一、内蒙古呼和浩特市有哪些特色美食?

1、风干牛肉干，这种食品应该算是蒙古族最具有代表性的美食，其保质期特别的长，而且热量很高，肉质也特别的肥美，口感非常不错

2、奶豆腐，蒙古族当地人自制一种常见的奶制品，从外观来看，跟我们平时所吃的豆腐差不多，但并不是是用黄豆做出来的，而是使用了牛奶，还有羊奶发酵做出来的一种食物。入口会有一种微甜的感觉，并且香气浓郁，而且可以直接泡在奶茶中就能够使用。

3、马奶酒，直接使用当地的马奶酿制出来的一种饮料，里面含有一定的酒精，其实就是将马奶经过发酵变酸，喝起来有一点酸辣的感觉。在呼和浩特这里，有很多不同的地方都能够购买到这种马奶酒，当地牧民如果有贵客来临总是会用这种马奶酒来招呼。

4、手把羊肉，这是来到呼和浩特旅游必尝的特色美食。可以放心用手去抓的美食，羊肉鲜嫩，没有任何的膻味，跟酱料搭配在一起食用，味道特别棒。如今这道美食，已然成为了游客必尝的食物，这样才能算行程没有白来。

呼和浩特，内蒙古自治区首府，地处中国北部边疆， 欧亚大陆内部；位于内蒙古自治区中部，东经110°46′--112°10′，北纬40°51′--41°8‘，西与包头市、鄂尔多斯市接壤，东邻乌兰察布市，南抵山西省；属中温带大陆性季风气候。全市总面积1.72万平方公里，辖4区、4县、1旗和2个开发区；常住人口308.9万（2016年末）。

呼和浩特有着悠久的历史和光辉灿烂的文化，是华夏文明的发祥地之一。先秦时期，赵武灵王在此设云中郡，故址在今呼市西南托克托县境。民国时期为绥远省省会，蒙绥合并后，呼和浩特成为内蒙古自治区首府。呼市中心城区本是由归化城与绥远城两座城市在清末民国合并而成，故名归绥。1954年，改名为呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”。

呼市是内蒙古自治区首府和政治、经济、文化中心，国家历史文化名城，我国北方沿边地区重要的中心城。是国家历史文化名城、国家森林城市、国家创新型试点城市、全国民族团结进步模范城市。著名景点有：大召、席力图召、清真大寺、昭君墓、哈素海、五塔寺、将军衙署等。

二、谁知道呼和浩特有什么特色美食呢？

大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，关于这里的美食，当地人便会没完没了的介绍，总的说来呼和浩特美食有最为出名的小吃美食烤全羊、羊杂碎、莜面、稍卖，另外还有有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、风干肉、烧烤等也吃起来相当不错。

三、呼和浩特让你最难忘的美食是什么？

呼和浩特的特色 美食 非常多，烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、奶制品等等这些外地朋友也非常了解。最让我难忘的两种 美食 就是呼和浩特的辣焙子和羊杂碎。

辣焙子是呼和浩特当地的特色小吃，本地人特别爱吃，也特别辣。当然不能挑战辣的可以微辣。而呼和浩特的小白房辣焙子(满小辣焙子)这个是传说中的的小吃店。很多人说小白房辣焙子应该都知道，有些年头了。店面虽然不起眼，但是绝对热辣够味，去的人每天也特别多，味道一直都没有变，这家主要是以经营麻辣烫、辣焙子、烤肠为主。好多呼和浩特本地的市民都是吃小白房辣焙子长大的。辣焙子应该可以勾起很多人的回忆吧？我可以跟大家分享一下地址，在西落凤街阳光市场内。

羊杂碎，说起呼和浩特的 美食 ，那一定不能错过的就是羊杂碎了，这可是一道正宗的 美食 。每天一早，一碗羊杂碎加一个焙子，那是相当讲究的早点了。羊杂碎呢，看似简单易做，但实际做起来很难，除了调味以外，原料非常讲究，而且一定要用新鲜的羊内脏来做，用冷冻的口感那是差太多了。羊杂碎肥而不腻，吃了可补五脏，提神气，开脾暖胃，健筋骨，延年益寿。冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。呼和浩特的知名羊杂碎在光明路的乌兰花羊杂碎、胜利路的道北羊杂碎、文化宫街二附院北门的二牛羊杂碎、光华街的贝尔羊杂碎。

已经整理出来的目的地 美食 攻略： 长沙、南京、沈阳、呼和浩特

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呼和浩特让你最难忘的 美食 当然是非烧卖莫属了！早上七点多来到烧卖馆看吧已经有一些睡不着的老人家坐着喝茶了。一壶砖茶沏好了，水里先放点盐，吃烧卖还不着急先慢慢的喝着茶，跟邻桌的吃伴们闲聊着，喝几壶茶再告诉老板能蒸了，十分钟左右烧卖好了，醋酱油辣椒调好了开吃。

呼和浩特还有最好吃的是烧卖夹焙子。

烧麦、羊杂碎、焖面、烩菜、手把肉、酱牛肉、焙子、熏鸡、对夹、酿皮、剔鱼子、饸烙面、油炸糕、莜面...

