一、广西贺州有什么特产

1、富川脐橙 地理标志产品

推荐1

富川瑶族自治县位于桂东北，地处农业部划定的“湘南—桂北—赣南”柑桔优势产业带内。

2、黄姚豆豉 地理标志产品

推荐2

古朴的制造工艺，悠久的民族传统，使黄姚豆豉成为世人几百年来佐餐调味佳肴，誉美东南亚，也是送礼佳品。 黄姚豆豉产于千年古镇——黄姚镇。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚古镇特有的黑豆，仙井泉水和土著人古老独特的制作工艺精制而成。

3、昭平绿 地理标志产品

推荐3

昭平绿是广西贺州市昭平县的特产。昭平绿茶以“三绿四美”即外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿和茶形美、茶汤美、茶香美、茶味美的品质特点享誉区内外。昭平绿获国家地理标志证明商标。

4、信都三黄鸡 地理标志产品

推荐4

信都三黄鸡信都三黄鸡其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。主销广东、海南、港澳，异乎畅销。三黄鸡个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口，香而不腻，尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。

信都红瓜子地理标志产品

八步红瓜子：主要产于贺州市八步、信都等地。八步红瓜子以其粒大肉厚，色泽深红，味道芬香，久藏不褪色，不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一，销往世界三十多个国家和地区。

昭平红地理标志产品

昭平红外形条索紧细、卷曲成螺，颗粒匀整紧实，色泽乌润金灿，汤色红艳明亮，香气清高持久，滋味浓醇鲜爽，温润顺滑，回味隽永。昭平红获国家地理标志证明商标。

贺街淮山地理标志产品

贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业，该镇种植的淮山块茎圆直，极有卖相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。

昭平银杉茶地理标志产品

产于广西昭平县。银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。挖掘茗明、清炒茶秘诀与现代科技相结合的独特方法精制而成，经农业部茶叶质量监督检验测试中心审评该茶叶外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味纯爽，叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶风格。

昭平茶地理标志产品

昭平植茶饮茶活动自古有之。据旧《昭平县志》记载：“象矶山面积极广，地产名茶，味颇佳。”“客之来访，奉之皋芦”。古人所谓“皋芦”即如今之“苦茶”。昭平名茶以象棋茶和藤宝茶的历史较悠久，两茶分别产自县内的象棋山和藤宝山。旧版《昭平风物志》有这样一段颇为离奇的记载：传说，象棋山悬崖峭壁，怪石嶙峋，古树参天。很久以前众仙遨游名山大川时，路经象矶山，被周围的山光水色迷住了，便在此憩息观光，并摆出棋盘对弈，仙童将仙丹用山泉化为仙茶，侍奉神仙，众仙一边品茗，一边下棋，好不快活。也许是这里的泉水泡出来的茶味……[详细]

黄姚黄精酒地理标志产品

黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一，黄精酒是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成，酒香迷人，口感好，传说具有滋阴补肾，乌发润燥，强身健体等作用。

广西肉桂地理标志产品

又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。桂皮是传统的出口商品，多年前就已远销欧洲，在国际市场上久负盛誉。

芳林马蹄地理标志产品

芳林马蹄是贺州的传统名牌产品，也是主要产业之一，因其最初种植地起源于贺州市平桂管理区沙田镇芳林村，且当时其产品深受消费者喜爱及认可，因此人们习惯称其为芳林马蹄。

英家大头菜地理标志产品

英家大头菜，这是钟山的标志性特产。英家大头菜于清朝乾隆年间就有种植，迄今栽培已有三百多年历史。当地人也传承了三百多年的大头菜的腌制、糖化、贮存的传统制作和饮食文化。

开山白毛茶地理标志产品

名称: 开山白毛茶 产地: 贺州     开山白毛茶栽培历史悠久，是广西名茶之一，主产于广西贺州市八步区开山镇。

昭平沙田柚

名称: 昭平沙田柚 产地: 昭平 昭平县位于广西东北部，这里气候温和、光照充足、土地肥沃、雨量充沛，有着发展沙田柚生产得天独厚的自然环境条件，是种植沙田柚的优势区域，是广西沙田柚生产基地县之一。

贺州菜酿

贺州的菜酿还具有地域特色，如大宁的豆腐酿，必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。传说中宁江上有一块巨大的四方豆腐石，祖传大宁豆腐的加工方法是：用宁江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后，再用取自宁江的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油豆腐，大大方方，色泽内白外黄，肉白嫩滑，人称“金包银”，据说是封建社会朝庭的贡品。每缝喜庆佳节，大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家，令人垂延欲滴。

