一、什么是旅游者消费结构?
您好
旅游消费结构,是指旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系,旅游消费结构可从不同角度进行划分.
影响旅游消费结构的因素:
(一)旅游者的收入水平
(二)旅游者的构成
(三)旅游产品的结构
(四)旅游产品的质量
(五)旅游产品的价格
(六)旅游者的心理因素
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二、如何理解旅游经济学的研究内容
以下都是旅游经济理论的相关资料,希望对你有用第一章旅游经济学的研究对象教学要求:通过研究旅游经济活动的产生与发展,掌握推动旅游经济运行的主要矛盾,研究对象,任务和内容;了解旅游经济学的研究方法.内容结构:第一节旅游经济活动的产生和发展一,旅游经济活动的产生1.旅游经济活动的概念2.旅游经济活动的产生二,旅游经济活动的发展1.第一个时期,初步发展时期2.第二个时期,蓬勃发展时期第二节旅游经济学的研究对象和内容一,国内外对旅游经济的研究1.国外对旅游经济的研究2.我国对旅游经济的研究二,旅游经济学的产生1.旅游经济学是一门具有独立性的专门学科2.旅游业是一个新兴产业三,旅游经济学的研究对象1.旅游经济学的研究对象是率哟经济活动中旅游产品的供给与需求的矛盾2.旅游经济学研究旅游经济活动运行过程中的经济现象,经济关系与经济规律四,旅游经济学的研究结构五,旅游经济学研究的主要任务1.解释影响合作用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系2.选择旅游经济发展的最佳途径3.为制定旅游业发展的方针,政策和法规提供理论基础六,旅游经济学研究的主要内容旅游产品的生产与供给旅游需求及旅游需求与旅游供给的矛盾运动和调节机制旅游产品的消费旅游经济效益旅游经济结构与旅游经济发展第三节旅游经济学与其他相关学科的关系一,游经济学与经济学的关系二,旅游经济学与旅游学的关系三,旅游经济学与其它旅游学科的关系第四节旅游经济学的研究方法辩证唯物主义历史唯物主义相结合的方法理论与实践相结合的方法定性分析与定量分析相结合的方法本章重点(重要问题):旅游经济活动的发展,旅游经济学的研究对象与内容第二章旅游产品教学要求:通过本章学习,了解旅游产品和旅游产品特点,掌握旅游产品组合与旅游产品开发的涵义与原则.内容结构:第一节旅游产品的概念和构成一,旅游产品的概念旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物,交通和旅游设施,向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务.二,旅游产品的构成旅游吸引物旅游设施可进入性旅游活动三,旅游产品的内外部关系及其转化旅游产品构成间的互补关系旅游产品构成间的互代关系旅游产品内外部的互补关系与互代关系的转化第二节旅游产品的价值和使用价值一,旅游产品价值和使用价值的特点1.旅游产品的价值2.旅游产品的使用价值二,旅游产品的价值构成服务价值量吸引物价值量第三节旅游产品的特性一,综合性旅游产品既包括物质的,精神的劳动产品,又包括非劳动产品和自然物.二,无形性旅游产品主要表现为旅游服务,具有无形性.三,不可转移性旅游产品的物流和商流是分离的,物流只表现为旅游产品信息的流动而不是旅游产品的转移.四,旅游产品生产与消费的不可分割性旅游服务和旅游消费在时空上同时发生和同时结束表现为旅游产品的生产和消费的不可分割性.五,游产品的不可贮存性旅游产品的核心是服务,因此不可贮存.六,旅游产品的易波动性旅游产品受季节,假日,气候以及政治,经济,战争等多种因素影响,具有较大的波动性.第四节旅游产品的组合与开发一,旅游产品的生产要素及其组合全面全线组合专项系列组合专业性组合二,旅游产品开发的原则根据目标市场需要对旅游资源,旅游设施和旅游业人力资源进行规划,设计,开发和组合.第五节我国旅游产品的发展历程(自学)本章重点(重要问题):旅游产品及其特点,旅游产品的组合与开发原则第三章旅游需求与供给教学要求:通过本章学习,使学生了解旅游需要与供给的基本规律与影响因素,熟悉需求与供给弹性及我国旅游供求关系的发展演变过程.内容结构:第一节旅游需求一,旅游需求概念指具有一定支付能力和余暇时间的人们在一定时间内,愿意按照一定价而购买某一旅游产品的数量.