弥勒特产有哪些?

1、云南省弥勒县早在20世纪60年代就有葡萄种植,由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点“云南红”酒是由云南弥勒县种植的葡萄酿制的。

2、卤鸡弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要;加工方法独到,卤料多达20多种,还有传统的“秘方”轻易不示人,最重要的是卤料的比例,多一钱则多,少一钱则不及。

3、椪柑果实扁圆形,单果重140-180克,果皮橙色,易剥皮分瓣,果肉脆嫩,化渣多汁,单果种子数4-10粒左右,果实12月上中旬成熟。椪柑是近年发展较多的宽皮柑桔,也是弥勒柑桔的主要栽培良种,在弥勒各柑桔产区均有分布。

4、弥勒土鸡也叫草鸡、本地鸡,是指放养在山野林间、果园间自然生长的本地鸡。由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,是在山上域果园内按每亩667平方米放养300只,当鸡放养生长到1.5公斤-2公斤左右出售,由于色、香、味俱佳,近年来在市场上颇受人们青睐

5、南瓜焖饭,秋收时节,弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了,间种在玉米地里的南瓜也黄了,由于山地离村寨很远,彝族阿细人家为了节省时间,午饭往往就在地里解决——摘一个老南瓜当锅,焖一“锅”饭饱饱地吃一顿。

红河弥勒有些 什么特产?

1.弥勒葡萄

云南省弥勒县由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。“云南红”酒是由云南弥勒县种植的葡萄酿制的。弥勒葡萄含糖高、香味醇、肉软汁多,清香味甜,营养丰富。

2.弥勒卤鸡

弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜,小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。

3.弥勒椪柑

椪柑果实扁圆形,果皮橙色,易剥皮分瓣,果肉脆嫩,化渣多汁,椪柑是近年发展较多的宽皮柑桔,也是弥勒柑桔的主要栽培良种,在弥勒各柑桔产区均有分布。集中栽培地主要有弥阳、新哨、东风农场、朋普等地,主栽品种有普通椪柑、新生系椪柑。

4.弥勒黄金梨

弥勒黄金梨果实近圆形或稍扁,果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,风味甜。

5.弥勒冬瓜蜜饯

在弥勒县众多的糕点中,最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了味甜似蜜,并且入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透。蜜饯经历了数百年历史,越做越精,味道也越来越好。以其色香味俱佳博得人们交口称赞,享誉省内外。

弥勒的特产是什么

1.弥勒葡萄

云南省弥勒县由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。“云南红”酒是由云南弥勒县种植的葡萄酿制的。弥勒葡萄含糖高、香味醇、肉软汁多,清香味甜,营养丰富。

2.弥勒卤鸡

弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜,小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。

3.弥勒椪柑

椪柑果实扁圆形,果皮橙色,易剥皮分瓣,果肉脆嫩,化渣多汁,椪柑是近年发展较多的宽皮柑桔,也是弥勒柑桔的主要栽培良种,在弥勒各柑桔产区均有分布。集中栽培地主要有弥阳、新哨、东风农场、朋普等地,主栽品种有普通椪柑、新生系椪柑。

4.弥勒黄金梨

弥勒黄金梨果实近圆形或稍扁,果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,风味甜。

5.弥勒冬瓜蜜饯

在弥勒县众多的糕点中,最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了味甜似蜜,并且入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透。蜜饯经历了数百年历史,越做越精,味道也越来越好。以其色香味俱佳博得人们交口称赞,享誉省内外。

弥勒哪里有当地特产卖?

楼主你好:

弥勒的特产有:

1.米线(饼状的,你可以带回家晒干放着慢慢吃,要吃的时候先泡水3小时,再煮就好了,在佛城农贸市场有卖);

2.竹园红糖(块状的,在佛城农贸市场有卖);

3.冬瓜蜜饯(条状的,在佛城农贸市场有卖);

4.风吹豆豉(袋装的,在佛城农贸市场或者各大商超均有卖);

5.江边林业局竹笋(袋装的,在各大商超有卖);

6.云南红葡萄酒(各大商超有卖,我记得是有个云南红葡萄酒专卖店的,具体地址好像在妇幼保健院对面那一段吧);

以下是小吃类的:

卤鸡米线,凉米线(你5块钱打的,师傅都会带你去的);小锅米线(赵泉小锅米线在温泉小区门口);过桥米线(喷泉往城隍庙那个方向走5分钟就看到了,那家很正宗);泡鸡脚,烧烤(九号路口晚上才有),砂锅饭(喷泉农贸市场,晚上才有);羊汤锅(也就是羊肉火锅)集贸市场那些都很地道,也有牛肉火锅,看你喜好。

希望对你有帮助!祝你玩好吃好!

弥勒市是云南著名的旅游城市,你知道弥勒的哪些美食小吃?