以前在印度的时候，时常想念的就是这些 美食 。人得不到的时候，才更加渴望。为了慰藉我的呼市胃，我自己琢磨，做出了豆腐。经过多次失败，终于烙出了焙子。还自己烤了枣糕，学会了烙馅饼。在印度的那两年，厨艺进步神速，都是被生活逼的。

如今在国内，想吃啥就能吃到啥，感觉真的是幸福啊！

说起呼和浩特的 美食 真的是太多了。烤全羊，烤羊腿，稍麦，羊杂碎数不胜数。我在呼市生活了40多年，这里民风淳朴，人民生活安逸。高架桥四通八达，地铁一号二号线相继开通运营。城市面貌发生了具大的变化。曾经的堵城变得畅通无阻。

我最爱吃的 美食 当属烤羊排，外焦里嫩，咬一口香气四溢。入口绵软。回味无穷。如果你第一次来呼和浩特不要错过品尝我市的 美食 。烤羊排噢！

说起内蒙古呼和浩特的 美食 有很多，但许多人不知道，呼和浩特的很多 美食 与山西人的饮食有很大关系。老一辈人从山西走西口来到呼和浩特，也带来了山西的饮食文化。有机会去山西吃吃当地的家常便饭，让你一下就回到童年妈妈的味道，唤醒你大脑深处的记忆。……唉

只有焙子和稍麦

白焙子才是呼市第一 美食 ！

烧麦一两，一碗儿羊杂，一个焙子，绝了

呼和浩特最让我难忘的 美食 烤全羊，烧麦和莜面。

四、呼和浩特的美食有什么怎么做?

呼和浩特是内蒙古自治区的省会城市（当地人叫作“首府”），是内蒙古重要的政治、文化、科教、艺术和乳制品生产研发中心，有着“塞外青城”、“中国乳都”的美誉，当地的特色美食主要有焙子、涮羊肉、焖面、烩菜、莜面等。相比而言，包头的饮食文化会更引人注目，包头是内蒙古最大的经济中心、工业中心、制造业中心和科技创新示范中心，有着“内蒙古经济风向标”的称号，也是华北经济四小龙之一，聚集着内蒙古最多的国企、央企和科研院所，包头当地的特色美食主要有东河茶汤、背头烧卖、小肥羊火锅、铁西排骨、小尾羊涮肉、手扒肉、西贝莜面、老包头烩菜等，你可以去尝尝，我是2018年因为出差的缘故去了一次包头，感觉包头特别不错，主要是当地的环境和气候都特别好，而且城市主干道也很干净，包头当地人也特别真诚和热情，我记得我有好几个大学同学毕业后也都去了包头发展，挺好的一个城市。

五、呼和浩特有哪些特色美食？

金杯、银杯斟满洒，双手举过头；炒米、奶茶、手扒肉，请你吃个够。”一首祝酒歌，就是对蒙古族饮食文化的最精确概括！来看看内蒙古10大特色美食，第一个就馋得流口水！

1：手扒肉

是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。2：涮羊肉

这道家传户晓的蒙古菜，是有个传说的。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征，有一天，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”厨师于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗，便翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后均赞不绝口。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴

六、来呼和浩特必吃的五大特色美食

导语：呼和浩特是内蒙古自治区首府，是内蒙古的政治、经济、文化、科教和金融中心，呼包银城市群核心城市，呼包鄂城市群中心城市。在呼和浩特旅游不知道有哪些美食?我为您介绍。

TOP1：内蒙成吉思汗铁板烧

说起这道菜，还得从成吉思汗时代说起。相传，成吉思汗在一次围猎宿营时，看见士兵们的架在篝火上的肉被熏得焦黑。他忽然灵机一动，取一个士兵的铁盔放到篝火上，拔出腰刀，把猎来的黄羊肉片切成薄片，贴在“锅上”烤成外焦内嫩的炙肉片，然后食用，士兵们如法炮制，果然醇香味美。这就是“成吉思汗铁板烧”的雏形。以后在蒙古大军西征的时候，这种食法随军传到了欧洲、东南亚和日本，一时间风靡世界。可惜，国内却没有流行起来，不久就失传了。直到近几年，随着各国之间文化交流的日益广泛，在国内才日益流行起来，甚至成为了网友们首推的内蒙特色美食，可见其色香味的诱惑力之大。

TOP2：烧罕鼻

烧罕鼻是内蒙古自治区呼和浩特市的特色美食。罕鼻即驼鹿的鼻子。驼鹿又称罕达罕，是世界上最大的一种鹿，有“森林巨人”之称。主要分布在呼盟大兴安岭森林中。驼鹿的鼻部十分发达耐寒，冬天靠鼻子拔开积雪分路行走。驼鹿的鼻子皮呈海参颜色，软骨膜连着层层薄薄的肌肉，肉质鲜嫩清脆，含有丰富的骨酸和蛋白质、脂肪、无机盐等。

TOP3：焙子

焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠;焙子的类型也有很多种：白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛，最经常的'主流食品。

TOP4：蒙古手把肉

提到蒙古就不得不提蒙古手把肉了。手把肉又名手抓肉，顾名思义就是手抓着吃的肉。这种饮食的肉以牛羊肉为主，就是按骨骼大小切成八块之后放进冷水锅里煮，纯草原的做法就是只放盐和葱，其他调料都不放，以保证肉的原生态。而且用来煮手把肉的柴火也很有讲究，煤气要比电好，木柴要比煤气好，牛粪火则是煮手把肉最佳的柴火。目前人的生活节奏快，时间都比较紧，所以城里人大多都选择用高压锅来煮，而且还加了花椒大料鲜姜陈皮酱油等一大堆佐料，这样做出来的手把肉少了原生态不说，味道也是大打折扣了。因此，在蒙古吃到正宗的蒙古手把肉，可是一大重要的事。

TOP5：马奶酒

马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。若是推推让让，拉拉扯扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。主人的满腔热情，常常使客人产生难别之情，眷恋之感。