二,旅游需求产生的条件1.旅游需求的客观条件:支付能力;可支配的时间.2.旅游需求的主观条件:动机(心理类型,文化修养,年龄性别等)三,旅游需求规律在其它因素不变的条件下,人们在一定时期内对旅游产品的需求量与旅游产品价格呈负相关.四,需求弹性和需求弹性系数旅游需求量随某一因素的变化而出现相应变化的现象称为需求弹性.旅游需求价格弹性旅游需求价格弹性系数五,影响旅游需求的因素客源国方面的因素:总人口,人口结构,城市化和程度;目的国方面的因素:旅游供给因素(旅游资源,设施,交通等);通货膨胀因素;双方相关因素:经济距离,货币汇率,政治因素.六,旅游需求指标入境旅游人次;旅游者消费总额;旅游者人均消费额;旅游者停留天数或旅游人天数;旅游者人均数旅游出游率(旅游密度)旅游重游率(旅游频度)旅游开支率(旅游消费率)第二节旅游供给一,旅游供给的概念旅游供给是旅游目的地在一定时期内以一定的价格向旅游市场提供旅游产品的数量.分为基本旅游供给和辅助旅游供给.二,旅游供给的内容旅游资源旅游设施旅游服务旅游基础设施旅游供给规律在其它因素不变的情况下,一个国家或地区在一定时期内愿意并且有能力向市场提供的旅游产品的数量将随着市场价格的涨落而增减.游供给价格弹性旅游供给价格弹性旅游供给价格弹性系数影响旅游供给的因素社会经济发展水平环境容量当地政府对发展旅游业的态度和政策第三节中国旅游供求关系的发展一,改革开放以来中国旅游供给的发展旅游饭店业的发展旅行社的发展旅游景点,景区建设旅游交通的发展二,改革开放以来中国旅游需求的发展1.入境旅游市场需求2.国内旅游市场需求三,中国旅游供求关系发展的阶段性1.限制发展阶段2.不协调发展阶段3.比较协调发展阶段本章重点(重要问题):旅游需要的产生及运动规律和旅游供给的产生及运动规律第四章旅游经济运行与调节教学要求:通过本章学习,使学生认识旅游经济活动的规律与特点,掌握旅游价格调节和市场竞争调节的机理,理解宏观调控对旅游经济运行的作用及其应用.内容结构:第一节旅游经济活动运行规律与特点一,旅游经济活动运行规律旅游经济活动是旅游主体,旅游客体和旅游媒介体之间的经济联系和所反映出来的经济关系.游客与旅游经营者之间供给与需求的矛盾运动构成旅游经济活动的主要内容,供求规律,价值规律等经济规律都也体现在旅游经济运行过程中.二,旅游经济活动运行特点旅游经济活动中物流与商流是分离的一次集中组合,多次销售需求的明显指向性和供给的常年性第二节旅游市场调节一,旅游供求矛盾的运动与主要表现旅游接待能力与游客总人次之间的矛盾旅游供求在地域上的矛盾旅游供求在季节上的矛盾旅游供求在结构上的矛盾二,旅游供求矛盾的静态均衡与动态均衡1.旅游供求矛盾的静态均衡2.旅游供求矛盾的动态均衡三,旅游价格调节机制旅游价格的概念与构成旅游价格的制定及其影响因素旅游价格的制定的目标与策略旅游价格的实现旅游竞争调节机制旅游市场竞争的目标旅游市场竞争战略与策略的形成第三节旅游经济的宏观调控一,旅游经济宏观调控的必要性二,旅游经济宏观调控的主体1.政府管理部门2.行业管理组织三,旅游经济宏观调控的对象与内容1.旅游经济宏观调控的对象2.旅游经济宏观调控的内容四,旅游经济宏观调控的手段对旅行社业进行宏观调控对旅游涉外饭店业进行宏观调控对旅游服务质量等级进行宏观调控对旅游信息方面的宏观调控旅游发展规划方面的宏观调控本章重点(重要问题):旅游供求矛盾的运动与主要表现,旅游供求矛盾平衡,旅游价格调节和市场调节第五章旅游消费效用理论教学要求:通过本章内容学习,使学生掌握旅游消费的特点,认识旅游消费者最大效用均衡的分析方法和旅游消费效果的评价原则.内容结构:第一节旅游消费的性质与特点一,旅游消费的性质二,旅游消费的特点旅游消费是综合性消费旅游消费是一种以劳务为主的消费旅游消费与旅游产品生产交换的同一性旅游消费的不可重复性旅游消费是弹性较大的消费三,旅游消费在旅游经济运行中的地位和作用第二节旅游消费的构成一,旅游消费结构的概念和分类二,影响旅游消费结构的因素游客的收入水平游客的构成旅游产品的结构旅游产品的质量旅游产品的价格游客的心理因素三,旅游消费结构的合理化1.要在旅游消费多样化的基础上实现结构的优化2.要有利于实现旅游消费市场供需的平衡3.要有利于旅游环境的保护第三节游客效用满足最大化一,旅游消费者最大效用均衡1.无差异曲线分析法2.无差异曲线在分析旅游消费效用最大化中的应用二,研究游客效用满足最大化的意义第四节旅游消费效果评价一,旅游消费效果的涵义二,评价旅游消费效果的原则1.