一、德阳有什么好吃的特色
德阳的特色小吃很多:
1、广汉缠丝兔
缠丝兔色泽红润,味美鲜嫩,肌肉紧密,肉质细滑,而且高蛋白,低脂肪,算得上是一种健康食品。
2、酸辣鸭血旺
酸辣鸭血旺是一道著名的四川汉族特色菜肴,色泽红润,鸭血旺鲜嫩,酸辣爽口。
3、凉粉
凉粉品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,绝对为夏季消暑佳品。
4、鳝鱼鸡蛋卷
滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
5、什邡米粉
什邡米粉是四川省德阳市什邡市的特产。什邡米粉制作讲究,汤宽味鲜臊子多,柔软可口,老少皆宜,在什邡城乡不少人将米粉当作早餐。来什邡的外地客人,也都喜欢品尝味道独特的什邡米粉。
6、罗江豆鸡
德阳名小吃罗江豆鸡,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。
7、汉洲板鸭
汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。
二、求分享!四川德阳出了名的特色美食有哪些?
求分享!四川德阳出了名的特色美食有哪些?德阳,素有旌城之称,有蔚为壮观的美景,让人欲罢不能的美食和被誉为“重装之都”完美的融合,今天小编就来分享四川德阳出了名的六大特色美食,一起来看看吧。
一、果汁牛肉
果汁牛肉是四川德阳孝泉地方名的特色美食,外酥里脆,容易化渣,汁味浓厚,味道霸道!吃了还想再吃,孝泉果汁牛肉的味道,永远是德阳人心头的最爱,被刻入德阳人的童年记忆,即使是成年后,在闲适的时候来上一包,都感觉超棒,是本地人绝对离不开的零嘴。
二、连山回锅肉
连山回锅肉是四川省德阳一道出了名的特色美食,需要先将猪头煮到八成熟,然后切成肥瘦相宜的肉片,一片回锅肉切成了长卷,约有30-40厘米长,再回锅与郫县豆瓣、青蒜苗,花椒、葱等爆炒而成,然后像晒衣服样晾在盘中的铁架上,据说这样做出来的回锅肉半肥半瘦,口感相宜,且肥而不腻,略带辣味,咸中有甜。
三、中江手工挂面
中江挂面是四川省中江县的特色美食,已有一千多年历史的手工面条,手工拉出来的,细如女孩子的发丝,洁白空心,风味独特,2010年被列入非物质文化遗产名录,味道嘛,小编我还没吃过,不过我超喜欢吃细面,反而不太爱粗面宽面,但想想就会好吃,满满的故事感、浓浓的手工味。
四、什邡板鸭
在四川德阳的什邡市洛水镇,这里的腊板鸭可是出了名的美味,什邡人家里若是来了客人或逢年过节,酒桌上总少不了什邡板鸭的身影。百年传承的板鸭制作技艺,更是一绝,先开膛去下水,湿腌十几个小时,然后十字竹板撑起来晾干,再入熏炉熏制,然后再卤制,待板鸭通体酱红,遍身溢脂,味道甚好,香味让人忍不住流口水。
五、罗江豆鸡
罗江豆鸡是四川德阳出了名的特色小吃,有几百年的历史了,并不是鸡肉做的哦,它的主要原料为黄豆,厚实一点的豆皮,口感像鸡肉,皮与皮之间有一点酱,芝麻非常香,一口咬下去,有一种超越肉质的美味,你吃过没?
六、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔是四川省德阳市广汉市的一种特产,四川人偏爱兔肉,兔肉制作的花样多得不要不要的,广汉缠丝兔,就是其中之一。缠丝兔是在兔肉中加入了花椒腌制风干,麻椒味渗入兔肉中,自然风干的缠丝兔,相料进入了每一片兔肉,最后经过秘制卤制而成,做法很讲究,兔肉外皮香酥有嚼劲,肉质鲜嫩入味,特别好吃。
以上就是小编分享四川德阳出了名的六大特色美食,你还知道哪些呢?记得留言评论哦。
三、德阳的特产有哪些?
德阳酱油、罗江豆鸡、剑南春酒、什邡板鸭、广汉缠丝兔、中江挂面、红白豆腐干、中江丹参。
德阳酱油:
德阳是古蜀文化的发源地之一,农村改革的发源地之一,素有“天府粮仓”之称,是典型的“天府之国”的缩影。
旌阳区地处都江堰灌溉区,自然条件优越,自然资源丰富,盛产水稻、小麦、油菜等,是四川省粮油生产基地。
特产介绍:
罗江豆鸡:
德阳罗江豆鸡,是四川省德阳市罗江县的著名小吃,罗江豆鸡并非以鸡肉制成,是一种豆制品素食,距今已经近百年。
罗江豆鸡不仅是食素者、佛教徒的高级菜肴,而且是人们旅游、佐酒、馈赠亲友的方便食品。
剑南春酒:
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。
2005年05月09日,原国家质检总局批准对“剑南春酒”实施原产地域产品保护。
剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
什邡板鸭:
什邡板鸭是四川的著名小吃,亦是什邡当地著名美食、传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。
广汉缠丝兔:
广汉缠丝兔,四川省德阳市广汉特产,全国农产品地理标志。
2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“广汉缠丝兔”实施农产品地理标志登记护。
广汉缠丝兔形态完整,体表因细绳从颈部缠至后腿,呈螺旋形缠绕,腹部缠紧不露
中江挂面:
中江挂面,四川省中江县特产,中国国家地理标志产品。
2010年,中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产名录。
2011年11月30日,原国家质检总局批准对“中江挂面”实施地理标志产品保护。