贺州厘竹

厘竹是贺州的一道特产，其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点，有“钢竹”美誊。

钟山油茶

钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。

二、贺州特色美食有哪些

贺州的菜酿具有地域特色，如大宁的豆腐酿，必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。传说中宁江上有一块巨大的四方豆腐石，祖传大宁豆腐的加工方法是：用宁江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后，再用取自宁江的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油豆腐，大大方方，色泽内白外黄，肉白嫩滑，人称“金包银”，据说是封建社会朝庭的贡品。每缝喜庆佳节，大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家，令人垂延欲滴。令人不解的是，同样的加工方法，在别的地方加工出来的豆腐就没有这种风味了。

钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。

贺州的扣肉属黄田最有名，是用芋头和五花肉做的。黄田扣肉与众不同的是“双扣”，即两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，吃起来肥而不腻，入口即化。还是用本地瓷窑生产的土瓷碗蒸制出来的。

在客家人的餐桌上，常见的竹笋酿有两种，一是新鲜的竹笋酿。还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。竹笋干一般是采用山里的那种竹子，不是麻竹，晒干后，再泡发的竹笋酿成的竹笋酿别有一番风味，比新鲜的竹笋酿更清香。

客家盐酒鸡

在以前，广西客家人居住的地方还没有冰箱，所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚，这样做出来的鸡可以保存更长的时间。

　做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黄色。鸡一定要用阉鸡，因为阉鸡的皮厚肉多，口感更好，还有较高的营养价值。

贺州田螺煲：选取的为农村稻田、河塘的田螺，煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好，鲜香味和卖相好特别，它味道鲜美，爽脆香滑可口！味道与众不同，田螺具有滋阴补肾的功能。有句发广州音“想螺就螺”四个字是的偕音口头禅。

南乡白糯米糍粑是广西省贺州市八步区特产之一，它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形。此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。

三、钟山县简介及详细资料

钟山概况 钟山县地理位置

钟山县是一个以农业为主的农业大县和林业大县，是广西商品粮基地、春烤菸基地、锡钨主产地和最大的大理石生产基地，同时也是全国秸秆氨化养牛基地，名优特产种类繁多。农产品主要有大米、春烤菸、大肉梅、沙田柚、红瓜子、香米、黄牛等；全县森林覆盖率52.4％，水能蕴藏量5.6万千瓦，水电装机容量2.1万千瓦；县内矿产已探明有大理石、花岗岩、锡、钨、煤等20多种，尤其是钟山锡锭和“钟山白”（广西白）大理石，更是以易于开采，质量上乘而斐声海内外。

行政区划

钟山县位于广西东部偏北，处于湘、粤、桂三省（区）结合部，东邻贺州市，南界昭平，西接平乐、恭城，北靠富川与湖南省江华县。地理位置十分重要，是大西南东进粤港澳最便捷的出海通道。

钟山县

钟山县下辖钟山、城厢、望高、西湾、回龙、石龙、凤翔、珊瑚、羊头、同古、公安、燕塘、英家、清塘、红花15个镇,花山、两安2个瑶族乡。县委、县 *** 所在地——钟山镇，面积45平方公里，距广州市356公里、梧州市200公里、桂林市176公里。

2002年，将西湾镇划归贺州市八步区管辖。

2005年，钟山县撤销2个镇。撤销城厢镇，整建制并入钟山镇，镇 *** 驻原城厢镇河东路；撤销英家镇，整建制并入清塘镇，镇 *** 驻地不变。

县城规划 钟山县投入3500万元建设，集集会、商业、休闲、娱乐为一体的新世纪广场全景

钟山县城规划期限和发展规模为：近期1995～2005年，人口发展至6.7万人，用地10平方公里以上；远期2005～2015年，人口发展至15万人，用地20平方公里以上；到2015年，全县总人口控制在56万人以下，城镇化水平达到40％，即非农业的其他产业人口22.4万人以上。县城功能分区划分为：城东工业区、建材工业区、轻工业区、 仓储区、北路商住区、龟石路生活区、河东生活区，目前县城的功能分区已经形成，且日趋完善。另外，县城交通规划实施较为顺利。近几年共建设了高等级硬化砼路面街道34条、总长24926米，面积达534786平方米，县城基本实现水泥砼化路面；县城环卫清洁区清扫路面达30万平方米；其它公共设施设定基本齐全。