旅游商品价值与使用价值的一致性2.微观旅游效果与宏观旅游效果的一致性3.旅游消费效果与生产效果与社会效果的一致性本章重点(重要问题):旅游消费及其构成,旅游者效用满足最大化,旅游消费效果评价第六章旅游经济效益教学要求:通过本章内容学习,了解旅游经济效益的内涵;熟悉旅游经济运行产生的乘数效应与收漏损现象;掌握旅游经济效益评估的方法.内容结构:第一节旅游经济效益的涵义与范畴一,旅游经济效益的涵义二,旅游经济效益的研究范畴1.旅游微观经济效益的概念2.旅游宏观经济效益的概念第二节旅游经济运行的乘数效应一,乘数效应二,旅游收入的乘数作用收入乘数居民收入乘数就业乘数政府收入乘数进口额乘数三,旅游漏损1.旅游漏损的概念2.减少旅游漏损的途径第三节旅游经济效益的评估与测量一,主要旅游统计指标人均停留天数国际旅游(外汇)收入客房出租率营业收入营业税金及附加全员劳动生产率利润总额人均实现利税利润率平均职工人数二,旅游微观经济效益分析方法损益平衡分析法目标利润分析法最佳利润分析法成本结构分析三,旅游宏观经济效益分析游客消费及其影响衡量旅游成本估计旅游的纯经济效益第四节我国旅游经济效益测评一,我国旅游业不同发展阶段的效益水平二,旅游业是我国新的经济增长点本章重点(重要问题):旅游经济效益的范畴,旅游经济运行的乘数效应,旅游经济效益分析方法第七章旅游产业结构和产业政策教学要求:通过本章学习,使学生认识旅游产业结构及其优化的基本知识,了解我国旅游产业发展存在的问题及实施旅游产业政策方面的实践情况.内容结构:第一节旅游产业的构成一,关于旅游业构成的"局限论"与"宽泛论""局限论"中旅游业的构成"宽泛论"中旅游业的构成二,关于旅游业构成的传统认识三,世界旅游组织旅游卫星账户中的旅游业的构成四,关于旅游业构成的理论分析界定旅游业构成的特殊性旅游业构成的约定性约定化思想需要统一可比的标准第二节旅游产业结构及其优化一,关于产业结构的基础知识产业产业结构研究的特点产业结构的研究内容产业结构研究方法的特性二,旅游产业结构旅游产业结构的概念旅游产业结构研究中的困难产业结构优化和旅游产业结构优化第三节旅游产业政策的理论基础与实践一,产业政策的特点及分类1.产业政策的特点2.产业政策的分类二,产业政策实施的手段及作用1.产业政策的实施手段2.产业政策的作用三,旅游产业政策实践四,我国国家旅游产业政策的制定我国国家旅游产业政策的发展背景我国国家旅游产业政策制定的原则我国国家旅游产业政策的内容本章重点(重要问题):旅游产业构成及其理论分析,旅游产业结构及其优化,旅游产业政策的理论基础及其实践第八章旅游经济发展模式与发展趋势教学要求:通过本章内容学习,使学生认识旅游经济发展的主要模式及其分析,掌握影响旅游经济发展战略制定的因素和我国旅游产业发展的状况及战略选择.内容结构:第一节旅游经济发展模式一,旅游经济发展模式概念二,旅游经济发展模式类型超前型发展模式与滞后型发展模式市场型旅游产业发展模式与政府主导型旅游产业发展模式延伸型旅游产业发展模式与推进型旅游产业发展模式三,旅游经济发展模式比较四,旅游经济发展模式的主要特征概括性阶段性相对稳定性特指性第二节我国旅游经济发展模式分析一,确定我国旅游经济发展模式的依据我国具备发展旅游产业的条件我国发展旅游产业面临的问题我国旅游经济发展模式的选择二,我国旅游经济发展模式的主要特征1.我国旅游产业的发展是以经济基础条件较好的中心城市和东南沿海地区的旅游业发展为先导,然后向中心城市以外的地区逐渐推进的2.旅游产品以观光旅游为主向多种旅游产品推进3.旅游形式以团队旅游为主向散客旅游居优势,团队旅游与散客旅游相结合的方向演进4.旅游设施建设以高级为主,有高等级向中低等级推进,最终形成以中等级为主体的高,中,低等级结合的设施体系5.旅游产业一直得到政府的大力扶持,政府的主导作用由主要进行微观的支持和管理向宏观的调控和管理演进第三节世界旅游经济发展趋势一,世界旅游经济发展概况世界旅游经济的发展规模不断扩大世界旅游经济的产值不断增长世界旅游产业对世界经济的推动不断增强二,世界旅游经济发展趋势第四节我国旅游业发展战略选择一,不同类型的旅游发展观经济动力型发展观双重动力型发展观可持续发展观二,制定旅游经济发展战略的依据1.旅游经济发展战略2.制定旅游经济发展战略的依据三,我国旅游经济发展战略1.适度超前战略2.