河南永城有什么特色的美食吗?

薛湖牛肉水煎包,永城特产之一,也是永城本土最受欢迎的早餐面点之一;薛湖豆粥;粉鸡;贴饼;酂城糟鱼其中排名第一的当属龙岗烧鸡,这可能跟当地人爱吃鸡肉的饮食习惯有关

永城的特产有哪些?

永城的特产有:

1、永城面粉:

永城市是全国最大的面粉加工基地,是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”。

2、永城辣椒(辣椒油、辣椒砖):

永城辣椒始于明末清初,这里的传统主栽品种有:大羊角椒、小羊角椒、大线椒、小线椒、铜皮椒、大菜椒和改良椒等。具有椒长个大,肥胖紫红,肉厚油多,香辣味美,可口开胃等特点。

3、永城枣干:

永城枣干因产于永城市演集镇丰庄村,而又名丰庄枣干,因其在明朝及清朝时一直是皇室贡品,所以又叫贡品枣干。一方水土育一方风味。丰庄枣干风味独特,别具一格。成品枣干橙黄铮亮,香甜如蜜,营养丰富,既能食用,又可入药,具有活血养颜、润肺化痰、清热生津等功能。

4、永城酥梨:

永城酥梨以高庄镇所产酥梨为代表,高庄酥梨已有300年栽培历史,高庄镇现有梨园面积1.5万亩,其中盛果期梨园占1万亩,年产鲜果1000万公斤,是永城酥梨的主要产地。

5、皇沟御酒:

河南皇沟酒业是在历史上有一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来的,地处豫东汉兴之地永城市,浍河之滨,皇沟岸边,1958年建厂,2003年完成产权制度改革,现有员工1100多人,下辖生产管理中心、质量技术中心、行政管理中心、财务管理中心、销售总公司、园林景观公司、皇沟科研所和建设中的皇沟工业园。

6、苗桥白菜:

苗桥镇的苗桥白菜和别处白菜最大的不同之处在于:易煮、混汤、口感好。把“苗白”放在开水锅内和面条同下,面条熟了,白菜即烂,尤其是在煮羊肉时,放上苗桥白菜,羊肉熟后白菜全部烂在锅里,汤汁乳白,浓得就像用粉面勾芡了一般,连白菜帮上的纤维都溶而不见。这时的羊肉汤不仅鲜美可口,而且后味有微甜。

7、任湖狗肉:

任湖狗肉,以健壮活狗为原料(多购自豫西地区),剥皮后风干,放入圆瓮专用锅内文火煮2到4小时,配以丁香、桂皮、小茴香、陈皮、花椒、葱、姜和食盐煮上一夜即可。

8、裴桥西瓜:

永城市裴桥镇年西瓜种植面积4万亩,其中无籽西瓜4000亩,每年7月上旬上市。该镇西瓜大市场高峰期瓜市3公里长,日可外销西瓜500万公斤。裴桥西瓜皮薄,口感好;无籽西瓜个头适中,方便长途运输,保鲜期4个月左右。

9、永城红薯粉条:

永城红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种汉族传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

永城有哪些特色小吃?

永城可是个风水宝地,我的老家就是永城的,我吃着我们本地的最好吃的,也是我从小吃到大的就是水煎包,水煎包是永城最具代表性的美食,不吃水煎包怎么能算永城人?水煎包制作方法独特,出锅后面白嫩,底焦黄,趁热咬上一口,汤油四溢,肉香醉人,堪称人间美味。