一、兰州拉面好吃吗
兰州拉面当然还是数兰州的最好吃啊！但是我们不能为了吃个拉面就跑那么远去吧！所以现在兰州拉面遍布全国，虽然没有吃过正宗的兰州拉面，但是当地的拉面也是很好吃的，吃起来比较有嚼劲，而且做法也是各种各样的，很符合我们的口味。
二、兰州拉面到底有多好吃？
我喜欢吃兰州牛肉拉面，南方孩子新房装修，让我去照看的几月间，早上四个包子，中晌小区门前的盒饭，晚饭几乎同在一家兰州拉面馆里吃一碗牛肉拉面，有时换换花样，改为刀削面。
兰州拉面，人工拉出的面粗细均匀有劲道，汤料有特色有味道，就着一小碟泡菜，润口压饿，我再怎么吃就是不腻烦。现在我居住的小区院外就有兰州人开的拉面馆，品种不再单一，炒饭、烤串、水饺等等。老伴去南方的孩子家，独自一人的我就不想做晚饭，一般散步后，隔三差五在此来碗拉面解解馋。
拉面馆用的都是自制的大碗，从每碗八元到如今的每碗10元，春节前后每碗还要多收一元加班费。说实话，当年的一碗拉面让我的肚子吃得饱饱，一碗牛肉拉面中还能见到吃到几大片牛肉，如今一碗吃不饱，牛肉片薄，几乎吃不到牛肉一丝味儿，显然价涨量降质差唉……
北方人喜吃面。尤其冬天吃一碗热腾腾的兰州拉面真的是北方人最爱。兰州拉面色香味俱全，红白绿黄，煞是好看。拉面劲道，有很多品种，二细，毛细，宽面等。香而不辣。有时，兰州拉面吃的是情怀，在兰州本地吃是特产。在兰州待过的人在外地吃到兰州拉面，则吃的是情怀，是对某段往事的怀念。
三、兰州正宗牛肉拉面怎么样？
兰州正宗牛肉拉面又鲜又香，味道很好。
兰州牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地年轻人称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。
兰州牛肉面的厨师的技艺主要是拉面阶段，一般各店都有自己的御用面粉，可以拉出11种不同的面型。兰州拉面源自乾隆年间，至今已有二百余年历史，被誉为中华第一面，特点是汤清亮、肉醇香、面韧长。
兰州牛肉面作为一种快餐形式的美食，适应着生活的节奏，近几年在美食界的地位也是蒸蒸日上，同时，也赢得了很多食客的青睐。醇香的牛肉汤是牛肉面的灵魂，筋道Q弹的面条显得格外诱人，上面浮着些许蒜苗香菜，两三勺红艳艳的秘制辣子油，一口纯汤就让你感受到牛肉的原汁原味。
四、兰州拉面好吃吗？怎么做？
正宗的兰州拉面还是非常好吃的，大家也都觉得兰州拉面的口感非常的不错。不过大家在制作的时候也需要格外的注意，也应该选择比较好的面条。如果说没有做出比较好的精髓，那么也会导致兰州拉面不太好吃。大家也都表示，制作兰州拉面需要格外的注意，人们也需要很好的小心。而且兰州拉面在制作的时候也需要不破坏面筋，然后把面揉到比较恰当的力度，然后再加入相关的酱牛肉，还有一些葱姜蒜。
汤汁也是非常好的
想要更好的制作出兰州拉面，汤汁也是格外的重要。如果说有一些人做出来的汤没有味道，那么也会导致兰州拉面不好吃，这样也是非常不好的事情。大家也都表示，想要制作出非常好吃的兰州拉面格外重要。如果说人们没有很好的小心，那么也会导致兰州拉面没有口感，反而给人一种适得其反的表现。
选择比较新鲜的高筋面粉
所以说制作兰州拉面的时候需要很好的注意，也应该选择比较新鲜的高筋面粉。因为这样的面粉做出来的兰州拉面更加有利的，还会给人一种不错的感觉。大家也都表示，兰州拉面这种食物非常的好吃，大家也都特别的喜欢吃兰州拉面。还有很多的人觉得在大街上经常会看见有兰州拉面的餐馆，所以说他们也会选择进去品尝一下，毕竟兰州拉面给人的感觉还是非常好的。
好吃的兰州拉面很重要
希望大家都能够吃到比较新鲜有营养的兰州拉面，这样也是非常好的，还能够让自己感觉到格外的开心。如果说人们没有注意这方面的事情，那么也会导致自己做出来的兰州拉面不好吃。这样也是非常不好的表现，毕竟一个好吃的兰州拉面至关重要。