可持续发展战略本章重点(重要问题):旅游经济发展模式及其特征,旅游经济发展模式分析及其战略选择,我国旅游发展战略重点章节第一章:第2,4节;第二章:第1,2,3节;第三章:第1,2节;第四章:第1,2,3节;第五章:第1,2,3,4节;第六章:第2,3节;第七章:第2,3节;第八章:第2,4节.参考书目⒈[美]斯蒂格里茨,1998:《经济学》第二版,中国人民大学出版社⒉黄亚均郁义鸿,2000:《微观经济学》,高等教育出版社⒊黄亚均袁志刚,2000:《宏观经济学》,高等教育出版社⒋林南枝,2000:《旅游经济学》,南开大学出版社,⒌张辉,191:《旅游经济学》,陕西旅游出版社⒍邹海梅,1998:《现代旅游经济学》,青岛出版社⒎中国人民大学复印资料,《旅游经济》⒏国家旅游局,1998:《中国旅游统计年鉴》,中国旅游出版社⒐魏小安,1993:《中国旅游业:产业政策与协调发展》,旅游教育出版社⒑张建春金世胜,2001:《旅游经济学》,高等教育出版社⒒罗明义,1998:《旅游经济学》高等教育出版社⒓威廉瑟厄波德,2001:《全球旅游新论》中国旅游出版社⒔张伯山,1998:《旅游文献检索与利用》南开大学出版社⒕WTO.RecommendationsonTourismStatistics⒖Witt,StephenF.andLuizMoutinho.TourismMarketingandManagementHandbook,NewYork:Prentice-Hall,1998课时分配章次章节名称总计课时授课课时辅导练习课时1旅游经济学的研究对象2202旅游产品3303旅游需求与供给6424旅游经济运行与调节4405旅游消费效用理论6426旅游经济效益6427旅游产业结构和产业政策3308旅游经济发展模式与发展趋势
三、旅游行业的经济特征分析
我国的经济呈现了爆发式的增长,三大产业迅速发展随着改革开放的进一步深化,第三产业服务业迸发出了空前的活力,第三产业的发展水平已成为衡量一个国家经济的重要指标。旅游业是第三产业的重要驱动力,因此,有必要加强对旅游经济的计量分析,更好的发挥旅游经济的作用,带来经济的新增长。本文利用计量经济学知识,通过模型的建立与调整,研究影响我国旅游支出的各种因素,揭示我国旅游经济的结构特征,为我国旅游业的发展提出对策和建议。 [关键词] 计量经济学;国内旅游支出;旅游经济;旅游电子商务;建议 The analysis of the factors of tourism economy [Abstract] Since reform and opening-up, our country's economy presents explosive growth,the three main industrise rapidly develop.Along with the further deepening of reform and opening up, bursting out the unprecedented energy of the third industry services, the development level of the tertiary industry has become an important index to measure a country's economy.Tourism is one of the important driving force of the third industry, therefore, it is necessary to strengthen the econometric analysis of tourism economy, better play to the role of the tourism economy, bring new economic growth.This paper uses econometric knowledge, through the establishment and adjustment of the model, the influence factors of tourism expenditure in our country, reveals the structure of the tourism economy in our country, put