弥勒市是云南红河哈尼自治州下辖的一个县级市,位于云南省东南部,红河自治州北部。弥勒市是个新兴的城市,2013年才撤县建市,近几年发展速度迅速,已经初具规模,被人称为昆明的后花园。作为一个旅游城市,弥勒有许多地方吸引着游客,让人流连忘返。除了美景,弥勒的许多美食也是让人回味、值得品尝,下面给大家分享一下到了弥勒有哪些美食不容错过。

1、弥勒羊汤锅

弥勒羊汤锅以鲜美著称,吸引八方食客,是弥勒市传统的风味美食。羊汤锅吃法类似于火锅,沸锅内可加入各种时鲜小菜,是一种非常大众化的美食。弥勒羊汤锅没有任何膻味,肉味醇厚,鲜彻透骨,脱骨不离骨,营养丰富,老少皆宜。

2、弥勒风吹豆豉

风吹豆豉是云南省弥勒市的传统名食,距今已经有差不多200年的历史。它选用优质黄豆为主料,经选洗、浸泡、煮熟后,发酵风干成坯,然后将坯打散,加入糖、盐、八角、辣椒粉等配料,入池腌制,一般两个月后即为成品。风吹豆豉外观桔红油亮,颗粒分明,香辣回甜。也可以用油脂炒食,味道更佳。

3、弥勒骨头参

骨头参是弥勒人一年四季食用的传统咸菜,具有浓郁的民族风味。滋味鲜美,香、酸、甜、辣、咸具备,是含钙质、脂肪、蛋白质等营养丰富的佳品。猪肉腌成腊肉以外,剩余的骨头、肚杂、油渣,用扎骨刀剁细成粉白色。适量加入姜、葱、蒜、辣椒粉、苞谷酒、精盐等配料搅拌揉匀,装入陶瓷罐腌制。

4、弥勒卤鸡米线

弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。来弥勒都不吃卤鸡,那也是白来了。配上当地的米线,就是一碗让人难舍的卤鸡米线。弥勒的卤鸡米线已经有差不多一百年的历史,原来只有两家经营,现在已经在弥勒遍地开花,形成了比较有地方特色的一道美味。

5、弥勒凉卷粉

弥勒凉卷粉制作过程传统、久远,至今已有四代人的历史。卷粉颜色雪白,厚薄均匀,滑而不腻,特别有韧性,卷起后用刀切成入口方便的小块,由于每一小块都内卷外圆,故称“卷粉”。弥勒凉卷粉具有色、香、味、鲜特点,价廉、美味,老少皆宜等优势,一年四季都可作小吃或正餐食用。

6、弥勒漂粑

漂粑其实是用大米制作出来的,在漂粑成为冷饮之前,它在弥勒街头的名字叫做米糕。而在冷饮店里,漂粑就是将米糕冷却后备用,切成小块放入冰箱里保存而形成的。之所以叫冰漂粑,源于放入米糕里的糖水。往盘子里舀上一勺玫瑰酱,糖水冲开玫瑰酱,放上切小的米糕,舀上一点碎冰,撒上些许芝麻,冰漂粑便成了。冰凉的漂粑混着玫瑰酱的香气,让人欲罢不能,一口接一口,根本停不下来。

以上6种弥勒的特色美食小吃你都吃过吗?你感觉味道怎么样?你还知道哪些弥勒美食,欢迎大家留言补充。

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弥勒本地人争相排队的特色美食:点菜不用菜单,人均才30元

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说到云南 美食 ,我们总离不开米线,但极少有人知道地大物博的云南有着各种独具特色的地道 美食 ,离开昆明仅100公里就有滇味 美食 的另一种风情,传统弥勒菜。弥勒最地道的传统菜,在当地深爱人们的喜爱,主要以当地传统的 美食 为主,味道地道,非常美味,来到弥勒,一定要来吃,才不负 美食

这个美丽的小城市有各种当地特产,例如:牛干巴,牛肝菌,羊肚菌,折耳根,肉酱,卤鸡爪,腌蒜…可以说弥勒这个地方是从舌尖上打开了我对她的认识,于是我下定决心,如果我要去云南,一定不要错过这个地方。于是我们在抵达这里的第一晚就赶紧奔向了被朋友推荐过无数次的传统弥勒菜。

这家弥勒菜是当地挺有名气的一家餐厅,与弥勒故事、食府并称为弥勒 美食 的三驾马车,整个店子是老板家的小院修改后重新打造的,环境非常一般,第一感觉让人有点像吃坝坝宴那种感觉,尽管已是晚上九点,但整个院落内还是高朋满座。

当地朋友给我推荐了几道特色 美食 :包谷粑粑、本地卤鸡、红酒烤肉、黑松露炒鸡蛋、以及最具当地特色的杀猪菜。这个杀猪菜就是把各种猪肉、猪肝、猪心等混合在一起炒出来,虽然看起来有点油爆爆的,但味道却十分美滋滋。

喜欢小酌一杯的小伙伴,可以尝试一下弥勒卤鸡,集合了色、香、味、形、一点也不夸张,选料精良、非刚打鸣的土公鸡不要,加工方法独到,卤料多达20多种、还有传统的“秘方”轻易不示人、最重要的是卤料的比例、多一钱则多,少一钱则不及。老板说这是他们卖得最好的一道菜,让我也忍不住整了半只。

据说这家店也就在这里开了近二十多年,它是唯一一家本地人会专门去吃,外地游客基本都来,所以一到饭点就形成了乌泱泱的人排队,点菜是去厨房看着点,基本上按照人均30/40的标准来就ok了,性价比超高。