历史渊源

钟山县境域，汉朝地属南海郡，隋、唐隶桂州临贺郡、岭南道桂州，宋、元属广南路、广南西路贺州、昭州地，明、清属贺州、平乐府。民国时期，设钟山县，隶广西省桂林道。建国后仍称钟山县，属广西省平乐专区。1953年4月，经政务院批准，撤销富川、钟山2个县，合并置富钟县，属平乐专区。1958年7月，改属梧州专区。1961年7月，富川与钟山分治。1962年3月，国务院决定，恢复设定钟山县，属梧州地区行政公署。1997年3月，属贺州地区行政公署。

经济环境

改革开放以来，钟山经济建设成绩显著。工农业生产持续稳定增长，乡镇企业稳步发展，基础设施日臻完善，对外开放进一步扩大，两个文明建设硕果累累。1994、1995、1997年被评为全区“双文明”建设先进县，1994、1996、1998年、2000年连续四次被评为全区“双拥”模范县，1995年被授予全国科技先进县称号，1997年获得全区农村社会文化先进县称号。1998年获得自治区第二届城市市容市貌环境综合整治“南珠杯”竞赛先进城市奖，并被国家建设部授予全国城市市容环境综合整顿优秀城市称号；2001年还获得自治区第三届城市市容市貌环境综合整治“南珠杯”竞赛优秀城市奖。良好的经济环境和经营氛围，为投资者提供了一个良好的投资环境。

工业农业

近年来，钟山县按照“巩固加强第一产业，大力发展第二产业，加快发展第三产业”的战略方针进行调整，从而保证全县国民经济快速、持续发展。2001年全县第一、二、三产业增加值在国内生产总值所占比重为34.03：38.45：27.52，产业结构进一步趋向合理。目前，钟山县社会经济所有制结构已从改革开放前的百分之百的公有制，逐步转化为国有、集体、民营、个体私营和股份、合资、联营、租赁、承包等，形成了多元化投资营运格局。

钟山县

近年来，钟山县坚持把农业放在经济工作的首位，从科技、资金、农用物资、劳力等方面增加对农业的投入，改善农田基本设施，扶持农民发展以烤菸、水果、畜牧水产为主导产业的生产。2001年，全县农业总产值16.41亿元，比上年增长6.54％。

钟山县大力调整最佳化农业产业结构，推行规模化和集约化经营，积极发展高产、优质、高效的“两高一优”农业，建立了优质米、烤菸、无公害蔬菜、林果、畜牧等生产基地。莎莲娜、福牌四季葡萄等龙头企 业已成为拉动我县农村经济发展的重要力量。

进入八十年代，钟山县通过调整最佳化产业和产品结构，依靠科技进步，加大技改力度，依托地方资源优势，加快工业发展，形成了以卷菸、建材、有色金属冶炼为支柱的工业体系。工业企业主要产品有卷菸、水泥、大理石和花岗岩板材、原煤、锡锭、结晶矽、松香、日用陶瓷、汽车配件等，产品远销全国，部分出口。2001年，全县工业总产值34.59亿元，比上年增长7.02％。

商业贸易

钟山县把搞活商贸流通作为经济体制改革的突破口，进一步扩大市场规模，发展贸易往来，逐步形成多投资主

钟山县

体、多所有制结构共同发展的商业新格局。2001年，全县社会消费品零售总额7.19亿元,比上年增长8.7％；城乡集贸市场成交额3.81亿元。

生活水平

近年来，钟山县城乡居民收入不断增加，生活条件有了进一步改善。2001年，城镇居民家庭人均可支配收入5738元；农村居民家庭人均纯收入1714元；单位从业人员平均货币工资7700元。

改革开放以来，钟山县国民经济得到快速发展，人民生活水平不断提高，特别是近两年来，钟山县按照总体规划要求，按照现代化新城区建设标准，积极开展市政工程建设，进一步加快县城的基础设施建设，使县城的基础设施更为完善。道路宽阔，供电、供水、排污以及文化、体育、卫生、金融、保险、商贸等设施齐全发达。目前，钟山已建立了优质米、烤菸、林果、蔬菜、畜牧水产养殖等生基地，逐步建设建成了以卷菸（辅助材料）、石材、冶炼、水泥、瓷业、农药、宝石加工等为支柱的工业体系。同时，钟山已成为桂东北的一块投资风水宝地，引来了许多国内外的投资者来钟山经商办企业。