forward some countermeasures and Suggestions for the development of tourism economy in China. [Key words] econometric;domestric tourism spending;tourist economy;tourism electronic commerce;suggestion 一、 国内旅游业发展的现状 在国内经济的飞速发展下,人民的生活水平逐渐提高,据资料显示:2011年城镇居民人均可支配收入是1990年的14.5倍,农村居民的人均纯收入也增加了近9倍,人均储蓄存款余额增加了近40倍。人们收入的提高,大大的增强了消费需求。伴随着旅游业的发展,旅游成为了人们的首选。旅游消费需求的增加,也促进了旅游业的发展。 “十二五”规划纲要指出,全面发展国内旅游,积极发展入境旅游,
有序发展出境旅游。坚持旅游资源保护和开发并重,加强旅游基础设施建设,推进重点旅游区、旅游线路建设。推动旅游业特色化发展和旅游产品多样化发展,全面推动生态旅游,深度开发文化旅游,大力发展红色旅游。完善旅游服务体系,加强行业自律和诚信建设,提高旅游服务质量。 据预计到2020 年,国内的旅游人次数将达到19.82 亿人次,大致相当于每个国民一年出游1.5 次,国内旅游收入将达到30436.6 亿元,相当于2020 年国内生产总值的8.7%左右,仅国内旅游的贡献就足以确立旅游业的支柱产业地位。 同时,“十二五”规划纲要也指出,要使国民的非工作时间更长。闲暇时间的增多势必为国民创造更多的出游机会。中国作为世界旅游资源第一国,拥有世界最大的国内旅游市场,旅游资源供给充足。在这样供需双向互动下,中国旅游业的发展前景也是无限的,当前旅游业的良好态势也证明了我国旅游业已经成为拉动经济发展的一个新的重要增长点。 二、 计量经济学模型 在曹开军、高登营(成都理工大学管理科学学院)的《我国旅游收入主要影响因素实证分析》中从国内旅游收入 、国内旅游人数 、城镇居民人均旅游支出 、农村居民人均旅游支出 、公路里程、铁路里程出发,检验得出影响国内旅游收入的主要因素有国内旅游人数、城镇居民人均旅游支出和农村居民人均旅游支出,且国内旅游收入与这些影响因素都是正向的变动关系。在成希祥(内蒙古财经大学旅游学院助教)、肇丹丹(内蒙古财经大学旅游学院讲师)的《国内旅游发展效益的计量分析》中从国内旅游收入、国内生产总值、旅游人数、城乡居民人民币年底存款余额、旅游人均花费(分为城镇和农村)、铁路里程和公路里程、以及虚拟变量(公共假日),得出国内旅游收入与国内生产总值、旅游人数呈正相关,与城乡居民人民币年底存款余额呈负相关,节假日的变更对国内旅游收入影响不大。 从现有模型看,从计量经济学角度对旅游经济进行计量分析都是从收入水平、消费倾向、交通设施、闲暇时间方面为切入口。但随着我国信息技术的发展,互联网迅速崛起,给中国的旅游业也注入了新的活力,旅游电子商务的兴起,无疑给旅游业带来重大的革命性影响。因此,本文选取的变量有国内旅游收入、国内生产总值、人口、铁路里程、公路里程、人均可支配收入、旅行社数量以及网民数量。以此来探究各个因素对旅游收入的影响,从而对我国旅游业的发展提出对策和建议。 三、 影响旅游经济的计量分析
四、生态旅游业的结构
“吃、住、行、游、购、娱”是旅游业的六大要素。与之相对应的旅游餐饮、旅游住宿、旅游交通、旅游景区、旅游购物和旅游娱乐等企业以及以旅行社为代表的旅游中介服务企业共同构成了旅游业在常规模式下的基本产业结构。生态旅游业的产业结构在基本组成上与常规旅游业大致相同。但生态旅游业在利益目标和运作模式等方面与常规旅游业有较大差异,这些差异也因此在生态旅游业的各组成部门之中体现出来。
(一)生态旅游景区
生态旅游资源富集的地区是生态旅游开展的主要区域,我们把这些区域统称为“生态旅游景区”。值得注意的是,生态旅游景区与常规旅游景区有较大的差别。常规旅游景区的建立是以满足旅游者需求、获取最大经济利益为其主要目标,景区的功能也主要是围绕为旅游者服务这一主题来设计的。而生态旅游景区则是以生态、社会和经济综合效益最大化为主要目标,旅游和娱乐只是景区的多种功能之一,除此之外生态旅游景区还具有科学研究、物种及其遗传多样性的保存、环境效益保持、自然和文化景观的保护以及教育等多种功能。另外,生态旅游景区并不像常规旅游景区那样全方位向游人开放,其开放的范围是根据生态环境保护的要求来确定的。例如,美国的黄石国家公园是世界上第一个也是最古老的国家公园,总面积达8910平方公里,但有99%的面积没有开放,任其保持原始状态,其主要El的是为野生动植物提供良好的生长和栖息环境。
