿蜒的九曲，徊旋与山间，故有“溪曲三三水，山环六六峰”之说。游武夷山既可乘竹筏沿九曲溪观光，又可徒步登山探胜，二者也可以在溪游中互相结合。1999年12月，武夷山以“稀有、独特、绝妙的自然美地带，生物多样性保护的关键地区和悠久的历史文化遗存”，被联合国教科文组织世界遗产委员会列入《世界自然与文化遗产名录》。
【 福州 】
鼓山：位于福州市东郊、闽江北岸，离市中心区约8公里，是福州市最著名的风景区。鼓山最高峰海拔925米，山上胜迹众多，林壑幽美，引人入胜。鼓山的一大特点是摩崖题刻比比皆是，数量达300余处，鼓山刻石，上起北宋，下迄清代以至当代，前后延续近千年，内容丰富，字体隶、行、草、楷俱全，是福建古代石刻最多最集中的地点，堪称福州碑林。鼓山的景点基本上是以涌泉寺为中心，分东西南北四路。东路有回龙阁、灵源洞、喝水岩、龙头泉、白猿峡、水云亭、听水斋、甘露松等25景。想欣赏古人题刻的，就走东路，多集中的灵源洞、喝水岩一带，几无隙地。西路庵堂岩洞罗多，最著名的是达摩洞十八景（俗称十八洞）。
石竹山：位于福州市南福清市西宏路镇，紧靠鲤鱼湖，是福建省著名的风景名胜，因山上石奇岩怪，竹松苍翠，故得名。山上有石竹寺，寺内有大雄宝殿、文昌阁、观音亭、石佛宫等建筑，规模宏大。寺外景色秀丽，石竹山上有龟蛇石、小蓬莱、三重檐、青龙洞、通天洞、一线天、仙桥、紫云塔等30多处天然美景。寺西有一座龙女岩，传说为东海龙王 的公主化身，近邻还有九鲤仙醉卧岩，一条长约丈许、宽约尺余的石条横架其间，此即“天桥”胜景。寺东可俯视东张水库，山水辉映，景物壮观。
于山：位于福州市区东南五一广场北侧，战国时期有于越族居住在此，故得名。于山有九仙观等24景，现存万岁寺、戚公祠、大士殿、定光塔以及自宋至近代的摩崖题刻百余处。碑廊陈列有宋、元、明、清历代碑刻。
福州西湖：位于福州市西北部湖滨路，处卧龙山下，因在福州之西，故名西湖，1914年辟为西湖公园。西湖公园系三个小岛组成，分别由柳堤桥、飞虹桥、步云桥、北闸桥连接而成。园内长堤卧波，垂柳夹道。悦虹桥东，有建于唐代的开化寺。
冠豸山
连城冠豸山<豸，在此读zhài>，以其主峰形似古代獬豸冠而得名，寓含刚正廉明之意，旧称“东田山”、“莲峰山”。位于福建连城县城东郊 1公里。山体于县戚之东1.5公里处平地兀立，不连岗自高．不托势自远。景区万圆123平方公里。以其天生丽质于1986年荣膺“福建十佳风景区”，1994年，国务院公布其为国家重点风景名胜区。“平地兀立，不连岗自高，不托势自远”。景区方圆123平方公里，集山、水、岩、洞、泉、寺、园诸神秀于一身，雄奇、清丽、幽深，与武夷同属丹霞地貌，被誉为：“北夷南豸，丹霞双绝”。
