棕榈油是什么油？对人体有害吗？

棕榈油是植物油的一种，是棕榈果压榨而成，棕榈油的部分成分可以代替其他油脂，比如大豆油、花生油、猪油等，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工工业，不会给身体造成伤害

实际上棕榈油被称为饱和油脂的一种食物了，主要是因为在棕榈油中是含有大量饱和脂肪酸存在的。而对于油脂来说，这实际上是属于饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪这三种成分混合之后而构成的。对于我们人体来说，实际上我们对于棕榈油的消化和吸收率是非常高的。

棕榈油存储注意事项

要想长期储存棕榈油，保持室温不变；如果油变成液态，在原始加热时，要格外小心，避免产生局部过热或压力。

为了防止过度的结晶，参考上面的表，油在一定温度范围内应该保持5 - 10 C◦熔点之上。虽然不能完全停止油质量的恶化，我们只能采用特定预防措施减少恶化。

以上内容参考  百度百科-棕榈油

棕榈油是什么油?对人体有害吗?

棕榈油是一种饱和度高的油脂，呈乳白色或微黄色，具有核挑的香味，含有丰富的维生素A、维生素E以及饱和与不饱和脂肪酸酯，其中饱和脂肪酸的含量比较高，稳定性好，不容易氧化变质，一般被用于油炸食品，如果长期食用这类食物，可能造成血清胆固醇、甘油三酯等升高，引发冠心病、高血压等心脑血管疾病，所以不建议多吃

棕榈油能吃吗

问题一：食用棕榈油对人体的健康有害吗 一、 棕榈油是一类脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油 （注：指要达40度才能熔化成液体的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。这样的棕榈油，饱和脂肪酸含量比猪油还高，吃了易得冠心病、高血压等病。

二、 棕榈油是植物油中品质最差的一种，它含反式脂肪酸，长期食用不利于人体健康。

棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从引发心脑血管疾病。

问题二：棕榈油可不可以吃 棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分，目前，它在世界油脂总产量中的比例超过30%。

棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油( Palm Oil)，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油（Palm Kernel Oil），两种油的成分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸（C 16）和油酸（C 18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%；棕榈仁油主要含有月桂酸(C 12)，饱和程度达80%以上。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油（Crude Palm Oil， CPO）和精炼油（Refin棕榈树ed Palm Oil, RPO），不包含棕榈仁油。它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。棕榈油的原产地在西非。1870年，棕榈油传入马来西亚。

油棕是一种四季开花结果及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年。

油棕是世界上生产效率最高的产油植物。在马来西亚，目前每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂，每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。一般的马来西亚已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。

棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等 。由于棕榈油与各种油脂的相互关系，棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动，同时，棕榈油价格的波动幅度也很大。

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

马来西亚和印度尼西亚是全球主要的棕榈油生产国，这两个国家的棕榈油产量占全球产量的80%以上。

中国是棕榈油的完全进口国。

关于棕榈油有害的各种说法

1 棕榈油是一类脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油 （注：指要达40度才能熔化成液体的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。这样的棕榈油，饱和脂肪酸含量比猪油还高，吃了易得冠心病、高血压等病。

2 棕榈油是植物油中品质最差的一种，它含反式脂肪酸，长期食用不利于人体健康。

棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。

方便面中油脂是棕榈油，麦当劳、肯德基使用的是棕榈油.

3 在美国FDA要求标注食物中的反式脂肪酸含量之后，世界人民都对含有反式脂肪酸的氢化植物油深恶痛绝。就连麦当劳等各大西式快餐店，也纷纷宣称，自己已经把炸鸡块炸薯条的油换成了棕榈油，不再使用含有氢化植物油的煎炸油。

不单是快餐店，为了顺应消费者的要求，很多食品制造商都把原来用起来得心应手的氢化植物油产品换成了天然棕榈油。由于棕榈油价格较低，烹调时油烟较少，制作食品时口感好，颜色又明艳美丽，它已经成为食品制造商的新宠。

棕榈油是什么东西呢？它是从棕榈的果肉中提取出来的油脂，其中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸......>>