(二)生态旅行社
旅行社在旅游业中的主要作用,一是对各种旅游资源、旅游交通设施和各种食、宿、娱设施进行组合、设计、加工,使其成为旅游包价线路产品;二是招徕、组织和接待旅游者,也就是对所加工出的旅游产品进行销售和售后服务。事实上旅行社提供的旅游线路产品只是对一些旅游服务产品所进行的简单组合和包装,是一种低附加值的生产。在信息自由化、电子商务普及化以及旅游者重游率提高、旅游经验Et益丰富的新的时代背景下,旅行社的工作很容易被旅游者通过技术手段轻松完成(如网上自由预订机票、饭店,甚至景区门票),旅行社业务的这种低门槛性质使得旅行社的地位趋于下降。更为重要的是在旅游业生态化的大潮下,生态旅游活动应该是小规模、多批量、分散化的,这既符合生态恢复规律,又能满足旅游者个性化的旅游需求。这正好与旅行社传统业务所要求的大规模、集体化旅游活动相悖。而且在未来的旅游业中,真正稀缺的生产要素既不是中介服务也不是交通食宿,而是高质量的生态旅游产品,谁能提供高质量的生态旅游产品,谁就能成为旅游业的龙头。从这方面讲,生态旅游景区将比旅行社更具优势。
虽然旅行社在生态旅游业中的地位和作用有所下降,但若旅行社能把握住生态旅游业发展的脉络,主动调整业务范围和运作模式仍然可以大有作为。首先,旅行社的熏组将不可避免,一些仅靠订票、接待为生的小旅行社将面临生存困难的窘况,专业化、规模化、集团化将是旅行社发展的方向;其次,生态旅游产品的开发与投资将成为旅行社的重要业务。生态旅游产品的生产不仅仅是对原有资源的组合和包装,而是要有较多的科技投入和资金投入。旅行社与生态旅游景区的资本融合、业务融合将是生态旅游业发展的必然趋势。
(三)生态旅游饭店(绿色饭店)
1.生态旅游饭店的产生
饭店伴随人类的旅游活动已经有几千年的历史。但是在现代意义的旅游业出现以前,为旅游者提供食宿的饭店无论数量还是规模都非常有限,并不足以对生态环境造成威胁。从19世纪末起,随着大众旅游的快速发展,旅游饭店也告别了简易客栈阶段而进入大饭店阶段,并迅速经历了商业旅馆阶段和新型旅馆阶段,在20世纪中期进入了现代饭店时代,成为现代旅游业发展的重要支柱行业。这时的饭店不仅数量众多而且规模巨大、内部装修豪华,已经成为能提供众多设施和服务的旅游接待综合体。同时,现代饭店对生态环境的影响和破坏也越来越明显。据统计,一座建筑面积在8万~10万平方米的大型高层饭店,全年能源的消耗大约为1.3万~1.8万吨标准煤,其能耗量并不亚于一个大型工厂。同时饭店每天还向外界排放大量的烟尘、污水和垃圾。在我国目前还有60%以上的饭店使用燃煤锅炉,一座中等规模的饭店一年大约要消耗1400吨煤,一年会向大气层排放50吨烟尘,24吨二氧化硫和3000吨左右二氧化碳。三星级以上的饭店日均用水量达250吨,也就是说一座饭店一年要排放近10万吨污水,而且这些污水中除了生活污水外,还包括含油量很高的厨房污水以及含有多种有机物的洗衣房污水,这些污水都将对环境造成不同程度的污染。饭店还产生大量的生活垃圾,若不进行分类收集和处理,会造成一些严重污染的废弃物(如各种不能降解的塑料袋、塑料制品和废电池等)也混入普通垃圾,造成对环境的污染。
20世纪后期,随着人们环保意识和生态意识在全球范围内的普遍觉醒,现代旅游业的常规发展模式受到越来越多的质疑和挑战,旅游业的生态化成为行业发展的趋势。在此背景之下,80年代末期,一些发达国家的饭店开始改变经营策略,加强环保意识,实施环境管理。1993年,由世界11家著名的国际饭店管理集团组成的一个委员会召开了“旅馆环境保护国际会议”,通过了这11个国际饭店管理集团签署的“实施环保计划,改进生态环境,加强国际合作”的倡议,并出版了《旅馆环境管理》一书。从那时起欧美许多国家的饭店纷纷重新审视企业的经营方式和服务程序是否符合环境保护的要求,并着手改进经营和服务方式,极力塑造“绿色饭店”的企业形象。此外,由于旅游饭店的有效供给能力的增长大大快于旅游住宿需求的增长速度,饭店业的竞争日趋激烈,于是许多饭店在积极招徕客人做好开源工作的同时,也开始在如何节能、降耗、减少开支等节流工作上下工夫,以便能降低成本,提高经济效益和竞争能力。