冠豸山有山奇、水秀、谷幽、岩深之神秀。有中开一谷的苍玉峡，惊而不险的丹梯云栈，放眼万里的一线天，冷风袭人的雪洞，山泉琮琮的莲花洞。身姿绰约的姐妹岩，撩人遐思的玉女池等。目前可游览的景观有四十余处，摩崖石刻三十九处，另有规模壮观的亭、阁、寺庙、书院、山房等十余处。 冠豸山不连岗以自高，不托势而自远，外直中虚，方圆四十里，为福建省“十佳”风景区之一
青云山
国家级AAAAA重点景区
位于距福建省永泰县城10多公里的岭路乡，因山峰平地拔起，矗立青云而得名。景区面积47平方公里，海拔在1000米以上的山峰有7座，最高海拔1130米。山高林茂，云雾飘渺，岩奇洞怪泉碧。动植物资源丰富，有珍稀植物——桫椤和羚羊、猕猴等。主要旅游景点有云天石廊、火烟瀑布、十八重溪石林、藤山草场、天池和状元洞、红军洞等。 还有著名的温泉之乡等。目前开发了众多新的旅游项目，如蹦极、攀岩、漂流等。
云天石廊在青云峰近山顶处，又称“登天廊”，因软硬岩层受风化的差异，形成一层层长条形通道。石廊共4层，累计长度约300多米，人行其中，惊而不险。
藤山周围几个山头，坡度平坦，植被以高山草甸为主，号称“万亩草场”，是理想的避暑游览胜地。藤山顶部有一口古火山爆发形成的天池，呈弯椭圆形，周长约400米，面积12亩左右，丰水时平均水深1.5米。池内碧波荡漾，池旁绿草如茵，周围还有不少火山喷出物如火山弹等。在乌后村附近的乌后天池面积约6亩，也是古火山口积水成池。
火烟瀑布即青龙瀑布，落差80多米，水流跌落的悬崖岩壁经淘蚀呈半圆凹槽，上小下大，如倒漏斗形。瀑布分三迭，上部水流顺峭壁滑落；中间部分越过悬崖飞泻而下，形成水帘，水珠四散，水雾弥漫；下部有一岩坎，瀑流打在上面，再沿崖壁分流滑落，最后汇入底部的青龙潭。此外，还有凤尾瀑布、珠帘瀑布、石龙瀑布和新月瀑布等，其中的石龙瀑布，水流从半山坡近乎直立的崖壁上跌落，总落差达150米左右。除青龙潭外，景区内还有龙潭、鲤鱼潭、长生潭和济生潭等。
红军洞是一个经过人工改造的天然岩洞，是当年闽中游击队活动场所之一。洞呈半圆形，高约25米，宽24.5米，洞口有碎石砌成的围墙。洞深约30米，洞内由碎石砌成4层平台。
青云山--石廊峡谷景区：主要景观有凌空绝壁、风化石廊，号称“云天石廊”。远可观，近可行，长廊1000多米。还有飞瀑三潭、妙笔生花、镇山大钟、天门洞、灵芝岩、状元靴、金鸡相斗、音乐广场、仙君殿等景观，主峰雄伟壮阔，有雾都云海之称。
青云山--白马峡谷景区：总面积为16平方公里。瀑布水大雾浓。如龙龟潭瀑布、王子瀑布、下洋瀑布等。而白马瀑布高130多米，水量是青龙瀑布的10倍，白马湖面积达2000平方米，澄明如镜、清澈见底；乌龙峡、无名峡、双溪峡、王子峡、回音峡、白马峡、天门峡、平谷峡等八大峡谷各具特色；石林岩像逼真，如梦笔生花、大刀峰、鲤鱼岩、王子峰、八戒岩、白马峰、巨螺石、五马峰、龟岩、龙龟山、石臂、仙桃石、王子浴等维妙维肖。猴子成群结对，刺桫椤连点成片，是其又一特色。