问题三：棕榈油能不能吃 可以吃。棕榈油的营养价值：1．含饱和脂肪酸较多。稳定性较好，不容易发生氧化变质，烟点高，故用作油炸食品很合适。2．可将棕榈油进行分提，使固体脂肪与液体脂肪分开。其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油；液体油脂用作凉拌或烹饪用油，其味清淡爽口。大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。3．棕榈油中含有丰富的维生素A(500―700ppm)和维生素E(500―800ppm)。为了进一步提高棕榈油的营养价值，研究提高其不饱和脂肪酸含量的工作已在积极进行，国外在这方面已取得了一定的成效。

问题四：棕榈油是什么？可以直接食用吗 棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油

问题五：棕榈油 *** 教的能吃吗? 一般来说，凡是植物食材，就算罂粟、大麻， *** 也可以吃，不犯教规。宽松的说， *** 活着的时候，有手下将领兵败流落海边，带领手下吃自死的鲸鱼，被解救后向 *** 认罪， *** 反而闻言安慰，并感谢天赐。矫情的说，没有阿訇念经的就不 *** ，不许吃。

问题六：听别人说：“棕榈油人吃了对人身体一有害”。是否？ 棕榈油是脂肪里的一种重要成分、吸收、松脆脂油和人造奶油来使用。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化。它被当作食油、以及促进健康，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。像其它食用油一样，属性温和。由于棕榈油具有的几种特性，棕榈油容易被消化，是制造食品的好材料棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业

油炸的很多都是用棕榈油。像方便面和油条之类

纯度越高越好 对人身体无害！但是纯度低的有害！

问题七：棕油吃多了会怎样 中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。

脂肪酸主要分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸三大类。动物油脂和植物油中都含有饱和脂肪酸。它的“低密度脂蛋白胆固醇”及“甘油三脂”是导致高血压和动脉粥样硬化的主要成分。棕榈油是所有大宗植物油中品质最差的，之所以这样说是因为它的饱和脂肪酸含量是最高的，比猪油(43%)的还高。而其他植物油饱和脂肪酸的含量比棕榈油的低多了，葵花油为11%，黄豆油为15%，花生油为19%，而低芥酸菜籽油的仅为7%，是植物油中饱和脂肪酸含量最低的。饱和脂肪酸含量越高，营养价值越低。

针对国内一些企业将棕榈油掺入食用油中以次充好的做法，业内行家提醒广大消费者：辨认食用油中是否含棕榈油的方法非常简单，可以利用其不耐低温的特性，在夏天时，将食用油放入冰箱冷藏室(低于10度)，一旦发现有白色凝固体，说明食用油里就含有棕榈油；冬天室外温度较低，如果出现了凝固体，也说明油里掺有棕榈油。一些卖食用油的商家在天气快变冷时打折销售，就是怕掺有棕榈油的食用油(调和油居多)随着温度降低而露馅儿。

问题八：棕榈油孩子吃了有什么不好吗 棕榈油的棕榈酸属于a棕榈酸，不容易被婴儿吸收，加上在宝宝的消化过程中，会与钙质结合产生皂化反映，形成皂化物而排出体外。若婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸，排便就会较硬，因此食用过多很容易导致宝宝出现便秘。建议您选择正规厂家合格的产品供宝宝食用。

问题九：做油炸小吃食品用棕榈油有什么好处？ 棕榈油经的起长时间油炸，而且棕榈油占植物油品市场的30%，产量很大 以前价格很低，所以被大量采用在食品加工上。 但现在处于成本考虑已经不合适了 现在棕榈油马上就要超过1万一吨了，而同期大豆油不过4000出头一吨，做小生意需要考虑成本因素，成本最低的油应该是中国特产 地沟油！

请问棕榈油是健康的油脂吗？

棕榈油是一种健康的植物油，平时适量食用，对人体是有好处的。虽然说它没有明显的副作用，但是如果过量食用棕榈油，就会加重身体的负担，也会出现一些副作用。棕榈油含饱和脂肪较多，同时也含有比较丰富的维生素e、亚油酸等营养物质，适量摄入的情况下对人体是有益处的，过量摄入则有可能影响血脂的代谢。弩弓，使用棕榈油制作而成的油炸油煎食物对人体是有害的，尽量不要多吃。