一、山药粥的做法大全
01
山药粥是一道传统的药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。用山药可治疗泻痢;用山药治疗闭经;用山药治疗虚脱等。
02
做法一
以干山药片45--60克，或鲜山药100--200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。
03
做法二
制作食材
主料:生淮山药500 克。
调料:白糖。
制作流程:将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有"补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。"《本草纲目》载"益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛"。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。
04
做法三
食品信息
【主料】山药(100克) 粳米(200克)
【调料】赤砂糖(10克)
【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱
【所属类别】快餐/主食
【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。
制作流程:山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。
制作提示:如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。
二、山药粥最简单的做法
主料：山药250克、大米100克。
辅料：胡萝卜1根、食盐3克。
步骤：
1、准备材料。
2、山药、胡萝卜削皮切块。
3、将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键。
4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可。
三、山药粥的做法步骤
红豆山药粥的做法
山药粥是一种健康的美食，滋补养胃，非常适合平时吃。现在大家都比较注重饮食健康，尤其是粥，任何人都可以吃。今天给大家介绍红豆山药粥的做法，用山药和红豆作为主要材料。做出来的美食口感醇厚，怎么吃都不腻。

山药粥怎么做
食材：
山药200克、红豆10克、大米50克
红豆山药粥的做法：
1、大米放入清水中浸泡30分钟，红豆用清水浸泡5小时；

2、山药去皮，切成滚刀块，然后放入清水中，浸泡10分钟；

3、大米放入砂锅中，加入红豆和山药，盖上盖子，煮沸后，中火焖煮30分钟；

4、煮好后，盛出即可。

小贴士：
山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用
四、山药粥的做法
用料：大米100g、胡萝卜50g、山药150g、香菜3棵、鸡粉适量、盐适量、纯净水适量。
步骤：
1、准备好大米淘洗干净。
2、将淘好的大米放入砂锅，加入纯净水，大火烧开。
3、胡萝卜洗干净切成小丁。
4、山药去皮洗干净。
5、切成小块。
6、砂锅烧开以后，下入胡萝卜丁。
7、下入山药块。
8、搅拌均匀再次烧开，转小火煮20分钟。
9、香菜洗干净切碎。
10、20分钟以后打开砂锅看一下，大米煮开花就可以了。
11、放鸡粉和盐调味。
12、关火，下入香菜碎，搅拌均匀即可。
13、成品。