正是在多种内外市场因素的共同作用下,以充分利用能源并提供对生态环境和人体健康无害的饭店产品,把既满足当代人的需要,又不对后代构成危害作为经营理念和发展模式的“绿色饭店”便应运而生了。
2.生态旅游饭店(绿色饭店)的标准
绿色饭店不仅是一种新的饭店经营理念,而且还应有具体的评定标准和运作模式。对此浙江省旅游局率先制定出我国国内首部《“绿色饭店”评定标准》,并以该标准为依据在全省旅游饭店业倡导开展了“创建绿色饭店”(以下简称“创绿”)的活动。《浙江省“绿色饭店”评定标准》分为必备条件和备选条件两大类。其中必备条件有五条:
其一,参加创建“绿色饭店”的活动,建立“创绿”组织,主要领导分管,配备专门管理人员,各部门设有负责“创绿”的分管人员,形成管理网络。
其二,制订本饭店明确的“创绿”目标指标,建立健全有关节能、环保和降耗的规章制度,能按要求准确、及时地填报有关报表。
其三,饭店领导每季度定期检查“创绿”活动中存在的问题,有记录、有整改措施,并有成效。
其四,能自觉遵守国家各项有关节能、环保、卫生、防疫等法律法规。
其五,饭店主要公共场所和部门有“创建绿色饭店”活动的气氛,饭店装饰体现生态内容,有倡导绿色消费的告示和文字说明,有相关的报纸、杂志展示。
这一评定标准的备选条件包括节能管理、环境保护、降低物资消耗、提供绿色产品、社会环境经济效益等5大项74个分项,共130分。
旅游饭店是旅游业的重要产业支柱,旅游饭店的生态化也是旅游业生态化的一个重要组成部分和标志之一。由于有社会舆论的支持,有饭店业内在利益的驱动以及市场需求的推动,其生态化进程比旅游业的其他组成部分更容易,也更具有可操作性。
(四)生态旅游交通
1.生态旅游业中交通的特性
生态旅游交通是一个交叉产业,而同时又是一个相对独立的产业,既有与国民经济交通运输业和旅游业共有的某些特性,又有区别于传统旅游业旅游交通的显著特性:
(1)环保性。生态旅游业交通工具的环保性是指生态旅游业应采用符合环保要求的新型交通工具。传统的交通工具对环境影响很大,如传统汽车,据调查统计每燃烧1千克汽油,要消耗15千克新鲜空气,同时排出0.15~0.2千克的一氧化碳、4~8克的碳氢化合物、4~40克的氧化氮及少量的四乙基铅,这种铅的毒性要比无机铅大100倍;又如我国以前火车采用煤燃料,这些对环境危害都很大。因此要采取措施减少交通工具对景区环境的污染,一方面减少机动交通工具进入生态旅游区,另一方面寻求解决的方法,如推广使用无铅汽油以防止四乙基铅的污染,用电力作交通工具动力,减少机动交通工具尾气。
(2)自然性。生态旅游业交通工具的自然性是指在生态旅游区内,尤其是生态较为脆弱的地区尽量采用非机动的、自然的交通工具,提倡畜力、人力、自然能(风能、漂流)交通工具或徒步旅行,以减少对自然生态的污染,贴近大自然、贴近百姓生活,随心所欲游山玩水。即使是由于某种原因需要符合环保要求的机动车辆,在色调与风格上也应与该区域的自然文化环境相协调,避免产生视觉污染,而且在线路设计上要考虑生物生境,不靠近不干扰珍稀濒危物种的正常生存。
(3)地方性。生态旅游业交通工具的地方性是指使用的交通工具符合生态旅游区及其社区的气候条件、地形地貌等自然特点和传统习俗、风土人情等文化特色。比如,在云南迪庆香格里拉,马是当地藏民传统的交通工具,养马是他们的传统习惯,因此在碧塔海景区把骑马作为一个主要交通方式,不但生态旅游者有纵马高原的豪壮之气,而且社区居民也乐意参与,主动把自家养的马加入到旅游服务行业中去。
2.生态旅游业中交通的基本构成
根据使用地点,生态旅游业中的交通主要有两部分构成,生态旅游区外交通工具方式和生态旅游区内交通工具方式。
(1)生态旅游区外交通工具方式。生态旅游区外交通工具方式也就是生态旅游者使用何种交通工具到达生态旅游区,这主要取决于生态旅游区外的旅游交通运输网络,该网络由公路、航空、水运和铁路等四大现代交通方式有机结合构成。生态旅游者到达旅游目的地,常常是上述四种方式的相互结合,优势互补、综合运用。
(2)生态旅游区内交通工具方式。生态旅游区内交通工具除运输功能外,还有旅游参与功能。从运输功能考虑,应满足环保性的要求,而从旅游参与功能出发,应有地方性,也就是富有地方民族特色。因此,交通工具方式丰富多彩,各具特色,旅中有游,旅游结合,对生态旅游者有极大的吸引力,能最大限度满足生态旅游者的不同需求。生态旅游区内交通方式主要有陆运交通工具、水上交通工具和空中交通工具三大类。
