想买套买餐具，不知道是釉上彩好还是釉下彩好呢？哪种没毒性啊?
普遍认为釉下彩更安全一些
陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。
1.釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经高温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感；
2.釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感，长时间使用可能发乌变黑；
3,釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不变色，永不掉色，安全卫生的优点，像国瓷青花瓷就是采用这种制作方法。
平时提到的重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料。釉上彩陶瓷中铅化合物能被酸渗解，当食物与颜料接触时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。当然，釉上彩如果设计合理，烧烤工艺得当，是可以避免超铅的。陶瓷制品中若含有害成分，在600℃～800℃高温下可能溢出，因此人们在使用微波炉时，最好放入白胎碗或釉下彩碗。相比之下，目前市场上销售的釉下彩和白瓷不含铅，较为安全。
购买陶瓷器具应到进货渠道有保证的大商场、大超市去挑选，宜买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。相关检测标准规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。因此，切莫贪图便宜购买小商贩的马路瓷具。购买的餐具有条件的话可以在第一次使用前用白醋浸泡处理，时间尽量久一点，可以溶解出部分有害物质。
陶瓷餐具分为釉下彩,釉中彩,釉上彩 请教哪种彩更健康
彩是一种工业颜料，对人体是有危害的，经过高温烧制的釉对颜料有覆盖作用，可以减少颜料中有害物质的析出。因此，釉下彩更健康，釉中彩其次。
釉下彩 釉中彩,釉上彩 哪个最好最安全。如何辨别，请简单明了
釉中彩、釉下彩比较环保。
中国千百年传下来
的烧瓷技术，
在上彩的时候会添加铅等有毒物质，
所以釉上彩一般都是不环保的，
除非用的是真正的无毒原料。虽然景德镇、淄博、佛山等地的骨瓷都号称是用无
毒原料来上彩的，但是从电视新闻曝光来看，都不靠谱，有很多黑心商家都是直
接把含铅原料上彩制出来的骨瓷当做无毒骨瓷销售。釉中彩、釉下彩就比较靠谱
一点，即使上彩原料有毒，含铅、镉等，也难易挥发出来，安全还是有保障的。
根据上述的釉上彩、釉中彩和釉下彩的定义，可以知道只有釉上彩是浮于釉面，其余的要不是沉于釉中，要么是藏在釉下，所以有以下两个小点辨别，其一、可以将器具花饰对折光看其是否光滑，其二、可用手触摸花饰处是否光滑。光滑则是釉中彩，不光滑的则为釉上彩。
釉上彩和釉下彩的餐具哪个更安全
釉下彩。
平时提到的重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料。釉中彩陶瓷中铅化合物能被酸渗解，当食物与颜料接触时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。吃饭的碗建议选择釉下彩更安全，釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成。
釉中彩,釉上彩和釉下彩哪个最好
其实，釉下彩和釉上彩各有各的好处，如果你是想要保存时间长建议是釉下，如果想要颜色比较丰富的建议可以选择釉上的。
釉下彩是把坯胎上上色，然后在施一层釉，让颜料在釉下使颜色得到很好的保护，一般釉下都是经过1300多度的高温烧制而成，因为颜色在釉下得到保护的同时颜色也不会被磨损可以长久保持。
釉上彩是在坯胎上釉后在上面直接上色或者是贴花纸图案，颜色在釉的上方，这样颜色就不能得到完整的保护，但是因为釉下的色彩是在釉的下方，所以在颜色方面要求比较严格，只能做比较单一的颜色，釉上对于颜色几乎没有要求，所以釉上的颜色比较丰富。
釉上彩的优点是颜色丰富：
色彩鲜明，表现形式多样，价格不贵，缺点则是手感不够光滑，摸上去花纹有凸起感，因彩绘没有融入釉中，比较容易磨损和褪色，但是这样工艺的器物很受艺术家的欢迎，如果设计出色，艺术价值和观赏价值很高。
釉中彩的工艺相对复杂，成品表面光滑细腻，耐磨、不易掉色，健康安全，但是价格相对会贵一些，一般家用餐具都会选择釉中彩或者釉下彩。
釉下彩的表面平滑润泽，手感细腻，健康安全环保，花纹经久不退，价格相对也高，缺点是色彩不是很多。大家可以根据自己的需要结合釉彩的优缺点选择适合自己的瓷制品，如果你爱好陶瓷壁画，那釉上彩是首选，如果你是要选日用盛装食物的餐具，那就要选釉中彩和釉下彩。