旅游景点

钟山县山川毓秀，风光旖旎，旅游资源丰富且独具特色，其类型主要分自然景观和人文景观两大类，十三亚类共5

钟山县

3个景点，有碧水岩、荷塘风光、大田和莲花古戏台、花山水库、状元峰、石龙石桥等许多迷人的风光和名胜古迹，极具市场竞争力和开发价值，是广大游客休闲观光的好去处。

碧水岩：全长4000多米，是经广西旅游规划设计院现场测定的国内罕见的特大溶洞。洞中最高处100米，最宽处90米，曲径通，千姿百态，有巨大的洞厅、高大的石柱、宽阔的沙滩和大暗河等四大奇观，被海内外游客誉为“天下第一洞”。 荷塘风景区 ：位于县城西边18公里，国道323线旁，公安镇内，方圆6平方公里的荷塘自然景区目前未作开发，一切源于自然。景区内无数石峰拔地而起，峰峦叠翠，千姿百态。群山中有数个荷塘，每逢盛夏初秋，池塘中妩媚的荷花竞放与威武的民众峰相互映衬，绘出一辐天然的绚丽多彩的山水画。景区延绵十数里，风景如画，亦别称为“荷塘十里画廊”，其中景区中心更有一座国内罕见的人像形石——公婆山，两座似鬼斧神工、栩栩如生的石峰相依相偎，伫立在群山的环抱中格外夺目。

花山水库风景区 ：位于县西北33公里，花山瑶族乡境内，拦截思勤江支流大花江而成，集雨面积76平方公里，总库容量为4450立方米，建于1984年，形成宽阔的水面岛屿景观，与放水闸塔楼、大渡漕、大观楼相互映衬，形成山水一色，亭影绰约的景观。水库冬季有侯鸟栖息，水面时常浮满白鹤等珍稀水禽，更添佳境。花山水库与周围的龙口温泉、莲花古戏台、二帝宫、牛庙蛇场等景点组成了花山景区，从1990年起对外接待并形成享誉海内外的品牌——花山寻梦之旅。

素有“小桂林”之称的钟山县荷塘十里画廊秀丽迷人风光。

钟山旅游线路简介

一、钟山风情一日游

浏览誉称为“天下第一洞”的碧水岩，观瑶族风情表演，乘牛车观赏荷塘十里画廊，参观花山水库，牛庙蛇场。

二、贺州一晚两天游

D1：游浮山、姑婆山、路花温泉

D2：游碧水岩、荷塘十里画廊

三、贺州二晚三天游

D1：游浮山、姑婆山、路花温泉、

D2：游秀水风光、风雨桥、碧水岩

D3：游黄姚古镇、荷塘十里画廊

文物景观

钟山地处南岭山脉中段，萌渚岭与都庞岭两大山脉之西南，古有临水（富江河）南通广信（梧州）达南海（广州），有思勤江西接漓水（漓江）经灵渠通湘水（湘江）与中原相连，随着秦始皇南守五岭，修入峤道（新道），而成为中原入古越之门户，而随着汉武帝开拓九郡，平定南越，钟山开始成为西汉王朝的郡县制县治所在，身临其境，不但可以使你窥视到秦皇汉武挥舞的长鞭和长驱的铁蹄，还可以搜寻到更新时期野生动物的行迹和新石器人类的踪迹及战国时期人类生活的轨迹，遥遥数千年成就了钟山今日丰富的人文，各类古遗址、各式古石桥、古水井、古建筑、古民居群，摩崖石刻，带着一定时代的烙印为我们展示一定时代的风貌，使我们在对其拜谒中，感受到远古的气息，并得到启迪。

古镇英家位于古道思勤江西岸，宋末明初开始有街，清康乾时期为鼎盛时期，目前仍保存有石板街近千米，

钟山县

由门楼水巷分为七甲；有原始店铺近两百间，其中大档铺就有好几间。古镇三面靠山，一面临水，山中洞多林茂，在后山东麓有新石器人类遗址一洞天岩，有明万历时期石刻“百蛮遵道”碑。该镇街前是近百亩连片池塘，不远处是思勤江河，河的两岸是人民公社时期筑起的河堤，上游是水泥桥，桥头有英家起义纪念亭，下游有近百米长的古老木板桥。 在英家七甲街背有始建于乾隆四十二年（1777年）的英家起义地址——粤东会馆，该会馆为上七下七四合院结构，整个建筑以麻石硫璃瓦为主要建材，会馆门前檐柱、梁枋、斗拱间浮雕壁画琳浪满目，门前两侧是浅浮雕双龙戏珠额枋，其上是通体透雕瑞兽麒麟，枋下为俩俩相伴的石雕八仙人，叠梁及雀替上则是姿态各异，妙趣横生的戏剧故事人物木浮雕，而瓦檐下斗拱间则蜷曲著回首俯视的木雕龙，大门两旁是一付极为俊秀隶书体阴刻石对联，大门石匾额是“粤东会馆”四个阳刻楷书，字型非常厚重，石匾额上是画工精细的大幅山水人物彩画，人物的神态与情景栩栩如生，体现了这一清代岭南社会文化熔于建筑美学艺术风貌。英家粤东会馆在民国时期曾是国民党的粮仓，1947年6月，由广西区工委领导的英家起义，在这里开仓济贫，数千担谷子一夜之间成为方圆百姓鼎中之食，因此英家粤东会馆成为英家起义重要地址，2000年被广西壮族自治区人民 *** 公布为重点文物保护单位。该会馆曾是《酒是故乡醇》电视剧张府的景地。