(五)生态旅游商品
“购”是生态旅游业六要素之一,发展生态旅游商品的生产和经营,可以增加旅游收入,繁荣市场,传播传统的优秀文化艺术,促进轻工业水平的提高,还能提高资源利用率,变废为宝。
1.生态旅游商品的概念及类型
生态旅游商品,专指生态旅游者在生态旅游过程中所购买的实物商品,这些商品一般具有纪念、欣赏、保值、馈赠意义或实用价值。生态旅游商品主要包括旅游纪念品、旅游工艺品、旅游用品、旅游食品及其他商品五大类。
2.生态旅游商品的特点
生态旅游商品要突出其特色,也即突出说明其特点的“四性”。
(1)地方性。地方性是体现生态旅游商品特色的关键,地方性越强,越能给游客留下深刻的印象,其纪念意义就越深远。主要表现在地方性的原材料、地方性的设计、地方性的文化内涵、地方性的艺术风格及地方性的包装。
(2)环保性。传统的旅游商品有些在原材料利用、加工过程或包装材料上并不符合环保要求,因此生态旅游商品的制作及包装要求在保证特色的前提上加以改进,使之无污染无公害,符合环保、卫生的标准,品质更加优良。
(3)实用性。实用性是指生态旅游商品做到实用化,能够满足生态旅游者的各种需求,如旅游食品要软包装,洗刷用品小型化、系列化,旅游鞋帽要舒适、轻便、安全等。
(4)方便性。生态旅游者在目的地的停留时间是短暂的,不可能有很多时问来购物,所以小巧玲珑、包装精美的商品容易引起旅游者注意,而且旅游者旅途劳累,为避免负重累累,迫切希望旅游商品小型化,包装牢固又轻便,以便于携带。
(六)生态旅游康乐
生态旅游康乐即指旅游企业为生态旅游者进行健身锻炼和文化娱乐活动提供各种设施和服务,它与其他生态旅游业要素有机结合,构成生态旅游业体系。
1.生态旅游康乐活动的意义
在“吃、住、行、游、娱、购”这个为人们公认的旅游活动模式中,“娱”是必不可少的一环,其意义有:
(1)可以满足生态旅游者求乐、求新、求知、健身的心理需求。生态旅游业的存在和发展是以能否满足生态旅游者的需求为条件的,生态旅游者来到大自然,除了了解自然、保护自然外,还要以大自然为舞台,进行丰富多彩的生态旅游娱乐活动,以满足其求乐、求新、求知和健身的心理需求,如参与当地有民族特色的歌舞晚会、攀岩、登山探险、漂流、滑雪等。
(2)可以用来调动客流、调整客源结构。生态旅游业具有动态性,在时间上有淡季、旺季和平季之分,在空间上有热点和冷点之分,而康乐活动的安排可以增加或减少生态旅游者在一地的逗留时问,在全局上起到均衡客流的作用,还可以缓解季节对生态旅游业的不利影响,在旺季加速客流,在淡季吸引客源。如以文化交流为主旨的中日青少年友好交流大会连续几年安排在冬季举行,就起到补充淡季客源的作用。
(3)可以增加旅游收入。生态旅游者参与生态旅游康乐活动,一方面有些活动本身需要交纳一定的费用,直接增加了旅游收入,比如滑雪活动出租滑雪工具;另一方面延长了生态旅游者在目的地的逗留时间,对增加旅游收入有间接的作用。
2.生态旅游康乐活动的种类
生态旅游康乐活动可按活动场所分为旅游饭店的康乐活动、游乐园的康乐活动、专项旅游的康乐活动三类:
(1)旅游饭店的康乐活动。三星级以.卜的旅游饭店和旅游度假村一般都有比较完备的康乐设施,作为配套服务设施提供给生态旅游者,主要有歌舞厅、健身房、桑拿浴、保龄球、桌球、壁球、游泳池、网球场、冲浪等,生态旅游者在旅游之余,可借助上述设施选择自己喜欢的康乐活动。
(2)游乐园的康乐活动。在一些生态旅游区,设立了游乐园或游乐场,根据不同年龄层次、不同肤色、不同性别的需求来设计活动设施,如适合儿童的童话世界、秋千、转盘、滑梯、跷跷板等,适合青年人的攀登人工岩壁、模拟野战、“飞越太空”等惊险项目。
(3)专项旅游的康乐活动。生态旅游活动由丰富多彩的专项旅游构成,如自行车旅游、森林生态旅游、草原生态旅游、登山探险旅游,这些专项旅游中,不乏康乐活动。以森林生态旅游为例,可以在森林生态环境中进行野营、野餐、钓鱼、篝火晚会、野外生存、体能训练、滑雪、溜冰、骑马、划船、团体聚会、高尔夫球等活动。
五、怎样阐述我国旅游产业在我国经济结构中的地位、发展趋势
把绿色环保和旅游景区的经济发展产业结合发展,走特色,走绿色,走可持续经营。
旅游在经济结构中的地位属于拉动产业链,游客来,关注来,投资来,发展来,产业来,经济来,人民币来
当然红色景区的发展有着特殊的因素制约,但是合理利用结合当地的资源及其优势,也是能发挥效能的。这个可以作为你的一个特色重点,论文会增色的