一、老香港是加盟店吗
老香港是加盟店。
2012年，上海味嘉餐饮管理公司旗下品牌老香港蛋糕第一家店在上海开业。其坚持纯手工制作现烤蛋糕，并确立其品牌「现烤，纯手工」的不俗口碑，其后迅速成为沪家喻户晓的特色小吃品牌，之后，许多人都加盟。
二、老香港蛋糕
材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法：
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
三、老香港蛋糕好吃吗？
老香港蛋糕，我觉得好吃。而且我有一种体验就是。饿了吃更甜如蜜，饱了吃蜜也不甜，在第1次吃时如果有一些饿。那么这种食物给你的印象第一印象就很好。你就觉得好吃。如果第1次要吃的时候，你已经很饱了。有些腻味了。但是你还想尝美味。或者心情不好时。你就觉得很一般，第一印象不好。如果你给别的机会就一次，那么这东西在你那里就是不好的，如果你以后还会吃的话，就看你以后吃的感觉了。
另外好吃不如爱吃，别人说好吃对于你不一定好吃，就像彼之砒霜吾之蜜糖，。笔之蜜糖，吾之砒霜。只有自己亲自尝一尝才知道。：
