一、黄油的吃法大全？
黄油可以用来做：蛋黄黄油吐司，黄油菠萝包，黄油绿豆糕，黄油煎牛排，黄油脆皮虾仁，黄油蔓越莓饼干，黄油轻芝士蛋糕等。以下是黄油蔓越莓饼干的做法：
主料：低粉110克、黄油75克、糖粉45克
辅料：蔓越莓40克、蛋液25克
步骤：
1、黄油室温软化。
2、切成小块。
3、筛入低筋面粉和糖粉
4、放入蛋液。
5、搅拌成面团。放入蔓越莓。
6、将蔓越莓和面团混合。
7、模具里放入一块保鲜膜，把面团放进去，压成型，放到冰箱冷冻室里冷冻约40分钟。
8、取出冷冻好的面团，切成0.4厘米厚薄的片。
9、放到不粘的烤盘里。
10、烤箱上下火160度预热，把烤盘放到预热好的烤箱中。
11、160度上下火烤20分钟即可。
12、取出烤好的饼干，稍微晾一下就可以开吃了。
二、黄油的食用方法
黄油可用来做手撕老面包做法如下：
主料：高筋面粉适量、低筋面粉适量、西砂糖适量、全蛋液适量、奶粉适量、炼乳适量、酵母适量、牛奶适量、黄油适量
调料：盐适量、蔓越莓适量、表层过筛糖粉适量。
做法步骤：
1、面包桶内加入高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、奶粉、15克炼乳跟酵母。
2、加入冰牛奶，将材料揉成面团。
3、加入盐跟20克黄油，继续将材料揉均匀。
4、揉好的面团光滑柔软。
5、将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
6、发酵好的手指沾干粉按下去，有个圆圆的洞即可。
7、将面团按压排出大气泡，之后将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛。
8、取15克黄油隔水加热至黄油融化。
9、将面团用擀面杖擀成长方形的薄片。
10、将融化的黄油均匀的涂抹在面片表层。
11、撒上适量的蔓越莓。
12、用刀先顺着面片的长度分切成4片。
13、之后再竖着再切7刀，将面片分成32份。
14、将每4份面片叠加在一起。
15、之后将面片竖着摆放在空模具内，盖保鲜膜室温二次发酵。
16、面团快发酵好的时候，将剩下的15克黄油隔水加热融化。
17、加入剩下的15克炼乳，一起搅拌均匀。
18、发酵好的面团烤箱预热180度。
19、将搅拌均匀的炼乳酱涂抹在表层。
20、之后入烤箱烤30分钟左右，表面上色即可，出炉放一旁凉透，凉至不烫手时即可食用。
三、黄油家庭吃法
黄油家庭版最简单的做法，就是用来烹饪其他的肉类和蔬菜，这样能够达到更理想的美味进食效果，同时营养价值也更丰富。
黄油的营养成份
1、黄油中的维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等营养成分非常丰富，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。
黄油可以增添热力、延年益寿。黄油的吃法有很多，可以做成黄油茶、黄油酒等，
在天气寒凉的时候食用，能够起到一定的暖身作用。
2、黄油主要是从牛奶中提炼出来的一种营养物质，黄油所含有的氨基酸，蛋白质，
还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育，
补充大量营养，对于正在长身体的青少年是非常适合食用的。
3、黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
身体属于发育阶段的孩子，平时可以经常吃含有黄油的食品。
4、黄油的脂肪含量丰富，可以维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收增加饱腹感。
黄油属于牛奶提纯之后制作而成的一种油品，营养价值非常丰富。
里面含有大量的脂肪、胆固醇，还有多种维生素。
但是黄油之中基本不含蛋白质，适量的吃一些黄油可以有效的吸收其中的脂肪，迅速为身体提供能量，可以很快增加饱腹感。
黄油中含有的铜离子含量比较高，可以保证皮肤的弹性，并且可以增强骨骼的强度。
但是需要注意，黄油吃多之后非常容易引起肥胖，有高血压、高血脂的患者不建议食用。
四、黄油吃法大全 最美味的黄油做法三则分享
1、黄油蛋糕。
用料：
黄油85g、白糖80g、盐0.5g、全蛋液2个、牛奶80g、低粉110g。
做法：
（1）85g黄油室温软化后+80g糖+0.5g盐搅打至颜色发白，体积变大。
（2）2个全蛋液分3～4次加入黄油中，每一次都要搅打均匀。
（3）倒入80g牛奶拌匀。
（4）筛入110g低粉拌至无干粉即可。
（5）面糊倒入不粘模具中，烤箱上下火，中下层，170°，50分钟。
2、日式黄油土豆。
用料：
土豆一个、黄油适量、百里香一条、迷迭香一条、海盐适量、黑胡椒少许。
做法：
（1）食材备好。
（2）土豆洗净切薄片不切断。
（3）用锡纸包好。
（4）上面也盖上一层锡纸。
（5）200℃烤40分钟撒海盐。
（6）加迷迭香百里香和黑胡椒。
（7）再放上黄油继续烤20分钟。
（8）出锅再加上新鲜香料和一小块黄油。
（9）可撒少许奶酪调味。
3、法式黄油炒蛋。
用料：
鸡蛋3个（大的可两个）、黄油10g、盐少量、鲜奶油7ml。
做法：
（1）准备食材和一个与打蛋碗，口径差不多相同的锅，倒入少量的水煮沸。
（2）在大碗中打入鸡蛋，去掉卵带（白色块状物），再用筷子打散，加入盐和鲜奶油、融化的黄油。
（3）把不锈钢大碗放在沸腾的锅上水浴。用刮刀按照从外到内、再到碗底的顺序慢慢搅拌，因为蛋液是从碗边开始凝固，这样可以把即将凝固的蛋液往中心搅拌，使受热更均匀，别忘了碗底也要搅拌。
（4）待蛋液整体都凝固了，将碗从热水上拿开并不断搅拌。搅动碗底时，蛋液流动缓慢即可。因为使用的是水浴，所以不用担心过度加热的问题。
（5）根据自己喜好，浇在法棍面包上食用。
