一、各种氨基酸的缩写
丙氨酸（Ala）；缬氨酸（Val）；亮氨酸（Leu）；异亮氨酸（Ile）；脯氨酸（Pro）；苯丙氨酸（Phe）；色氨酸（Trp）；蛋氨酸（Met）；甘氨酸（Gly）；丝氨酸（Ser）；苏氨酸（Thr）；半胱氨酸（Cys）；酪氨酸（Tyr）；天冬酰胺（Asn）；谷氨酰胺（Gln）
扩展资料：
氨基酸的作用：
要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用。
将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质；另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官，任其选用，合成各种特异性的组织蛋白质。
参考资料来源：百度百科—氨基酸
二、lys是什么氨基酸？
Lys是赖氨酸，属碱性氨基酸分子中含两个氨基，为人体必需氨基酸之一，在维持人体氮平衡的八种必需氨基酸中特别重要，是衡量食物营养价值的重要指标之一，特别是在儿童发育期、病后恢复期、妊娠授乳期，对赖氨酸的需要量更高。
赖氨酸的特点
盐酸赖氨酸是我们身体所需要氨基酸第一种，这种元素在儿童发育期、后康复期、哺乳期等都是必备的，因为我们的身体一旦缺乏了盐酸赖氨酸，那么就会出现食欲下降消化不良体重降低白血症等情况。实际上盐酸赖氨酸是蛋白质的一个重要组成部分。
赖氨酸属碱性氨基酸，分子中含两个氨基，为人体必需氨基酸之一，在维持人体氮平衡的8种必需氨基酸中特别重要，是衡量食物营养价值的重要指标之一，特别是在儿童发育期、病后恢复期、妊娠授乳期，对赖氨酸的需要量更高。
三、简述氨基酸的分类
氨基酸是一类有机化合物，是含有氨基的羧酸。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，生物体内的各种蛋白质是由20种基本氨基酸构成的。这20种氨基酸中，除甘氨酸外均为L-α-氨基酸（其中脯氨酸是一种L-α-亚氨基酸）。
20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。
氨基酸的通式
通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类。
根据侧链基团极性分：
非极性氨基酸(疏水氨基酸)，共8种：
丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、脯氨酸(Pro)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸(Trp)、蛋氨酸(Met)。
极性氨基酸(亲水氨基酸)：
极性不带电荷，共7种：甘氨酸(Gly)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、酪氨酸(Tyr)、天冬酰胺(Asn)、谷氨酰胺(Gln)。
极性带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸)，共3种：赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)、组氨酸(His)。
极性带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸) ，共2种：天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)。
还可以按照氨基酸的化学结构分类。
脂肪族氨基酸，共15种：丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺。
芳香族氨基酸，共3种：苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸。
杂环氨基酸，共2种：组氨酸、脯氨酸（杂环亚氨基酸）。
四、20种氨基酸名称和英文缩写
20种氨基酸名称和英文缩写：丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（ile）、脯氨酸（Pro）、甘氨酸（Gly）、蛋氨酸（甲硫氨酸）、（Met）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、谷氨酰胺（Gln）、丝氨酸（Ser）、苏氨酸（Thr）、半胱氨酸（Cys）、天冬酰胺（Asn）、酪氨酸（Tyr）、天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）、赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His）等。