玉坡村地处钟山县城25公里的燕塘镇，座落于喀斯特地貌的群山之中，该村依山傍水，村前小溪环绕，村后绿翠欲滴，周围的笔架山、龙头山、三台山维妙维肖，景致十分可人，历史上因进士、举人多，做官人多，有钱

钟山县

人更多，为方圆百里有名的富贵窝和官宦之乡，且该村院深楼高，村固如堡，而被誉以“小南京”之美称。 玉坡村始建于宋，为其祖廖正一（宋元丰进士，江西抚州府金鸡县人），因官于昭之旧县龙平而选胜山之秀，水之媚，玉蕴坡岗，冬温夏凉的坡麓——玉坡坊为其子孙世代安居之所。到了元末，由于瑶壮民起义所扰，而迁居桂阳，明朝中，而重回故疆。

廖正一元佑入试苏文公轼，曾出知常州，得名后，入党籍，自号竹林居士，有白云云溪二集留世。

玉坡村自古是一注重教育的一个村庄，特别是在学而优则士的封建时代，读书习武，更成为该村一大风气。据史料记载，光明清时期该村就有举人、进士近二十人，且大多入士后都外出为官，有官至云南别驾，文林郎，梧州总兵、副总兵、参戎及河南光山，广西桂林、龙坪，灵川、柳城、全州等府县知县、知事、教谕、训导、儒学。该村田地远波恭城、荔浦，大有买尽世间田之势。特别是该村的玉溪，田地特多，解放前85％以上的人家都有较多的田地，实为有名的富贵窝。目前玉坡村仍保存着数十间旧式青砖大屋及数十公分厚的护村石墙和一些古井、门楼、石板巷道、石桥、古祠庙、石牌坊等。其恩荣石牌坊是该村最具特色的古建筑，也是广西有名的古建筑之一。该牌坊位于该村廖氏宗祠前，为清乾隆十七年（1752年）该村进士廖世德为纪其祖所建，牌坊占地10.30平方米，四柱、三间、五楼、庑殿顶，宽6.18米，进深1.66米，通高7.32米，通体青石建造，牌坊满布圆雕、高浮雕和浮雕，用料宏大厚实，石柱立在石基座上，柱前后均设抱鼓石，起护杆作用，其中中柱正面抱鼓石上镂雕 石狮，明间正楼庑殿正脊两端饰反尾上翘鱼鸱吻，正中为宝葫芦顶，四斗拱间为透雕花窗，横枋下正中石匾竖刻楷书“思荣”二字，花抬枋及枋间的石板为高浮雕和透雕镂空的“双龙戏珠”、“双狮戏球”、“麟吐玉书”、“丹凤朝阳”、“八仙贺寿”、“鱼跃门龙”等十多组玲珑剔透寓意深刻的题材，总之该牌坊雕工精细，刀法娴熟，是一件不可多得的艺术精品。2000年被广西壮族自治区列为重点文物保护单位。

龙道村位于钟山县城南面，距县城约15公里，该村初建于宋，依岭而建，前塘后岭，很有气势，该村古宅连遍，炮楼耸立，拾阶而入，如探古堡。

该村有两大特点，一是连遍古宅，户户相通相连，家家青砖青瓦，巷道捡阶而上如山城，高楼耸立似城堡。很有一些地方特点。其二，该村户户为石库门，家家户户均用麻石作门框，并刻以门对（对联）。分阴刻阳刻两种，对联对仗工整，内容积极向上，有的还饰以浮雕图纹，相传很久以前，该村出了一位举人，考取功名后，放弃仕途，回归故里，兴办私学，干起了教书育人的事业，过著清贫孤寂的日子。这在学而优则士的封建社会里是很难为村里人所理解的，年复一年又一年，举人老了，可村中后辈却成长起来了，他一生的努力，使村里出了一批秀才，村里人开始认识该举人良苦用心，为纪其德，同时也显示自家是崇尚文化的诗礼之家，从而有了这道独特风景。