青云山--九天峡谷景区：水帘九叠，落差588米，壮观无比。景观独具特色，如相思岩、绵羊峰、神女峰、观音石、金猴抱桃、长城岩、三重门、悬棺、御印、御床、御帽、狮王峰、松鼠石、猿石、兔岩、维妙维肖，彩虹瀑、水帘宫、洞中潭极具特色。
青云山--桫椤峡谷景区：又名万藤谷，谷口悬崖突出，古松横生，一条溪流贯穿而出，水打怪石，千年成潭。狮王峰、虎王山、大象山、二片瓦、地王洞、情侣洞、飞龙树、鲤鱼上天、蛇松、神鹰、仙渠、观音瀑布、天台瀑布、天坛瀑布构成景点特色。
青云山-高盖山-名山室风景区：位于福建省永泰县大洋镇的“名山室”，是第六批国家级重点文物保护单位 。主殿名山室，悬崖覆盖，可容纳数百人，有东西两室，善男信女分东西入梦叩神。灵龟洞，有一长10米，高2米摩崖石窟图，是我国仅存“白莲菜”造像遗迹。“白莲菜”南宋盛行江南，“连社七祖”为宗门之祖，教义大多不抵荤酒，不杀物命，近于为善。有说是释迦牟尼从诞生到成佛的经过。包括游观农务、牧女献糜、世尊诞生、太子纳妃、六年苦行、世尊成道、禅河大悟、习炼降魔、二商粥食、希会宝地、佛现金刚等组画。其中七佛图更是雕得栩栩如生。一幅生动的佛教史卷。祖师洞建有宋代飞檐翘角古建筑，明末贤人余潜士在傍书斋撰对联“草草花花世界，山山水水人情”耐人寻味。西侧凤立峰下玄帝殿、观音阁依洞而建。尤其观音阁上供奉的石象男士观音极为珍贵。有诗句曰“登高观世成真梦，山静闻声悟妙心”以及“公公十分公道，婆婆一片婆心”等反映湿婆神崇拜的摩崖石刻等。
白水洋
白水洋景区是福建省八大旅游品牌之一，因其奇特的地质地貌现象而被誉为“天下绝景，宇宙之谜”。白水洋经地质专家考察，确认为世界稀有的浅水广场，由一块巨石铺展水底，面积达8万平方米，且与周围的山体相连，浑然天成，石面平滑如砥，无缝无苔；石上布水均匀，仅没脚踝，清水在阳光照耀下，波光潋滟，色似白银，令人称奇。白水洋地质公园还拥有全球唯一的鸳鸯猕 自然保护区。白水洋地质公园园区总面积达77.34平方公里。白水洋景区是福建省八大旅游品牌之一，因其奇特的地质地貌现象而被誉为“天下绝景，宇宙之谜”。白水洋经地质专家考察，确认为世界稀有的浅水广场，由一块巨石铺展水底，面积达8万平方米，且与周围的山体相连，浑然天成，石面平滑如砥，无缝无苔；石上布水均匀，仅没脚踝，清水在阳光照耀下，波光潋滟，色似白银，令人称奇。白水洋地质公园还拥有全球唯一的鸳鸯猕 自然保护区。白水洋地质公园园区总面积达77.34平方公里。
交通:到达福建的省会福州,到福州车站有很多从福州到屏南的长途汽车.
行程:五个半小时.自己驾车四小时.
2007年新增交通:宁德到屏南的二级公路开通,坐飞机到长乐机场也有很多直接送宁德的班车,再从宁德到屏南很快的.
关于屏南的宾馆:屏南的宾馆在这两年一下子多了起来但多是民宅改造的也有不是的,比如比较有名比较好的就是八一宾馆和天外天了,比较新服务设施比较正规比较全.
