甜玉米含糖比一般玉米多吗？

有种玉米叫“甜玉米”，口感比一般玉米要甜那么甜玉米含糖比一般玉米多吗？

不是的。因为蔗糖、果糖、葡萄糖都会产生甜味，但甜度不一样。如果蔗糖的甜度是100分，果糖的甜度就是180分，甜玉米因为果糖含量较高，所以吃起来比较甜，这并不是它含糖量高。

不能用食物的甜度来判断含糖量。

甜玉米属于高糖吗

甜玉米属于高糖。

甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

甜玉米营养价值高，子粒中油、蛋白质、赖氨酸均高于普通玉米，且含有丰富的维生素等。德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

甜玉米含糖量是多少

甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。由于玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快。不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的。其中,甜玉米升糖速度最快,糯玉米第二,升糖最慢的是老玉米。

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玉米的含糖量高吗?

鲜玉米的含糖量不高，为22.8.

甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到8%；加强甜玉米的含糖量会更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖的升高；老玉米升糖最慢，比较适合糖尿病病人。

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。

甜玉米糖分含量高吗

实际上，苞米仅仅膳食纤维多一些，并不是糖份少。鲜玉米糖份为22.8；干苞米为74.7；棒子面为73.1。甜玉米含有水溶含糖量，糖份做到了8%，提升甜玉米的糖份高些，且在其中绝大多数是绵白糖、葡萄糖，非常容易造成血糖升高。

也有，苞米所含膳食纤维和可溶性糖低，如老玉米中的糖份就比一般稻米低2.3%，而膳食纤维成分确是稻米的9倍。因此，糖尿病患者可适度吃些老玉米。可是，苞米又比别的谷物的糖份高，糖尿病人尽量避免吃为宜。

玉米糖分高吗有什么营养

玉米糖分高，甜玉米的含糖量可以达到8%。玉米的营养低于其他的谷物，但利于肠胃健康。