该村房屋一般依地势分两层，第一层为前进，二层为后进，前进前为走廊，后两旁为猪牛圈，中间为天井，

钟山县

天井旁是上后进（二层）的土梯，后进主屋为普通三间，中为主厅，两旁为房，后进与前进相隔一条走廊，走廊除为主厅门前外，且通向两头厨房，进入主屋两旁房间。一般前进走廊与主屋两房间或厨房都与外相通相连，是很有特点的乡村建筑。 荷塘村位于钟山荷塘风景区中，为该景区主要村庄，距县城约15公里。该村四面环山，荷据中央，村绕塘转，屋建池旁，且青石铺路，绿树掩映。古道老屋，实为一处古老乡村的原始标本。20世纪70年代文物考古、普查时，在该村的山中发现了大量的野生动物的遗存，并采集了大量的大熊猫、犀牛、亚洲象、野猪、鹿等野生动物的骨化石，到目前为止，广西壮族自治区自然博物馆所成列的大熊猫化石标本仍是在该村后山岩洞所采集的。

大田戏台位于钟山县城西面公安镇大田村，距县城约十公里，此戏台建于清光绪四年（即1878年），为砖、石、木结构，呈凸字形，通高10余米，由前台和后台组成，前台面宽6.37米，深5.5米；后台宽10.12米，深3.6米；基高1.8米。整座戏台青石青砖，雕工极为精美圆润，八柱梁构架，八角藻井复顶，鼓石垫柱，青砖砌墙，青石为基，基旁雕以八仙贺寿，凿双龙以戏珠，台上镂两虎以扶角，嵌二狮以呈瑞，后屏风饰以山川楼阁，彩凤仙鹤等木雕，工艺精湛，构图和谐。戏台除古朴典雅、雄伟壮观，且符合力学、声学原理，整座戏台属水口庙附属建筑，隐映于古树秀竹之中，清澈的溪流环绕其中，整个环境优雅别致，清静恬适，为广西不可多见的古戏台之

钟山县

一。1981年列为广西壮族自治区重点文物保护单位。 该戏台所处村庄大田村也是一个很有特点的村庄，老屋、古榕、古樟在池塘的映衬下显得特有韵味。

石龙桥位于石龙镇镇 *** 门前，横跨于石龙河南北两岸，始建于乾隆十一年（1746年），重建于光绪年间，全长40米，宽5.2米，高12米，正拱跨度14米，副拱跨度7米，整座桥全用青石拱建而成，未用丁点灰浆连结，充分显示我国桥梁建设的高超技术和我国劳动人民的智慧。

石龙桥桥堍两端各置石狮一对，两石狮怒目圆瞪，虎虎生威，桥面两侧石栏、望柱、华盖内侧饰满浮雕图案，望柱外侧分别阴刻“龙蟠东水”、“石锁珠江”八个雄健横联大字，两石栏上分别雕刻着“双龙戏珠”、“双凤朝阳”、“八仙贺寿”，“沣矶访贤”、“三顾茅庐”、“巧借东风”、“西湖借伞”、“十八相送”等刻工细腻、形象生动的神话传说和戏文掌故，给大桥以溢彩流金熠熠生辉，不但体现清代浮雕艺术的精湛，也体现清代戏曲艺术的兴盛，说明了清代文化艺术之繁荣。

钟山县

总之，石龙桥是一座融建筑、雕刻、造形、戏曲艺术于一体的古石桥，在建筑及雕刻上都有较高的造诣，为广西古石桥所罕见。该石桥2000年已被广西壮族自治区人民 *** 公布为重点文物保护单位。

与石龙桥同时兴建的另有一座古戏台，座落于离石桥不远的石龙街，其造形基本与大田戏台相似，也还有一定的保护价值。

莲花戏台位于钟山两安瑶族乡的莲花村，距县城约20公里，该戏台建于清光绪九年（1883年），戏台南向与其相向50米是龙王庵，戏台平面呈凸字形，台口宽7.85米，深5.44米，后台横长12米，进深4.45米；整个建筑面积为96.2平方米，台基高1.73米，前檐高13米，青石砌基，砖木结构。重檐翘角歇山式项，正脊饰鳖鱼及宝珠，二层瓦面上饰二龙戏珠，台口上方八角藻井，其天花板均绘八宝图案；前台两侧斗拱间是木雕狮子，后台正中屏 风上饰歌女手抱琵琶起舞图画，上方是“河青海宴”四字大拱额，台基上有龙凤花卉及人物的石浮雕，其下嵌建造戏台由来的碑文，后台两侧筑山字形风火墙，前台与后台相通的两个门上有“龙飞”、“凤舞”木雕横匾，屋顶正脊是双鱼托珠，可以说整个戏台本身就是一件艺术品，不管是布局、结构、扩音、雕刻都达到较完美的结合，体现了瑶乡独特的风貌和瑶民的聪明才智。2000年该戏台已被列为广西壮族自治区重点文物保护单位。