洞宫山风景区
洞宫山位于东经119`08“北纬27`07”，政和，周宁，屏南，建瓯四县交界处，海拔高度在770-1598米之间，最高峰香炉峰，年平均气温为14`C 洞宫山区物产丰富，盛产茶叶，香菇，魔芋，马铃薯，生姜，锥栗，天井洋的大雪梨曾进京参展，载誉而归。洞宫山的紫荆树不但因其娇羞怕痒招人喜爱，更因其花色艳丽，花期长达四个月而受世人青睐，近年来随着科技工作的进展，尤其香菇周年栽培，已引进台资开发，成为闽北食品保鲜出口基地。
洞宫山风光绮丽，风景区面积约10平方公里，且与周宁九龙际瀑布及屏南鸳鸯溪毗连，素有20山洞，26深潭，49个景点之称，是个未经雕琢，没有工业污染的自然风景区。主要景点有虹溪岩圈，麒麟岩，观音望南海，九层瀑布，苍龙饮水及近年建成的舞中桥，人工湖等。洞宫山下的大溪村近年发现了为数众多的一亿三千万年前侏罗纪的东方缘龙及难源组鱼化石，是研究福建地质的宝贵财富；坂头村的《六音字典》。杨源村的“四平戏”又是考证福建古文化的重要证据。历代的名人墨客如朱熹，李纲，赵迪等都曾在洞宫山留下足迹和墨宝，从而为洞宫山增添了异彩。革命战争时期，洞宫山一带又是叶飞等老一辈革命家领导人民与敌人浴血奋斗的地方，流传着许多可歌可泣的动人故事，因此又是对下一代进行革命传统教育的好场所。
太姥山
位于福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里，约在东经120度与北纬27度的附近。挺立于东海之滨，三面临海，一面背山，巍峨秀拔，气势雄伟，奇岩怪石，千姿百态，景色独特，蔚为奇观。主峰海拔917.3米。登临绝顶，极目东海，水在天际流，峰从海中出，不愧以“山海大观”著称于世。它北望雁荡山，西眺武夷山，三者成鼎足之势，雁荡、武夷地处通衢，声名远扬，而太姥僻居海隅，知之者鲜。相传尧时老母种兰于山中，逢道士而羽化仙去，故名“太母”，后又改称“太姥”。闽人称太姥、武夷为双绝，浙人视太姥、雁荡为昆仲，实在颇有见地。
整个风景区面积为92平方公里，分为太姥山岳、九鲤溪瀑、晴川海滨、桑园翠湖、福瑶列岛五大景区；还有冷城古堡、瑞云寺两处独立景点。拥有山峻。石奇、洞异、溪秀、瀑急等众多自然景观，以及古刹、碑刻等丰富人文景观。
根据地质部门考察，太姥岩石为粗粒花岗岩，属燕山晚期，地质史中生代白垩纪的产物，距今约九千万年至一亿年。由于地壳的变动，海洋上升，东西南北与近水平三组互相垂直的向节理发育，形成一条条纵横交错的峭壁、山峰、山洞。又经千百万年的风雨剥蚀，流水冲刷，就慢慢地形成今天的突兀的奇峰和怪石。
太姥山在唐宋时已十分兴盛，山南山北有三十六寺院，其中以国兴、瑞云、灵峰、芭蕉、天王等寺规模最大。今国兴寺的遗址上尚存石柱三百六十根，寺前有楞枷宝塔和石池，可见当时之规模。玉湖庵为宋理学家朱熹草堂，璇玑洞为朱熹隐居之所，山中还有历代名人摩崖石刻“天下第一山”、“山海大观”、“道仙佛地”等几十处。太姥山下的秦屿镇，是福建明代沿海抗倭的英雄阵地之一。有“万古雄镇”之称。
1988年，太姥山以福建太姥山风景名胜区的名义，被国务院批准列入第二批国家级风景名胜区名单
弓鱼”——建瓯民间独特的生产风俗
当地鱼农将刚捕获的塘鱼，当场用草绳一端穿过鱼鼻扎牢，另一端绑扎在鱼肛门下，而后放入鱼渚或水碓活永中吐污吸新。
过一、二小时后，再在鱼的肛门上部用草绳绑牢，把鱼弯成弓形，让鱼体保留少许水份，这就是当地鱼农独特的“弓鱼”，也称“弓水鱼”生产技术。
经过上述“弓鱼”处理过的塘鱼，一般冬天能存活四、五天，夏天能存活一、二天，且能去除鱼肉中的污泥味。
此外，由于有草绳绑扎，一则利于鱼农运送，避免途中损伤；二则利于顾客提拎，故运、售、存、食皆便，从而成为地方一绝。