四、广西钟山清塘镇的特产是哪3样啊

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、融安金桔、木菠萝、菠萝、桂圆、田阳芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黄皮果

简介］田七又名“三七”，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。古药书说田七“功同人参”确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。

田七 品牌：靖西 产地：靖西 热门指数：9472 详细

［简介］东兰板栗以香栗为主，以其皮薄、色泽光亮，外形美观，肉质细腻，香甜可口著称，单果重15——19g，富含蛋白、糖、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，与其他地方的板栗相比，具有高糖分、高淀粉、低脂肪、蛋白适中等特点。

东兰板栗 品牌：山水缘 产地：东兰 热门指数：5704 详细

［简介］绞股蓝[gynostemma pentaphyllum(thunb)mak]系双子叶纲葫芦科绞股蓝属植物。中药名为七叶胆。在日本，被誉为“福音草”。内含多种对人体有益的皂甙、维生素和氨基酸。研究表明，绞股蓝活性成份具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。

金秀绞股蓝茶 品牌：金秀 产地：金秀 热门指数：5565 详细

［简介］葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。葱里含有一种物质，若经常食用，这种物质就会起到舒张小血管，促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。

玉林香蒜 品牌：玉林 产地：玉林 热门指数：2230 详细

［简介］粘、甜玉米鲜食皮薄无渣，口感细腻，鲜嫩、粘香、软滑、甘甜，并有白、黄、紫、黑、花等多种色彩，可满足不同人群的嗜好，老少皆宜；粘、甜、玉米籽粒富含人体必需的多种维生素，氨基酸及植物素加上所独有的大量可食性纤维素，是目前市场上最佳的绿色食品 。

糯玉米、甜玉米 品牌：山水甲天下：桂林 产地：桂林 热门指数：2146 详细

［简介］淮山呈条状，色洁白，粉幼细，味淡，性温补，既可入药，也可作副食品。淮山在中医学上称山药，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功能。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热，焦渴等症。用淮山作主料的清补凉畅销港澳市场。将淮山配以莲子加工成粉，是老人及婴幼儿的营养佳品。

金田淮山 品牌：岭南美玉：玉林 产地：桂平市金田镇 热门指数：1961 详细

［简介］桂北高山红香米是资源高海拔地区所生产的优质特色稻谷，当地称“红半白谷”，谷壳白黄色，米质鲜红。即糊粉层红色，米仁透明黄白色。粳稻性质，外观注目，看似糙米，而饭香味可口，锅巴特别香脆，开胃激起食欲。

桂林红香米 品牌：山水甲天下：桂林 产地：桂林 热门指数：1922 详细

［简介］荔浦芋系芋种（covovocasia antingwoym sehott）魁芋槟榔芋中的优良品种，属天南星科（Araceae）。《本草纲目》曰：芋“味辛、平滑、有小毒”，能“宽肠胃，充肌肤，滑中，冷啖，疗烦热止渴，令人肥白，开胃，通肠闭；产妇食之破血，饮汁止血渴，破宿血，去死肌；和鱼煮食，甚下气，调中补虚”。

荔浦芋 品牌：桂林 产地：桂林 热门指数：1860 详细

［简介］ “田东香米”是田东县农业局于1993年选育而成的优质籼稻品种。右江河谷盆地得天独厚的土壤、水源及典型的南亚热带季风气候孕育了其优良的品质和特性，加上采用无公害化生产技术生产，使其成为田东县农业第一品牌。据测定，其蛋白质含量为10%、粗脂肪2.67%、总淀粉78.66%。

田东香米 品牌：田东县 产地：田东县 热门指数：1759 详细

［简介］恭城槟榔芋是恭城瑶族自治县名优特产，芋纺锤形，肉质灰白色带有紫红色槟榔花纹，富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等，营养丰富，是良好的保健食品。

恭城槟榔芋 品牌：恭城县 产地：恭城县 热门指数：1738 详细

［简介］柳江子姜肉白芽红，姜身饱满，既具有老姜的辛辣味，又具有嫩姜的清香味，是家肴不可少的调味品和制酸的上好原料，可用于煎炒、炖汤。柳江子姜性微温，含有丰富的蛋白质、姜辣素，有活血增温、健胃祛寒的功效。此外，柳江子姜还可加工成姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖渍及酱渍等多种食品。

柳江子姜 品牌：柳江县 产地：柳江县 热门指数：1680 详细

［简介］旱藕，又名芭蕉芋，均栽培于高寒石山地区，无任何污染，而且栽培上不需使用农药，是真正的绿色保健食品。旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料，采用传统手工工艺精制而成,旱藕粉丝含有 17个种氨基酸和维生素 C ， B ，具有帮助消化,消脂以及对人体各种炎症有辅助治疗作用。

发甜的

五、贺州特产

贺州特产有：信都红瓜子、黄姚豆豉、信都红薯干、富川脐橙、客家盐酒鸡、贺州菜酿、牛肠酸、英家大头菜、昭平茶叶、高田腐竹等等。信都红瓜子也是当地的特产，在贺州已经有400多年的历史了，现在已经是一种出口产品，瓜子皮颜色是红色的，味道非常香醇。黄姚豆豉是贺州黄姚镇的一种特产，它是采用传统独家的配方制作而成，和其他市面上卖的豆豉酱味道都不一样。

贺州这里的红薯干口感十分的香甜，但是一点都不会觉得腻得慌，红薯干的热量低，是一种很好的减肥食品，吃着非常的健康。富川脐橙是贺州特产，富川脐橙色泽鲜艳，肉质甘甜、脆嫩可口，是品质一流的水果，富川脐橙被誉为“第一好吃脐橙”。

客家盐酒鸡是广西贺州的特色菜肴，选用阉鸡为主要原料，做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒。牛肠酸是一种非常出名的食物，它不仅仅口感Q弹，而且营养价值也是非常丰富的，路边摊上卖的牛肠酸，可以说是集酸辣咸甜各种味道于一体，口感十分的丰富。

英家大头菜以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方。近年来，钟山县不断扩大“英家大头菜”种植面积，叫响“英家大头菜”品牌，着力打造广西特色农业示范县，取得显著成效。

六、贺州有什么特色美食

（贺州）必吃“特色”小吃，你吃过几种美食

1.荷叶饭，是贺州传统美食，米饭香糯、荷香可口。

2.三角包，又名粉角，是广西贺州市的特色小吃之一，三角包层次感强，加蘸汁即可食用，吃起来口感爽滑，香鲜可口。

3.马峰凉粉，是贺州特色小吃，入口清凉、消暑佳品。

4.开山红薯粉丝，是贺州的一道特产，是经科学提炼把红薯中大量糖分，脂肪提取走的方法制成，人们长期食用不会发胖，是一种现代不可多得的纯天然食品。

5.黄姚豆豉，它的原料是黄姚镇特有的黑豆，须保证颗粒均匀上品好豆，用仙井泉水浸豆后，加泉水炊至透心柔软，再经古法工艺制用而成，乌黑发亮，鼓香浓郁。

6.瓜花酿，是贺州特色小吃，酒香浓郁、营养丰富。

7.黄姚豆腐酿，是广西贺州市昭平县的特色小吃之一，烹制出的豆腐酿味道充分渗透，香气扑鼻，色香味俱佳，吃起来别有一番风味。

8.客家盐酒鸡，是广西贺州市富川瑶族自治县的特色美食之一，吃起来味道香醇甜美，可以品尝出淡淡的米酒香味。

9.客家煎酿三宝，是广西贺州市八步区的特色美食之一，做好的煎酿三宝颜色鲜艳，味道可口，香气怡人。

10.瑶族烟熏腊肉，是广西贺州当地的特色风味美食，采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，打造出的健康腊肉具有肉香味浓，口感好，肥而不腻的特点。

11.牛肠酸，这个是贺州最具有特色的小吃，牛肠酸源自贺州公会镇，将牛肠、牛肺、牛心等牛下水切成小段或块，经处理，串成小串装在一个大盆里，在大街小巷墩在炉子上卖。

12.山狗肉，是广西贺州的主要特产之一。狗肉不仅蛋白质含量高，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

13.鸡煲皇，是贺州传统美食，很有特色，到贺州一定要尝一尝。

14.黄田扣肉，是广西贺州地区的特色美食之一，吃起来味道香甜可口，肥而不腻。

15.钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一，钟山油茶顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。